杏仁粉專家,御復珍經典松子杏仁粉,單純無添加,1匙搞定4道簡易養生杏仁料理食譜

御復珍杏仁粉

養生沖泡穀粉專家,御復珍杏仁粉,無添加人工香料從創立至今深受好評,陸續嚴選品質優良穀物與中草藥粉搭配先進研磨技術,不斷開發新口味,像這次大胃米粒吃到momo購物網限定,御復珍經典松子杏仁粉,將招牌杏仁粉加上珍貴松子,裡面可以喝到顆粒,完全真材實料,家中若有長輩只需熱水沖泡立刻就有一杯暖呼呼的香濃杏仁松子茶當作早餐或下午點心,補充營養簡單方便!

御復珍經典松子杏仁粉(賣場請點我)

這款口味目前只有momo購物網限定,紙袋包裝組合共有4包,每包重400g,拿起來非常扎實,

御復珍從招牌杏仁粉到各式穀粉因為工廠直營所以無添加人工香料、色素、防腐劑等,許多大品牌都是請御復珍代工研磨製作,在業界可是老字號品牌

這次我們品嚐御復珍經典松子杏仁粉,打開包裝帶點杏仁香氣,但沒有像有些添加化學香料的刺鼻濃郁味道,

對囉!沖泡前,米粒先跟大家分享杏仁小知識:

一般大家知道的杏仁,主要分成杏仁茶使用的南杏(甜杏仁)、北杏(苦杏仁)

與西式點心常吃的杏仁瓦片或萬X牌堅果都叫扁桃仁(美國杏仁),兩者營養成分完全不一樣喔!

中醫所記載的南杏北杏自古代常被作為藥用,因此價格偏高且珍貴!像御復珍使用的杏仁粉都是養生的南杏,加上頂級松子(又稱長壽果),經過12道新鮮研磨,裡面可以看到打碎的松子顆粒,甚至是整顆!

如果買過松子的朋友應該知道價格不便宜,記得之前去賣場想買松子回來灑沙拉,

發現一小罐價格就得2~3百元!這每袋裡面隨便挖一勺都有珍貴頂級松子,加上少許葵瓜子,整個真材實料!

紙袋包裝特別附上磁性壓條,只須將紙袋捲一捲、包一包便能避免受潮變味,,建議新鮮最佳賞味期為45天內飲用完畢! 

可能有些人覺得紙袋不好保存,但米粒覺得這點廠商很貼心,直接減少塑料罐使用對地球非常環保!

店家建議沖泡方式,挖取2~3匙,沖入約300c.c水量即可!

也可使用牛奶、豆漿取代水沖泡,由於包裝無糖,若想來點微糖,可以加蜂蜜調味!

夏天則可使用3分之1熱水,加上冰水、冰鮮奶,就是冰涼飲品!

早餐挖匙御復珍經典松子杏仁粉,沖入熱水攪拌,可依自己喜歡的濃稀調整份量,杏仁茶喝起來綿滑淡香不刺鼻,

杏仁茶佐油條

杏仁茶最佳搭檔就是油條先生!

搭配台式早餐店買的油條更有口感!裡面還能吃到松子顆粒,好有嚼感!

現在冬天早上或下午就會叫阿爸自己泡一杯來喝,暖呼呼又能兼具養生,非常方便!

若是想要更加養生,可以升級加上黑芝麻,變成太極養生飲品!作法超級簡單~只要加上長輩也愛喝的芝麻粉就能沖泡囉!

太極杏仁芝麻糊 食譜

御復珍經典松子杏仁粉1匙、黑芝麻粉1匙

杏仁粉攪拌成糊,其中一半劃S型淋上黑芝麻糊,兩邊各點1點,就是太極

不過米粒初次試作,芝麻糊比較稀,所以沒有畫出美麗的S太極,兩者濃稠要一樣,大家下次也能試作看看!

兩大養生好物,白杏仁、黑芝麻,喝起來滑潤養生,就像太極在生活中處事圓潤,作事無限大!!!重點想表達是杏仁松子搭配黑芝麻糊,無限好喝正點啦!哈哈~

再來一道杏仁腐竹雞蛋糖水是米粒之前去澳門吃過的港式甜品糖水,正好冬天喝熱熱的甜湯非常舒服,

喜歡港式料理朋友,一定不難發現廣東人對於甜品有一定執著

擅用各種藥材使用食補概念補身,尤其杏仁糊在廣式甜品常常搭配不同食材燉煮

杏仁腐竹雞蛋糖水 食譜

御復珍經典松子杏仁粉5匙、腐竹(乾豆皮)40g、雞蛋4顆、冰糖30g、水400c.c

Q1:腐竹是什麼?腐竹雖然也是大家熟知的豆皮,屬於豆漿第二層膜,擁有豐富植物性蛋白質,

這次用的是港澳甜品糖水店常見的乾燥豆皮非一般炸過豆皮(第一層叫腐皮,口感比較嫩滑,常入菜)

Q2:腐竹哪裡買?說真的,米粒這次為了找到腐竹找了好幾個大賣場(家樂福、大潤發、全聯都沒看到),

後來在高雄大樂(冷藏豆漿區)與漢神巨蛋JASON超市(穀物乾貨區)這兩處有看到,北中部朋友可能要到食品原料行找看看喔!

首先港式甜品多半都是下午點心或飯後甜品,有時為了止飢會加顆水煮蛋增加飽足感,

記得之前去澳門吃過路邊甜品攤,人氣招牌白果腐竹糖水就有加雞蛋,非常有趣新鮮!

PS.不想吃整顆雞蛋,另種作法可以在上桌前打蛋花,記得不要打過散保留些許蛋黃咬感

步驟1:水煮蛋怎麼煮?先用圖釘或針在雞蛋鈍點頂端刺個小洞(讓水與空氣進入蛋殼,就能撥出美麗水煮蛋)

冷水下鍋後加上一小匙白醋(幫助蛋白加速凝結)全熟約15~18分鐘(7-8分鐘是糖心蛋),撈起後準備一鍋冷開水放涼去殼備用!

另外準備新鍋子,水滾後沖入杏仁粉,加入腐竹、冰糖熬煮約20分鐘,讓腐竹煮開!

煮好後加入白煮蛋即可上桌囉!

加了冰糖熬煮的杏仁糊微甜散發香氣,加上滑口的腐竹好好吃!

裡面還有松子補充營養,最重要是水煮蛋沾著杏仁糊一起吃,香氣濃郁太好吃了!

冬天下午或宵夜肚子餓,來碗杏仁腐竹雞蛋糖水,飽足又健康,宵夜吃飽飽~晚上睡飽飽!

最後一道用杏仁粉做成大家都愛杏仁凍(杏仁豆腐)

黑白熊貓凍/黑白熊貓豆腐 (杏仁凍x仙草凍) 食譜

御復珍經典松子杏仁粉75g、牛奶200c.c、水200c.c、吉利丁6g、砂糖35g、市售仙草凍(或仙草粉)1罐

杏仁凍有兩種作法:

1.加吉利丁,口感軟嫩像奶酪;

2.加洋菜粉,口感硬脆像果凍(看大家喜歡哪一種口感)

水滾後再倒入杏仁粉攪拌均勻,一定要攪拌至沒有粉末喔!

接著加入牛奶、砂糖,最後加入吉利丁攪拌至溶解!

倒入容器放涼後再放冰箱冷藏一晚!

拿出杏仁凍(杏仁豆腐)直接吃綿綿地就像奶酪

切丁後加上市售仙草凍攪拌,黑白混搭就像可愛的熊貓!

既能嚐到杏仁香氣也有仙草清爽口感,冰冰涼涼當作下午茶吃起來好幸福!

自己在家做的杏仁豆腐好吃又健康,沒有多餘添加物,

還能吃到脆脆的松子好像花生口感,杏仁與仙草在中醫也是相當棒食材!

夏天或冬天品嚐,清爽解膩!大家一定要作看看喔!

這次米粒使用御復珍經典松子杏仁粉作了4道杏仁料理食譜,每道簡單又養生,不知道大家最愛哪一道?

杏仁茶佐油條、太極杏仁芝麻糊、

杏仁腐竹雞蛋糖水、黑白熊貓凍/黑白熊貓豆腐 (杏仁凍x仙草凍) 

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本文將會抽出1位粉絲,免費獲得「御復珍經典松子杏仁粉」乙包

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現在御復珍經典松子杏仁粉(賣場請點我)momo購物網正在進行獨家優惠活動,真心推薦想要品嘗純正無添加杏仁粉~當然要買杏仁粉專家御復珍!!御復珍經典松子杏仁粉(賣場請點我)

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