大胃米粒【2016新加坡自由行】09.新加坡聖淘沙名勝世界-新加坡名廚餐廳必吃推薦3-Osia澳西亞牛排海鮮燒烤~牛排/鵝肝超級正點必吃(2016新加坡米其林一星推薦)

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (36).jpg

住在聖淘沙名勝世界內,各種美食選擇多樣,尤其是聚集最多米其林星星的「名廚餐廳」系列,

因此這篇我們再度來摘米其林星星,第三天品嚐榮獲2016年新加坡米其林一星的【Osia澳西亞牛排海鮮燒烤】餐廳

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (1).jpg

【Osia澳西亞牛排海鮮燒烤】餐廳專門以牛排和海鮮燒烤為招牌,頂級肉類和精選海鮮由澳洲新鮮進口,

目前新加坡只有【Osia澳西亞牛排海鮮燒烤】餐廳吃得到稀有Byron Bay Berkshire Pork(拜倫灣波克夏豬肉),

以及和牛老饕首選的純種松阪牛肉!

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (35).jpg

加上主廚團隊特別以澳洲名廚斯科特•韋伯斯特 (Scott Webster) 與總廚鄭吉輝 (Douglas Tay) 聯手,

以十足的創意,巧妙地將亞洲美食的細膩,融入西餐料理的技巧,

因此榮獲2016新加坡米其林一星殊榮!

 

 

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (2).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (3).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (4).jpg

餐廳氛圍以草綠色系加上開放式廚房為主

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (5).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (6).jpg

牆上與桌上擺上各種得獎殊榮!

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (7).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (8).jpg 新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (9).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (10).jpg

菜單部份,當日我們品嚐「Osia午餐套餐」:

點選2道菜/新幣35(約台幣900元)

點選3道菜/新幣45(約台幣1200元)

*需另加一成服務費

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (11).jpg 新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (12).jpg

餐具擺設

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (17).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (18).jpg

▲開胃菜【Hiramasa Kingfish 黃條鰤魚】

醃製過的鰤魚生魚片搭配鳳梨醬汁與芫荽,肉質口感肥嫩彈牙,相當清爽

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (19).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (20).jpg

▲開胃菜【Beef Tenderloin 黑安格斯牛柳】

切成薄片的黑格斯生牛肉片搭配橄欖鯷魚醬、芝麻葉與帕馬森起司,非常新鮮好吃,

除了先前吃過台北TK牛排餐廳的「韃靼牛肉」,

這是我們第二次品嚐生牛肉,品質夠好才能生吃,味道真的非常正點!

 

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (13).jpg 新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (14).jpg

▲開胃菜【Foie Gras-Supplement 鵝肝 /套餐另加新幣12元】

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (15).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (16).jpg

鵝肝搭配鍋煎香蕉、馬達加斯加香草和牙買加蘭姆酒

一入口軟綿的鵝肝幾乎都會融化在舌間上頭,

淡淡酒香混合濃郁鵝肝香氣不斷在嘴裡餘繞,真的很好吃!

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (21).jpg

▲主菜【Salmon Trout 鮭鱒魚】

同桌友人點選,炙烤鮭魚搭配生菜、培根泡沫與青豌豆醬汁,配色非常鮮艷!

友人一直讚不絕口~

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (22).jpg

▲主菜【Smoked Pancetta 煙燻培根義大利麵】

同桌友人點選,使用扁麵條搭配油泡蛋黃與厚切煙燻培搭配帕馬森起司奶油白醬,

雖然我們沒吃到,光看視覺是不是超級誘人~

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (23).jpg 新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (24).jpg

▲主菜【Lamb Shoulder 紅燒羊肩燉馬鈴薯、澳大里亞沙漠野生桃】

我的主餐上桌時特別使用小盅送上

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (25).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (26).jpg

費時燉煮的羊肩吃起來相當軟嫩入味,搭配無花果,非常好吃

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (27).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (28).jpg

▲主菜【Beef Hanging Tender  炙烤牛肉片】

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (29).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (30).jpg

烤牛排搭配蘑菇、生菜、馬鈴薯泥與赤味噌醬

醬汁相當濃郁特別,果然是獲得米其林一星殊榮的名廚餐廳!

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (31).jpg

▲甜品【Valrhona Hot Chocolate Soup 法芙娜熱巧克力湯】

新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (32).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (33).jpg新加坡聖淘沙名勝世界-名廚餐廳@Osia澳西亞牛排@大胃米粒0001 (34).jpg

上頭擺上黑胡椒冰淇淋與芝麻餅乾搭配熱巧克力,

吃起來就像一般品嚐布朗尼蛋糕加上冰淇淋,

意外的是黑胡椒冰淇淋居然跟巧克力如此搭配,微微辣口增添香氣,真的很好吃!

  大家有機會必嚐!

 

 

【Osia澳西亞牛排海鮮燒烤】餐廳

營業時間:(週四至週二)/每週三休息

午餐:中午12點至下午2點30(最後點餐時間下午2點15)

晚餐晚上6點至晚上10點30(最後點餐時間晚上10點)

地點:聖淘沙名勝世界-節慶大道

更多新加坡遊記請繼續鎖定喔!可點以下連結觀看

新加坡聖淘沙名勝世界-官網

新加坡聖淘沙名勝世界-粉絲頁

 

 

※本次「新加坡聖淘沙名勝世界三天兩夜」行程體驗※

感謝「雄獅旅遊x新加坡聖淘沙名勝世界」媒體團體驗邀請

新加坡聖淘沙名勝世界行程規劃x雄獅旅遊購買連結(請點此)

 

 

 更多大胃米粒X2016新加坡自由行美食遊記分享。延伸閱讀: 

大胃米粒【新加坡自由行2016】01.新加坡自由行前準備總整理+新加坡旅遊書推薦+新加坡轉接頭充電分享+交通搭乘 

大胃米粒【新加坡自由行2016】02.新加坡美食之旅八天七天行程表總整理(內有多間食尚玩家新加坡必吃美食/愛玩客新加坡必吃美食/新加坡熟食小販中心必吃推薦) 

大胃米粒【新加坡自由行2016】03.新加坡住宿推薦)聖淘沙名勝世界-逸濠酒店~遠離塵囂感受大自然氛圍+米其林一星餐廳(Forest森)早餐吃到飽 

大胃米粒【新加坡自由行2016】04.(新加坡必玩景點推薦)新加坡環球影城-萬聖節驚魂夜6,體驗中西文化五大主題鬼屋~強心臟必玩狐姬閣/舊樟宜醫院陰魂/熟食小販中心 

大胃米粒【新加坡自由行2016】05.新加坡環球影城-必玩遊樂設施推薦!必玩亞洲唯一, 新加坡限定變形金剛3D/史瑞克遙遠王國/雙軌過山車(文末禮) 

大胃米粒【新加坡自由行2016】06.新加坡聖淘沙名勝世界-海豚園體驗海豚探索,零距離親密與海豚親親抱抱互動玩樂(親子旅遊超推薦) 

大胃米粒【新加坡自由行2016】07.新加坡聖淘沙名勝世界-新加坡名廚餐廳必吃推薦1-CURATE米其林名廚品鑑餐廳!每季邀請米其林星級大廚坐陣~驚喜爆表 

大胃米粒【新加坡自由行2016】08.新加坡聖淘沙名勝世界-新加坡名廚餐廳必吃推薦2-Fratelli福特利義式餐廳~米其林三星兄弟主廚開設餐廳!創意松露Pizza一吃就愛上 

大胃米粒【新加坡自由行2016】09.新加坡聖淘沙名勝世界-新加坡名廚餐廳必吃推薦3-Osia澳西亞牛排海鮮燒烤~甜點超級正點(2016米其林新加坡指南必吃) 

大胃米粒【新加坡自由行2016】10.新加坡聖淘沙名勝世界-S.E.A海洋館感受最大海底世界之Ocean海之味餐廳~品嘗女鐵廚Cat Cora精緻餐點,還可徜徉睡在海底世界 

大胃米粒【新加坡自由行2016】11.(新加坡牛車水平價住宿推薦)1929精品設計旅店。百張設計師椅子展示~舒適便利/礦泉水可樂無限供應/鄰近牛車水美食/5分鐘到歐南園捷運 

大胃米粒【新加坡自由行2016】12.(新加坡WIFI上網推薦)出國必備行動WIFI「特樂通WI-HO新加坡機」(內含WIHO優惠連結) 

大胃米粒【新加坡自由行2016】13.(新加坡WIFI上網推薦)出國吃喝玩樂打卡炫耀找路全靠「Horizon赫徠森新加坡機」(內含赫徠森優惠代碼) 

大胃米粒【新加坡自由行2016】14.(新加坡必玩景點推薦)新加坡雙層觀光巴士7條路線48小時無限搭乘之Klook客路購票指南~自由行好幫手 

大胃米粒【新加坡自由行2016】15.(新加坡必玩景點推薦)亞洲最大全球第二!新加坡摩天景觀輪Singapore Flyer體驗~眺望新加坡城市花園美麗景觀 

大胃米粒【新加坡自由行2016】16.(新加坡必玩景點推薦)真的美翻了!濱海灣金沙空中花園觀景台~絕美新加坡夜景盡收眼底! 

大胃米粒【新加坡自由行2016】17.(新加坡必玩景點推薦)探訪花園中城市!濱海灣花園-超級樹/花穹冷室/雲霧林冷室~漫步雲端步道欣賞全世界奇花異草 

大胃米粒【新加坡自由行2016】18.新加坡聖淘沙名勝世界x三天兩夜行程總整理!短暫假期直飛渡假~吃喝住玩一次全搞定 

 

 

 

◆◆◆◆如果覺得【大胃米粒大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯~

希望大家能夠按讚和分享◆◆◆◆

歡迎加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁

https://www.facebook.com/davidmilly0520/

 

只要三步驟!!搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮

第一步:「大胃米粒粉絲頁」按讚

第二步:「搶先看」打勾V

第三步:「開啟通知」打勾V資訊

 

大胃米粒 David & Milly

一併推廣你的粉絲專頁  

 

另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram

IG帳號:@davidmilly0520 (快來追蹤我們吧!)

 

(請點以下圖片↘可直接連結大胃米粒粉絲頁或大胃米粒IG)

 

  大胃米粒 David & Milly 粉絲頁帳號.jpg 

大胃米粒 David & Milly IG帳號1.jpg

 

 logo2015-07-01.png

#rws #rwsentosa #HHN6 #rwsdining #uss #seaaquarium

#新加坡聖淘沙名勝世界 #聖淘沙名勝世界 #SEA海洋館 #馬來西亞美食街

#新加坡萬聖節 #萬聖節驚魂夜6 #新加坡名勝世界 #新加坡環球影城 #新加坡名廚餐廳  #大胃米粒

延伸閱讀

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *