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很久沒吃到這麼樸實道地古早味蛋餅,超有兒時阿嬤的味道

偷偷說!食尚玩家近期有來採訪喔~我怕後面會大爆滿,搶先跟大家分享個人愛店!

 

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這間藏身富民路巷弄騎樓內的早午餐店,雖然外觀不起眼,但是每天早上可是餵飽無數饕客的胃,

而且店名很可愛,叫做「小搞搞叭噗手作複合式餐飲」

 

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每日還有限定鈔值50元早餐和新品招牌!

我們中午到來,不少老客人吃得津津有味!趕緊進去品嚐

 

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看到菜單上有多種土司、創意蛋餅口味與麵食、炒飯,完全都是我最愛的台式早午餐口味

美女老闆娘特別跟我推薦這邊「招牌特製蛋餅」

分享店內所用「特製蛋餅皮」都是每日早上現作,厚Q口感跟一般口感完全不同!

   

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點了幾款招牌蛋餅,立馬看見老闆娘開始用自製豬油在火紅的鐵板上大炒特炒!

哈哈,拿著雙刀鏟氣勢好比電影-食神的女主角雙刀火雞(是美女版!)

 

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看看老闆娘放料完全不手軟!

煎到「恰恰的蛋餅」看起來好好吃

不到幾分鐘時間,美味的蛋餅一份份快速上桌!

 

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老闆娘分享桌上旁有自製蒜頭醬油(有分不辣和辣兩種),

還有一旁火紅辣油,這個真的相當香辣夠勁,請酌量使用!

 

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▲總匯蛋餅

首先是大胃先生最愛的總匯蛋餅,看起來份量十足!

裡面還有起司從側邊流出,超級誘人!

禮面有蔬菜、早餐肉,搭配外酥內Q的蛋餅,

彈牙口感讓我忽然想起兒時,阿嬤作給我吃的「瓠瓜煎餅(仔煎)」

那種麵粉皮煎出的口感跟一般薄蛋餅皮完全不同,這裡完全就是古早味,真的好好吃!

尤其淋上「辣醬油」,我的天啊,完全就是我兒時最愛的零食,

現在能夠在回味這種古早記憶,超級太感動了!

   

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▲隨便搞蛋餅

這份叫做「隨便搞蛋餅」,食材隨便老闆娘任選四種,所以每次吃到的驚喜都不同!

像我當日吃到好像有滿滿鮪魚與起司、絞肉和玉米,中西合併,超好吃!

終於知道為什麼大家都會如此大力推薦小搞搞的特製蛋餅!

   

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▲炒泡麵蛋餅

這道則是台式經典中的經典,將炒泡麵與蛋餅創意結合,

一口能夠吃到麵條與麵皮雙重口感,配上爽胃的青菜與荷包蛋,超正點!

 

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再來是看到外帶客人正在點炒飯,老闆娘在鐵板雙手快炒的跺剁聲響,光聽光看就覺得一定很好吃!

明明已經吃半飽的我們,一樣跟著點了一份「角肉炒飯」

 

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原來角肉就是台語的絞肉,也是老闆娘堅持使用的古早味,

店內食材多半都是親手製作,希望客人吃得健康!

 

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▲角肉炒飯

看看這種醬油色炒飯,是不是超誘人!

一入口就是醬油與黑胡椒香氣完全融入飯粒當中,

接著就是蛋香與絞肉口感,我的天啊,一口口不斷往嘴內送,完全停不下!

大胃先生整個大喊炒飯萬歲!真的太好吃了!

 

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▲炒飯蛋餅

最後老闆娘還跟我們分享近期新推出的創意蛋餅「炒飯蛋餅」

天啊!這個組合搭配實在太好吃了,完全收服我的心

香Q炒飯配上軟嫩蛋餅,味道香到不行!

早上吃上一份保證能量滿滿!

   

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▲蒙古酸奶700c.c&港式奶茶700c.c

 

當然吃早午餐必搭飲料

這邊飲料也有很多老闆娘創意奶茶飲品超特別,

特別點了「港式奶茶」與「蒙古酸奶」

順便跟大家分享500C.C與700C.C只差10元,當然要升級大杯!

哈哈!一整瓶鮮奶搭配椰子牛奶,非常好喝又別眾的港式奶茶!

另外蒙古酸奶就不跟大家分享裡面的祕密,也是大家一喝會驚艷的味道喔!

 

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離開前看到一旁滿滿整籃牛奶瓶,就知道鮮奶茶果然是人氣必喝!

 

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【小搞搞叭噗手作複合式餐飲】粉絲頁

電話:09130222232

營業時間:早上6點~13:30(食材若售完,會提早打烊,建議先打電話詢問)

地址:高雄市左營區富民路112號

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • labrador12345678
  • 那蛋餅皮真的是古早味~有厚度的餅皮耶
    跟機器做的乾薄餅皮口感是天差地別且有飽足感~~吃過那種餅皮的看照片就會想起來了
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