號稱美國版大同電鍋的【Instant Pot IP音速鍋】據說在黑色星期五賣掉20多萬個、榮獲美國亞馬遜4.5顆星好評，後續由美國百年餐具品牌康寧餐具引進台灣，立馬被廚友們秒入手！近期又有新品登場囉，就是這款【Instant 無線秤重料理機】包含三款替換頭（剝蒜器／切碎刀／攪拌盤）可以剝蒜、絞肉、打發蛋白、秤重，多機合一超方便！絕對是新手媽咪一用就愛上的廚房備料神器！
【Instant 無線秤重料理機】│功能特色
熱騰騰的小日子離不開柴米油鹽，廚房的煙火氣讓我們平凡的日子充滿幸福感！尤其疫情大爆發後，更讓米粒時常窩在家下廚！
各種方便好用的廚具小家電成為下廚動力，像我一直想買台食物調理機節省作業。
這次看到美國熱銷的【Instant Pot IP音速鍋】居然推出新品【Instant 無線秤重料理機】整個功能需求都很適合我們，當然直接入手！
【Instant 無線秤重料理機】│1.2L大容量ｘ矽膠防滑墊
【Instant 無線秤重料理機】1.2L容量的玻璃碗，底部還有矽膠防滑墊可以防止運轉時機器移動！
【Instant 無線秤重料理機】│三款替換頭
【Instant 無線秤重料理機】搭配三款替換頭（剝蒜器／切碎刀／攪拌盤），可以剝蒜、打蒜泥、絞肉、果昔、打發蛋白、秤重，多機合一超方便！
【Instant 無線秤重料理機】│無線電力使用
【Instant 無線秤重料理機】使用無線USB充電設計，方便隨時移動使用，只需4小時即可充飽電力，若滿電狀態，至少可以攪拌20次以上的15秒絞肉或蔬菜泥！
【Instant 無線秤重料理機】│秤重機，精準到0.1g
其中【Instant 無線秤重料理機】自帶「電子秤重機」功能真的很棒！
像製作肉餡或烘焙甜點都很需要精準份量，這時直接秤重再攪打，就不用換杯了！加上無線充電，不管放在廚房或客廳甚至外出野餐都很方便攜帶！
【Instant 無線秤重料理機】│剝蒜器
炒菜涼拌總是少不了蔥薑辣椒等辛香料，尤其夏天蒜頭便宜，米粒會先用「剝蒜器」去除蒜皮再換刀頭攪成蒜泥，
剝蒜器這個功能真的是太太太讓我喜歡～不像以前總是剝皮剝到手指刺痛，現在超快速就能大量打成蒜泥放冰箱冷凍保存，隨取隨用特別省時方便！
【Instant 無線秤重料理機】│絞肉、攪拌
若是喜歡吃火鍋丸餃類或絞肉料理的朋友，只要準備豬肉或鮮蝦使用「切碎刀」輕鬆打成絞肉或蝦漿，
絞肉加上少許澱粉和雞蛋就能做成各種丸子，健身族還可以製作低脂雞胸肉香腸，不管作為寶寶餐點或是全家料理，自製就是安心又營養！
*
其中米粒家人最愛吃以下這道豬肉豆腐排，大家也可以將豬肉換成雞胸肉！
食材：豬後腿肉300g、板豆腐一塊、洋蔥半顆、紅蘿蔔四分之一、蒜頭4顆、蔥花適量
調味料：醬油2匙、白胡椒粉1小匙、砂糖1小匙、雞粉1小匙、味霖1小匙(可不加)、太白粉
首先將切小塊狀的豬後腿肉，可以放入冷凍庫帶點結冰狀態再來打成絞肉，口感更彈牙！
【Instant 無線秤重料理機】容量最多一次可以打300g絞肉，單次攪拌肉餡約30秒會自動停下，
非常快速就打好絞肉，這效率未免也太棒，重點過程機器非常安靜，不像以前使用破壁機噪音總會非常大聲！
將絞肉倒入碗內後，繼續將蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、板豆腐打成蔬菜末與絞肉、調味料全部拌在一起，
邊摔打產生黏性，最後加入少許太白粉讓肉餡不易散開！
捏成小型漢堡排後，用平底鍋加蓋半蒸半煎，非常營養又充滿肉香、豆腐香的豬肉豆腐排就完成囉，看起來真的好誘人！
【Instant 無線秤重料理機】│打果昔／冰沙
再來台灣一年四季都有各種水果可以享用，大家趁產季將各種水果打冰沙或做成寶寶泥狀副食品，一次大量做成冰磚放冰箱保存，
可以幫助新手媽咪節約時間喘口氣休息，不用分分秒秒忙到昏天轉地！像是夏季必吃的西瓜冰沙或是綠豆沙牛奶就是我們家最愛！
西瓜切塊放冷凍，拿出來直接使用【Instant 無線秤重料理機】打成冰沙狀，超級冰涼好喝！
還有我們家煮會煮上一大鍋綠豆湯加入牛奶打成綠豆沙牛奶，自己做的冰沙就是衛生又省錢，消暑又涮嘴！
【Instant 無線秤重料理機】│打發蛋白／鮮奶油
最後將【Instant 無線秤重料理機】更換上「攪拌盤」則可用來做烘焙用的打發蛋白或鮮奶油，簡單做小朋友與全家人愛吃的雞蛋糕或鮮奶油甜點都很實用！
像是大家最愛的日式舒芙蕾，材料與作法超級簡單，
食材：雞蛋2顆（分蛋黃／蛋白）、低筋麵粉30g、牛奶15ml、砂糖10g(蛋黃)／10g(蛋白霜)、植物油2小茶匙、泡打粉1小茶匙
1.先製作蛋黃糊：將蛋黃、砂糖、過篩的低筋麵粉、泡打粉、牛奶、沙拉油全部攪拌在一起，
2.玻璃盆／攪拌頭全部都要乾淨無油無水，再倒入蛋白、砂糖，攪拌打發成蛋白霜！（同時先將平底鍋開小火預熱備用）！
3.攪拌好的蛋白霜舀一小匙與蛋黃糊輕拌，最後將全部的蛋白霜輕輕與蛋黃糊攪拌，再倒入平底鍋內加鍋蓋乾煎約5分鐘！
4.最後翻半後灑上糖粉，也可盛盤加上鮮奶油或喜歡的水果，日式舒芙蕾就完成囉！
大家看完大胃米粒開箱分享【Instant 無線秤重料理機】有沒有非常方便食用，直接具備廚房備料所有功能，大家的廚房必須入手啊，大家快點一起擁有萬用的廚房助手吧！
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