每次去花蓮玩，除了風景拍到手機容量爆滿，伴手禮也是旅遊不能少的一環！這次米粒收到好友分享花蓮必買伴手禮「花蓮縣餅」開運零食箱，一次集合福神酥條提盒、奶油一口酥（梅子椒鹽＋川味椒麻）甜的鹹的微辣的通通有，米粒自己吃過後覺得這組最大特色就是酥、香、脆一次集滿！不論是下午茶配咖啡、辦公室下午嘴饞，還是晚上追劇想找點東西咬，通通很適合。而且福神酥條提盒真的很有過年氣氛，拿來當年節送禮相當討喜，收到的人光看到包裝就先開心一半啦！現在不用特地跑花蓮，在家就能透過宅配吃到鼎鼎大名的花蓮名產！
花蓮縣餅│品牌故事
講到花蓮伴手禮，很多人的第一印象可能都是麻糬，但懂吃的內行人絕對知道「花蓮縣餅」！
「花蓮縣餅」創辦人劉師傅 13 歲就離開南投家鄉出外闖蕩，一頭栽進烘焙領域學習手藝，
民國 66 年隻身前往花蓮創業，就此在花蓮落地生根。早期從麵包車四處販賣，慢慢經營成小型麵包店，
將近四十年的時光，始終抱持對烘焙滿滿熱愛，也抱持回饋鄉里的初心。
劉師傅把扎實深厚的烘焙技術，結合花蓮當地農作物，研發出代表花蓮的經典點心，像是縣餅菩提酥、紅玉火龍餅、漂流木餅。
1998 年拿下世貿國際食品展漢餅金牌獎，隨後開設第一間花蓮縣餅專賣店，正式成為花蓮旅遊必買三大名產之一。
而劉師傅首創的奶油酥條，更是網路團購宅配的超熱門商品，2019 年奪下花蓮縣百大伴手禮網路票選第一名，
說是花蓮伴手禮人氣王者一點都不誇張！能紅這麼多年，絕對不是浪得虛名。
花蓮縣餅│開運零食箱
米粒這次開箱「花蓮縣餅」開運零食箱，裡面一次包含福神酥條提盒、奶油一口酥（梅子椒鹽）以及奶油一口酥（川味椒麻）。
鹹甜兼具，一口氣滿足甜食控與鹹食愛好者，拿來當作年節送禮或是辦公室團購餅乾分享都超級派頭！
花蓮縣餅│福神酥條提盒(奶油酥條)
首先米粒最愛超吸睛的「花蓮縣餅 福神酥條提盒」，
Ｑ版可愛又喜氣的財神造型外盒拿在手上真的很有過年氣氛。
招牌「奶油酥條」是花蓮縣餅全國首創特色點心，也是許多遊客到花蓮必買伴手禮。
打開後，一根根獨立包裝的奶油酥條整齊排列，看起來就像滿滿一盒「金條」！
這個設計真的很適合年節送禮，不只吃得到，光是外盒就很有開運、招財的寓意，送長輩、親友或拿去公司分享都很有面子。
別看它小小一根，背後的工序繁複到讓人佩服！
首先要從牛奶吐司開始製作，經過發酵、攪拌、定型、烘烤等程序，光是前置作業至少就需要4～6小時。
吐司出爐後也不是馬上拿來切一切就結束，而是需要先冷卻一整晚，
接著再塗上一層厚厚的紐西蘭進口安佳奶油，搭配脆口砂糖，最後再經過約三小時低溫烘烤。
而且奶油酥條還特別嚴選整條吐司中間最鬆軟的部分製作，才能呈現酥鬆細緻的口感。
一口咬下去「咔滋」一聲，入口先是濃濃的奶油香，
接著帶著砂糖微微的脆甜感，整根餅乾咬下去是酥鬆、香脆又不會過度厚重的口感。
完全不會有油膩感，反而越嚼越香。拿來搭配黑咖啡或熱紅茶，根本就是星級等級的下午茶甜點！
花蓮縣餅│奶油一口酥
如果說奶油酥條是甜點界的王者，那麼這款「奶油一口酥」就是鹹食界的魔鬼！
同樣使用特製牛奶吐司與安佳奶油，經費時低溫烘烤出超酥鬆的口感，
重點是店家貼心地把它做成了「迷你版小方塊」一口一個剛剛好，完全不會掉屑到衣服上，簡直是追劇神隊友！
這次吃到兩種口味：梅子椒鹽、川味椒麻，一款鹹甜、一款香辣，剛好可以滿足不同時段的嘴饞需求。
花蓮縣餅│奶油一口酥/梅子椒鹽
先來分享「奶油一口酥-梅子椒鹽」，原本以為奶油餅乾搭配梅子椒鹽會很衝突，結果實際吃起來反而很涮嘴！
入口還是熟悉的奶油香，接著帶出椒鹽的鹹香與梅子的微酸甜，鹹鹹甜甜的滋味，竟然讓米粒聯想到「鹽酥雞」！
沒錯，就是那種越吃越想再來一口的感覺。
尤其奶油酥本身帶有酥脆口感，再加上梅子椒鹽的調味，整體吃起來不會只有單純的甜，而是多了一點層次。
花蓮縣餅│奶油一口酥/川味椒麻
再來就是比較有個性的「奶油一口酥-川味椒麻」，
如果你覺得一般奶油餅乾太甜、吃幾口就膩，那這款可能會讓你眼睛一亮。
川味椒麻帶出微辣、鹹香的滋味，入口先是奶油的濃醇香，接著椒麻香氣慢慢出現，尾韻帶著微微辣感。
米粒覺得這款特別適合喜歡鹹香、椒麻口味的朋友，也很適合拿來搭配啤酒、茶飲或追劇。
晚上追劇時，默默就一口一個、一口一個，等我意識到的時候，半包已經空了，這個絕對是宅配追劇零食推薦第一名！
這次體驗「花蓮縣餅」開運零食箱，只能說名不虛傳，每一口都能感受到品牌的用心與堅持。
原料品質看得見，把看似簡單的吐司、奶油與砂糖，透過低溫烘烤做出酥鬆細緻的口感。
奶油一口酥則多了梅子椒鹽與川味椒麻兩種不同風味，讓整盒吃起來不會只有單一甜味。
這份累積下來的手作精神，也是我覺得這款點心特別有味道的地方。
重點現在不一定要親自跑一趟花蓮才能吃到。
透過宅配、團購等方式，就能把花蓮縣餅人氣點心直接送到家，
對於想吃花蓮名產、但近期沒有花蓮行程的人來說，真的方便很多，大家趕快宅家下單吧！
官網：花蓮縣餅
FB粉絲專頁：花蓮縣餅
IG粉絲專頁：花蓮縣餅
Youtube：花蓮縣餅
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