大胃米粒【2016澳門美食自由行】13.發嫂養生磨房。現磨濃郁芝麻糊、夏日必吃楊枝甘露、桂花枸杞糕(澳門營地大街美食/澳門甜點推薦/食尚玩家澳門推薦

 

第二次澳門自由行,我們排的行程很隨性,看到什麼想吃就去吃!

而這間位於澳門營地大街熟食中心旁的「發嫂養生磨房」是我們美麗的偶遇!

一向不愛喝熱甜品的米粒,去過香港、澳門後發現,港澳朋友正餐結束後,

飯後就算是夏日冒汗也會喝上一碗熱呼呼的甜湯逼去體內暑氣!

當然入境要隨俗,我們前一餐吃完熟食中心二樓的「池記麵家」「勝記煲仔咖啡」

走下樓時,看見不少人圍繞「發嫂養生磨房」!

靠近後,發現店內陣陣散發出現炒芝麻的香氣,後來查詢後,發現原來食尚玩家也曾來此介紹!

既然都來了,那就來喝看看吧!

 

 

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澳門「發嫂養生磨房」地點就在營地大街-熟食中心轉角旁,大大的字樣與木式建築,非常顯目

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下午到來,發現已有不少老客人似乎排隊等著什麼,讓我們也跟著走進瞧瞧

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繞一繞週邊後,從店外側邊或是進去裡頭便能聞到濃濃芝麻香氣,

本身超喜歡黑芝麻,這股香氣不斷魅惑著我!

 

 

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走進裡頭有著各種磨好的五穀粉,可讓客人買回去自行沖泡!

還有每日現做糕點,老客人離開前都會買上一兩盒,想必味道一定很道地!

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菜單上有著各式甜品、糕點,看得我們好難抉擇!

本來只是想來喝碗冰涼的「楊枝甘露」消暑,沒想到我們居然還是點了招牌芝麻糊

 

 

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本來以為這邊只能外帶,後續老闆娘指引我們上二樓座位!

樓梯旁堆滿各種雜物,感覺就是間很樸實的店家!

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經由熱心的老闆娘推薦,我們最後點了這幾款甜品

招牌芝麻糊/小份(澳門幣12元/約台幣60元)

楊汁甘露(澳門幣21元/約台幣元)

桂花杞子糕/芒果椰汁糕/桂花椰汁糕(每塊澳門幣5元/約台幣20元)

 

 

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首先趁熱品嚐「招牌芝麻糊

看看這濃稠度,真的非常非常濃郁,現炒芝麻糊感覺有點像墨汁般丈青色!

味道喝起來不會過甜,在口中散發濃濃芝麻香氣,

熱熱喝下肚,倍感溫暖舒服!

果然是招牌,如果跟米粒一樣喜歡芝麻糊的朋友真的可以點來品嚐!

 

 

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再來是去香港、澳門絕對必吃甜點,也是我最喜歡的港式甜品之一「楊枝甘露」(又稱芒果西米露)

主要以芒果肉、柚子肉、西米露、牛奶等調配的甜品

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以前不懂「楊枝甘露」名字意義,後來查詢過,才知道原來是知名香港利苑酒家發明的甜點!

其含義是「觀音用楊柳枝撒下甘露般令人神清氣爽」

發嫂的楊枝甘露,芒果香甜,奶水濃郁,不過柚子肉稍微苦了一點,

但是整體吃起來非常冰涼清爽,真的超喜歡這道夏日消暑甜品!

我們在澳門六天,每天都會去不同甜品店點來喝!

後來回台灣吃港式飲茶餐廳,味道總是跟港澳喝到口感差了一些!

  

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最後三塊美麗的糕點「桂花杞子糕/芒果椰汁糕/桂花椰汁糕」

上頭滿滿桂花並且層層分明,光看就覺得好漂亮!

桂花杞子糕,就是台灣常見「桂花枸杞糕」,不過以前我不愛吃這種傳統點心!

來到澳門第一次嘗試,吃起來沒有枸杞中藥味,只有散發淡淡桂花香氣,

桂花椰子汁吃起來則有濃郁椰奶香氣,口感像吃寒天果凍,非常好吃!


 

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最後這個芒果椰子糕,裡面好像放入馬蹄,口感沙沙脆脆,很像在吃菜燕(寒天果凍)

午後靜靜享受片刻休息,吃著簡單卻濃郁的點心,真的很幸福!

喜歡這類點心的朋友,記得來發嫂養生磨房品嚐看看!澳門氹仔也有分店喔!

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本次消費:澳門幣12+21+5*3=49元(約台幣245元)

發嫂養生磨房(新馬路總店)

地址:澳門公局新市西街15—18號A萬景樓地下(營地街市扶手電梯口對面)

營業時間:09:15-21:45

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發嫂養生磨房(氹仔分店)

地址:澳門氹仔潮州街匯景商場地下Q舖(君怡酒店後面)

營業時間:09:15-21:45

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