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台北南港早午餐推薦,Ademain Cafe,明天見咖啡,法國藍帶主廚琦琦搭配露營達人私廚Victor主廚,兩位雙主廚為大家帶來精彩的法式料理與家常歐陸早午餐,搭配美麗的綠植與優雅的大理石桌等氣氛,在這不只吃飽,更能可以吃到店家用心嚴選好食材!南港法式料理推薦,南港咖啡廳推薦,南港下午茶推薦,

Ademain Cafe 明天見咖啡,位於南港區重陽路社區旁,鄰近中視大樓,

由於店面靠近住宅社區,周邊相當靜謐!

三角窗位置搭配墨綠色外牆特別顯目,

餐廳裡外綠植特別與法式花藝師Julian’s flower茱力安花禮的花藝設計合作,

每週都會更換不同主題花材!

記得看過之前有格主分享店外掛上薰衣草的紫色浪漫!

我們11月份到訪則是整排檜柏,尖尖造型好像迷你聖誕樹!

聽闆娘分享12月應該就是滿滿的聖誕紅!

下午走進店內,看見不少客人享用餐點,店內裝潢非常高雅美麗!

集結女生喜愛的大理石桌與繽紛色系沙發座,每處都能欣賞不同景致!

後方牆面的英文,回去查詢後才知道原來是出自英國詩人William Blake的名言:

To see a world in a grain of sand 一沙一世界

And heaven in a wild flower 一花一天堂

Hold infinity in the palm of your hand 手中掌握無限

And eternity in an hour. 剎那即是永恆

意指從一粒沙中,也有許多的微小生物在裡頭,

一朵花中如果仔細觀察,還可以看到宇宙在花心形成的美。

勉人要細心體會萬事萬物!

這點特別符合現代人,每天汲汲營營為了生活而忙碌,

有時常會錯過許多身邊微小的幸福!

來到Ademain Cafe坐下來吃頓豐盛早午餐,喝杯咖啡,緩緩身心靈!

餐廳桌椅與各種擺飾都是特別精選國內家具品牌,部分餐具則是 GUOZ鍋子生活

大家若是喜歡店內餐具都能跟店家詢問購買!

Ademain Cafe菜單,

餐點目前提供早午餐/法式料理/比薩/HP冷壓果汁/法式麵包/手作甜點/咖啡茶飲,

這裡的料理特別由雙主廚製作,

第一位是法國藍帶法式料理主廚-琦琦,也是Ademain Cafe美麗闆娘!

原先工作是空姐,後來離職追求夢想遠赴法國藍帶學院進修廚藝,

之後先在家中開設私人工作室,粉絲頁 綺綺廚廚私房料理愛分享 擁有眾多粉絲,

今年終於開設屬於自己的餐廳,店內追求的理念就像做給家人吃的餐點,

天然嚴選有機好食材,每樣餐點從醬汁到食材烹調幾乎都是店家自製!

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第二位Victor主廚,專做外繪料理,更有露營達人主廚稱號!

店內招牌比薩就是主廚現做餅皮,超級好吃!

自助區擺放檸檬水與調味料與餐具!

烤脆皮豬五花搭法式麵包

嚴選豬五花加上野菇烤至香脆,

烤過的法式麵包抹上自製青醬,旁邊附上生菜一起夾著品嚐!

其中麵包部分特別請Bonjour 朋廚烘焙坊客製化,只有在這能嚐到!

闆娘為了讓大家吃到不一樣的味道,

生菜沙拉特別選用西洋菜(水田芥),可以抗氧化,對身體相當健康!

粉紅色的醃菜則是醃紫高麗與洋蔥絲,

紫高麗浸泡糖醋水後,花青素褪色的汁液再去染洋蔥,顏色帶點紫紅!

油醋醬也是選用國外進口橄欖油製作!

品嚐時可以直接豬肉搭配麵包品嚐或是將生菜一同夾在麵包內!

酥脆的麵包香與肥嫩豬五花與生菜在嘴裡mix,風味特別迷人!

畫龍點睛就是醃高麗與洋蔥,酸甜口感解膩又清爽!

法式油封櫻桃鴨腿佐薯條和麵包

選用台灣鴨王!宜蘭豪野鴨腿,

搭配高成本的芥花油低溫浸泡鴨腿約2~3多鐘頭,接著密封保存!

上桌前再將外皮使用半煎半炸方式上色煎香!

看看這色澤多麼油亮迷人!

切開鴨腿時,可以聽到鴨皮卡滋卡滋作響,裡面的肉質呈現粉嫩色!

一入口不得了,整個香氣濃郁,鴨肉完全沒有油耗味,

搭配綿密帶甜的青豆仁,吃起來真的非常厲害!

我跟大胃先生說吃過這裡的鴨腿,一定還會想回來!

比薩:墨西哥辣椒薩拉米臘腸

主廚選用法國麵粉製作,低溫發酵的方式減少酵母使用,

吃了不會胃脹氣,口感帶點Q勁,餅皮越咬越香!

裡面加上墨西哥辣椒與義大利薩拉米臘腸,

第一口覺得有點辣,但後面越吃越上癮!

尤其大胃先生最挑比薩皮,這裡的餅皮讓他開心吃光,過程不斷大呼好好吃!

搭餐飲品部分,店家也是走健康養生系列!

A demain 冰拿鐵

HPP 冷壓甜菜根綜合果汁/蜂蜜檸檬柳橙汁

這幾年風靡國內外的 HPP超高壓滅菌100%純天然冷壓鮮榨蔬果汁

這裡也能喝到與星巴克咖啡、長榮航空貴賓廳迎賓飲料的同款冷壓果汁品牌,

近期熱夯的話題的蜂蜜檸檬柳橙口味,

選用屏東青檸檬加上龍眼蜜與柳橙汁,喝起來好好喝!

還有養生的甜菜根綜合果汁,

加入鳳梨、蘋果、黃瓜喝起來多層次,沒有讓人害怕的菜味!

搭配早午餐特別健康好喝!

吃飽後休息一會兒,不知不覺時間漸漸來到下午!

看到好多附近居民進來買麵包與蛋糕,忍不住又嘴饞起來!

店內擺上多款Bonjour 朋廚歐式麵包與甜點,看起來是不是很誘人!

除此甜點蛋糕櫃,近期增添店家與甜點工作室合作的手作甜點,

每天都會提供不同口味蛋糕!

最上方的檸檬磅蛋糕與抹茶戚風蛋糕,

就是我們當日下午現做送達的甜點!

肉桂蘋果茶/黑森林櫻桃奶油蛋糕/檸檬磅蛋糕

明明吃很飽,另一個甜點胃看見這裡的甜點依然經不起誘惑!

那就繼續來場下午茶吧!誰叫這裡氣氛太棒,讓人一坐下就捨不得起身離開!

手作檸檬磅蛋糕

磅蛋糕一直是米粒最愛的經典蛋糕之一!

自己在家做過多次香蕉磅蛋糕,真的簡單又好吃,

這裡的磅蛋糕淋上檸檬糖霜與糖漬柳橙片,

整個口感濕潤不會過乾,真的很好吃!

黑森林櫻桃奶油蛋糕

巧克力戚風蛋糕夾上酒漬櫻桃與藍莓醬,上層還有削成玫瑰花的巧克力薄片!

一入口濃郁巧克力香氣,巧克力控必點!

搭配淡淡的肉桂蘋果茶,冬日下午慵懶窩在沙發吃甜點實在太幸福了!

由於餐廳希望讓客人可以享受生活慢步調!

目前沒有限定用餐時間,附近居民與上班族常常一待就是一整天!

如此美麗又好吃的地方,一定要跟大家好好分享!

下次有機會!一定要早起來嚐嚐這裡豐盛的歐陸早午餐!

清晨一句早安 Bonjour !
 
夕陽之後,我們還要相約明天見 A demain !

粉絲頁:Ademain Cafe 明天見咖啡

地址:台北市南港區重陽路55號

電話:02 2651 5266

營業時間:週二至週日,早上7點到下午6點

(每周一公休)

dm0520.com

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