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H&D客家小館

新莊 H&D客家小館,為 H&D東稻家居 跨足餐飲新品牌,將經典客家料理搭配時尚家具裝潢,氣氛超棒！招牌偷飯賊 梅干扣肉 肥嫩不油膩,店內不論是單點料理或桌菜，多樣選擇絕對能滿足饕客味蕾！加上店面藏身新莊巷弄,特別適合全家與長輩聚會，近期成為新莊人氣聚餐首選！

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H&D客家小館,地點位於新莊中港路巷弄,

只要轉個彎便能見到充滿綠植氛圍的餐廳，不論是白天或夜晚特別醒目！

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平常吃過的客家菜或是中餐廳，多半充滿濃厚台味！

第一次來到如此精緻的客家餐廳，從外到內滿滿綠植，每處真漂亮！

如果沒仔細瞧看招牌～可能會以為這邊是咖啡廳吧！

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推開沉甸甸木門入內，店員貼心迎客！

看看一樓餐廳氛圍，是不是很像來到家具展售中心，

沒錯！店名雖叫客家小館～但規模與細節來頭可不小！

這裡是由台灣連鎖家具店 H&D東稻家居, 首跨餐飲新品牌,

店內所見的家具與裝潢設計全都出自H&D東稻家居

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特別與餐廳異業結盟，將各自優點結合！

讓饕客可在充滿美麗氣氛的時尚餐廳享用創新客家料理，

果然開幕至今好評不斷，許多政商名流宴客聚餐都會特別選定在此！

內文目錄

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H&D客家小館菜單,秋季菜單,

店內品項眾多，不論是吃單點客家菜或多人桌菜，都能請店員協助推薦！

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精緻桌菜可依不同預算客製,

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飲品、甜點與酒精飲品：

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熱茶：阿里山烏龍茶、鹿野紅烏龍茶/茶資依人頭計算

中餐多半都會搭配熱茶，

店員推薦這款金牌茶品-鹿野紅烏龍茶，清爽香氣可去油解膩！

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開胃小菜區：

復古櫥窗擺放各式小菜，大家可自行拿取！

招牌蔥燒鯽魚、蜜紫心芋頭或是涼拌小黃瓜，樣樣都是人氣必吃！

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這次我們品嚐幾道店家推薦的桌菜料理，份量依人數增添！

美麗的盤器配上白橘色桌布，一點都沒有中式老舊氛圍！

反而有種南洋餐廳～讓人好像置身於渡假勝地！

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涼拌黃瓜：

首先來份脆爽涼拌黃瓜打打牙祭，冰涼可口又開胃！

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人氣開胃菜！蔥燒鯽魚

嚴選抱卵鯽魚，費時滷製4小時放涼，

這道經典上海菜經過店家創新改良成客家風味，因此成為店內人氣招牌！

醬汁整個燒透入味，魚卵扎實香濃，從魚皮到魚頭每處都好吃！

難怪許多客人每桌必點，光從開胃菜就能知道餐廳師傅對於食材特別用心！

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簡單不簡單！農家花椰菜：

店內時蔬都是特別跟小農配合，希望讓客人可以吃到天然原味

營養價值豐富的綠花椰菜，本來平淡無奇！

經過雞高湯燙過，加上蒜酥拌炒，簡單滋味卻不簡單！

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客家料理經典！梅干扣肉

嚴選豬三層肉肥嫩入味搭配客家梅干菜，這道可是客家菜招牌必吃！

若是吃過傳統客家菜朋友，大多印象應該是重油重鹹！

H&D小館希望保留傳統又能吃得健康，

特別將梅干菜鹹度經過數次調整，吃起來比傳統客家菜較為清爽，

三層肉加上醬汁淋在熱呼呼的白飯上，真的非常超下飯！

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桌菜才能嚐到！海鮮捲

這道海鮮捲，平時只有在桌菜能嚐到，店員特別幫我們客製小份量，

內餡包裹高麗菜、蝦泥、魚漿，像是港點常見腐皮鮮蝦捲作法，

蝦味十分濃郁，咬下後卡滋卡滋的酥脆口感在嘴裡不斷縈繞！

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鮮蝦響鈴：客家手工菜

三角形的響鈴包上客家常見內餡，香菇末 、荸薺 、肉末拌炒後用腐皮包起來後油炸！

味道就像客家小炒精華濃縮版，各種山珍海味全都匯集在一起！

多層次風味讓人欲罷不能～與海鮮卷又是不同風味！

米粒個人好愛這道鮮蝦響鈴，香氣十足真是好吃，讓我們至今依然回味！

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客家香油飯

這道客家油飯也是經典必吃，若是人數多的桌菜組合上頭還會放上櫻花蝦妝點，增添貴氣！

人數少的朋友則可直接單點，店家將一人份包入荷葉內上桌，味道增添清香味！

拌炒過的香菇肉絲，口感彈牙搭配糯米粒粒分明不會糊糊爛爛，每一口都能吃到米香！

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翡翠海鮮羹：

H&D客家小館內，不僅提供客家菜！餐點也有融合中式八大菜系，

其中這道宴客大菜必備的翡翠海鮮羹，翠綠色澤讓人食指大動，

翡翠部分使用菠菜葉打成汁加上蛋清與太白粉混合後過油，作法相當費工！

裡頭放上蝦仁、中卷、菠菜泥、豆腐，蛋花勾芡，湯匙隨手撈都是滿滿料頭！

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品嚐前淋上些許紅醋增添酸甜風味！

湯頭喝起來非常溫潤養生，海鮮個頭大塊彈牙，不知不覺續了好多碗！

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精緻好吃的客家菜顛覆以往重油重鹹的印象，

沒想到客家菜也能如此雅致大氣！

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冰心綠豆糕：

最後吃飽來份甜點-冰心綠豆糕，這款也是店家手作甜點招牌！

綠豆仁蒸過加入砂糖拌勻過篩，最後壓模定型！

做好的綠豆糕事先冰鎮，送上桌時，濃郁的綠豆仁入嘴裡便化開，相當好吃

搭配金牌紅烏龍解膩~這頓豐盛的晚宴非常好吃，至今讓我們難忘韻味！

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二樓包廂用餐區：

最後吃飽後帶大家逛逛其他用餐區！

可以看到除了一樓用餐區，二樓則以包廂座位居多！

餐廳各處使用H&D東稻家居 設計，特別溫馨～適合家族聚餐或商務宴客約會等！

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店內包廂名稱也非常趣味！

直接使用大房、二房等命名，令人莞爾一笑！

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廁所區還有客家傳統大灶擺飾，復古與時尚兼具，

這次品嘗都是桌菜部份，下回要找機會嚐嚐更多客家餐點，

新莊鄉親想找聚餐好去處，就來H&D客家小館～

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H&D 客家小館-粉絲頁（請點我）

地址：新北市新莊區中港路618-1號

電話：02-8521-4567

營業時間：中餐：11:30-14:30;晚餐：17:30-21:30

 

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