這回去香港品嚐好多美食,尤其讓我們力推不已就是位於尖沙咀的【香港朗廷酒店Langham HOTEL】中餐廳料理,
【唐閣Tang Court】以經典粵菜料理榮獲「港澳版2016年《米其林指南》香港米其林三星」,
大家能夠有幸能夠品嚐相當興奮,趕快跟著大胃米粒一起摘星星美食之旅!
如果近期想來香港自由行朋友,住宿推薦可以選在「油尖旺=油麻地/尖沙咀/旺角」等市中心周邊,
像是【朗廷酒店Langham HOTEL】位於新太陽購物中心內,周邊商辦、國外精品店林立,交通地理方便!
特別適合喜歡來香港瘋狂血拼購物的朋友,入住【香港朗廷酒店Langham HOTEL】可以大肆血拼,
逛累就能回飯店休息,肚子餓便能順道征服這裡的米其林美食!
走進金碧輝煌大廳,
稍緩休息同時,還能聽到現場有美女正在彈奏豎琴,
聲音相當美妙~令人放鬆不少
服務人員第一時間送上冰涼擦手巾與女性朋友才有的粉紅玫瑰!
【唐閣Tang Court】餐廳入口處便見閃亮亮的「港澳版2016年《米其林指南》香港米其林三星」獎章,
聽說這是香港唯二兩間飯店粵菜餐廳才有的殊榮,同時也是全球第三間米其林三星的中餐廳!
此外,更入選2016旅遊雜誌《Travel and Leisure》全球100個叫人拍案叫絕的地方和事物!
原先就深受關注,今年升級三星吸引更多老饕聞名前來,
每天幾乎訂位滿桌(想要品嚐一定要事先訂位)
這是我們趁著餐廳午間休息拍攝空景,中餐時段可是人潮滿滿,絡繹不絕!
當中裝潢以溫暖的燈光搭配絲綢、古典螺旋樓梯及各種古董畫作擺設,
只要喜歡的話,都能跟飯店購買!
這裡共有5間以唐代詩人所命名的貴賓室,讓人彷彿置身於中國歷史上輝煌的大唐盛世。
我們這次來到「子美」宴會廳,
桌上擺滿朗廷酒店代表色「粉紅小熊」,非常可愛,大夥頓時都被融化!
這次午宴菜單,都是榮獲「香港米其林三星」人氣菜色!
有分單點與套餐!
粵菜料理多半調味厚重,定要來壺茶品解解膩!
這邊有多款精選茶葉可選,像是西湖龍井、鐵觀音、壽眉白茶、宮廷普洱茶
我們品嚐「宮廷普洱茶」,香氣非常濃郁,
另外香港天氣較為濕熱,喝不慣熱茶朋友,
來杯冰涼酸甜「凍檸茶」也是讓人舒爽解渴!
每次到了粵菜料理桌上總會有各式佐料沾醬,
對於重口味的我,超愛港澳的辣醬油!
【乳豬拼叉燒】
本身超喜歡港澳的燒臘,那道地滋味真的得要來到香港或澳門才能吃到,
一口吃進唐閣的蜜汁叉燒,軟嫩甜香,蜜汁整個燒得入味,再度懷念起多年不見的香港味~
搭配肥嫩酥脆的乳豬,皮脆肉嫩,吃得嘴邊油滋滋,叫人真是幸福至極
才第一道就讓大家頻頻點頭讚賞~難怪一票星星迷都說這裡絕對值得一嚐!
【釀焗鮮蟹蓋】
烤得金黃酥脆的蟹蓋,裡面挖開滿滿蟹肉拌炒洋蔥、奶油餡料,相當綿滑!
服務人員分享可淋上「喼汁(香港特有辣醬油)」品嚐,
酥香的麵衣搭配裡面鮮嫩蟹肉,好吃到讓大家都想把整個蟹殼吃下肚了!
【砵酒釀焗斑球】
這道以砵酒(波特酒Port Wine),加上炸過的斑球(魚球),
利用粵菜師傅講求的「鑊氣」將醬香巴附在上頭,
吃起來斑球鮮嫩,帶點酒香,非常好吃!
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【富貴鹽香雞】
這道一上桌時,大家立馬震呼,看那油油亮亮的雞皮,超級誘人!
看著服務人員分成小盤,大家真是等得心急!
終於等到我的鹽香雞(也就是大家熟知鹽焗雞),這道也是經典廣東粵菜料理!
雞皮乾爽不濕,又香又脆,雞油還會順著雞皮流下,肥而不膩口
雞肉嫩滑多汁,鹹香而不失雞鮮,就連骨頭都有味道,這道真的大推!
不知不覺吃到最後一品
【鮮菌魚湯稻庭麵】
這道以魚湯煨煮河粉,搭配羊肚菌、精靈菇、菜心一同熬煮,
河粉吸附滿滿湯汁,吃起來爽滑彈牙,湯鮮味美,調味清淡,作為結尾真適合!
每次來到香港總有新鮮發現,這回品嚐到享譽盛名的【唐閣Tang Court】果然不虛此行
聽說這邊還有許多主廚拿手菜必吃,讓人想要下回再來!
喜歡粵菜料理朋友,這裡真的大力推薦來香港必吃美食!讓我們繼續吃下去吧~
【唐閣Tang Court】
地址:香港九龍尖沙咀北京道8號(香港朗廷酒店一樓)
電話:+852 21327898
時間:週一至週五12:00~15:00、18:00~23:00;
週六、日及假期11:00~15:00、18:00~23:00
【國泰港龍靚香團~ #2016香港自由行3天2夜行程 分享推薦】
高雄-香港早去晚回航班推薦
8/13(六)高雄-香港 港龍航空商務艙 KA453 10:25 / 11:55
8/15(一)香港-高雄 港龍航空商務艙 KA450 22:05 / 23:30
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※標示「桃紅色」字樣,代表可點選連結觀看遊記文章介紹※
DAY 1:8/13(六)
1).高雄國際機場+港龍航空高雄機場貴賓室+港龍航空商務艙去程介紹
2).午餐:香港朗廷酒店(Langham HOTEL, Hong Kong)-唐閣TangCourt(米其林三星粵菜中餐廳)
3).香港天際100觀景台
4).香港飯店住宿推薦–五星級酒店/香港JW萬豪酒店(JW MARRIOTT Hotel, Hong Kong)
5).晚餐:香港尖沙咀大紅袍火鍋料理(香港打邊爐/港式火鍋)
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DAY 2:8/14(日)
※專人遊訪多部經典電影場景,細聽梁朝偉、劉德華、梅艷芳、張國榮等巨星拍攝逸事
3).3).香港海洋公園-海龍王餐廳+香港海洋公園設施體驗
※ 體驗【海洋哺乳動物繁殖及研究中心】–「與動物親上加親」活動:約會海豚
4).晚餐:香港添好運點心專門店(北角店) (香港米其林一星美食)
5).香港飯店住宿推薦–五星級酒店/香港半島酒店 (PENINSULA HOTEL, Hong Kong)
6).維多利亞港【幻彩詠香江】燈光秀+夏日限定【閃躍維港】3D光雕匯演
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DAY 3:8/15(一)
1).早餐:香港半島酒店-露台餐廳The Verandah 自助式早餐
2).午餐:香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton, Hong Kong)-「Café 103自助餐」
3).香港迪士尼樂園
※ 體驗2016新設施「「星際大戰:入侵明日世界」+「迪士尼魔法書房」+香港迪士尼小熊Duffy主題商店
4).香港國際機場–>體驗介紹國泰港龍航空-商務艙貴賓室-玉衡堂+寰宇堂
5).港龍航空商務艙回程介紹–>高雄國際機場
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※本次受邀參與行程為【國泰港龍航空靚香團~精彩香港早去晚回自由行3日】媒體參訪團 ※
套裝行程參考
康福旅行社x港龍航空【輕奢華香港遊】尊寵商務艙~就愛半島三日(含稅)
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【以上行程特別加贈】
送:香港地鐵乙日券:每人乙張;23小時內有效不限次數、不限趟數。
送:彩色香港手冊:每房乙份。(送完為止)
註:以上贈品兒童佔床與不佔床皆有贈送;嬰兒及TKT ONLY恕不贈送。
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這雞真的是黃得很漂亮~~皮烤過般地脆感