新莊 H&D客家小館,經典客家菜搭配時尚家具裝潢氣氛棒,招牌偷飯賊梅干扣肉,肥嫩不油膩,新莊宴客聚餐推薦,新莊中餐廳推薦,

H&D客家小館

新莊 H&D客家小館,為 H&D東稻家居 跨足餐飲新品牌,將經典客家料理搭配時尚家具裝潢,氣氛超棒!招牌偷飯賊 梅干扣肉 肥嫩不油膩,店內不論是單點料理或桌菜,多樣選擇絕對能滿足饕客味蕾!加上店面藏身新莊巷弄,特別適合全家與長輩聚會,近期成為新莊人氣聚餐首選

H&D客家小館,地點位於新莊中港路巷弄,

只要轉個彎便能見到充滿綠植氛圍的餐廳,不論是白天或夜晚特別醒目!

平常吃過的客家菜或是中餐廳,多半充滿濃厚台味!

第一次來到如此精緻的客家餐廳,從外到內滿滿綠植,每處真漂亮!

如果沒仔細瞧看招牌~可能會以為這邊是咖啡廳吧!

推開沉甸甸木門入內,店員貼心迎客!

看看一樓餐廳氛圍,是不是很像來到家具展售中心,

沒錯!店名雖叫客家小館~但規模與細節來頭可不小!

這裡是由台灣連鎖家具店 H&D東稻家居, 首跨餐飲新品牌,

店內所見的家具與裝潢設計全都出自H&D東稻家居

特別與餐廳異業結盟,將各自優點結合!

讓饕客可在充滿美麗氣氛的時尚餐廳享用創新客家料理,

果然開幕至今好評不斷,許多政商名流宴客聚餐都會特別選定在此!

H&D客家小館菜單,秋季菜單,

店內品項眾多,不論是吃單點客家菜或多人桌菜,都能請店員協助推薦!

精緻桌菜可依不同預算客製,

飲品、甜點與酒精飲品:

熱茶:阿里山烏龍茶、鹿野紅烏龍茶/茶資依人頭計算

中餐多半都會搭配熱茶,

店員推薦這款金牌茶品-鹿野紅烏龍茶,清爽香氣可去油解膩!


開胃小菜區:

復古櫥窗擺放各式小菜,大家可自行拿取!

招牌蔥燒鯽魚、蜜紫心芋頭或是涼拌小黃瓜,樣樣都是人氣必吃!

這次我們品嚐幾道店家推薦的桌菜料理,份量依人數增添!

美麗的盤器配上白橘色桌布,一點都沒有中式老舊氛圍!

反而有種南洋餐廳~讓人好像置身於渡假勝地!

涼拌黃瓜:

首先來份脆爽涼拌黃瓜打打牙祭,冰涼可口又開胃!

人氣開胃菜!蔥燒鯽魚

嚴選抱卵鯽魚,費時滷製4小時放涼,

這道經典上海菜經過店家創新改良成客家風味,因此成為店內人氣招牌!

醬汁整個燒透入味,魚卵扎實香濃,從魚皮到魚頭每處都好吃!

難怪許多客人每桌必點,光從開胃菜就能知道餐廳師傅對於食材特別用心!

簡單不簡單!農家花椰菜:

店內時蔬都是特別跟小農配合,希望讓客人可以吃到天然原味

營養價值豐富的綠花椰菜,本來平淡無奇!

經過雞高湯燙過,加上蒜酥拌炒,簡單滋味卻不簡單!

客家料理經典!梅干扣肉

嚴選豬三層肉肥嫩入味搭配客家梅干菜,這道可是客家菜招牌必吃!

若是吃過傳統客家菜朋友,大多印象應該是重油重鹹!

H&D小館希望保留傳統又能吃得健康,

特別將梅干菜鹹度經過數次調整,吃起來比傳統客家菜較為清爽,

三層肉加上醬汁淋在熱呼呼的白飯上,真的非常超下飯!

桌菜才能嚐到!海鮮捲

這道海鮮捲,平時只有在桌菜能嚐到,店員特別幫我們客製小份量,

內餡包裹高麗菜、蝦泥、魚漿,像是港點常見腐皮鮮蝦捲作法,

蝦味十分濃郁,咬下後卡滋卡滋的酥脆口感在嘴裡不斷縈繞!

——————————————–

鮮蝦響鈴:客家手工菜

三角形的響鈴包上客家常見內餡,香菇末 、荸薺 、肉末拌炒後用腐皮包起來後油炸!

味道就像客家小炒精華濃縮版,各種山珍海味全都匯集在一起!

多層次風味讓人欲罷不能~與海鮮卷又是不同風味!

米粒個人好愛這道鮮蝦響鈴,香氣十足真是好吃,讓我們至今依然回味!

客家香油飯

這道客家油飯也是經典必吃,若是人數多的桌菜組合上頭還會放上櫻花蝦妝點,增添貴氣!

人數少的朋友則可直接單點,店家將一人份包入荷葉內上桌,味道增添清香味!

拌炒過的香菇肉絲,口感彈牙搭配糯米粒粒分明不會糊糊爛爛,每一口都能吃到米香!

翡翠海鮮羹:

H&D客家小館內,不僅提供客家菜!餐點也有融合中式八大菜系,

其中這道宴客大菜必備的翡翠海鮮羹,翠綠色澤讓人食指大動,

翡翠部分使用菠菜葉打成汁加上蛋清與太白粉混合後過油,作法相當費工!

裡頭放上蝦仁、中卷、菠菜泥、豆腐,蛋花勾芡,湯匙隨手撈都是滿滿料頭!

品嚐前淋上些許紅醋增添酸甜風味!

湯頭喝起來非常溫潤養生,海鮮個頭大塊彈牙,不知不覺續了好多碗!

精緻好吃的客家菜顛覆以往重油重鹹的印象,

沒想到客家菜也能如此雅致大氣!

冰心綠豆糕:

最後吃飽來份甜點-冰心綠豆糕,這款也是店家手作甜點招牌!

綠豆仁蒸過加入砂糖拌勻過篩,最後壓模定型!

做好的綠豆糕事先冰鎮,送上桌時,濃郁的綠豆仁入嘴裡便化開,相當好吃

搭配金牌紅烏龍解膩~這頓豐盛的晚宴非常好吃,至今讓我們難忘韻味!


二樓包廂用餐區:

最後吃飽後帶大家逛逛其他用餐區!

可以看到除了一樓用餐區,二樓則以包廂座位居多!

餐廳各處使用H&D東稻家居 設計,特別溫馨~適合家族聚餐或商務宴客約會等!

店內包廂名稱也非常趣味!

直接使用大房、二房等命名,令人莞爾一笑!

廁所區還有客家傳統大灶擺飾,復古與時尚兼具,

這次品嘗都是桌菜部份,下回要找機會嚐嚐更多客家餐點,

新莊鄉親想找聚餐好去處,就來H&D客家小館~

H&D 客家小館-粉絲頁(請點我)

地址:新北市新莊區中港路618-1號

電話:02-8521-4567

營業時間:中餐:11:30-14:30;晚餐:17:30-21:30

 

 dm0520.com

覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯


記得按讚和分享

加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁

 

只要三步驟!!搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮

 

 

 

 

 

 

 

第一步:「大胃米粒粉絲頁」按讚

第二步:「搶先看」打勾V

第三步:「開啟通知」打勾V資訊

大胃米粒David & Milly

另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram

IG帳號:@dm0520com (快來追蹤我們吧!)