[2012韓國首爾自由行](食尚玩家介紹)-40.[韓國必逛景點]廣藏市場(街景篇)01.韓國特有串串魚+醃漬海鮮(每樣感覺好美味)

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來韓國必逛的廣藏市場

前兩篇,Milly都是介紹廣藏市場的街頭小吃:紫菜飯卷綠豆煎餅

 接下兩篇則是廣藏市場街景篇

首圖這張照片,就是在韓國傳統市場才能看到的串串魚

感覺這趟廣藏市場之旅,真的令D&M 大開眼界

繼續讓Milly帶大家看廣藏市場專賣醃製物的攤販和生鮮吧

 

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 經過綠豆煎餅的熱鬧街道

我們繼續往前走去,很快就看到前面一條都是專門賣生鮮蔬菜的街道

其中有幾家專門在賣各種韓式醃漬物

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下午時刻已經能看見各家攤位上

都有不少韓國媽媽們紛紛挑選醬醃食品回去當晚餐吃

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 像中間堆滿滿的就是辣醃明太子,

光是想到辣辣甜甜的韓式辣醬搭配明太子的香濃感

一定可以扒好幾碗白飯

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前端還有好多泡菜跟辣醃小魚乾等等

這幾天在韓國餐廳吃到不少小菜,都覺得超好吃的

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 每一種食物經過阿珠媽巧手加工

紅通通的各類食物散發著光澤,也太誘人了吧!

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本來不好意思拍攝店家食物

沒想到阿珠媽忙做生意之外,

看見我們拍照還用韓文講阿尼哈say yo~

感覺很高興我們幫她們拍照,

讓我們覺得傳統市場果然是親切感十足

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 像這一道韓國醬醃生螃蟹,光是Milly看到就快口水流滿地

之前有看過RunningMan有IU和四位帥哥殺手去麗水特輯

看見GARY那隊有吃到醬醃生螃蟹,感覺就超級好吃樣

上次有看到食尚玩家去新沙洞吃到PRO級的醬醃生螃蟹專賣店

本來在樂天超市有看到辣醃生螃蟹和辣醃生小卷,可是擔心吃不完

最後沒買,現在想想還是很飲恨

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醬醃生螃蟹

算是韓國很有歷史的家常料理,幾乎每個家庭都會醃製

感覺味道應該很類似台灣的醃蜆仔(Milly小時候常常吃到,不知道大家有吃過嗎?)

醬醃生螃蟹也是用醬油蒜頭辣椒,將生螃蟹浸泡在醬汁,約2~3天使其入味

其中最好吃的部位是內臟、蟹黃跟蟹膏,

聽說在以前的韓國家庭中,

這些螃蟹中最珍貴的部分,只能給家中有地位者食用,而女性只能吃蟹腳。  

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看完幾間專賣醬醃各式海鮮的攤位

另一攤的醃漬物則是以蔬菜為主,有泡菜和各式菜葉類

光是想像也覺得一定超好吃

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這是醃小黃瓜和白蘿蔔

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如果大家有在專注看Milly韓國遊記的朋友

就知道這個東西,曾經出現在南大門市場街景介紹文章

沒錯!它就是韓國傳統小吃之一的蠶蛹(就是小時候自然課要養的蠶寶寶)

這是曬乾的蠶蛹,一般街頭攤販會加熱水把它煮熟

大家下次去韓國時,敢嘗鮮的朋友不要錯過喔

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 韓國的栗子也是超大顆的

聽說也很甜很好吃喔!

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 還有新鮮魚貨區

這一盤裡面都是新鮮的魟魚,感覺超酷的

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這是韓國很常見的明太魚

直接吊起來曬乾,可以煮湯喝

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 wow!! 這一串串的魚乾,也太酷了

我記得也是在RunningMan-仁顯王后那集有看到

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 韓國好像都會把新鮮海魚曬乾然後綁成整串賣

真是好奇他們到底怎麼綁成這樣的

感覺這趟廣藏市場探險之旅也太好玩了吧!

 看到好多韓國傳統的新奇事物

接著繼續帶大家逛廣藏市場的祭拜供品街,

整個用糖做成的供品超像藝術品

廣藏市場文章整理

(必吃市場小吃)

廣藏市場(小吃篇)01.紫菜飯捲(油亮甜香超美味)

廣藏市場(小吃篇)02.綠豆煎餅(香脆酥軟必嚐)

(市場街景介紹)

廣藏市場(街景篇)02.韓國傳統糕餅+祭拜供品(這根本是藝術品)

 

延伸閱讀:

[韓國首爾自由行]去韓國必吃。必買。必住。旅遊心得總整理 (持續更新中)

 韓國-首爾自由行-02.食尚春遊首爾自由行(五天四夜行程表)

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