小家庭/租屋族必備美型小家電！Midea美的MINI食代壓力鍋+電子鍋，一鍋多用/省時省電料理就靠它們！(文末禮

 

現在小家庭或是單身貴族越來越多，許多廠商特別研發小份量家電，減少空間與食材浪費！

其中【Midea美的Mini食代微電腦電子鍋/壓力鍋】就是近期我們超愛的小桃氣美型家電

將傳統電子鍋與壓力鍋份量減少，並且使用桃紅色使得整體充滿時尚，

讓廚房不僅增添繽紛活力，最重要減少食材浪費，作出省時省電料理！

如果跟米粒一樣喜歡下廚，想要增添電子鍋或壓力鍋的朋友，可以參考這次體驗分享！

 

由於先前曾跟大家分享過【Midea美的16吋風扇】開箱文，當時第一次認識美的品牌時，特別去了解相關資訊！

【Midea美的集團】於1968年成立，主要以消費性家電起家，代工過許多歐/美/日/韓等一二線電器品牌，

其中以電風扇/微波爐/快煮爐這三項招牌家電，在全球銷量超過9000萬台！

2016年併購日本TOSHIBA家電部門後，正式推出「Midea美的品牌」家電進駐台灣！

品牌Sologn精神「原來生活可以更《美的》」，希望為大家帶來美好生活！

對於消費者而言，非常開心多了新品牌，讓我們可以有更多選擇！

這次再度體驗【Midea美的Mini食代微電腦電子鍋】與【Midea美的Mini食代微電腦壓力鍋】相當興奮，

因為實體真的好漂亮，加上米粒是桃紅控，第一眼看到它們立刻就愛上了！

市面上好像還沒看到比它們漂亮的造型，怎麼能這麼好看漂亮呢！

趕緊來跟大家分享開箱！

 

首先來看看家中必備電子鍋-【Midea美的Mini食代微電腦電子鍋】

特別為小家庭設計，輕巧2L容量，大約3人份！

功能部分則有多樣選擇，像是香甜飯/快速飯/稀飯/煮粥/寶寶粥/米湯/蒸煮等8種模式

智能觸控面版直接設置在上蓋，不須像以前還要彎腰查看，手指觸控一鍵搞定煮飯或煮粥

還能使用「24小時預約功能」，提前一晚把米洗好放鍋中預約煮飯

加上特設嬰兒副食品菜單功能，方便幫家中寶貝製作副食品，

可以讓婆媽充分運用時間，相當人性化！

 

 

 

主體與配件，有飯勺/湯勺/量杯/專用蒸盤/說明書/電源線

多了蒸盤這一點讓我很喜歡，這樣可以利用煮飯時間順便蒸菜，省能源又方便！

 

內鍋搭配蜂巢式內膽設計，聚能加熱！

搭配上頭的懸浮式電熱盤，則能讓食物受熱更均勻，煮出的米飯與料理更好吃！

 加上外頭的排氣閥通通都能拆卸下來清洗！

 

再來是我家第一次出現的壓力鍋【Midea美的MINI食代壓力鍋】

從以前常看大家分享壓力鍋料理可以節省非常多時間，但是不時也常看到壓力鍋可怕的新聞

因此對於壓力鍋一直都保持非常理性，沒去好好認識！

但是這次用過美的壓力鍋，發現使用過成根本沒傳聞可怕，

對於需要長時間滷燉的食材真的節省好多時間，非常方便！ 

【Midea美的MINI食代壓力鍋】2.5L容量，大約能煮2-5人份料理

模式有五榖雜糧/美容煲湯/蔬菜湯/寶寶粥/噴香米飯/稀飯&粥/蒸/煮，共8種菜單模式

其中口感還有分成「嚼勁、適中、軟嫩」3種選擇，配上7段壓力調節設定！

加上「保溫」與「再加熱」功能

搭配起來居然可以有114種烹調變化，實在太厲害了！

 

主體和配件：飯勺/量杯/說明書/儲水杯，

不鏽鋼上蓋則有寫上排氣閥與壓力閥注意事項，烹調料理時一定要注意這兩個部份！

我覺得大家對於壓力鍋使用會有許多疑慮，多半都是使用前沒有好好詳讀說明書！

可以看到美的壓力鍋具有9重安全防護裝置

說明書也有貼心將各部分圖解說明，讓消費者可以清楚了解使用方式

而且不同模式使用的水量/壓力選項的料理時間也有逐一標示，淺顯易懂！

大家只要遵照步驟，就不用擔心囉！

像這次米粒使用美的電子鍋與壓力鍋做了幾道料理，一起分享給大家！

 

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首先使用美的電子鍋做了一鍋三菜-鯖魚炊飯x鯖魚白菜x照燒雞腿

「鯖魚炊飯」

鹽漬鯖魚：1尾

白米：1杯

水：1杯 (與米量同比例)

—————————–

「鯖魚蒸白菜」

醃漬鯖魚

大白菜：四分之一顆

（調味料A）

米酒：1匙

砂糖：1匙

香油：1匙

薑末：1匙

蒜末：1匙

辣椒末：少許

白胡椒粉：少許

烘焙紙：1張

—————————–

「照燒雞腿」

去骨雞腿：1隻

（調味料B）

(素)蠔油：1匙

米酒：1匙

砂糖：1匙

香油：1匙

薑末：少許

蒜末：少許

白胡椒粉：少許

 

 

醃漬過的雞腿與鯖魚先用油鍋煎香備用！！

洗好的白米放入1杯水量，逐一放入鯖魚與雞腿肉！

 另外使用烘焙紙包入白菜、鯖魚尾、爆香料，捲好後放入專用蒸盤！

按下「香甜飯」按鍵，大約40分鐘左右就有香噴噴的炊飯上桌囉！！！

 

打開飯鍋雞腿與鯖魚蒸得看多漂亮，雞油與魚油融入飯中香Q充滿醬香!

鯖魚則是去除魚刺後用成小碎丁拌入飯內，準備盛盤上桌囉！

平常下廚覺得好麻煩！？其實擅用電子鍋與蒸盤

一次就能作出三道料理～不僅省能源還能健康吃喔

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之前兩次去#韓國自由行 時，一定必吃韓國米其林推薦 東大門 #陳玉華一隻雞～

後續回來特別想念這股味道！ 其實【#韓式一隻雞】作法很簡單，大家一起下廚吧

【韓式一隻雞(腿)】

雞腿：2隻

洋蔥：半顆

馬鈴薯：2顆

韓式年糕(寧波年糕)：1碗

韓式泡菜：1碗

青蔥：1根

蒜末：7-8顆

鹽巴：1小匙

白胡椒粉：1小匙

水：5杯

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

(沾醬)

醬油：2匙

白醋：1匙

砂糖：1匙

香油：1匙

蒜末：1匙

洋蔥切半、馬鈴薯切厚片、青蔥捲段，

雞腿、青蔥、洋蔥、馬鈴薯、蒜末放鍋中，倒入5杯水！

按下「美容煲湯鍵」/口感選「嚼勁」（確認排氣閥關閉）

大約煮40分鐘，等待壓力閥消下，即可開鍋（若未消下，勿開鍋）

煮好後放入胡椒粉、鹽巴調味！

將雞腿、馬鈴薯撈起後，放入年糕，按下「再加熱鍵」，約10分鐘左右

看到壓力閥跳起，按下取消，避免年糕煮過爛

 

一般煮雞湯都要費時照看加上馬鈴薯需要些許時間才會燉爛入味，

現在使用美的壓力鍋料理，只要一鍵按下開關，剩餘時間就能去做其它事情，

重點整個雞肉與馬鈴薯軟嫩卻保有口感，相當入味好吃！

原味湯頭，滿滿濃郁蒜頭香氣

吃到中段，湯內可放泡菜改變味道，相當養生健康的補湯

不必飛韓國也能吃到韓式一隻雞！

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最後吃飽後～來個飯後午茶甜點！

使用美的電子鍋烤出大小朋友都愛吃的台式鹹蛋糕！

記得第一次吃到台式鹹蛋糕是在台中#雪花齋 品嚐，鹹甜風味讓我們全家一吃就上癮！

現在只要購買市售紅蔥肉醬與電子鍋搭配，在家也能烤出香噴噴的古早味喔！！

材料

雞蛋：5顆

砂糖：100g

低筋麵粉：120g

沙拉油或植物油(無味道)：2湯匙

市售紅蔥肉燥醬：2湯匙

肉鬆：2湯匙

烘焙紙：一張

首先雞蛋放置室溫或泡溫水較好打發

全蛋使用攪拌器中速打發

砂糖分3次加入

打到至軟性發泡（拉起來有個勾型）

低筋麵粉過篩，由下往上翻拌，加入植物油攪拌均勻

電子鍋底層和周圍塗上薄薄一層油，可鋪上烘焙紙避免沾鍋

倒入一半麵糊按下「香甜飯」按鍵

大約蒸10分鐘左右開啟電鍋

放入紅蔥醬與肉鬆

將另一半麵糊倒入電子鍋繼續蒸熟

好吃的台式古早味蛋糕就完成囉!!

鹹鹹甜甜，非常涮嘴！

用電子鍋作蛋糕不怕像烤箱需注意火侯擔心烤焦或沒熟

只要一鍵按下就能搞定～

在家作給小朋友或長輩簡單又方便！！

 

 

初次使用美的電子鍋與壓力鍋，真的很愛他們的外型與功能設計，每處都讓人感到相當貼心！

使用介面清楚又方便，燉煮出來的料理非常好吃入味！

這樣的高CP值非常適合像2～3人小家庭或租屋族使用，不怕浪費食材與空間！相當推薦大家

有機會可以到各大通路看看喔！

網路: momo/ 美味生活

門市:燦坤/全國/家樂福/大潤發/生活工場

百貨:培芝/集雅社

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 以上！祝大家都能幸運中大獎～ 

 

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