終於把這次新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳美食篇寫完囉！
這篇帶領大家品嚐經典義式現烤Pizza～真的太銷魂了！又是必吃推薦
看過【Fratelli福特利義式餐廳】簡介，原來「Fratelli（福特利）本意是“兄弟”」，
正如其名，福特利的主廚就是米其林三星大廚Enrico與Roberto Cerea兩兄弟，
特別將家傳配方和現代創新技法相結合，以創意享譽烹飪界，以超群的手藝再現地中海傳統風味。
因他們家族是義大利赫赫有名的Da Vittorio 餐廳的經營者
半世紀前，Cerea兄弟的父親在義大利貝加莫創立Da Vittorio餐廳榮獲米其林三星
此次由兄弟二人聯手，為廣大義大利美食愛好者帶來“雙劍合璧”的新體驗
包括全日營業的現烤比薩店，以及專供晚餐的義大利菜館，來這邊就能嚐到正宗又富有創新的義大利料理。
餐廳環境相當典雅
牆面可見Enrico與Roberto Cerea兩兄弟與家族兒時照片！
桌上擺上橄欖油與紅酒醋！
這是當日安排【3 Course Lunch Set 三道菜午間套餐】
偷偷拿出我的寶貝球～準備收服餐廳料理囉！！！
餐廳內強調義式Pizza，現點現作，看著師傅手腳忙個不停
剛好當日有媒體團採訪，全部相機卡位拍個不停！是不是很壯觀！
另一區廚房內則能看到目前職掌主廚本人，相當帥氣！
▲【綜合麵包籃】
直接沾上橄欖油+紅酒醋品嚐，硬脆口感可以嚼出紮實麵粉香氣！
▲開胃菜【迷你鹹派】
精緻鹹派作成迷您「Finger Food」，一口大小塔皮酥香，內餡乳香四溢非常好吃！
▲【Bianca Pizza 義大利那不勒斯白披薩/新幣26元】
Bianca Pizza源自南義的那不勒斯白披薩，其實就是大家熟知Pizza起源地「拿坡里Napoli」
Bianca意思是指白披薩，上頭不加任何蕃茄醬底，
只加上水牛起司和配料現烤出爐的義式薄脆皮Pizza，
這裡的配料將Burrata Cheese (布瑞達軟質起司)搭配義大利帕爾瑪火腿(Parma ham)與芝麻葉
看看上頭鋪滿粉紅鮮嫩的帕爾瑪火腿片，
吃起來油脂均勻，一點都沒有生肉味道，鹹鮮滋味令人魂牽夢縈！！！！太好吃了吧
▲【Tartufi Pizza 松露披薩/新幣22元】
第二款Pizza，一上桌又是令大家一陣瘋狂拍照，
沒錯！Pizza上面鋪上一片片黑色薄片，就是貴鬆鬆的黑松露本人！
搭配兩種起司，一種是大家常見Mozzarella Cheese (莫扎瑞拉起司)
與義大利或法國常使用的Fontina Cheese(芳提娜起司) ，
餐廳放料真的不手軟啊～～～～大量放上黑松露薄片，實在太夭壽，靠近嘴裡時，香氣有夠迷人
第一次吃到真正黑松露片(之前只有在法式料理吃過松露油)
沒想到這次如此奢華，特有蕈菇香氣吃起來滿嘴濃郁，真的非常好吃
▲【Risotto Alla Milanese ，Ragout Di Ossobuco Agil Agrumi /新幣22元】
(中譯：米蘭經典燉飯搭配檸香燉小牛腿肉)
這道經典「米蘭式燉飯」主要使用義大利燉飯米搭配撒丁島番紅花與蛤蜊
正統燉飯吃起來米芯較硬，但是燉飯香氣十足，慢慢咀嚼後，相當好吃！
▲【Merluzzo in Giallo /新幣42元】
(中譯：招牌鱈魚配黃蕃茄果泥、薯茸與香草格蘭尼醬汁)
主廚特別香煎大西洋鱈魚片佐西西里黃蕃茄醬汁、馬鈴薯
搭配義大利知名小葫蘆造型起司「Scamorza斯卡莫扎乳酪」與香草泡沫醬汁
鱈魚煎得酥香軟綿，搭配不同醬汁，吃起來濃厚又清爽，真的非常好吃
|
|
▲【Tiramisu Moderno 現代版提拉米蘇蛋糕/新幣18元】
義式經典甜點-提拉米蘇，主廚重新演繹，
濃郁酒香配上巧克力，為這一餐畫下完美句點！
【Fratelli福特利義式餐廳】
早餐：早上7點30至10點30
午餐：中午12點至下午2點30(最後點餐時間：下午2點15)
下午茶（週末及公共假日）：下午3點至下午5點 (最後點餐時間：下午4點30)
晚餐：晚上6點至10點30（最後點餐時間：晚上10點）
地點：聖淘沙名勝世界-邁克爾酒店2層
更多新加坡遊記請繼續鎖定喔！可點以下連結觀看
※本次「新加坡聖淘沙名勝世界三天兩夜」行程體驗※
感謝「雄獅旅遊ｘ新加坡聖淘沙名勝世界」媒體團體驗邀請
更多大胃米粒Ｘ2016新加坡自由行美食遊記分享。延伸閱讀：
大胃米粒【新加坡自由行2016】01.新加坡自由行前準備總整理+新加坡旅遊書推薦+新加坡轉接頭充電分享+交通搭乘
大胃米粒【新加坡自由行2016】02.新加坡美食之旅八天七天行程表總整理(內有多間食尚玩家新加坡必吃美食/愛玩客新加坡必吃美食/新加坡熟食小販中心必吃推薦)
大胃米粒【新加坡自由行2016】03.新加坡住宿推薦)聖淘沙名勝世界-逸濠酒店～遠離塵囂感受大自然氛圍+米其林一星餐廳(Forest森)早餐吃到飽
大胃米粒【新加坡自由行2016】04.(新加坡必玩景點推薦)新加坡環球影城-萬聖節驚魂夜6，體驗中西文化五大主題鬼屋～強心臟必玩狐姬閣/舊樟宜醫院陰魂/熟食小販中心
大胃米粒【新加坡自由行2016】05.新加坡環球影城-必玩遊樂設施推薦！必玩亞洲唯一， 新加坡限定變形金剛3D/史瑞克遙遠王國/雙軌過山車(文末禮)
大胃米粒【新加坡自由行2016】06.新加坡聖淘沙名勝世界-海豚園體驗海豚探索，零距離親密與海豚親親抱抱互動玩樂(親子旅遊超推薦)
大胃米粒【新加坡自由行2016】07.新加坡聖淘沙名勝世界-新加坡名廚餐廳必吃推薦1-CURATE米其林名廚品鑑餐廳！每季邀請米其林星級大廚坐陣～驚喜爆表
大胃米粒【新加坡自由行2016】08.新加坡聖淘沙名勝世界-新加坡名廚餐廳必吃推薦2-Fratelli福特利義式餐廳～米其林三星兄弟主廚開設餐廳！創意松露Pizza一吃就愛上
大胃米粒【新加坡自由行2016】09.新加坡聖淘沙名勝世界-新加坡名廚餐廳必吃推薦3-Osia澳西亞牛排～甜點超級正點(2016米其林新加坡指南必吃)
大胃米粒【新加坡自由行2016】10.新加坡聖淘沙名勝世界-S.E.A海洋館感受最大海底世界之Ocean海之味餐廳～品嘗女鐵廚Cat Cora精緻餐點，還可徜徉睡在海底世界
大胃米粒【新加坡自由行2016】11.(新加坡牛車水平價住宿推薦)1929精品設計旅店。百張設計師椅子展示～舒適便利/礦泉水可樂無限供應/鄰近牛車水美食/5分鐘到歐南園捷運
大胃米粒【新加坡自由行2016】12.(新加坡WIFI上網推薦)出國必備行動WIFI「特樂通WI-HO新加坡機」(內含WIHO優惠連結)
大胃米粒【新加坡自由行2016】13.(新加坡WIFI上網推薦)出國吃喝玩樂打卡炫耀找路全靠「Horizon赫徠森新加坡機」(內含赫徠森優惠代碼)
大胃米粒【新加坡自由行2016】14.(新加坡必玩景點推薦)新加坡雙層觀光巴士7條路線48小時無限搭乘之Klook客路購票指南~自由行好幫手
大胃米粒【新加坡自由行2016】15.(新加坡必玩景點推薦)亞洲最大全球第二！新加坡摩天景觀輪Singapore Flyer體驗~眺望新加坡城市花園美麗景觀
大胃米粒【新加坡自由行2016】16.(新加坡必玩景點推薦)真的美翻了！濱海灣金沙空中花園觀景台～絕美新加坡夜景盡收眼底！
大胃米粒【新加坡自由行2016】17.(新加坡必玩景點推薦)探訪花園中城市！濱海灣花園-超級樹/花穹冷室/雲霧林冷室~漫步雲端步道欣賞全世界奇花異草
大胃米粒【新加坡自由行2016】18.新加坡聖淘沙名勝世界x三天兩夜行程總整理！短暫假期直飛渡假~吃喝住玩一次全搞定
◆◆◆◆如果覺得【大胃米粒大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯～
希望大家能夠按讚和分享◆◆◆◆
歡迎加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁
https://www.facebook.com/davidmilly0520/
只要三步驟！！搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮
第一步：「大胃米粒粉絲頁」按讚
第二步：「搶先看」打勾V
第三步：「開啟通知」打勾V資訊
另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram
IG帳號：＠davidmilly0520 （快來追蹤我們吧！）
（請點以下圖片↘可直接連結大胃米粒粉絲頁或大胃米粒IG）
|
|
|
#rws #rwsentosa #HHN6 #rwsdining #uss #seaaquarium
#新加坡聖淘沙名勝世界 #聖淘沙名勝世界 #SEA海洋館 #馬來西亞美食街
#新加坡萬聖節 #萬聖節驚魂夜6 #新加坡名勝世界 #新加坡環球影城 #新加坡名廚餐廳 #大胃米粒
覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯
記得按讚和分享
加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁
也加入【大胃米粒】的Instagram
IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）
延伸閱讀
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】14.(新加坡必玩景點推薦) 新加坡雙層觀光巴士 7條路線48小時無限暢遊獅城，必訪烏節路/小印度區/魚尾獅公園/老巴剎之Klook客路旅行APP購票指南~自由行好幫手
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】07.新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳必吃美食推薦1-CURATE米其林名廚品鑑餐廳！每季邀請米其林星級大廚坐陣～驚喜爆表
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】04.(新加坡必玩景點推薦)新加坡環球影城-萬聖節驚魂夜6，體驗中西文化五大主題鬼屋～強心臟必玩狐姬客棧/舊樟宜陰魂/小販中心食人宴(文末禮)
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】05.新加坡環球影城攻略心得！必玩亞洲唯一！新加坡限定變形金剛3D/史瑞克遙遠王國/太空堡壘卡拉狄加雙軌過山車(文末禮)
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】18.新加坡聖淘沙名勝世界x三天兩夜自由行程總整理！短暫假期直飛渡假~吃喝住玩一次全搞定
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】03.新加坡住宿推薦)聖淘沙名勝世界-逸濠酒店～遠離塵囂感受大自然氛圍+米其林一星餐廳(Forest森)早餐吃到飽
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】10.新加坡聖淘沙名勝世界-S.E.A海洋館感受巨大水族館之Ocean海之味餐廳～品嘗女鐵廚Cat Cora精緻餐點，還可徜徉睡在海底世界
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】06.新加坡聖淘沙名勝世界-海豚園體驗海豚探索，零距離親密與海豚親親抱抱互動玩樂(親子旅遊超推薦)
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】09.新加坡聖淘沙名勝世界-新加坡名廚餐廳必吃推薦3-Osia澳西亞牛排海鮮燒烤～牛排/鵝肝超級正點必吃(2016新加坡米其林一星推薦)
- 大胃米粒【2016新加坡自由行】08.新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳必吃推薦2-Fratelli福特利義式餐廳～米其林三星兄弟主廚開設餐廳！奢華松露Pizza一吃就愛上