[2012韓國首爾自由行](食尚玩家介紹)-40.[韓國必逛景點]廣藏市場(街景篇)01.韓國特有串串魚+醃漬海鮮(每樣感覺好美味)

 

來韓國必逛的廣藏市場

前兩篇，Milly都是介紹廣藏市場的街頭小吃：紫菜飯卷和綠豆煎餅

 接下兩篇則是廣藏市場街景篇

首圖這張照片，就是在韓國傳統市場才能看到的串串魚

感覺這趟廣藏市場之旅，真的令D&M 大開眼界

繼續讓Milly帶大家看廣藏市場專賣醃製物的攤販和生鮮吧

 

    

 經過綠豆煎餅的熱鬧街道

我們繼續往前走去，很快就看到前面一條都是專門賣生鮮蔬菜的街道

其中有幾家專門在賣各種韓式醃漬物

下午時刻已經能看見各家攤位上

都有不少韓國媽媽們紛紛挑選醬醃食品回去當晚餐吃

 

 像中間堆滿滿的就是辣醃明太子，

光是想到辣辣甜甜的韓式辣醬搭配明太子的香濃感

一定可以扒好幾碗白飯

 

前端還有好多泡菜跟辣醃小魚乾等等

這幾天在韓國餐廳吃到不少小菜，都覺得超好吃的

 

 每一種食物經過阿珠媽巧手加工

紅通通的各類食物散發著光澤，也太誘人了吧！

 

本來不好意思拍攝店家食物

沒想到阿珠媽忙做生意之外，

看見我們拍照還用韓文講阿尼哈say yo~

感覺很高興我們幫她們拍照，

讓我們覺得傳統市場果然是親切感十足

 

 像這一道韓國醬醃生螃蟹，光是Milly看到就快口水流滿地

之前有看過RunningMan有IU和四位帥哥殺手去麗水特輯

看見GARY那隊有吃到醬醃生螃蟹，感覺就超級好吃樣

上次有看到食尚玩家去新沙洞吃到PRO級的醬醃生螃蟹專賣店

本來在樂天超市有看到辣醃生螃蟹和辣醃生小卷，可是擔心吃不完

最後沒買，現在想想還是很飲恨

 

醬醃生螃蟹

算是韓國很有歷史的家常料理，幾乎每個家庭都會醃製

感覺味道應該很類似台灣的醃蜆仔(Milly小時候常常吃到，不知道大家有吃過嗎?)

醬醃生螃蟹也是用醬油、蒜頭、辣椒，將生螃蟹浸泡在醬汁，約2~3天使其入味

其中最好吃的部位是內臟、蟹黃跟蟹膏，

聽說在以前的韓國家庭中，

這些螃蟹中最珍貴的部分，只能給家中有地位者食用，而女性只能吃蟹腳。  

看完幾間專賣醬醃各式海鮮的攤位

另一攤的醃漬物則是以蔬菜為主，有泡菜和各式菜葉類

光是想像也覺得一定超好吃

這是醃小黃瓜和白蘿蔔

 

如果大家有在專注看Milly韓國遊記的朋友

就知道這個東西，曾經出現在南大門市場街景介紹文章

沒錯！它就是韓國傳統小吃之一的蠶蛹（就是小時候自然課要養的蠶寶寶）

這是曬乾的蠶蛹，一般街頭攤販會加熱水把它煮熟

大家下次去韓國時，敢嘗鮮的朋友不要錯過喔

 韓國的栗子也是超大顆的

聽說也很甜很好吃喔！

 

 還有新鮮魚貨區

這一盤裡面都是新鮮的魟魚，感覺超酷的

 

 

這是韓國很常見的明太魚

直接吊起來曬乾，可以煮湯喝

 

 wow!! 這一串串的魚乾，也太酷了

我記得也是在RunningMan-仁顯王后那集有看到

 

 韓國好像都會把新鮮海魚曬乾然後綁成整串賣

真是好奇他們到底怎麼綁成這樣的

感覺這趟廣藏市場探險之旅也太好玩了吧！

 看到好多韓國傳統的新奇事物

接著繼續帶大家逛廣藏市場的祭拜供品街，

整個用糖做成的供品超像藝術品

廣藏市場文章整理

(必吃市場小吃)

廣藏市場(小吃篇)01.紫菜飯捲(油亮甜香超美味)

廣藏市場(小吃篇)02.綠豆煎餅(香脆酥軟必嚐)

(市場街景介紹)

廣藏市場(街景篇)02.韓國傳統糕餅+祭拜供品(這根本是藝術品)

 

延伸閱讀：

[韓國首爾自由行]去韓國必吃。必買。必住。旅遊心得總整理 (持續更新中)

 韓國-首爾自由行-02.食尚春遊首爾自由行(五天四夜行程表)

 

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