平常我們家最常去全聯或是Costco買菜，賣場裡賣的食材中，特別是日本好菇道的雪白菇/鴻喜菇，已經是我家冰箱必備菜品！另外還有全聯才能買到的好菇道舞菇也是讓我先前一試成主顧！剛好近期夏天即將到來，婆媽進廚房下廚煮菜真的好熱又麻煩，尤其洗菜備料就要花上一兩小時，這時只要前一晚做好涼拌日式芥末三菇菇，放冰箱冷藏隨時當常備配菜，不管配飯/佐沙拉/帶便當或是當大胃先生的下酒菜，甚至女生半夜肚子餓當作宵夜，高纖低卡好吃又方便！這麼簡單的常備菜～推薦大家趕快一起做看看！
涼拌日式芥末三菇菇食譜
涼拌日式芥末三菇菇食譜
好菇道 舞菇–1包
好菇道 雪白菇–1包
好菇道 鴻喜菇–1包
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調味料：
醬油–2小匙
芥末醬–2小匙
砂糖–2小匙
蒜末–適量
步驟一：哇沙米醬油部分，將醬油/芥末/砂糖/蒜末直接倒入保鮮盒攪拌均勻(甜鹹口味依個人喜好調整)
步驟二：先將雪白菇/鴻喜菇去蒂頭，舞菇撕成小朵使用。大家一般比較常在大賣場看到好菇道的商品是雪白菇與鴻喜菇，
而「好菇道舞菇」上次是在全聯購買的，那一次買來做菜後~有種驚為天人的感覺，口感非常特別！
尤其舞菇在日本可是非常厲害的減肥聖品（https://linky.tw/9148/），
舞菇除了一般菇類的膳食纖維之外，裡面原來含有「MX Fraction」，
可以促進體內的中性脂肪和血液中不良膽固醇的分解，可加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪，形成不會積存脂肪的易瘦體質。
天啊～原來舞菇這麼厲害～看來米粒要多吃一點才能瘦瘦瘦啊！
步驟三：煮一鍋熱水，川燙舞菇/雪白菇/鴻喜菇約2~3分鐘濾水起鍋
川燙菌菇的熱水可別浪費，這裡頭都是濃縮滿滿的菌菇精華，大家可以用來煮菌菇蛋花湯或當作火鍋高湯都很棒！
步驟四：三菇菇與哇沙米醬油攪拌均勻即可放冰箱冷藏入味約半小時再吃！
這道涼拌日式芥末三菇菇做法真的是超級無敵簡單，帶點甜鹹微嗆的芥末香氣，冰涼開胃爽脆，真的超涮嘴的！
米粒平常最喜歡一次涼拌兩大盒，放在冰箱當常備配菜，在我們家用來配飯/佐沙拉/帶便當時，常會看到這樣涼拌類的蹤跡。大胃先生也超受這道下酒菜的。
女生半夜肚子餓時，這道涼拌菜當作宵夜，滿滿的菇菇高纖維低卡，不用害怕變胖！也不會感到罪惡感。大家快來吃一下大人系涼拌下酒菜吧！
對了～好菇道在全聯或Costco時常都有優惠價，大家可以買起來放冰箱囤貨喔！
店家資訊：
好菇道-官網：https://www.hokto-kinoko.com.tw/
好菇道-粉絲團：https://www.facebook.com/hokto.kinoko
FB社團貼文（文字稿）
夏日開胃日式涼拌常備菜│大人系涼拌芥末三菇菇│
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平常我們家最常去全聯或是Costco買菜，賣場裡賣的食材中，
特別是日本好菇道的雪白菇/鴻喜菇，已經是我家冰箱必備菜品！
另外還有全聯才能買到的好菇道舞菇也是讓我先前一試成主顧！
近期夏天即將到來，婆媽進廚房下廚煮菜真的好熱又麻煩，
尤其洗菜備料就要花上一兩小時，這時只要前一晚做好涼拌日式芥末三菇菇，
放冰箱冷藏隨時當常備配菜，不管配飯/佐沙拉/帶便當或是當大胃先生的下酒菜，
這麼簡單的常備菜～推薦大家趕快一起做看看！
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涼拌日式芥末三菇菇食譜(兩人份)：
好菇道 舞菇–1包
好菇道 雪白菇–1包
好菇道 鴻喜菇–1包
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調味料：
醬油–2小匙
芥末醬–2小匙
砂糖–2小匙
蒜末–適量
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步驟一：哇沙米醬油部分，將醬油/芥末/砂糖/蒜末直接倒入保鮮盒攪拌均勻(甜鹹口味依個人喜好調整)
步驟二：先將舞菇/雪白菇/鴻喜菇撕成小朵備用
步驟三：煮一鍋熱水，川燙舞菇/雪白菇/鴻喜菇約2~3分鐘濾水起鍋
步驟四：三菇菇與哇沙米醬油攪拌均勻即可放冰箱冷藏入味約半小時再吃
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米粒平常最喜歡一次涼拌兩大盒，放在冰箱當常備配菜，
大胃先生也超受這道下酒菜的。
女生半夜肚子餓時，這道涼拌菜當作宵夜，滿滿的菇菇高纖維低卡，不用害怕變胖！
也不會感到罪惡感。大家快來吃一下大人系涼拌下酒菜吧！
對了～好菇道在全聯或Costco時常都有優惠價，大家可以買起來放冰箱囤貨喔！
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