台北南港區美食│地表最強燒肉丼,開丼燒肉vs丼飯(南港環球店),黃金海膽丼飯系列新登場！海陸雙重滿足一碗擁有,還有DIY釜燒牛排丼~好吃好玩！海膽丼推薦,南港環球百貨美食,連鎖丼飯推薦,開丼南港

板南線美食│藍線david2019-08-010

地表最強燒肉丼,開丼,2019新品-黃金海膽丼飯系列登場，光看文章封面就能感受海膽量有多爆！共有四款口味：黃金海膽牛肋丼/黃金海膽牛舌丼/黃金海膽爆豚丼，加上每日限量痛風等級的5倍「爆膽王丼」，7月推出立刻成為IG打卡最紅丼飯，海陸雙重享受一碗擁有！！！另外推薦可以自己DIY烤牛排的「釜燒嫩煎牛排丼」，也是我們這次新發現！不吃牛的朋友，也可點選「舒肥炙燒櫻桃鴨叉燒雙拼丼飯」，享受豬鴨合一美味，若在店內用餐還有味噌湯/玄米煎茶無限喝到飽，隨時肚子餓了就來開丼燒肉VS丼飯,全省皆有連鎖！好吃飽足又方便！海膽丼推薦,南港環球百貨美食,連鎖丼飯推薦,

說到連鎖丼飯品牌首選一定會想到,地表最強的燒肉丼！開丼燒肉VS丼飯,

肉量滿滿的招牌丼飯成為許多肉控最常撫慰身心靈的好所在！

米粒跟大胃先生有時工作下班不知道吃什麼就會想吃開丼，

這次看到好多網友開箱最新推出的黃金海膽丼飯系列，

照片實在太狂太誘人！當然也要嚐鮮！

開丼燒肉VS丼飯,有分主題餐廳或百貨美食街店，兩種型態！

這次剛好要去南港工作，午餐順道來南港環球百貨解決！

平常都去開丼HOYII北車站分店用餐，

第一次來開丼南港環球店，這裡屬於主題餐廳風格！

整體用餐空間更加舒服寬敞！

下午用餐人潮較少，不用人擠人排隊真棒！

很喜歡開丼各家分店裝潢，總會藏有不同設計！

開丼燒肉VS丼飯-電子菜單

近期一直在網路被新推出的黃金海膽丼飯照片洗版！！！是不是非常狂～

這次共推出四款口味：黃金海膽牛肋丼/黃金海膽牛舌丼/黃金海膽爆豚丼，

加上每日限量的「爆膽王丼」足足放入5倍海膽，爆表的膽固醇光看就感覺快痛風了（哈哈哈）

小菜系列：黑配橘，1+1任選99元

單吃丼飯若想來點小菜搭配，可以點選黑+橘99元組合，

店家推薦黑色區的薑汁嫩雞非常好吃！

橘色區較為特別有金針菇時蔬涼拌小菜或起司歐姆蛋！

自助區：味噌湯/玄米煎茶/檸檬水，免費無限暢飲

好喜歡這裡的味噌湯好濃好好喝！

而且店家貼心準備冰涼的玄米煎茶或檸檬水，非常消暑！

首先我們點選的黃金海膽牛肋丼上桌囉！！！！

每份丼飯定食包含季節生菜/味噌湯/玄米煎茶/日式甜點

白飯、味噌湯皆可無限續用

溫泉蛋可換溏心蛋或加價10元換炸溫泉蛋！

新品：黃金海膽牛肋丼/490元

平常來到開丼都點招牌燒肉丼，這次地表最強的金海膽太誘人！

果然上桌後，看到實體與圖片沒有太大差異，這點很滿意！

稍微把肉排開後，可以看到裡層鋪上蔥花，看起來好美好霸氣！

外圍是我們最愛的美國安格斯牛肋條搭配日式醬油熬煮的「功夫燒肉醬」

中間放上滿滿的韓國馬糞海膽與大武山牧場樂禮鮮蛋，

若是海膽控還可額外選擇海膽加倍(每份$150)和鱒鮭魚卵(每份$100)！

品嚐前可以加入哇沙米醬油與海苔絲增添海膽風味！

最精彩的部份就是生雞蛋！筷子輕輕一戳，整個蛋黃流洩至米飯內！

這份量的海膽丼飯比一般日式料理還要多上一倍，真是過癮！

哇沙米醬油將海膽引出濃郁海味！尤其下方蔥花帶點嗆辣刺激，

鹹甜的牛肋條油脂豐富，半筋肉的口感，

搭配熱呼呼的珍鮮米(日本天皇御用一等米)香Q彈牙，

超豪邁海陸組合！讓我跟大胃先生直接整碗拿起來不斷扒入嘴裡！

DIY激推！釜燒嫩煎牛排丼/350元

這碗海膽丼飯，真的太超值，另外若是想要大口吃牛排的朋友！

米粒推薦個人第二名的心頭好-釜燒嫩煎牛排丼，

特別使用嫩肩牛排部位，特別煎到三分熟度，上桌搭配燙熱的厚釜石鍋，

牛排想要幾分熟度，自行DIY燒烤，是不是很有趣！

醬料盤：蒜片/洋蔥末/牛排醬

安格斯牛中愛馬仕-1885美國安格斯

店內使用的牛肉都是嚴選頂級1885美國安格斯牛肉，業界又稱安格斯牛中愛馬仕！

全美僅有13％的牛隻具備成為美國1855黑安格斯的條件，為美國農業署認證之品牌。

1855的安格斯品種使用天然有機特殊穀物配方飼養，擁有天然大理石肉紋，

相較同等級牛肉，1855的肉質與風味無從挑剔，每一階段都是經過嚴格的品質把關。

熱燙的石鍋非常高溫，大家操作要注意小心！

首先放入洋蔥與蒜片爆香，再將牛肉放入，熟度依造客人喜好自行拿捏！

米粒大概煎到五分熟左右！

接著淋上牛排醬增添鹹香，自己烤肉超有趣！

而且爆香過程，蒜香與洋蔥飄散濃郁香氣，超級迷人！

附餐生菜包肉超解膩！

每桌點丼飯還會送上一碗生菜（可免費續碗），

吃法就像韓式烤肉搭配燒肉一起吃，解膩爽口！

小菜部份也可以加點韓式泡菜，享受一人份的烤肉超幸福！

舒肥炙燒櫻桃鴨叉燒雙拼丼飯/320元

擺到滿出來的櫻桃鴨與燒肉，也是這次新發現！

大家看到現在，有沒有覺得開丼的丼飯都好浮誇啊（每種都想選）

特選宜蘭櫻桃鴨與招牌豬五花燒肉搭配！這個組合很可以~~~~

旁邊長得像醃漬小番茄的水果其實是「無花果」(酸甜綿密超級好吃)

醬料盤：金桔胡椒醬/巴薩米克醋/紫蘇鹽

由於櫻桃鴨本身沒有使用醬料調味！品嚐時可沾這三款特調醬料，

超喜歡金桔胡椒醬，跟日本柚子胡椒醬一樣，微微柚香與嗆辣感，

讓肥厚的鴨皮與鴨肉嚐起來好清爽！

配上肥嫩豬五花，吃完超滿足！

黑配橘小菜組合：薑汁雞肉+金針菇時蔬

99元的小菜組合，推薦這兩道單品！鹹甜下飯的薑汁雞肉，醬汁拌飯超正點！

還有黏滑的金針菇配上燙菠菜，吃起來冰涼清脆，很適合夏天！

米粒這次品嚐三款丼飯，都讓我們再度認證開丼真的是地表最強燒肉丼！

只要他們自己可以超越自己啊！！！

每款丼飯都很有特色，重點醬料搭配很用心，吃起來口味富有變化！

尤其是這碗黃金海膽牛肋丼，讓我們吃完這幾天又想起海膽的鹹鮮海味！

又想怒衝再去吃別款！！！！

飯後填問卷送甜點

別以為這樣就吃飽了！精打細算的小資族注意！！！！

我們眼尖看到桌上立牌有填問卷送麻糬冰的活動

大胃先生最愛的麻糬冰，免費get！

搭配每份套餐附贈的紫米紅豆粥，肚子真的撐到爆炸！

肚子餓的時候，來碗丼飯最實在！

大家快點品嚐限定推出的開丼黃金海膽丼飯系列！！！！！！

開丼燒肉VS丼飯-官網

開丼燒肉VS丼飯-粉絲頁

開丼燒肉VS丼飯-北中南主題餐廳/分店

開丼燒肉VS丼飯-北中南美食街店/分店

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開丼南港環球店-主題餐廳

地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1

交通：捷運南港站1A出口/南港環球百貨1樓

電話：(02)-2653-0858

營業時間：

週日～週四：11:00～22:00(最後點餐時間：21:00)

週五、週六：11:00～22:00(最後點餐時間：21:30)

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