大胃米粒【台南小吃推薦】金華路大勇街炒螺肉。愛玩客詹姆士大推!香酥虱目魚腸+尚源堂青草茶

 台南香煎虱目魚腸0017 

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「大勇街炒螺肉」

地址:台南市中西區金華路三段與大勇街交叉口(對面為全聯福利中心)

營業時間:晚上時段

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一般來台南,像是虱目魚系列美食通常只有早上限定,

因為新鮮處理,通常中午前就會售完,

因此想要品嘗這股鮮味,得要當早起的鳥兒,

愛玩客台南1愛玩客台南2愛玩客台南3 

上次來台南前,剛好看到愛玩客台南特輯: 噓!台南保密美食 千萬別說出去!

看到詹姆士分享晚上這間位於金華街三段與大勇街口的低調店家,

因為不接受採訪,因此他們只能躲到對面品嘗美味的香煎虱目魚腸,看起來都快流口水了!

許久沒來台南的我們,當然立馬列入我們台南行清單,

 

 

 台南香煎虱目魚腸0001台南香煎虱目魚腸0002 

因為地點就在大智街的阿文豬心附近,因此我們吃完後,立刻接續來這家,

當時查詢地圖還摸不著邊,親切的阿文老闆與家人立刻詢問想找哪家店,

我們才一提起「香煎虱目魚腸」,阿文家人告知就在轉角,

還貼心告訴我們前方難以停車,可以先停在他們店旁走過去比較方便,

一走到街口,台南人的深夜食堂依序展開,

無名招牌,上頭只有寫著「炒螺肉」,據說也是熱賣幾十年店家,

台南香煎虱目魚腸0003台南香煎虱目魚腸0004 

看到菜單以熱炒菜色為主,價格十分平價,

看過網上分享,每到夜晚座位總是坐滿人潮,三五好友一同喝點小酒啖美食!

由於之前看了愛玩客介紹這間老闆很低調,

因此我們也不敢近拍食材亂造次,簡單拍了兩張照便乖乖點餐去,

來這裡最主要就是要品嚐詹姆士推薦的「香煎虱目魚腸」,發現菜單上居然沒有看到,

派出David 去跟老闆詢問,老闆微微點頭說有賣!(難道這道菜是隱藏版菜單?)

另外再點兩道我最愛吃的蚵仔,等候美味上桌!

台南香煎虱目魚腸0005台南香煎虱目魚腸0006 

耶!第一次品嚐台南蚵仔煎,香濃蛋香,輕輕挖開裡面滿滿的新鮮蚵仔,裡面料多實在,

蚵仔肥美軟嫩,好鮮甜,加上甜甜醬汁與青菜,真是好吃極了!

難怪吸引如此多的忠實饕客天天報到,

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另外一盤炸蚵仔,粒粒酥香,散發迷人的油香與九層塔香,

這讓愛吃蚵仔的我眼睛馬上發亮,一入口外層薄透的麵衣酥脆,裡頭蚵仔保有水嫩,

口中還有胡椒粉香氣瀰漫,外酥內軟無法言喻那種海中鮮味,

只見我們倆不斷揮舞筷子,一口接著一口,好幸福!

台南香煎虱目魚腸0009台南香煎虱目魚腸0010  

最後就是令人瘋狂排隊美食—-「香煎虱目魚腸」,

這也是台南限定美食!通常過中午就吃不到新鮮虱目魚,晚上能夠吃到簡直奇蹟,

因為無法早起,因此Milly僅有一次吃到虱目魚鹹粥,

像這道煎魚腸可是我在台南初體驗,之前就曾聽過David不斷形容這特有香氣,

這回我終於親自證實,半煎炸的虱目魚腸,黑漆漆的感覺,賣相不太好,

但整副有著虱目魚腸、魚肝,味道聞起來很香,份量十足又便宜,

擠上檸檬與椒鹽,一吃進嘴裡,完全沒有腥味,虱目魚特有香氣,焦香酥脆,

好好吃喔!詹姆士在節目並非作秀,這裡的味道的確一絕,

 

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這餐滿滿鮮味,只要290元,

台南宵夜必吃又征服一處。

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吃飽後,我們順道走對面馬路–「尚源堂青草茶」,

這也是之前找尋資料看見網友分享的人氣店,

台南香煎虱目魚腸0014台南香煎虱目魚腸0015台南香煎虱目魚腸0016 

買杯招牌青草茶解解渴,清涼舒口,味濃甘甜,

剛吃那麼多煎炸美食,喝上一杯退火解膩!

台南小吃行,第一晚就先這樣,隔天繼續吃下去。

 

 

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2 comments Add yours
  1. 昨晚爬文後去吃,真的值得推薦。尤其那個魚腸及炒螺肉,已升級為在我心中的第一名 ?,3個人點了6菜1湯4碗白飯,才780元~~

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