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位於鳳山文山特區的【貓頭鷹鍋物】,藏身巷弄內顯得靜謐,但這隱密鍋物依舊吸引許多食客前來,

其中原因就是店內主打兩款鍋物湯底,一款是費時熬煮的老母雞上湯,另款則是嚴選日本高級昆布蔬菜湯底,

費時熬煮的老母雞上湯喝起來綿密黏口,滿嘴都是膠質,

加上店內引進南部高級餐廳才會使用的匈牙利國寶豬肉,因此店內總是充滿喜愛精緻健康的女性饕客!

 

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先前早就看過許多網友大推【貓頭鷹鍋物】鍋底,加上老闆娘本身相當喜愛「貓頭鷹」

因此來到店門口時,光從外頭就能看到處處都是貓頭鷹圖樣,

這讓同樣喜歡貓頭鷹的米粒,整個相當興奮!

感覺好像要進入哈利波特內的霍格華茲學院~

   

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果然一入內,整體裝潢像是一座樹屋,處處都能看見貓頭鷹玩偶在跟大家打招呼!

呼!這隻棲息在樹上的貓頭鷹玩偶不定時發出聲音,

許多用餐客人還以為這是真的貓頭鷹,是不是很逼真呢!

 

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店內座位使用大量木頭元素,非常溫馨沉穩,在這邊用餐感覺相當放鬆!

 

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【貓頭鷹鍋物】鍋物主要以單點鍋物或套餐為主!

可依自己喜愛的肉品或海鮮點餐,最受歡迎則是超值雙人套餐及豪華四人套餐,

若是素食朋友,也有素食鍋可作選擇!

 

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湯底部份則是招牌兩款,一款是使用老母雞、金華火腿、鳳爪費時熬煮的「上湯湯底」,

另外則是嚴選北海道日高昆布加上大量蔬菜熬煮的「昆布鮮蔬湯底」,

建議大家選擇鴛鴦鍋,一次就能品嚐兩種湯底不同風味

 

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店內肉品選擇相當多樣,喜歡吃牛肉的朋友可點選上等「極黑和牛」

以及特別推薦匈牙利國寶豬「曼加利札豬」(綿羊豬)

記得先前吃過某間台北知名鍋物就是主打這款匈牙利國寶豬,

這可是近兩年才引進台灣的人氣肉品,一般都要到飯店或是高級餐廳才能嘗到~沒想到這邊也能吃到了!!

    

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點餐完畢後,服務人員接著送上醬料推車替客人桌邊服務,感覺餐廳相當講究整潔,這點我蠻喜歡的!

 

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這次我們點了「超值雙人套餐」,

首先鍋物一上桌時大為驚艷,湯呢?怎麼都沒看到湯?

哈哈,看看這裡附贈的菜盤是不是相當豐富,五顏六色蔬菜整整齊齊鋪在鍋底上頭,

整鍋湯都被蓋住了,真是澎拜!

湯豆腐上頭還有烙印貓頭鷹圖樣,非常可愛!

 

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套餐可選擇白飯或寬冬粉!

 

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接著是雙人套餐肉品「精選牛五花+丹麥皇家梅花豬」

看看那粉嫩油花,看起來好好吃!

 

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由於上次去台北時,沒能嘗到夢寐以求的匈牙利國寶豬「曼加利札豬

那時還想說不知道何時才有機會吃到,幸好來到這邊也能嘗鮮,整個立馬加點!

由於綿羊豬本身飼養方式不同,因此肉質特別細緻,光看油花紋路分佈,已經讓人受不了!

 

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另外我跟大胃先生本身最愛吃牛肉,來自「美國極黑和牛」當然也不能放過!

看看這鮮紅色澤更是誘人!

 

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雙人套餐內還有附上一盤「招牌櫻桃鴨」

 

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另外雙人套餐也能吃到嚴選海鮮盤,

一上桌我們先是看到師傅特別雕刻的貓頭鷹果雕,雕得維妙維肖,真是厲害!

 

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海鮮盤有新鮮大蝦、整尾小卷、整尾魚片加上我最愛的生蠔,個頭相當大顆!

 

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整桌擺上滿滿的肉肉肉,最喜歡吃飯桌上滿滿的餐點,感覺用餐心情特別好!

 

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大家記得涮肉前,可以先喝兩種湯底原味,相當鮮甜回甘,

尤其店家使用老母雞費時熬煮「上湯鍋底」,整個相當營養豐富,

聽說這邊不少客人都會固定帶著家中正在發育的小朋友前來品嚐補充鈣質、膠質!

記得我們後頭鍋物吃到放冷後,仔細一瞧上頭還會浮上一層雞油,

喝起來滑順黏口,滿滿膠質,養顏美容恰恰好!

 

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再來就是大口品嚐肉肉時間,

由於肉品非常優質,大家記得輕涮,等到肉片變白就能起鍋享用,

千萬別放在鍋中不斷燉煮,可會浪費這些好肉囉!

 

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套餐內「精選牛五花&丹麥皇家梅花豬」吃起來非常鮮嫩,

但是一吃到單點「曼加利札豬&美國極黑和牛」,整個更加驚艷,怎麼這麼細緻,完全沒有腥味,

就算不沾醬也能嚐出肉味十足口感!

 

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不過還是要推一下這裡火鍋沾醬的辣油,也是店家自行製作,

濃濃的花椒香氣,吃起來麻麻辣辣,超適合喜歡重口味的我們,

邊吃肉邊扒白飯,整個停不下筷子!

 

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嘗完肉品後,接著是海鮮盤部份,我是涮在昆布湯底,

整個海鮮精華融入昆布鍋內,湯頭喝起來海味滿滿!

新鮮大蝦與肥嫩的蚵仔非常好吃,小卷則是彈牙軟嫩,一次品嚐海陸大餐真的好滿足!

 

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另外鍋物套餐有附紅茶與酸梅湯2選1,

推薦必喝店家使用純中藥熬煮的酸梅湯,喝起來冰涼甘甜順喉,生津止渴!

 

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也能選擇加價50元升級為「招牌奶油啤酒」,

沒錯!就是哈利波特的奶油啤酒,

原本一杯100元,點雙人套餐便可享半價升級!推薦大家必點

 

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這裡使用是微甜的鮮奶油搭配香檳葡萄,跟以往喝到使用鹹奶油搭配沙士的口感完全不同,

真的非常好喝,讓我們兩個互相搶奪,推薦必點!

  

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吃完滿滿一桌鍋物,整個超級飽足!

飯後還有自製鮮奶酪,連甜點也是非常有水準,終於知道大家為何紛紛推薦必吃這間鍋物!

 

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最後吃飽後,大家可以到老闆娘收藏的貓頭鷹商品區逛逛,

後方櫥窗區是非賣品,其他的可愛貓頭鷹擺飾、文具都能購買,好想把它們帶回家!

 

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對囉!過年將近,貓頭鷹鍋物也有特別推出年菜禮盒外帶套餐,

內有整隻波士頓龍蝦,讓大家可以在家與親朋好友盡情享用精緻鍋物!

目前已經開始進行預購囉,大家趕快前往訂購吧!

預購時間:即日起至2017/1/22(日)

取餐時間:1/27(除夕)11:00~14:00

預購方式:現場訂購,需先付款1888元整,恕不退費

外帶須知:

1.無電話預訂,皆採現場預購

2.優惠、折扣與各行銷活動恕不併用

3.圖片為擺盤效果,食材以實務為主

4.優惠商品數量依門市現場為主,售完為止

5.優惠只限指定商品

6.此活動本公司保有最終解釋權

 

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★凡預購年菜禮盒者,加送2017年三角桌曆乙份★

三角桌曆內含超過千元商品的兌換卷喔!數量有限,送完為止喔!

 

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【貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理】粉絲頁

營業時間:週一至週五 中餐11:00-15:00;晚餐17:00-22:00

週六至週日 11:00-22:00

電話:07-767-7711

地址:高雄市鳳山區文安街28號1樓

 


 

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  得獎名單   

 

 

 

 

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