大胃米粒【台南吃到飽推薦】上閤屋JOGOYA日式料理海陸百匯(台南德安店)。澎湖新鮮直送條條時魚吃到飽

       

 

南台灣六月艷陽天，太陽公公過份敬業了！

今天專程造訪台南德安百貨，這裡可算的上是上閤屋所屬精彩饗宴集團的大本營，

 

 

 

 

整棟大樓裡可有著上閤屋日本料理海陸百匯、大大茶樓港式飲茶、精彩火鍋、快樂小館牛排西餐….呢！

這回先來探路，先征服上閤屋，其餘的寄在口袋名單，咱們下回再來！

 

 

一出電梯口，

馬上先看到最近主打的活動<澎湖直送條條時魚吃到飽>，還請澎湖風帆國手–張浩來代言

 

 

這次非常榮幸受到邀約，早早便趕到現場等候，只為了拍下新鮮剛出菜的第一手畫面！ 

跟著Milly開飯囉！帶大家搶先入場完整紀錄去吧！ 

 

 

事先訂位確認，是吃貨們必要法則之一，

若是餓著肚子到了現場，結果客滿需候補，那多掃興致！

 

做好萬全準備，今天的任務依然只有一個～吃！吃！吃到飽！

 

 

上閤屋主打日式料理，整體裝潢以紫色為基調，襯托出日式料理尊貴神秘氛圍

 

 

介紹這麼多，肚子好餓好餓喔！

就讓這堆的像火山一般的旭蟹做開場，Milly的邪惡美食紀錄又要開始了喔！

這次一樣照片破百！嘿嘿–好好拍！好好吃！

 

 

曼波曼波，曼波魚膠！姊妹們多吃點，夏天要多補充膠原蛋白，

 

 

看到滿滿紅透透的蝦子，怎麼這麼誘人啊！

拿盤裝得像山一樣的甜蝦，開心的吃著，真是睡覺都會偷笑吧！

 

  

 

果然是打著海鮮百匯為招牌，師傅在料理上的表現，也因為食材的新鮮加分滿滿，

老老闆當年在台北永康街，從路邊攤起家的口碑實力，可從這些日式酒煮及佃煮料理見真章，

保持食材鮮脆口感及海鮮特有甘甜味，加分！

 

 

來盤沙拉先墊墊底，後面還有讓人尖叫讚嘆的美食等著

 

 

配料及沙拉醬提供多樣選擇，裝在陶罐裡頭，有種很厲害得祖傳醬汁的Fu

 

 

 

咳咳！Milly走到禁區了！

快門按不停，以下照片請小心，千萬不要深夜觀賞！

肚子餓了，Milly可不負責喔！

 

   

 

 

  

 

說到日式料理，頭一個印象應該就是新鮮生魚片，加上美麗的各式握壽司散壽司，

上閤屋在這方面真是做足功夫，種類之多真是Milly吃過各家中，最最齊全的，

 

 

得師傅特許，近距離拍攝師傅處理生魚片的精彩時刻，大家可別擅自進入拍照喔！

 

 

 

看這新鮮的魚肉，加上師傅俐落刀功，

看著忍不住口水狂吞，Milly太愛生魚片料理了！

 

      

 

鮭魚鮭魚，寶石般的橙橘色澤，大方的厚切，不知道師傅是否允許Milly整盤帶走ㄚ？

鮭魚鮭魚，看見她就忍不住一直盯著不放，親愛的大家也跟Milly一樣愛嗎？很好吃得對不對！！

 

 

 

上閤屋專程由澎湖直送，產地精挑細選條條時魚，當令特選的鬼頭刀、鰹魚、鯛魚等…

原本只到6/29的活動，因反應熱烈，應食眾要求，大家到年底前往都可享受的到囉！

 

 

 

 

接著登場的，可以形容為生魚片進化版，握壽司來了！

 

 

 

Milly真的太愛鮭魚了！忍不住幫她們母女拍了好多合照，

鮭魚卵加上鮭魚，真是絕配！

 

    

 

生魚握壽司若是每樣來一貫，應該飽三分了吧！

每樣都好可惡，賣相太好了吧？給我都來一貫！

 

 

 

Milly管她們叫魚火腿，日式料理冷盤代表–各式魚板、涼拌菜等

 

    

 

壽司區真的太多選擇了，那散壽司上頭滿滿海鮮，真不知從何下手！

結果來了個高手媽媽，非常有技巧的只挖了海鮮部份，巧妙避過下頭醋飯！

哈哈，直接夾生魚片不就好了嗎？！沒辦法，是師傅的錯，擺得太漂亮引人犯罪！

 

 

這區是粥品及精緻羹湯，大家一定為了這餐，餓到一個極限了吧！

來點羹湯，暖暖胃，同志們，戰爭才剛剛開始。

 

 

美國牛肉，就是有種咬住舌頭不放的魔力，

那美味真的讓愛好者管不了那麼多了，送進嘴裡就對了！

特選美國Choice級牛肉，肉汁香甜，筋膜處理的很好，略帶嚼勁，Milly喜愛的口感，

後續可是來了兩回合續點呢！好吃得很！

 

  

 

 

烤牛肉、烤火腿也是一絕，筋少油花分佈均勻，

不像之前他處吃得，像牛皮糖久嚼不爛，

Milly比較喜愛帶點油花的部位，若是偏愛廋肉不油者，記得點菜時跟師傅提醒一聲，

 

   

 

蛤蜊湯現點現煮，一個字鮮啊！

 

 

一旁還有港式點心區，

有Milly愛吃的豆豉排骨、鳳爪、蘿蔔糕等多樣點心

 

 前區的選擇已經夠多樣，接著繼續來到熟食區！

 

 

一整排熱騰騰剛出爐的豐盛菜餚，趁著還沒被蝗蟲們來襲，趕快搶先拍！

 

 

土瓶蒸、藥膳湯品、蒸蛋等也是多不盛數

推薦大家一定要品嚐土瓶蒸，湯頭鮮美溫潤，趁熱不停喝著～

 

 

繼續來到海鮮區！

 

 

滿滿新鮮醬油藍蟹，

平常不常特別吃蟹，來這邊看到如此壯觀，忍不住就想夾上幾隻！

 

 

這幾道一樣都是澎湖新鮮直送的當令時魚，平常也沒在其他吃到飽餐廳看到過

嗜吃海鮮的饕客們，不必遠道澎湖就能一次品嚐到清蒸黑皮刀、樹子蒸黑尾冬等少見食材

 

  

 

吃肉之餘也要吃點炒時蔬

 

  

 

如果愛吃雞、鴨、鵝肉等，

這邊也有嚴選的櫻桃燻鴉、茶鵝、醉雞等～真的太多選項

 

  

 

其他熟食菜色也多到數不清！

 

 

 

最後來到最後排的炸物區

炸物老少皆愛，日式炸物變化更是多樣，炸時蔬、各式炸魚、黃金蝦等

Milly的手已不受大腦所控，止不住狂夾！

 

  

 

蝦子直接下鍋炸過，外皮帶點油香，跟一般水煮滋味截然不同

 

 

還有一般沒看過得酥炸白口魚、酥炸紅新娘等，

更是來上閤屋才能品嚐到的獨家享受！

 

 

這邊雖然沒有提供炸蝦天婦羅，

但有準備另款黃金蝦，整隻蝦子不去殼直接裹粉現炸，豐富甲殼素，吃進美味也吃進營養

 

 

 

餐廳擔心炸物容易過膩，準備多款調味粉和沾醬，

讓大家可以變換口感，品嚐更多美味！

 

  

 

飲料區也有提供葡萄汁、現榨西瓜汁、柳橙汁等選擇

 

 

 

後排飲料還有紅酒醋、梅酒，加上生啤酒無限供應！

來這小酌一番品嚐佳餚真是幸福至極

 

   

 

其中吸引Milly還有這埋再冰塊在內的瓶裝汽水，看了就好清涼消暑

雖然知道吃到飽少喝點汽水，但還是忍不住拿上幾瓶

 

---

 

每回來吃到飽餐廳，

總要將所有食物一一走訪拍過，才會開始準備用餐 

 

  

  

 

一到座位後，看到桌上寫著上閤屋師父對於新鮮食材的堅持和用心，

看過餐廳後，發現真如上閤屋理念，每道料理感覺「上簡單」但真的樣樣都是「上不簡單」

 

 

一開始頭盤就來大家紛紛搶食的日式料理區，

前面拍照時，Milly看著大家狂夾生魚片，深怕被搶光，好心急

 

 

厚切生魚片，一口咬下真鮮美，

切記一拿到就趕緊開動品嚐，不要像Milly因為拍照處於室溫過久，新鮮度會驟降

 

  

 

多樣的握壽司，讓人每種都想拿來品嚐！

上頭食材樣樣新鮮，上閤屋的醋飯製作得很地道，不會過酸，溼潤度拿捏恰當，

 

 

  

 

鮮甜白蝦Q彈，另外愛吃螃蟹的Milly一撥開旭蟹，

不必當令也能品嚐到滿滿蟹黃，濃郁口感好過癮！

 

 

 

現做手捲也是必點項目之一：蝦卵、鮭魚卵、秋葉蟹等

搭配爽脆海苔和高麗菜絲，夏日清爽開胃！

 

    

 

吃完開胃菜後，當然要來上現煎特選美國Choice級牛肉

師父熟度掌握剛好，煎出來的肉質真是甜美鮮嫩，讓我們續吃兩盤才甘願

 

 

 

大家不想排隊等待現煎牛排，也能多吃點烤牛肉和烤火腿回本

烤牛肉油花分佈均勻，每口不乾柴….

 

 

各式熟食都來上一點品嚐，

 

 

現炸黃金蝦，整隻蝦子含外殼炸到酥脆，沾上塔塔醬，一隻隻直接塞入口中好滿足

 

 

撥開熱呼呼的爆漿流沙包，甜蜜內餡真好吃

 

 

大推土瓶蒸，湯頭味道很鮮美，雅緻的味道不斷竄出

 

 

還有必點得薑絲蛤蜊湯，肥美的大蛤蜊，新鮮程度百分百！

 

  

 

吃到飽絕對還要搭配飲料才能越吃越多

各種果汁、飲料都能品嚐一番

 

東吃一點，西吃一點！不知不覺也漸漸飽胃起來

最後當然要前進甜點區，滿足另一個胃才行

 

 

主廚嚴選甜點，忍不住又想要全部都來上一個

 

   

 

其中令人少見還有日式點心–菊花酥、花輪酥等！

外觀好精緻，光是作工就覺得繁複，但是因為肚子已經飽到不行，沒有拿起品嚐

 

 

另外還有各式餅乾也是超齊全，隨手拿上幾種，沖杯熱茶或是熱咖啡，絕配！

 

 

       

    

 

別以為甜點結束了！

一旁冰箱還有放置果凍、布丁類點心，每種記得都要品嚐看看喔！

 

  

 

水果也是多樣選擇，其中可以多吃哈密瓜和當令水果–荔枝

 

如果甜點品嚐完，要做最佳HAPPY ENDING 當然就是冰淇淋！

 

 

上閤屋這邊選用兩種冰淇淋，一種是常見的MEIJI明治冰淇淋，

另一款是號稱全世界最純淨南半球最頂級，來自紐西蘭的黛麗絲冰淇淋，

而且全台只有精彩集團旗下餐廳使用！

 

 

最後挖了黛麗絲冰淇淋和明治冰淇淋互相做比較，果然兩種味道層次不同

黛麗絲冰淇淋口感溫潤，一碰到溫熱舌尖馬上融化，吃起來不會過甜，好好吃喔，

害我不斷跟David搶食著～～吃完冰淇淋整個心滿意足阿！

 

上閤屋菜色真的超多樣，尤其海鮮料理比起其他餐廳真的多上一倍之有

Milly大推給愛吃海鮮的朋友，絕對不要錯過喔～～～

 

 

上閤屋位於得安百貨13樓整層專屬，場地極為寬敞舒適，座位空間夠大，拿了滿滿料理也不怕沒地方放，

 

  

 

看看這排場

大家若是公司聚餐，選這裡就對了！

百多道各式料理，輕鬆滿足各式喜好，這樣福委們就不必再傷腦筋了！

 

 

 

 

最後附上消費方式

有分三種時段

＠午餐：11:30~13:45

＠下午茶：14:00~16:30

＠晚餐：17:30~21:30

 

  

美圖地圖怎麼GO，看這裡！

這次附上全省各分店資訊供大家參考！

(台北南京店)
地址:台北市松山區南京東路三段337號4F(微風南京)
電話：02-6600-9099
營業時間：11:30～21:30

===================================

(台中復興店)
地址:台中市東區復興路四段186號11樓(新時代)
電話:04-2225-1133
營業時間:11:30~21:30

===================================

(台南德安店)
地址:台南市東區中華東路三段360號13樓 (德安百貨)
電話:06-600-0168
營業時間:11:30~21:30

===================================

(高雄五福店)
地址:高雄市前金區五福三路59號11樓(大立百貨)
電話:07-9691066
營業時間:11:30 – 21:30

 

---

 

   

 

最後還搭電梯看看精彩集團旗下餐廳–像是大大茶樓港式飲茶，精彩火鍋吃到飽等

這些高雄也有分店，希望下次有機會能夠品嘗

 

 

 

 

延伸閱讀：

 

◆台南安平。景點推薦◆虱目魚主題館(府城館)。可愛貓咪拍不停～限定虱目魚冰棒必嚐！ 

      

◆台南府城。保安街美食推薦◆80年老店-阿龍香腸熟肉～台南特有”蛋糕”居然要沾哇沙米吃

 

◆台南安平。夯景點推薦◆夕遊出張所-安平分室(免費參觀)~快來找尋自己的繽紛彩色生日鹽

    

◆台南府城。美食推薦◆六十年老店-雙全紅茶～隱身府城巷弄一甲子的感情茶

◆台南美食推薦◆永樂市場-阿松豬舌割包 

◆台南美食推薦◆海安路-矮仔成 蝦仁飯

◆台南美食推薦◆道地傳統好滋味-森茂碗粿

◆台南美食推薦◆二空眷村-金門館(炒餅口感真特別)

◆台南景點推薦◆府城度假趣-安平老街-茉莉巷+胭脂巷

◆台南景點推薦◆府城度假趣-安平古蹟-海山館+蚵灰寮文化館

◆台南景點推薦◆府城度假趣-安平老街-賞劍獅

◆台南景點推薦◆台南-海安路 裝置藝術

 

◆◆◆◆如果喜歡Milly的介紹～歡迎大家FB轉貼分享唷◆◆◆◆

親估們～也可加入Milly貪吃鬼。食尚旅遊 粉絲頁,搶先看到更多資訊。

 

 

Milly貪吃鬼。食尚旅遊



也可以宣傳你的粉絲專頁 

 

 

 

延伸閱讀

• 大胃米粒(台南雞排推薦)│全台首創天然彩色雞排,雞排本色台南成功店,厚實大塊超吸睛,每日限定色讓人好想蒐集8色,綜藝大熱門推薦,台南成大美食推薦,成大育樂街美食,
• 大胃米粒團購)台南平價千層蛋糕推薦,克林姆之屋,獨家首創迷你小千層禮盒,六種經典一盒滿足,宅配團購送禮超體面！台南千層蛋糕推薦,台南千層派推薦,宅配千層蛋糕禮盒推薦,
• 2020端午禮盒推薦,台南人氣辣椒餅乾,DoGa香酥脆椒傲椒禮盒,五款經典脆椒一盒滿足,新潮孟菲斯設計風格翻玩DoGa辣時尚！台南DoGa香酥脆椒宅配,
• 食尚玩家推薦~台南最強文青餃子店也有宅配團購囉 │胡攪蝦餃冷凍鮮蝦水餃,整尾鮮蝦超彈牙~7-11店到店取貨超方便！防疫美食推薦,網購水餃推薦,宅配水餃推薦,
• 大胃米粒【台南約會聚餐推薦】古典豆豆歐式餐廳-古典小奢華單人排餐。一個人也能盡情享受豐盛平價餐點
• 大胃米粒【台南約會聚餐推薦】【台南親子餐廳推薦】奶奶的熊熊。超多可愛小熊陪你一起吃飯，大朋友小朋友都喜愛
• 大胃米粒【台南吃到飽推薦】上閤屋JOGOYA日式料理海陸百匯(台南德安店)。澎湖新鮮直送條條時魚吃到飽
• 大胃米粒【台南美食必吃推薦】雙全紅茶。隱身府城巷弄一甲子的感情茶
• 大胃米粒【台南保安路美食推薦】阿龍香腸熟肉(黑白切)。台南特有”蛋糕”居然要沾哇沙米吃
• 大胃米粒【台南牛肉湯推薦】第二代阿村牛肉湯。40年老店，限量新鮮牛肉~晚來就吃不到