平常我們家最常去全聯或是Costco買菜，賣場裡賣的食材中，特別是日本好菇道的雪白菇/鴻喜菇，已經是我家冰箱必備菜品！另外還有全聯才能買到的好菇道舞菇也是讓我先前一試成主顧！剛好近期夏天即將到來，婆媽進廚房下廚煮菜真的好熱又麻煩，尤其洗菜備料就要花上一兩小時，這時只要前一晚做好涼拌日式芥末三菇菇，放冰箱冷藏隨時當常備配菜，不管配飯/佐沙拉/帶便當或是當大胃先生的下酒菜，甚至女生半夜肚子餓當作宵夜，高纖低卡好吃又方便！這麼簡單的常備菜～推薦大家趕快一起做看看！
涼拌日式芥末三菇菇食譜
涼拌日式芥末三菇菇食譜
好菇道 舞菇–1包
好菇道 雪白菇–1包
好菇道 鴻喜菇–1包
====
調味料：
醬油–2小匙
芥末醬–2小匙
砂糖–2小匙
蒜末–適量
步驟一：哇沙米醬油部分，將醬油/芥末/砂糖/蒜末直接倒入保鮮盒攪拌均勻(甜鹹口味依個人喜好調整)
步驟二：先將雪白菇/鴻喜菇去蒂頭，舞菇撕成小朵使用。大家一般比較常在大賣場看到好菇道的商品是雪白菇與鴻喜菇，
而「好菇道舞菇」上次是在全聯購買的，那一次買來做菜後~有種驚為天人的感覺，口感非常特別！
尤其舞菇在日本可是非常厲害的減肥聖品（https://linky.tw/9148/），
舞菇除了一般菇類的膳食纖維之外，裡面原來含有「MX Fraction」，
可以促進體內的中性脂肪和血液中不良膽固醇的分解，可加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪，形成不會積存脂肪的易瘦體質。
天啊～原來舞菇這麼厲害～看來米粒要多吃一點才能瘦瘦瘦啊！
步驟三：煮一鍋熱水，川燙舞菇/雪白菇/鴻喜菇約2~3分鐘濾水起鍋
川燙菌菇的熱水可別浪費，這裡頭都是濃縮滿滿的菌菇精華，大家可以用來煮菌菇蛋花湯或當作火鍋高湯都很棒！
步驟四：三菇菇與哇沙米醬油攪拌均勻即可放冰箱冷藏入味約半小時再吃！
這道涼拌日式芥末三菇菇做法真的是超級無敵簡單，帶點甜鹹微嗆的芥末香氣，冰涼開胃爽脆，真的超涮嘴的！
米粒平常最喜歡一次涼拌兩大盒，放在冰箱當常備配菜，在我們家用來配飯/佐沙拉/帶便當時，常會看到這樣涼拌類的蹤跡。大胃先生也超受這道下酒菜的。
女生半夜肚子餓時，這道涼拌菜當作宵夜，滿滿的菇菇高纖維低卡，不用害怕變胖！也不會感到罪惡感。大家快來吃一下大人系涼拌下酒菜吧！
對了～好菇道在全聯或Costco時常都有優惠價，大家可以買起來放冰箱囤貨喔！
店家資訊：
好菇道-官網：https://www.hokto-kinoko.com.tw/
好菇道-粉絲團：https://www.facebook.com/hokto.kinoko
FB社團貼文（文字稿）
夏日開胃日式涼拌常備菜│大人系涼拌芥末三菇菇│
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
平常我們家最常去全聯或是Costco買菜，賣場裡賣的食材中，
特別是日本好菇道的雪白菇/鴻喜菇，已經是我家冰箱必備菜品！
另外還有全聯才能買到的好菇道舞菇也是讓我先前一試成主顧！
近期夏天即將到來，婆媽進廚房下廚煮菜真的好熱又麻煩，
尤其洗菜備料就要花上一兩小時，這時只要前一晚做好涼拌日式芥末三菇菇，
放冰箱冷藏隨時當常備配菜，不管配飯/佐沙拉/帶便當或是當大胃先生的下酒菜，
這麼簡單的常備菜～推薦大家趕快一起做看看！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
涼拌日式芥末三菇菇食譜(兩人份)：
好菇道 舞菇–1包
好菇道 雪白菇–1包
好菇道 鴻喜菇–1包
—
調味料：
醬油–2小匙
芥末醬–2小匙
砂糖–2小匙
蒜末–適量
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
步驟一：哇沙米醬油部分，將醬油/芥末/砂糖/蒜末直接倒入保鮮盒攪拌均勻(甜鹹口味依個人喜好調整)
步驟二：先將舞菇/雪白菇/鴻喜菇撕成小朵備用
步驟三：煮一鍋熱水，川燙舞菇/雪白菇/鴻喜菇約2~3分鐘濾水起鍋
步驟四：三菇菇與哇沙米醬油攪拌均勻即可放冰箱冷藏入味約半小時再吃
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
米粒平常最喜歡一次涼拌兩大盒，放在冰箱當常備配菜，
大胃先生也超受這道下酒菜的。
女生半夜肚子餓時，這道涼拌菜當作宵夜，滿滿的菇菇高纖維低卡，不用害怕變胖！
也不會感到罪惡感。大家快來吃一下大人系涼拌下酒菜吧！
對了～好菇道在全聯或Costco時常都有優惠價，大家可以買起來放冰箱囤貨喔！
#舞菇食譜 #鴻喜菇食譜 #雪白菇食譜 #好菇道 #全聯生鮮食譜推薦
#大胃米粒菜單拍攝 #大胃米粒商業攝影 #大胃米粒餐廳攝影 #大胃米粒美食攝影#大胃米粒美食攝影
延伸閱讀
- 熬夜女孩保持水潤膠原的秘密就是喝這一罐！O卡桑 黑白木耳露養生飲專賣店,全台首創0顆粒極濃稠木耳飲~每一口喝進滿滿母愛！
- 團購熱銷的招牌五星級拌麵~2022年春夏推出新口味囉！只要5分鐘即可享受涮嘴低卡酸辣粉，漢來美食 來拌麵酸辣粉,五星主廚秘製酸辣醬包x龍口寬粉條~乾拌煮湯怎麼吃都正點！
- 樹造幸福 么鬼麻辣豆腐鴨血。不含牛油的100%麻辣鴨血豆腐鍋底！忙碌上班族或露營達人只要10分鐘輕鬆獨享熱呼呼麻辣鍋,八點檔男神亮哲代言！宅配麻辣鴨血豆腐包,麻辣鴨血豆腐鍋底推薦,
- 台北大同區美食│網購超人氣台北大稻埕中藥老店藥膳雞湯禮盒！聯通漢芳 杜仲蟲草雞湯x桃膠雪蓮子銀耳露~一整隻雞腿滋補暖心！送禮自喝便利推薦,宅配雞湯禮盒推薦,
- 2022中秋節一起來嗨翻我的驚奇宇宙！台中百年製餅老店~犁茶品記2022中秋主打「犁饗宇宙 Moonverse禮盒」招牌菠蘿奶皇綠豆PON+限定廣式月餅必吃！2022中秋禮盒推薦,
- 2022中秋禮盒推薦│團購賣爆的台南甜點塔伴手禮,阿嬤的珍藏-2022禮賀中秋限定禮盒。大啖皇室御用點心「豆太郎最中餅」x夏威夷豆塔x黑巧餅
- 都會小宅首選～窄版美型白色冰箱！【SANLUX 台灣三洋】250公升一級能效變頻雙門冰箱(SR-C238BV)。小廚房大挑戰～變頻壓縮機好省電＋專屬保鮮冰溫室！小戶型冰箱推薦2022
- 宅配懶人即食雞胸肉推薦！要吃就選深耕37年專業的雞肉供應商品牌。QIN超秦肉品-就是嫩雞胸肉（五種口味ｘ大小份量任選）隨時補充滿滿低脂蛋白質！還有超秦台式鹽酥雞~簡單氣炸就能開吃
- 我家廚餘ㄆㄨㄣ居然是香的~全靠這台廚餘機界的Dyson！【Foodcycler 廚餘大師PRO】旗艦版升級5公升大容量～殺菌／研磨／烘乾／除臭一指搞定！家用廚餘機推薦,
- 咖啡新手 秋冬暖心質感送禮首選～義大利百年品牌【Bialetti 比亞樂堤】經典摩卡壺MOKA(3杯份)。繽紛多色可選ｘ居家/露營/登山 一壺好收納！好攜帶！
