義大利Fascook,琺瑯鑽石不沾雙鍋組,義式工藝設計,不沾平底鍋少油少油煙，料理好快樂！

義大利Fascook鍋具,一直是許多愛料理的朋友推薦品牌，強調「省油少油煙，讓進廚房很快樂、做菜便容易」為品牌精神！義大利Fascook琺瑯鑽石不沾雙鍋組30cm(加蓋)組合,一次擁有淺鍋、深鍋，偷偷分享這是momo購物網獨家組合，其他地方都看不到這麼優惠的商品，大家想要趁著年終幫家中廚房添購新鍋具正是時候，近期在家都用這組下廚，不沾鍋效果真的好棒，如果想找高CP值平底鍋推薦可以參考！

義大利Fascook琺瑯鑽石不沾雙鍋組30cm(加蓋)組合,分成粉紅色淺鍋、粉藍色深鍋，附件含共用鍋蓋，一鍋兩蓋不占空間！

明亮配色搭配黑色鑽石不沾塗層，看起來超有質感，

鍋內使用四層鑽石不沾塗層，高導熱並且不沾好清洗，可以減少瓦斯電費支出，料理清潔更省時！

翻到背面還有花紋，讓義大利工藝設計展現於此，鍋外琺瑯使得整體鍋身輕盈不厚重卻有抗刮耐磨效能，方便女生輕鬆拿起！

鍋蓋設計還有融入義大利精品小巧思，特製凹槽收納設計，可以放置煎匙或湯匙，這樣料理到一半蓋鍋蓋悶煮時，不怕臨時找不到地方擺放！

適用爐具：瓦斯爐、黑金爐、電爐，初次開鍋記得洗淨後用小火烘乾再擦上一層油保護！

像米粒平常在家做菜都是使用平底鍋，只要一把好的平底鍋在手煎煮炒炸烤一鍋就能變換各種料理！

這次做了三道家常料理，都能體驗一把平底鍋好不好用！

第一道是大胃先生最愛的回鍋肉，平常家裡拜拜常有熟豬肉塊，大胃阿母總會習慣加上蔬菜與醬料爆炒後變成超級無敵的下飯菜-回鍋肉，特別叫阿母教我怎麼煮才好吃！

回鍋肉白菜-食譜

食材：五花豬肉塊300g、白菜(或高麗菜)半顆、蒜末適量、薑末適量、辣椒末適量、蔥段一根

調味料：辣豆瓣醬1匙、甜麵醬1匙、糖1匙

首先將五花豬肉塊用滾水燙熟後切片(直接下鍋炒也可以，但是事先燙過切片，形狀比較完整，生肉炒會捲曲)，

鍋內直接放豬肉片不放油，由於義大利Fascook鍋具,鍋面材質非常聚熱保溫，只需開中火即可（勿用大火）煸出豬油，形成微焦脆口狀態即可撈起備用！

油鍋內有剛剛煸過的豬油，接著放入蒜末、薑末、辣椒末爆香，倒入辣豆瓣醬與甜麵醬炒出香氣，這部分只需小火避免燒焦！

倒入白菜與豬肉片一同拌炒，接著放入少許水悶煮！

蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘左右，即可開蓋！看看義大利Fascook鍋蓋上可以直接放煎匙真的好方便，不像以前廚房桌面亂，有時亂放卻找不到！

最後擺上蔥段即可上桌！

重口味的回鍋肉真的非常下飯，如果平常使用的鍋具不好用，通常在炒醬料時容易燒焦沾鍋，義大利Fascook鍋具,就算不放油，炒起來一點都不沾真的非常好用！

再來下一道是大家冬天最愛的補湯-麻油雞，作法也是相當簡單！

麻油雞-食譜

食材：切塊雞腿3隻、老薑1大塊、黑麻油3大匙、米酒1瓶、白菜或高麗菜適量、豆皮適量(可不放)、鹽巴適量

首先老薑切片後直接乾鍋先爆香，這邊一樣開中火即可，不要先加油喔，乾炒可讓老薑的香氣釋放！

加入黑麻油，將老薑炒至微焦即可，這部分需要多費時煸炒，讓每塊薑片都有沾附到麻油！

雞腿肉倒入鍋內翻炒至變白色，雞皮接觸鍋面煎到焦香才會鎖住肉汁！

開水淹過雞腿肉，加入半瓶米酒燉煮，

這邊有分兩種口感，若是不喜歡酒味太重，加水後加米酒燉煮，讓酒精蒸發；若是喜歡酒味濃厚，可以等起鍋前再加入米酒，

等水滾後放入白菜、豆皮等配料，煮好就是麻油雞火鍋，喜歡甚麼火鍋丸餃類，都能另外加入！

起鍋前加入鹽巴調味，記得煮菜料理都是等起鍋前再做鹽巴調味，不然肉質很容易變老！

肥嫩嫩的麻油雞完成，暖暖的麻油湯好香濃，喝起來好暖和！放入白菜燉煮可以讓湯頭更鮮甜，還有我跟大胃先生吃鍋必放的豆皮吸附滿滿湯汁！

兩人在家想吃麻油雞火鍋，一鍋到底煮好後放在電晶爐邊加熱邊放火鍋料，義大利Fascook鍋具真的非常美直接盛盤上桌也很高級，冷冷的冬天與家人吃著麻油雞真的好幸福，大家還能放入麵線，就能吃得飽飽飽！

最後分享我們家超愛吃的煎糖餅，做法非常簡單！

花生芝麻糖餅-食譜

麵糊：雞蛋1顆、低筋麵粉80g、牛奶60g、糖20g、小蘇打粉3g、奶油10g、

（若有加入泡打粉，則會變成台式古早味小吃－麥仔煎/麵煎餅)

餡料：花生粉1大匙、芝麻粉1大匙、糖2大匙

首先打入全蛋、砂糖攪拌均勻

麵糊依序加入低筋麵粉、小蘇打粉、牛奶、奶油攪拌後放常溫約20分鐘備用

餡料部分將花生粉、芝麻粉、砂糖攪拌均勻！

首先熱鍋後，用紙巾擦拭少許油至整個鍋面（沙拉油或奶油皆可）

倒入麵糊並且攤勻，接著蓋上鍋蓋悶約2分鐘時間！

煎至半熟後，撒入花生芝麻糖粉並且對折！

對切成三角形，側面可以看到芝麻糖粉爆漿，看起來超級好吃！

這道古早味小吃,是米粒從小吃到大的零嘴！如果大家想要吃蓬鬆感的麥仔煎~只要調麵糊時加入泡打粉即可！

彈牙的糖餅帶點焦香，裡面的花生與芝麻融合糖漿，吃起來熱呼呼又燙口，甜滋滋的口感讓人一塊接一塊！想起之前去韓國吃得糖餅也是類似口感，真的超級好吃！

加上義大利Fascook鍋具完全不沾鍋，麵糊只需使用少量油量便能煎得美美的，完全不怕黏鍋，用到一把好鍋真的是愛料理的朋友最佳幫手！

↑↑↑最後一起跟著大胃米粒影片下廚做料理吧↑↑↑

(HD高畫質請點連結至Youtube觀看)

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本文將會抽出2位粉絲，獲得米粒文章內使用的(不沾鍋專用鍋鏟5件組)/每人乙組

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這次三道料理都是簡單家常菜，這邊也有食譜影片分享，快點在家下廚給家人品嘗吧！

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