KINYO 黑匠師 IH 電子琺瑯鑄鐵鍋│IH立體環繞加熱x11種智能菜單x無水料理│iCook愛料理市集-廚具開箱(二三) @大胃米粒 DAVID & MILLY

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▎近期超熱夯的【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】超高顏值的黑色鍋身～沉甸質感讓人一眼就愛上！有著傳統鑄鐵鍋的無水悶煮優勢加上多功能料理模式！整體來說真的超適合需要燉煮長時間料理的忙碌寶媽咪們！

還有2.2L的大容量，輕鬆就能照顧一家人的健康！功能上除了可以煮出宛如古早味香Ｑ白米飯外，最厲害就是無水燉料理跟低溫舒肥，事先將食材放入鍋內～簡單定時就能吃到美味料理，附贈11種智能菜單，對廚房新手來說也很友善！

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▎米粒記得以前使用傳統電鍋煮飯時，只要更換不同米種就很容易米芯沒煮透，因【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】本身是砝琅鑄鐵鍋，受熱均勻耐高溫，加上 #IH立體環繞加熱，平時用來煮白飯／糙米飯／五穀飯等，口感味道真的跟一般電飯鍋完全不一樣，能讓米飯蓬鬆，不像底部卡一層硬飯～鍋內也不會殘留一圈黏黏米粒！

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▎還有傳統電鍋大部分只有單獨煮飯模式，想要燉一些帶筋骨食材或是恆溫舒肥料理等，通常溫度太高或燉煮時間不夠久～還得要延長時間或是換鍋，導致簡單一頓飯～反而浪費許多時間～最近換成【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】具備11種專業炊煮+手動行程（無水煮、煲湯、蒸煮、粥品、燜滷、青菜、蛋糕、舒肥、手動模式）平常愛做菜的忙碌寶媽可以做出各種中西日韓等異國美食，真的超級厲害必敗！

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▎無水煮模式

首先是米粒一入手就趕緊做了心心念念的「無水番茄燉牛肉」只要準備好牛腱／番茄／洋蔥／紅蘿蔔，簡單將牛肉跟蔬菜拌炒後加上一大匙番茄醬調味～就能蓋上鍋蓋，進行悶煮！開鍋時～可以看到牛腱燉到軟爛入味加上蔬菜本身水分，鎖住肉汁精華，濃郁茄汁沾吐司麵包比義式餐廳還好吃！

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▎舒肥低溫烹調

還有夏天總是熱到沒食欲～米粒家裡總會製作簡單雞胸肉沙拉，吃起來清爽開胃低脂！不過一般水煮雞胸肉總是容易煮過頭～口感吃起來有夠柴！【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】本身有舒肥模式，大家只要將雞胸肉放入可耐高溫的密封袋內，加入適當水量後～鑄鐵鍋身可恆定保溫70度，簡單在家做出水嫩多汁的舒肥雞胸肉～搭配輕食餐盒或沙拉～省錢又健康！

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▎青菜模式（熱炒）

當大家煮好白飯／燉肉，想要來點炒青菜時，點選【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】青菜模式，鍋身加熱非常快速～倒入適量橄欖油爆炒蒜片後，加入紅蘿蔔片／綠花椰／蝦仁等拌炒，一下子就能感受鑄鐵鍋跟一般平底鍋溫度真的不同～更快速炒出翠綠且保留營養的料理！

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大家看完米粒分享超厲害蒸鍋神器～有沒有很心動～趕快入手吧！

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