大胃米粒【美食攝影好書推薦】設計師的餐盤風景。擺盤好看,東西更好吃。時報出版

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來推薦一本美食攝影好書,

平常Milly愛吃好吃的食物,更愛把食物最好的風景拍下,

這本時報出刊的「設計師的餐盤風景」,就是該推薦給和我一樣愛美食的你們。

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在書局裡看到這面新書推薦海報,斗大的標題深深吸引住我,

攝影書看了許多,美麗的食譜也是必讀,

設計食物擺盤的工具書可少見了,

書裙上的那句:擺盤好看,東西更好吃!

看在眼裡,腦子不聽出現一個聲音,

深深呼喚著,把我帶回家!

於是,變成Milly的寶貝了。

對熱愛拍攝美食的同志們,

Milly決定不藏私的,分享這本攝影/設計/食譜/工具書。

 

 

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光看封面,實在很難想像,這是一本以什麼為主軸的書,

說是美食攝影教學,怎麼卻歸類在食譜區?

說是食譜的話,怎麼會是教我們設計拍攝食物的呢?

設計師的餐盤風景006設計師的餐盤風景007

作者-包周 小姐

作家/品牌形象顧問/視覺設計師/料理人,

見著這樣的多元身份,就不難得知,這本書多元特性的由來。

拜讀這本大作時,也成為作者網站的忠實粉絲了!

也好想像她一般,成為專業的美食設計師。

 

 

設計師的餐盤風景008設計師的餐盤風景009

新書到手這幾週的時間裡,看著書裡的料理食譜,完成的美食擺盤,

想起了某位師父的話:

因為愛吃,走進了廚房,因為想讓更多人品嚐美味,於是開了這家餐廳。

只有真正喜歡美食,才能拍出食物最美麗的風景,就是這樣的一本餐桌上的風景。

 

 

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書裡頭以食譜做中心,將私房美味,用非常簡單的作法解說,

然後以專業設計師的眼睛,教我們看到食物的色彩學,

以及如何把普通的食物,經過排列公式,變成一道道精緻擺盤的養眼美食,

設計師的餐盤風景012

常聽到一些攝影達人說,拍攝好照片,要先練就攝影眼,要看到與別人不同的境像,

餐桌上的風景,卻給了另一道啟示呢!

瞭解食物,料理食物,在親手擺出美好的餐盤風景過程中,

要說拍出的美食不誘人,很難。

設計師的餐盤風景013

就這樣,稍稍的給你們看一點點內容囉,

很淺顯易懂的,圖像示意的一本工具書,

有興趣的,可以找來研究一下,

找找時報出版,食譜分類,很好的一本書。

拿好相機,讓我們開始做菜囉!

 …………..

 …………..

設計師的餐盤風景014 

呵呵!Milly很過份是吧,正撩起大家的好奇癮~怎麼沒了?

因為這本書真的很棒,結合多種工具書樣貌,得要細細品嚐,

推薦大家有空往書局親眼瞧瞧,一定也會愛上這裡頭每道餐桌上風景的。

目前各大書局門市或網路(誠品/博客來/金石堂)等各處皆能看到蹤影喔!

另外如果跟Milly一樣也愛上包周小姐的作品,想瞭解更多,

請上味嚼喃喃官網或是味嚼喃喃粉絲頁

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