大胃米粒【2016香港美食自由行】03.非吃不可的香港米其林三星美食推薦!香港朗廷酒店-唐閣TangCourt粵菜餐廳。乳豬拼蜜汁叉燒實在太銷魂拉

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這回去香港品嚐好多美食,尤其讓我們力推不已就是位於尖沙咀的【香港朗廷酒店Langham HOTEL】中餐廳料理,

【唐閣Tang Court】以經典粵菜料理榮獲「港澳版2016年《米其林指南》香港米其林三星」

大家能夠有幸能夠品嚐相當興奮,趕快跟著大胃米粒一起摘星星美食之旅!

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如果近期想來香港自由行朋友,住宿推薦可以選在「油尖旺=油麻地/尖沙咀/旺角」等市中心周邊,

像是【朗廷酒店Langham HOTEL】位於新太陽購物中心內,周邊商辦、國外精品店林立,交通地理方便!

特別適合喜歡來香港瘋狂血拼購物的朋友,入住【香港朗廷酒店Langham HOTEL】可以大肆血拼,

逛累就能回飯店休息,肚子餓便能順道征服這裡的米其林美食!

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走進金碧輝煌大廳,

稍緩休息同時,還能聽到現場有美女正在彈奏豎琴,

聲音相當美妙~令人放鬆不少

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服務人員第一時間送上冰涼擦手巾與女性朋友才有的粉紅玫瑰!

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【唐閣Tang Court】餐廳入口處便見閃亮亮的「港澳版2016年《米其林指南》香港米其林三星」獎章,

聽說這是香港唯二兩間飯店粵菜餐廳才有的殊榮,同時也是全球第三間米其林三星的中餐廳!

此外,更入選2016旅遊雜誌《Travel and Leisure》全球100個叫人拍案叫絕的地方和事物!

 

 

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原先就深受關注,今年升級三星吸引更多老饕聞名前來,

每天幾乎訂位滿桌(想要品嚐一定要事先訂位)

這是我們趁著餐廳午間休息拍攝空景,中餐時段可是人潮滿滿,絡繹不絕!

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當中裝潢以溫暖的燈光搭配絲綢、古典螺旋樓梯及各種古董畫作擺設,

只要喜歡的話,都能跟飯店購買!

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這裡共有5間以唐代詩人所命名的貴賓室,讓人彷彿置身於中國歷史上輝煌的大唐盛世。

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我們這次來到「子美」宴會廳,

桌上擺滿朗廷酒店代表色「粉紅小熊」,非常可愛,大夥頓時都被融化!

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這次午宴菜單,都是榮獲「香港米其林三星」人氣菜色!

有分單點與套餐!

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粵菜料理多半調味厚重,定要來壺茶品解解膩!

這邊有多款精選茶葉可選,像是西湖龍井、鐵觀音、壽眉白茶、宮廷普洱茶

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我們品嚐「宮廷普洱茶」,香氣非常濃郁,

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另外香港天氣較為濕熱,喝不慣熱茶朋友,

來杯冰涼酸甜「凍檸茶」也是讓人舒爽解渴!

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每次到了粵菜料理桌上總會有各式佐料沾醬,

對於重口味的我,超愛港澳的辣醬油!

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【乳豬拼叉燒】

本身超喜歡港澳的燒臘,那道地滋味真的得要來到香港或澳門才能吃到,

一口吃進唐閣的蜜汁叉燒,軟嫩甜香,蜜汁整個燒得入味,再度懷念起多年不見的香港味~

搭配肥嫩酥脆的乳豬,皮脆肉嫩,吃得嘴邊油滋滋,叫人真是幸福至極

才第一道就讓大家頻頻點頭讚賞~難怪一票星星迷都說這裡絕對值得一嚐!

 

 

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【釀焗鮮蟹蓋】

烤得金黃酥脆的蟹蓋,裡面挖開滿滿蟹肉拌炒洋蔥、奶油餡料,相當綿滑!

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服務人員分享可淋上「喼汁(香港特有辣醬油)」品嚐,

酥香的麵衣搭配裡面鮮嫩蟹肉,好吃到讓大家都想把整個蟹殼吃下肚了!

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【砵酒釀焗斑球】

這道以砵酒(波特酒Port Wine),加上炸過的斑球(魚球),

利用粵菜師傅講求的「鑊氣」將醬香巴附在上頭,

吃起來斑球鮮嫩,帶點酒香,非常好吃!


 

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【富貴鹽香雞】

這道一上桌時,大家立馬震呼,看那油油亮亮的雞皮,超級誘人!

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看著服務人員分成小盤,大家真是等得心急!

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終於等到我的鹽香雞(也就是大家熟知鹽焗雞),這道也是經典廣東粵菜料理!

雞皮乾爽不濕,又香又脆,雞油還會順著雞皮流下,肥而不膩口

雞肉嫩滑多汁,鹹香而不失雞鮮,就連骨頭都有味道,這道真的大推!

 

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不知不覺吃到最後一品

【鮮菌魚湯稻庭麵】

這道以魚湯煨煮河粉,搭配羊肚菌、精靈菇、菜心一同熬煮,

河粉吸附滿滿湯汁,吃起來爽滑彈牙,湯鮮味美,調味清淡,作為結尾真適合!

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每次來到香港總有新鮮發現,這回品嚐到享譽盛名的【唐閣Tang Court】果然不虛此行

聽說這邊還有許多主廚拿手菜必吃,讓人想要下回再來!

喜歡粵菜料理朋友,這裡真的大力推薦來香港必吃美食!讓我們繼續吃下去吧~

 

 

 

【唐閣Tang Court】

地址:香港九龍尖沙咀北京道8號(香港朗廷酒店一樓)

電話:+852 21327898

時間:週一至週五12:00~15:00、18:00~23:00;

週六、日及假期11:00~15:00、18:00~23:00

 

  

【國泰港龍靚香團~ #2016香港自由行3天2夜行程 分享推薦】 

高雄-香港早去晚回航班推薦 

8/13(六)高雄-香港 港龍航空商務艙 KA453 10:25 / 11:55 

8/15(一)香港-高雄 港龍航空商務艙 KA450 22:05 / 23:30 

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※標示「桃紅色」字樣,代表可點選連結觀看遊記文章介紹※ 

DAY 1:8/13(六) 

1).高雄國際機場+港龍航空高雄機場貴賓室+港龍航空商務艙去程介紹

2).午餐:香港朗廷酒店(Langham HOTEL, Hong Kong)-唐閣TangCourt(米其林三星粵菜中餐廳) 

3).香港天際100觀景台

4).香港飯店住宿推薦–五星級酒店/香港JW萬豪酒店(JW MARRIOTT Hotel, Hong Kong)

5).晚餐:香港尖沙咀大紅袍火鍋料理(香港打邊爐/港式火鍋) 

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DAY 2:8/14(日) 

1).早餐:香港JW萬豪酒店-JW CFAE’自助式早餐

2).【香港旅遊局X活現香港電影之旅】必去香港電影景點

※專人遊訪多部經典電影場景,細聽梁朝偉、劉德華、梅艷芳、張國榮等巨星拍攝逸事 

3).3).香港海洋公園-海龍王餐廳+香港海洋公園設施體驗

※ 體驗【海洋哺乳動物繁殖及研究中心】–「與動物親上加親」活動:約會海豚 

4).晚餐:香港添好運點心專門店(北角店) (香港米其林一星美食) 

  

5).香港飯店住宿推薦–五星級酒店/香港半島酒店 (PENINSULA HOTEL, Hong Kong) 

6).維多利亞港【幻彩詠香江】燈光秀+夏日限定【閃躍維港】3D光雕匯演 

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DAY 38/15(一) 

1).早餐:香港半島酒店-露台餐廳The Verandah 自助式早餐

2).午餐:香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton, Hong Kong)-「Café 103自助餐」 

3).香港迪士尼樂園

※ 體驗2016新設施「「星際大戰:入侵明日世界」+「迪士尼魔法書房」+香港迪士尼小熊Duffy主題商店 

 

4).香港國際機場–>體驗介紹國泰港龍航空-商務艙貴賓室-玉衡堂+寰宇堂

5).港龍航空商務艙回程介紹–>高雄國際機場

 

 

更多【2016香港自由行美食景點必吃必玩推薦】。延伸閱讀: 

大胃米粒【2016香港美食自由行】01.高雄/香港-國泰港龍航空-商務艙搭乘初體驗心得x精選香港飯店餐點、空間舒適~含港龍航空高雄機場貴賓室介紹  

大胃米粒【香港美食自由行2016】02.香港國際機場之國泰港龍航空貴賓室-玉衡堂+寰宇堂 設施體驗分享!精緻餐飲無限享用+獨立淋浴間,候機時光真享受 

大胃米粒【2016香港美食自由行】03.非吃不可的香港米其林三星美食推薦!香港朗廷酒店-唐閣TangCourt粵菜餐廳。乳豬拼蜜汁叉燒實在太銷魂拉 

大胃米粒【2016香港美食自由行】04.(香港金鐘住宿推薦)香港JW萬豪酒店~星級飯店舒適、JWCafe自助早餐吃到飽~近太古廣場購物/地鐵金鐘站 

大胃米粒【2016香港美食自由行】05.(香港上環必玩景點推薦)香港旅遊局x活現香港電影場景巡禮~重溫無間道/胭脂扣/歲月神偷/花樣年華/單身男女/大隻佬電影場景攻略 

大胃米粒【香港美食自由行2016】06.(香港必玩推薦)香港海洋公園-必訪南極企鵝之海豚互動體驗、海龍王餐廳和魚兒一起吃美食  

大胃米粒【香港美食自由行2016】07.(香港必玩推薦)香港迪士尼公園~最新必玩設施-星際大戰:入侵明日世界+必買迪士尼小熊Duffy主題商店 

大胃米粒【香港美食自由行2016】08.(香港住宿推薦)香港半島酒店,感受香港風情最佳豪華住宿!必吃露台餐廳自助早餐 

 

 

 ※本次受邀參與行程為【國泰港龍航空靚香團~精彩香港早去晚回自由行3日】媒體參訪團 ※

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送:香港地鐵乙日券:每人乙張;23小時內有效不限次數、不限趟數。

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