大胃米粒【台南保安路美食推薦】阿龍香腸熟肉(黑白切)。台南特有”蛋糕”居然要沾哇沙米吃

因為David因工作常需要跑來台南，他就告訴我說台南另一項知名小吃推薦就是”香腸熟肉”，

本來Milly還想說這名稱是只有賣香腸之類的攤販嗎?

後來吃過才知道它就是大家熟知的”黑白切”，在台南不叫黑白切，而是稱做香腸熟肉

可以自行選擇想吃的菜色，豬內臟或是粉腸、香腸、各式菜色等

之前吃過海安路的阿魯香腸熟肉，已經覺得十分美味，

後來David說這間阿龍香腸熟肉也是大受推薦

在保安路上的阿龍香腸熟肉，已經有80年歷史，台南真的處處是老店

可以看見店外招牌雖已褪色斑駁，但看店內牆上貼滿好多美食節目介紹，就連在地人都讚不絕口!!

這邊沒有菜單，攤位前擺放各種新鮮食材，

點菜方式就是想吃甚麼就跟老闆說或是告知人數份量，讓老闆幫您推薦

像D&M兩人都是跟老闆說想吃的菜色，然後點一人份，這樣幾乎每種菜色都吃到

各式新鮮食材，一份都是20元，這種佛心價格應該剩下台南吧!

Milly推薦大家必點

＊香腸、蘿蔔、豬舌、魚皮、鯊魚肉、粉腸、還有下面黃色-台南才看的到蟳丸（俗稱蛋糕）＊

＊推薦必點-台南蟳丸＊

這就是台南才看到的蟳丸，因為看起來很像蛋糕，所以台南人都俗稱”蛋糕”

這道絕對必點，吃起來甜甜又綿密，保證別處吃不到

因為切料大多都是白煮的熟肉，

所以沾醬變成重要靈魂，甜甜醬油膏加上哇沙米，超讚

＊肉燥飯/15元＊

來吃台南便宜好吃的香腸熟肉絕對還要搭配台南必吃的肉燥飯

上頭肉燥滷到晶瑩剔透，軟嫩甜香，配上切料好好吃

＊切料/160元(每樣20元)＊

滿滿一大盤，點了8樣菜色160元，

加上肉燥飯15元，一共170元，兩人這樣吃算是很平價

油滋滋的香腸，吃起來比較偏甜，外皮很爽脆，超好吃

台南才吃得到的蟳丸(蛋糕)，甜甜又綿密口感，沾上哇沙米中和甜味，非常好吃

這道每次都讓Milly特別想念呢，大家絕對必點!!

台南有蠻多間都是便宜好吃的香腸熟肉，但這間阿龍香腸熟肉大家都很推，絕對要來品嘗

大家下次到保安路上，可以一次吃完好幾間人氣美食喔!!

美食地圖怎麼GO，看這裡！

 —店家資訊— 

店名：80年老店-阿龍香腸熟肉

營業時間： 早上9點~晚上9點

本次消費：$175元/2人(1人約85元)

地址：台南市中西區保安路34號

顯示詳細地圖 

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覺得台南與眾不同的黑白切~立馬想去品嘗的朋友~請幫Milly點讚或推推喔! 

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