小家庭/租屋族必備美型小家電!Midea美的MINI食代壓力鍋+電子鍋,一鍋多用/省時省電料理就靠它們!(文末禮

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現在小家庭或是單身貴族越來越多,許多廠商特別研發小份量家電,減少空間與食材浪費!

其中【Midea美的Mini食代微電腦電子鍋/壓力鍋】就是近期我們超愛的小桃氣美型家電

將傳統電子鍋與壓力鍋份量減少,並且使用桃紅色使得整體充滿時尚,

讓廚房不僅增添繽紛活力,最重要減少食材浪費,作出省時省電料理!

如果跟米粒一樣喜歡下廚,想要增添電子鍋或壓力鍋的朋友,可以參考這次體驗分享!

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由於先前曾跟大家分享過【Midea美的16吋風扇】開箱文,當時第一次認識美的品牌時,特別去了解相關資訊!

【Midea美的集團】於1968年成立,主要以消費性家電起家,代工過許多歐/美/日/韓等一二線電器品牌,

其中以電風扇/微波爐/快煮爐這三項招牌家電,在全球銷量超過9000萬台!

2016年併購日本TOSHIBA家電部門後,正式推出「Midea美的品牌」家電進駐台灣!

品牌Sologn精神「原來生活可以更《美的》」,希望為大家帶來美好生活!

對於消費者而言,非常開心多了新品牌,讓我們可以有更多選擇!

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這次再度體驗Midea美的Mini食代微電腦電子鍋】與Midea美的Mini食代微電腦壓力鍋】相當興奮,

因為實體真的好漂亮,加上米粒是桃紅控,第一眼看到它們立刻就愛上了!

市面上好像還沒看到比它們漂亮的造型,怎麼能這麼好看漂亮呢!

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趕緊來跟大家分享開箱!

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首先來看看家中必備電子鍋-【Midea美的Mini食代微電腦電子鍋

特別為小家庭設計,輕巧2L容量,大約3人份!

功能部分則有多樣選擇,像是香甜飯/快速飯/稀飯/煮粥/寶寶粥/米湯/蒸煮等8種模式

智能觸控面版直接設置在上蓋,不須像以前還要彎腰查看,手指觸控一鍵搞定煮飯或煮粥

還能使用「24小時預約功能」,提前一晚把米洗好放鍋中預約煮飯

加上特設嬰兒副食品菜單功能,方便幫家中寶貝製作副食品,

可以讓婆媽充分運用時間,相當人性化!

 

 

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主體與配件,有飯勺/湯勺/量杯/專用蒸盤/說明書/電源線

多了蒸盤這一點讓我很喜歡,這樣可以利用煮飯時間順便蒸菜,省能源又方便!

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內鍋搭配蜂巢式內膽設計,聚能加熱!

搭配上頭的懸浮式電熱盤,則能讓食物受熱更均勻,煮出的米飯與料理更好吃!

 加上外頭的排氣閥通通都能拆卸下來清洗!

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再來是我家第一次出現的壓力鍋Midea美的MINI食代壓力鍋】

從以前常看大家分享壓力鍋料理可以節省非常多時間,但是不時也常看到壓力鍋可怕的新聞

因此對於壓力鍋一直都保持非常理性,沒去好好認識!

但是這次用過美的壓力鍋,發現使用過成根本沒傳聞可怕,

對於需要長時間滷燉的食材真的節省好多時間,非常方便! 

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Midea美的MINI食代壓力鍋】2.5L容量,大約能煮2-5人份料理

模式有五榖雜糧/美容煲湯/蔬菜湯/寶寶粥/噴香米飯/稀飯&粥/蒸/煮,共8種菜單模式

其中口感還有分成嚼勁、適中、軟嫩3種選擇,配上7段壓力調節設定!

加上保溫再加熱功能

搭配起來居然可以有114種烹調變化,實在太厲害了!

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主體和配件:飯勺/量杯/說明書/儲水杯,

不鏽鋼上蓋則有寫上排氣閥與壓力閥注意事項,烹調料理時一定要注意這兩個部份!

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我覺得大家對於壓力鍋使用會有許多疑慮,多半都是使用前沒有好好詳讀說明書!

可以看到美的壓力鍋具有9重安全防護裝置

說明書也有貼心將各部分圖解說明,讓消費者可以清楚了解使用方式

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而且不同模式使用的水量/壓力選項的料理時間也有逐一標示,淺顯易懂!

大家只要遵照步驟,就不用擔心囉!

像這次米粒使用美的電子鍋與壓力鍋做了幾道料理,一起分享給大家!

 


   

首先使用美的電子鍋做了一鍋三菜-鯖魚炊飯x鯖魚白菜x照燒雞腿

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「鯖魚炊飯

鹽漬鯖魚:1尾

白米:1杯

水:1杯 (與米量同比例)

—————————–

「鯖魚蒸白菜」

醃漬鯖魚

大白菜:四分之一顆

(調味料A)

米酒:1匙

砂糖:1匙

香油:1匙

薑末:1匙

蒜末:1匙

辣椒末:少許

白胡椒粉:少許

烘焙紙:1張

—————————–

「照燒雞腿」

去骨雞腿:1隻

(調味料B)

(素)蠔油:1匙

米酒:1匙

砂糖:1匙

香油:1匙

薑末:少許

蒜末:少許

白胡椒粉:少許

 

 

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醃漬過的雞腿與鯖魚先用油鍋煎香備用!!

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洗好的白米放入1杯水量,逐一放入鯖魚與雞腿肉!

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 另外使用烘焙紙包入白菜、鯖魚尾、爆香料,捲好後放入專用蒸盤!

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按下「香甜飯」按鍵,大約40分鐘左右就有香噴噴的炊飯上桌囉!!!

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打開飯鍋雞腿與鯖魚蒸得看多漂亮,雞油與魚油融入飯中香Q充滿醬香!

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鯖魚則是去除魚刺後用成小碎丁拌入飯內,準備盛盤上桌囉!

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平常下廚覺得好麻煩!?其實擅用電子鍋與蒸盤

一次就能作出三道料理~不僅省能源還能健康吃喔


 

 

 

之前兩次去#韓國自由行 時,一定必吃韓國米其林推薦 東大門 #陳玉華一隻雞~

後續回來特別想念這股味道! 其實【#韓式一隻雞】作法很簡單,大家一起下廚吧

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【韓式一隻雞(腿)】

雞腿:2隻

洋蔥:半顆

馬鈴薯:2顆

韓式年糕(寧波年糕):1碗

韓式泡菜:1碗

青蔥:1根

蒜末:7-8顆

鹽巴:1小匙

白胡椒粉:1小匙

水:5杯

----------------------------

(沾醬)

醬油:2匙

白醋:1匙

砂糖:1匙

香油:1匙

蒜末:1匙

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洋蔥切半、馬鈴薯切厚片、青蔥捲段,

雞腿、青蔥、洋蔥、馬鈴薯、蒜末放鍋中,倒入5杯水!

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按下「美容煲湯鍵」/口感選「嚼勁」(確認排氣閥關閉)

大約煮40分鐘,等待壓力閥消下,即可開鍋(若未消下,勿開鍋)

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煮好後放入胡椒粉、鹽巴調味!

將雞腿、馬鈴薯撈起後,放入年糕,按下「再加熱鍵」,約10分鐘左右

看到壓力閥跳起,按下取消,避免年糕煮過爛

 

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一般煮雞湯都要費時照看加上馬鈴薯需要些許時間才會燉爛入味,

現在使用美的壓力鍋料理,只要一鍵按下開關,剩餘時間就能去做其它事情,

重點整個雞肉與馬鈴薯軟嫩卻保有口感,相當入味好吃!

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原味湯頭,滿滿濃郁蒜頭香氣

吃到中段,湯內可放泡菜改變味道,相當養生健康的補湯

不必飛韓國也能吃到韓式一隻雞!


 

 

 

最後吃飽後~來個飯後午茶甜點!

使用美的電子鍋烤出大小朋友都愛吃的台式鹹蛋糕!

記得第一次吃到台式鹹蛋糕是在台中#雪花齋 品嚐,鹹甜風味讓我們全家一吃就上癮!

現在只要購買市售紅蔥肉醬與電子鍋搭配,在家也能烤出香噴噴的古早味喔!!

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材料

雞蛋:5顆

砂糖:100g

低筋麵粉:120g

沙拉油或植物油(無味道):2湯匙

市售紅蔥肉燥醬:2湯匙

肉鬆:2湯匙

烘焙紙:一張

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首先雞蛋放置室溫或泡溫水較好打發

全蛋使用攪拌器中速打發

砂糖分3次加入

打到至軟性發泡(拉起來有個勾型)

低筋麵粉過篩,由下往上翻拌,加入植物油攪拌均勻


 

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電子鍋底層和周圍塗上薄薄一層油,可鋪上烘焙紙避免沾鍋

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倒入一半麵糊按下「香甜飯」按鍵

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大約蒸10分鐘左右開啟電鍋

放入紅蔥醬與肉鬆

將另一半麵糊倒入電子鍋繼續蒸熟

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好吃的台式古早味蛋糕就完成囉!!

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鹹鹹甜甜,非常涮嘴!

用電子鍋作蛋糕不怕像烤箱需注意火侯擔心烤焦或沒熟

只要一鍵按下就能搞定~

在家作給小朋友或長輩簡單又方便!!

 

 

初次使用美的電子鍋與壓力鍋,真的很愛他們的外型與功能設計,每處都讓人感到相當貼心!

使用介面清楚又方便,燉煮出來的料理非常好吃入味!

這樣的高CP值非常適合像2~3人小家庭或租屋族使用,不怕浪費食材與空間!相當推薦大家

有機會可以到各大通路看看喔!

網路: momo/ 美味生活

門市:燦坤/全國/家樂福/大潤發/生活工場

百貨:培芝/集雅社

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