義大利Fascook,琺瑯鑽石不沾雙鍋組,義式工藝設計,不沾平底鍋少油少油煙,料理好快樂!

義大利Fascook鍋具,一直是許多愛料理的朋友推薦品牌,強調「省油少油煙,讓進廚房很快樂、做菜便容易」為品牌精神!義大利Fascook琺瑯鑽石不沾雙鍋組30cm(加蓋)組合,一次擁有淺鍋、深鍋,偷偷分享這是momo購物網獨家組合,其他地方都看不到這麼優惠的商品,大家想要趁著年終幫家中廚房添購新鍋具正是時候,近期在家都用這組下廚,不沾鍋效果真的好棒,如果想找高CP值平底鍋推薦可以參考!
義大利Fascook

義大利Fascook琺瑯鑽石不沾雙鍋組30cm(加蓋)組合,分成粉紅色淺鍋、粉藍色深鍋,附件含共用鍋蓋,一鍋兩蓋不占空間!

明亮配色搭配黑色鑽石不沾塗層,看起來超有質感,

鍋內使用四層鑽石不沾塗層,高導熱並且不沾好清洗,可以減少瓦斯電費支出,料理清潔更省時!

翻到背面還有花紋,讓義大利工藝設計展現於此,鍋外琺瑯使得整體鍋身輕盈不厚重卻有抗刮耐磨效能,方便女生輕鬆拿起!

鍋蓋設計還有融入義大利精品小巧思,特製凹槽收納設計,可以放置煎匙或湯匙,這樣料理到一半蓋鍋蓋悶煮時,不怕臨時找不到地方擺放!

適用爐具:瓦斯爐、黑金爐、電爐,初次開鍋記得洗淨後用小火烘乾再擦上一層油保護!

像米粒平常在家做菜都是使用平底鍋,只要一把好的平底鍋在手煎煮炒炸烤一鍋就能變換各種料理!

這次做了三道家常料理,都能體驗一把平底鍋好不好用!

第一道是大胃先生最愛的回鍋肉,平常家裡拜拜常有熟豬肉塊,大胃阿母總會習慣加上蔬菜與醬料爆炒後變成超級無敵的下飯菜-回鍋肉,特別叫阿母教我怎麼煮才好吃!

回鍋肉白菜-食譜

食材:五花豬肉塊300g、白菜(或高麗菜)半顆、蒜末適量、薑末適量、辣椒末適量、蔥段一根

調味料:辣豆瓣醬1匙、甜麵醬1匙、糖1匙

首先將五花豬肉塊用滾水燙熟後切片(直接下鍋炒也可以,但是事先燙過切片,形狀比較完整,生肉炒會捲曲),

鍋內直接放豬肉片不放油,由於義大利Fascook鍋具,鍋面材質非常聚熱保溫,只需開中火即可(勿用大火)煸出豬油,形成微焦脆口狀態即可撈起備用!

油鍋內有剛剛煸過的豬油,接著放入蒜末、薑末、辣椒末爆香,倒入辣豆瓣醬與甜麵醬炒出香氣,這部分只需小火避免燒焦!

倒入白菜與豬肉片一同拌炒,接著放入少許水悶煮!

蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘左右,即可開蓋!看看義大利Fascook鍋蓋上可以直接放煎匙真的好方便,不像以前廚房桌面亂,有時亂放卻找不到!

最後擺上蔥段即可上桌!

重口味的回鍋肉真的非常下飯,如果平常使用的鍋具不好用,通常在炒醬料時容易燒焦沾鍋,義大利Fascook鍋具,就算不放油,炒起來一點都不沾真的非常好用!

再來下一道是大家冬天最愛的補湯-麻油雞,作法也是相當簡單!

麻油雞-食譜

食材:切塊雞腿3隻、老薑1大塊、黑麻油3大匙、米酒1瓶、白菜或高麗菜適量、豆皮適量(可不放)、鹽巴適量

首先老薑切片後直接乾鍋先爆香,這邊一樣開中火即可,不要先加油喔,乾炒可讓老薑的香氣釋放!

加入黑麻油,將老薑炒至微焦即可,這部分需要多費時煸炒,讓每塊薑片都有沾附到麻油!

雞腿肉倒入鍋內翻炒至變白色,雞皮接觸鍋面煎到焦香才會鎖住肉汁!

開水淹過雞腿肉,加入半瓶米酒燉煮,

這邊有分兩種口感,若是不喜歡酒味太重,加水後加米酒燉煮,讓酒精蒸發;若是喜歡酒味濃厚,可以等起鍋前再加入米酒,

等水滾後放入白菜、豆皮等配料,煮好就是麻油雞火鍋,喜歡甚麼火鍋丸餃類,都能另外加入!

起鍋前加入鹽巴調味,記得煮菜料理都是等起鍋前再做鹽巴調味,不然肉質很容易變老!

肥嫩嫩的麻油雞完成,暖暖的麻油湯好香濃,喝起來好暖和!放入白菜燉煮可以讓湯頭更鮮甜,還有我跟大胃先生吃鍋必放的豆皮吸附滿滿湯汁!

兩人在家想吃麻油雞火鍋,一鍋到底煮好後放在電晶爐邊加熱邊放火鍋料,義大利Fascook鍋具真的非常美直接盛盤上桌也很高級冷冷的冬天與家人吃著麻油雞真的好幸福,大家還能放入麵線,就能吃得飽飽飽!

最後分享我們家超愛吃的煎糖餅,做法非常簡單!

花生芝麻糖餅-食譜

麵糊:雞蛋1顆、低筋麵粉80g、牛奶60g、糖20g、小蘇打粉3g、奶油10g、

(若有加入泡打粉,則會變成台式古早味小吃-麥仔煎/麵煎餅)

餡料:花生粉1大匙、芝麻粉1大匙、糖2大匙

首先打入全蛋、砂糖攪拌均勻

麵糊依序加入低筋麵粉、小蘇打粉、牛奶、奶油攪拌後放常溫約20分鐘備用

餡料部分將花生粉、芝麻粉、砂糖攪拌均勻!

首先熱鍋後,用紙巾擦拭少許油至整個鍋面(沙拉油或奶油皆可)

倒入麵糊並且攤勻,接著蓋上鍋蓋悶約2分鐘時間!

煎至半熟後,撒入花生芝麻糖粉並且對折!

對切成三角形,側面可以看到芝麻糖粉爆漿,看起來超級好吃!

這道古早味小吃,是米粒從小吃到大的零嘴!如果大家想要吃蓬鬆感的麥仔煎~只要調麵糊時加入泡打粉即可!

彈牙的糖餅帶點焦香,裡面的花生與芝麻融合糖漿,吃起來熱呼呼又燙口,甜滋滋的口感讓人一塊接一塊!想起之前去韓國吃得糖餅也是類似口感,真的超級好吃!

加上義大利Fascook鍋具完全不沾鍋,麵糊只需使用少量油量便能煎得美美的,完全不怕黏鍋,用到一把好鍋真的是愛料理的朋友最佳幫手!

↑↑↑最後一起跟著大胃米粒影片下廚做料理吧↑↑↑

(HD高畫質請點連結至Youtube觀看)

DM GOOD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

還有大家別急著離開~大胃米粒不定期都有抽獎活動,記得邀請好友一起參加!

本文將會抽出2位粉絲,獲得米粒文章內使用的(不沾鍋專用鍋鏟5件組)/每人乙組

快揪老公老婆、姊妹哥們一起來大胃米粒粉絲團試試好手氣!!!!


這次三道料理都是簡單家常菜,這邊也有食譜影片分享,快點在家下廚給家人品嘗吧!

這是momo購物網獨家組合,其他地方都看不到這麼優惠的商品,大家可以準備摩拳擦掌揪團搶購囉!開始GOGOGO~

放上連結傳送門>>https://momo.dm/bnNbbn

 

覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯


記得按讚和分享

加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁

 

只要三步驟!!搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮

 

 

 

 

 

 

 

第一步:「大胃米粒粉絲頁」按讚

第二步:「搶先看」打勾V

第三步:「開啟通知」打勾V資訊

大胃米粒David & Milly

另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram

IG帳號:@dm0520com (快來追蹤我們吧!)

logo2015-07-01.png