一千元高CP値紅白酒推薦)WOLF BLASS禾富酒莊,即開即飲免醒酒,金牌夏多內白酒x黑牌希哈紅酒,引領最潮禾富食尚餐酒體驗!

WOLF BLASS禾富酒莊喜歡喝紅白酒的品酒迷應該都認識全世界最大葡萄酒公司,富邑葡萄酒集團(TWE,Treasury Wine Estates),旗下擁有70多個葡萄酒品牌行銷全球,像是米粒這次要跟大家分享的澳洲NO.1葡萄酒,禾富酒莊(WOLF BLASS),全系列酒款主打即開即飲免醒酒和混釀葡萄酒一致性特色,使得創立僅有54年禾富酒莊卻已榮獲超過一萬多個酒類競賽獎項,這幾年特別在台灣市場深耕,希望使用禾富食尚引領全台餐酒體驗,顛覆白酒只能配白肉海鮮或紅酒配紅肉的傳統思維!這次分享五款紅白酒加氣泡酒,其中幾隻不到一千元的高CP値價格,不管是囤貨自飲或工商送禮,省荷包又有面子!大家快來參與這場優雅的品酒會吧!,一千元高CP値白酒推薦,一千元高CP値紅酒推薦,禾富酒莊碧亞拉氣泡酒,禾富酒莊金牌夏多內白酒,禾富酒莊金牌希哈白葡萄酒,禾富酒莊金牌卡本內紅酒,禾富酒莊黑牌希哈紅酒,年節送禮酒品推薦,

WOLF BLASS禾富酒莊

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這次米粒受邀參加禾富酒莊(WOLF BLASS)品酒會,地點選在台北市大安區的人氣私廚餐廳-米齊臨,以創新古早味餐點為名,採預約制訂位,相當隱密特別!

一進餐廳庭院,居然還能看到迷你稻田景象,相當有趣!


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禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒

WOLF BLASS禾富酒莊X灶神在家X金色流水派對

禾富酒莊(WOLF BLASS)這幾年舉辦的品酒會活動,都有特別主題!像是去年以「FIND YOUR FLAVOUR 探尋美味」讓品酒迷們可以搭配各種餐點找到喜愛的酒款味道!

今年2020年則以「禾富食尚」延伸餐酒主題,希望大家防疫在家下廚料理各種家常菜時,搭配適合的葡萄酒,與家人好友享受在家品飲微醺的樂趣!

因此這次推廣的五款酒品,光是外觀瓶身的金色LOGO的雄鷹翱翔圖樣,整個霸氣十足!

11月底會陸續在各地推出灶神在家廚藝活動,明年1月份還會舉辦GOLD PARTY金色流水派對,以台灣辦桌菜結合葡萄酒的最潮搭配!


 

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澳洲NO.1葡萄酒

禾富酒莊(WOLF BLASS)身為富邑葡萄酒集團(TWE,Treasury Wine Estates)旗下品牌之一,

1966年誕生於澳洲巴羅莎谷的軍用工棚,由傳奇釀酒大師Wolfgang Blass先生創立短短54年獲得超過一萬多個獎項,被國際譽為現代釀酒先驅,也是澳洲NO.1葡萄酒,

今年首席釀酒師CHRIS HATCHER更是四度榮獲紅酒最佳釀酒師殊榮,目前旗下共有碧亞拉系列、鷹牌系列、黃牌系列、金牌系列、灰牌系列、黑牌系列,

鷹牌和黃牌系列在全台家樂福門市皆有販售,其他系列酒款則可至北中南WOLF BLASS禾富旗艦店選購!


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這次與多位媒體朋友一起受邀體驗禾富酒莊WOLF BLASS品酒會,大家認真聽從講師分享與介紹,米粒特別將這次體驗心得分享給大家!


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禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒

禾富紅白酒!即開即飲免醒酒

桌上擺著當日試飲的五款酒品,由左至右為,禾富酒莊碧亞拉氣泡酒,,禾富酒莊金牌夏多內白葡萄酒,,禾富酒莊金牌希哈紅葡萄酒,,禾富酒莊金牌卡本內紅葡萄酒,,禾富酒莊黑牌希哈紅葡萄酒,

當中最大特色就是每隻紅白酒都能即開即飲免醒酒,這對品酒迷們可是一大福利,有時癮頭上來,卻還得等候30分鐘以上甚至1~2個小時才能品飲!

現在隨時想喝就喝,風味一樣醇厚圓潤,享受微醺就是這麼方便簡單!


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美酒搭配美食最對味!這次特別請主廚製作幾款鹹食點心,料理食材和內餡都有針對不同酒款特性設計,我們邊嚐邊喝,體會不同餐酒風味!


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禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒

禾富酒莊亞拉氣泡酒/酒精含量:13.5%

WOLF BLASS BILYARA SPARKLING BRUT

第一隻開胃酒是禾富招牌人氣碧亞拉系列-禾富酒莊碧亞拉氣泡酒,「Bilyara」碧亞拉,是澳洲當地土語「老鹰」的意思,雄鹰翱翔的圖像象征禾富酒莊的佳釀圍繞全世界。

這支氣泡酒香氣充滿蘋果與香瓜等果香風味,清爽的氣泡不斷在味蕾打轉,充滿活潑,特別適合起司或白醬類!


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帕瑪森起司蔥花千層餅

搭配的千層餅裡面特別加入馬告胡椒和蔥花點綴,講師特別請大家將鹹點對切,分成好幾部份食用!

濃厚蔥花一搭配碧亞拉氣泡酒,瞬間發現嗆辣感消失,反而讓帕瑪森起士醬的奶香更加凸顯,滿嘴都是果香滋味,非常順口好喝,保證女生一定會喜歡!


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禾富酒莊金牌夏多內白葡萄酒

Wolf Blass Gold Label Chardonnay

夏多內白酒一直是米粒最愛的白葡萄酒品種,這支禾富酒莊金牌夏多內白葡萄酒榮獲美國《Wine & Spirits》雜誌,WS 91 分讚譽!

整體酒感香氣集中,富有熟成杏桃、水蜜桃和香瓜等氣息,以及些許葡萄柚及細緻法國橡木桶芬芳!很適合海鮮類和瓜果類餐點!


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經典南瓜派

11月底是國外感恩節到來,主廚特別準備南瓜派搭配夏多內白酒,裡面含有肉桂與豆蔻等香料,

還有南瓜本身甜味和黑糖炭燒香氣,喝起來甜味與奶香味道更濃厚,很適合作為甜點白酒!


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禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒

禾富酒莊金牌希哈紅葡萄酒

Wolf Blass Gold Label Shiraz

接著進入紅酒時間,這支金牌希哈紅葡萄酒受到澳洲葡萄酒評論家James Halliday高分好評,榮獲JH 93分殊榮,

本身香氣充滿黑莓、藍莓和橡木桶的摩卡氣息,單寧的口感非常順滑!


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紅酒奶油煎干貝

首先搭配的餐點名稱就讓人非常衝突!沒錯~紅酒配干貝和紅酒配奶油的奇妙組合,幾乎很少見!

這也是禾富酒莊想要分享全新的餐酒風潮「禾富食尚」主題由來,就是要打破傳統紅白酒印象規則,

講師特別請我們搭配第一道蔥花千層餅,發現希哈紅酒讓蔥花和馬告胡椒的辛辣味更明顯,就像紅酒配麻辣鍋,吃起來辣度感受更重!

回頭再搭配這道干貝上頭魚子醬,又可以嚐到微妙的鹹鮮滋味!

原來是這支金牌希哈紅酒帶有黑胡椒與花香,很適合搭配重口味的辛香辣餐點,讓我們明顯感受不同層次!


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禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒

禾富酒莊金牌卡本內紅葡萄酒

Wolf Blass Gold Label Cabernet Sauvignon

第四隻金牌卡本內紅酒一樣受到James Halliday高分好評,榮獲JH 94分殊榮,

卡本內葡萄品種本身帶有黑櫻桃、野莓和黑巧克力等滋味和溫暖的香料滋味,帶出豐富的尾韻。各種肉類排餐最適合搭配這一款!


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糖燒鴨胸片佐香烤茄子/番茄凍及巴薩米克醋

由於卡本內紅酒喝起來有種香料風味,搭配第二道南瓜派,和裡面加入的荳蔻肉桂香料特別凸顯!

跟剛剛搭配夏多內白酒嚐到濃郁南瓜甜味完全不一樣,講師分享挑選酒款可以看特性搭配餐點!

像是經過糖燒的鴨胸,則能嚐到酒體呈現的酸味,

若是上層水煮茄子搭配夏多內白酒,簡單就能吃到滿滿甜味,代表隨手煮家常菜都能搭配禾富紅白酒!


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禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒

禾富酒莊黑牌希哈紅酒

Wolf Blass Black Label Cabernet-Shiraz-Malbec

黑牌系列是禾富酒莊頂級酒款,也是打敗無數一二級卡本內紅酒或波爾多紅酒的盲飲冠軍!

這支黑牌希哈紅酒特別使用三種葡萄混釀:Cabernet卡本內、Shiraz希哈、Malbec馬爾貝克,呈現一致性的風味!

一入口就能感受明顯的黑莓、黑醋栗、濃縮咖啡、巧克力、烘烤核果等調性,適合搭配紅肉料理或燒烤!


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栗子鵝肝幕斯凍佐開心果碎

最後一道鹹點使用法國鵝肝醬,加上台灣栗子做成幕斯凍,上層淋上巧克力醬和無花果醬,配上頂級黑牌希哈紅酒最正點!

紅酒配上黑巧克力醬和鵝肝醬,特別甜香回甘,若是搭配八角滷味也很好吃,另外上層的開心果碎配上第一杯氣泡酒,堅果味更濃!


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禾富酒莊鷹牌卡本內紅酒

EAGLEHAWK Cabernet Sauvignon

前面介紹五款酒品都是禾富酒莊門市訂購,最後這款鷹牌卡本內紅酒系列則在全台家樂福可以買到!除了頂級的黑牌希哈紅酒單價較高,其他五款都是一千元以下就能買到,每支都是高CP値,純飲或搭餐都很適合!推薦品酒迷一定要喝喝看禾富酒莊WOLF BLASS!


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大家是不是也想參加這麼有趣又富含知識性的品酒會!WOLF BLASS禾富酒莊於11/29會舉辦第一場「灶神在家」的禾富酒莊廚藝教室,還會陸續舉辦講座和金色流水派對活動,酒迷們快點追蹤WOLF BLASS禾富酒莊粉絲頁,就能搶先收到優惠資訊!

WOLF BLASS禾富酒莊官網

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禾富酒莊廚藝教室

🍾活動時間:11/29 (日)
 
🍾活動地點:灶神在家 (台灣台北市松山區光復南路6巷48弄7號)
🍷限量16位,晚了就要等明年啦!!!
🌹報名連結:https://pse.is/393tg4

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