台北松菸美食│Cama Coffee Roasters 豆留文青。台北最潮咖啡聚所~百年鍋爐房變身網美老宅咖啡餐酒館,必喝聯名咖啡調酒 (含菜單)!

台北信義區美食│Cama Coffee Roasters 豆留文青。台北最潮咖啡聚所~百年鍋爐房變身網美老宅咖啡餐酒館,必喝聯名咖啡調酒 (含菜單)!@大胃米粒DAVID+MILLY大家最愛的連鎖咖啡「cama cafe」又有新門市開幕囉!記得米粒先前跟大家分享過2019年底開幕的陽明山旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」改建農林試驗所廳舍,充滿日本昭和百年老屋風情,尤其庭院一整片竹林更被網友喻為台版嵐山!許多遊客平假日都會特別開車前往喝咖啡。沒想到2022年再度重磅推出二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」直接進駐台北松山文創園區的「松菸鍋爐房」在這不只可以享受精品手沖咖啡、早午餐、甜點麵包,還能喝到與亞洲50酒吧「Room by Le Kief」聯名六款咖啡調酒與其他台灣在地精釀啤酒,晚上還有夜間光雕秀表演,不管白天或黑夜~立馬成為台北最潮咖啡聚所,放假趕快約上另一半或姊妹一同來這約會聚餐打卡吧!

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百年松菸鍋爐房改造成老宅咖啡│CAMA 豆留文青

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「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」地址就在台北松山文創園區「松菸鍋爐房」也是台北市古蹟之一!旁邊還能看到台北101大樓,跨年煙火一定超美!

重點最具巧合之處就是陽明山的「CAMA 豆留森林」與「CAMA 豆留文青」這兩棟百年建築,居然都是同為昭和12年(西元1937年)建造,實在太有意思!

灰泥外牆的「CAMA 豆留文青」也太漂亮了,手機或相機隨手拍都好像國外!


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走進裡頭就被這黑白色裝潢給驚豔,「松菸鍋爐房」最特別之處在於挑高 14 公尺的諾大空間,與標誌性的 36 公尺高煙囪;

此處早期為容納蒸汽動力機組的空間,透過燃燒重油產生蒸氣,帶動整個松山菸廠的運作,可以說是菸廠營運的主要動力來源。

「CAMA 豆留文青」費時三年才將內部整修完畢,現在看起來也太時髦,難怪連許多國外朋友都爭相朝聖!


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建築師還特地保留「松菸鍋爐房」原有的蓄水池,加上牆柱上的精神標語,真的會讓人馬上想起早期國營單位那種FU~

而且仔細發現這裡的屋頂藏了三個三角形設計,大家來訪可以仔細瞧瞧!


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看過「CAMA 豆留文青」專訪,這裡保留建築原有風貌之餘,並以「劇場式精品咖啡展演舞台」為設計主軸,

特別訂製視覺效果震撼的中島式前後吧檯,昭和風情、和洋兼併色彩的時空交錯燈光氛圍,不時也會在這舉辦各種講座活動!


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這裡還將新鮮現烘與鍋爐房過往做為蒸汽動力的歷史元素融合,重現復古氛圍,象徵與古蹟一起運轉,也代表著每一杯新鮮現烘的好咖啡,

另外麵包區則是嚴選米其林餐廳愛用精品烘焙品牌「Purebread Bakery」可以吃到暢銷的歐式可頌、酸麵包,都很搭配Cama 精品咖啡。


CAMA 豆留文青│菜單價位

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「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」菜單品項非常多樣,除了招牌咖啡、早午餐、甜點外,

跟「CAMA 豆留森林」不同處在於特別增添茶萃咖啡、單品茶以及微醺版的精釀啤酒/調酒等餐酒體驗!點餐方式主要使用手機掃描QR CODE 線上點餐!

「近期門市有做餐食品項調整,此處菜單僅供參考,實際品項以現場為準喔」


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餐具與開水採自助式方式,出餐口還特別增添炊事場燈牌,立馬來到日本昭和時期氛圍!


CAMA 豆留文青x亞洲50大酒吧 聯名六款咖啡調酒

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「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」特別與亞洲 50 大酒吧 「Room by Le Kief」主理人 Seven 跨界聯手,

將「放大咖啡風味的美味感官體驗」為理念,首創 Barista 與 Bartender 一同研發 六款咖啡調酒,延伸咖啡與酒品交織的新風味,突破傳統咖啡只能在白天享用的慣例!

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另外也與台灣眾多在地精釀啤酒廠合作,像是榮獲2021世界啤酒大賽冠軍的啤酒頭或臺虎精釀、酉鬼等招牌啤酒,大家可以選擇喜歡濃厚系或果香系!


CAMA 豆留文青│精釀啤酒:啤酒頭-芭芒柳水果啤酒/230元

CAMA 豆留文青│精釀啤酒:酉鬼-芭樂鹽小麥/230元

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最近明明進入冬天卻依然高溫炎熱,來杯沁涼舒爽的精釀啤酒搭餐,選了兩個果香系口味「啤酒頭-芭芒柳水果啤酒」、「酉鬼-芭樂鹽小麥」水果香氣十足!

尤其「酉鬼-芭樂鹽小麥」事先在冰啤酒杯杯緣抹上梅子粉,搭配芭樂啤酒,舌尖一碰觸立馬就像在吃梅子芭樂,生津止渴!


CAMA 豆留文青│咖啡調酒:阿里山咖啡烏龍茶酒/300元

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再來就是讓我們特別期待的咖啡調酒,第一杯「阿里山咖啡烏龍茶酒」使用阿里山咖啡加上茶酒調製,入口滿嘴都是咖啡香氣縈繞,

台灣阿里山咖啡帶有茶感、野薑花和檸檬舒爽氣息,讓人意猶未盡!


CAMA 豆留文青│咖啡調酒:頂極藝伎紅玉白蘭地/280元

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人氣必喝「頂級藝伎紅玉白蘭地」使用食用花卉妝點真美,特別使用藝伎咖啡裡的花香元素與紅玉白蘭地彼此襯托,

帶出精品藝伎咖啡中的花香、成熟果香、水梨甜感與威士忌香氣的多元風味層次。喝起來微微酒香與咖啡的酸甜感,真的非常順喉!


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平日下午五點至八點還有舉行HAPPY HOUR,精釀啤酒第二杯半價、咖啡調酒:頂極藝伎紅玉白蘭地或非洲雲霧花香琴酒享優惠價,下班來這微醺小酌放鬆正好!


CAMA 豆留文青│蒜苗鴨胸/130元

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「CAMA 豆留文青」為了搭配酒飲,特別嚴選多款下酒菜,像是台菜常見的「蒜苗鴨胸」在這麼時髦的老宅咖啡廳居然可以吃到!

軟嫩的鴨胸搭配蒜苗香氣,入口超涮嘴,不管配精釀啤酒或咖啡調酒都超讚!


CAMA 豆留文青│耳根子軟(涼拌)/90元

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再來這道「耳根子軟(涼拌)」就是大家平時小吃最愛的涼拌豬耳朵,Q彈帶脆,忍不住一口接一口!


CAMA 豆留文青│鐵鍋香料奶油菠菜/180元

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烤得酥香的歐式麵包鋪上滿滿的奶油菠菜,濕潤的菠菜與炸洋蔥酥/起司散發濃郁奶香也太好吃了!整個與麵包融合在一塊,每一口都讓我們流連忘返!


CAMA 豆留文青│松露奶油雞肉麵/360元

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除了早午餐,大家若想來這享用正餐,也有義大利麵可選!「松露奶油雞肉麵」使用白醬作為基底,加入大量彩椒、節瓜、鴻喜菇與雞腿肉煎炒,入口滿嘴都是松露醬香,非常好吃!


CAMA 豆留文青│蒜香辣味牛排義大利麵/390元

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若是喜歡紅醬的朋友可以點選這道「蒜香辣味牛排義大利麵」鋪滿五分熟牛排,份量十足,上頭還有現刨帕馬森起司,超愛這裡的義大利麵吸滿茄汁紅醬,滑溜入口太好吃了!


CAMA 豆留文青│松菸招牌雪茄/250元

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最後甜點部分「CAMA 豆留文青」將義式提拉米蘇作為靈感,呈現特色甜點「松菸招牌雪茄」結合松山菸廠煙囪製成雪茄造型,裡面灌入馬斯卡彭起司冰淇淋,

一旁的馬斯卡彭起司還偷偷藏了海綿蛋糕,品嚐時淋上哥倫比亞濃縮咖啡,苦甜交織濃厚好滿足!不過這道甜點作法相當費工,每日限量製作,想吃要趁早喔!


CAMA 豆留文青│camagift豆留文青聯名選物

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店內設有camagift咖啡選物區,以生活情境為靈感,開發出別具風格的豆留文青專屬周邊商品,打造多款咖啡伴手禮贈品。

首波策展主打「咖啡好野人」呼應時下露營熱潮;另邀請到六位台灣藝術家,以各藝術家不同作品風格搭配六款嚴選台灣在地小農咖啡風味,打造如同書本般的「ART ZINE」系列咖啡包。

對了~夜間還有光雕秀表演,各位文青控/咖啡控,快來朝聖打卡松菸最新古蹟餐酒館!


CAMA 豆留文青│店家資訊

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青-官網

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青-粉絲頁

地址:台北市信義區光復南路133號(松菸鍋爐房)

電話:02-2765-1008

營業時間:週一至週四 10:00~21:00;週五至週日 09:30~22:00


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