這道「黑枸杞棉花糖蘇打餅」是從這幾年超熱門的團購伴手禮「牛軋糖蘇打餅」改良！

真的非常非常好吃，而且作法超級無敵簡單！！！！！

這道推薦大家一定要試做看看！

 

 

 

 

「黑枸杞棉花糖蘇打餅」

—材料—

棉花糖：150g

牛奶糖：50g (紙盒裝~剛好50g)

水：1大匙

黑枸杞或葡萄乾：數顆

（沒錯！！！！！！材料就是這樣而已～是不是很簡單）

1.首先準備一鍋熱水煮滾後轉小火持續加熱，放上耐熱玻璃盆倒入棉花糖，

加上一大匙水，鍋與玻璃盆隔水加熱（記得小心燙手）

2.等融化差不多後，加入牛奶糖一起攪拌至融化

(PS.有些食譜作法是將棉花糖和牛奶糖加水在平底鍋加熱溶解，

新手初作容易焦掉，建議隔水加熱比較安全)

 

 

3.一開始棉花糖會有點黏性，非常難拌動，可看情況加入少量水幫助棉花糖融解！

後面會越來越好攪拌，記得過程中，底下的鍋子要持續小火加熱，溫度太低無法溶解棉花糖

4.完全後的牛奶棉花糖，用小湯匙挖到蘇打餅乾中間，

放上些許黑枸杞（當作葡萄乾），直接蓋上蘇打餅乾放涼！

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PS.如果像我最後剩下一些棉花糖內餡，可以加上兩杯水將碗內的棉花糖全部溶在水裡，

加上即溶咖啡粉或是可可粉，就是香濃的熱棉花糖咖啡/熱棉花糖可可(也可加冰塊)！

 

 

 

建議大家一定要稍微放涼後再吃，QQ的棉花糖內餡配上黑枸杞乾與鹹香的蘇打餅乾～

濃濃的牛奶糖焦香，整個鹹鹹甜甜超級好吃！

然後不要像米粒太貪心~起先幾塊內餡放太滿了~

結果蓋上餅乾後整個內餡爆滿流出來!!!! (但還是很好吃~哈哈哈)

 

 

而且作法也太簡單了吧，前幾天只買一盒蘇打餅乾後，馬上就被家人吃光光！

推薦大家直接買個2~3包蘇打餅乾，周末在家跟小朋友一起動手DIY！

 

隨手拍起來都像外面買的對不對！

而且裡面加上營養豐富的黑枸杞乾，全家大小朋友邊吃零食還能直接吃到營養！

大胃先生的阿爸阿母都不斷讚美我真的很賢慧！（哈哈哈～默默驕傲）

悠閒午後來杯黑枸杞氣泡水搭配黑枸杞棉花糖Q餅～真的好正點！

 

 

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