大胃米粒【2014韓國釜山全州自由行】07.釜山必吃美食-鱈魚湯(대구탕)。營養美味兼解酒~當地人最愛

   

大家2015年新年快樂，這是Milly2015第一篇文章

繼續要來寫11月底的韓國釜山-全州特輯，這篇要分享釜山道地美食，

講到釜山美食，多半都是想到豬肉湯飯，不過這次Milly因為有釜山友人帶路

說來到釜山，除了豬肉湯飯必嚐以外，還有一樣只有釜山特有美食-鱈魚湯(대구탕)

 

記得第一天剛到釜山時，當地朋友先開車載我們從機場到海雲台MARIANNE酒店後

因為酒店位置距離海雲台沙灘和周邊商圈並不遠 

因此等我們將行李放置房間後，釜山當地友人步行帶我們吃晚餐

走到釜山NOVOTEL(諾富特酒店)對面大樓一樓右手邊旁，可以看到這間當地知名的鱈魚湯專賣店

聽友人說這間是當地人才會來品嘗的店家

光看門口掛滿不少SBS電視曾經採訪過的照片牆，想必一定非常美味

一進店內，幾桌客人正在享用晚餐

從早上開始搭飛機+坐車到釜山的Milly和友人早已飢腸轆轆

期待好久的釜山美食第一餐就獻給這邊

阿珠媽熟練將冰水等送上，

餐具部分放置在桌上，自行取用

牆柱上也有掛上電視台訪問過的照片

一旁還有不少韓國藝人來訪留下的簽名

一看到照片，Milly馬上驚呼是韓國男演員「黃政民」

Milly超愛看他演得電影，像是跟嚴正花演得「舞后」、和韓惠珍演「當男人戀愛時」

加上跟李政宰、智孝演過「新世界」等，真的可以感受黃政民歐巴的老大氣勢

哈哈，至於這位，大家應該不陌生

就是2014模仿韓國女團的諧星「李國主」

哈哈，之前看過她上RunningMan和模仿泫雅-Red MV，整個笑翻

看到喜歡的韓星簽名，還真有種看見本人的激動感

菜單分成A4兩面，簡單可以看到只有四道料理

因這本身就是鱈魚專賣，餐點只跟鱈魚相關

有招牌鱈魚湯、鱈魚卵湯、鱈魚火鍋、辣燉鱈魚頭等

 

初訪客人多半都是點招牌鱈魚湯，附上小菜

好久沒吃韓式料理，看見滿桌小菜，整個好開心

 

這就是釜山特有美食-鱈魚湯(대구탕)

聽友人解說因為一般在韓國品嚐到的魚湯，大多是辣魚湯口味

但在釜山的鱈魚湯只加入蘿蔔熬煮，湯頭十分鮮甜

加上鱈魚營養價值很高，冬季更是肥美鮮嫩，

鱈魚湯還可恢復疲勞、補充體力、護肝等，不僅是釜山大人小孩愛吃

更是釜山當地人最愛的解酒美食

 

Milly光是單喝湯頭就覺得很清爽卻很夠味

後來老闆娘還說如果覺得味道不夠重，還能加上特製辣椒醬融入湯頭

  

綿細的鱈魚肉，吃起來肉質非常扎實

湯頭也因加了辣椒變得更香醇

釜山秋季，氣溫大約10度左右，冷冷天氣喝上這一碗真是舒服！

除此之後，這間的鱈魚湯與眾不同之處，就是招牌特製沾醬

將鱈魚肉沾上芝麻醬，整個味道好濃厚，讓我們幾位不停狂扒白飯

這醬真的好好吃喔，整個將鱈魚肉的甜味給引出來

另外鱈魚湯內還有驚喜，就是鱈魚卵！

一般人沒吃過，可能會擔心有腥味或太軟等

放心，這邊的鱈魚卵，吃起來有點脆口彈牙，一樣沾上芝麻醬，超讚

當地友人看我們還蠻喜歡品嚐鱈魚卵，特地再點一碗

大家吃得好過癮好滿足，真的超懷念韓國美食！

吃飽稍作休息，店內櫃台旁還有提供免費咖啡

Milly一喝到韓國咖啡，整個就覺得我又回到第二個家了！

整個無敵幸福、滿足

推薦大家來到釜山，記得品嚐美味又營養的鱈魚湯吧

吃飽之後，繼續帶大家往海雲台海灘逛逛去吧！

 

 

景點地圖怎麼GO，看這裡！

 

 

[機場巴士] 金海機場開往酒店方向(海雲台1路) 7:00~22:00

(大約間隔25~30分鐘一輛) 全程時間大約 40分鐘 ~ 1小時

[地鐵] 地鐵2號線，海雲台站下車，3號出口走10分鐘

 

 

  

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2014韓國自由行(釜山-京畿道-全州)－秋楓文化之旅五天四夜自由行程如下 

（若有桃紅色連結，代表可連結觀看遊記分享）  

DAY1 

高雄小港機場→釜山金海機場→(住宿)海雲台MARIANNE酒店 

→(晚餐)釜山鱈魚湯→海雲台沙灘→海雲台傳統市場 

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DAY2 

往釜山KTX-首爾(中餐便當）→梨泰院商圈(小吃)→韓國之家(晚餐宮宴+傳統表演) 

→(住宿)回基站-BENIKEA刺槐民宿→回基站周邊景點 

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DAY3 

南漢山城→(午餐)：曉鐘羹→巴士往全州→全州韓屋村 

→(晚餐)艾露花韓食堂(牛肉煎餅+全州拌飯)→(住宿)全州學忍堂韓屋 

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DAY4 

全州韓屋村導覽→全州殿前教堂→全州慶基殿(電影「逆麟」拍攝地：玄彬/韓志旼) 

→全州鄉校(韓劇「成均館緋聞」拍攝地：朴有天/宋仲基)→全州伴手禮PNB巧克力蛋糕+小吃分享 

→(午餐)「宮」韓定食→馬耳山→(晚餐)釜山烤盲鰻→(住宿)海雲台MARIANNE酒店 

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DAY5 

釜山金海機場→回桃園機場

 

  

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