新手媽咪一用就愛上的廚房備料神器!Instant 無線秤重料理機。剝蒜/絞肉機/廚房秤/料理機~多機合一小幫手!食物調理機推薦

新手媽咪一用就愛上的廚房備料神器!Instant Pot 無線秤重料理機(IP食物調理機)。剝蒜/絞肉機/廚房秤/料理機~多機合一小幫手!食物調理機推薦。@大胃米粒DAVID+MILLY 號稱美國版大同電鍋的【Instant Pot IP音速鍋】據說在黑色星期五賣掉20多萬個、榮獲美國亞馬遜4.5顆星好評,後續由美國百年餐具品牌康寧餐具引進台灣,立馬被廚友們秒入手!近期又有新品登場囉,就是這款【Instant 無線秤重料理機】包含三款替換頭(剝蒜器/切碎刀/攪拌盤)可以剝蒜、絞肉、打發蛋白、秤重,多機合一超方便!絕對是新手媽咪一用就愛上的廚房備料神器!


【Instant 無線秤重料理機】│功能特色

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熱騰騰的小日子離不開柴米油鹽,廚房的煙火氣讓我們平凡的日子充滿幸福感!尤其疫情大爆發後,更讓米粒時常窩在家下廚!

各種方便好用的廚具小家電成為下廚動力,像我一直想買台食物調理機節省作業。

這次看到美國熱銷的【Instant Pot IP音速鍋】居然推出新品【Instant 無線秤重料理機】整個功能需求都很適合我們,當然直接入手!


【Instant 無線秤重料理機】│1.2L大容量x矽膠防滑墊

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【Instant 無線秤重料理機】1.2L容量的玻璃碗,底部還有矽膠防滑墊可以防止運轉時機器移動!


【Instant 無線秤重料理機】│三款替換頭

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【Instant 無線秤重料理機】│無線電力使用

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【Instant 無線秤重料理機】使用無線USB充電設計,方便隨時移動使用,只需4小時即可充飽電力,若滿電狀態,至少可以攪拌20次以上的15秒絞肉或蔬菜泥!


【Instant 無線秤重料理機】│秤重機,精準到0.1g

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其中【Instant 無線秤重料理機】自帶「電子秤重機」功能真的很棒!

像製作肉餡或烘焙甜點都很需要精準份量,這時直接秤重再攪打,就不用換杯了!加上無線充電,不管放在廚房或客廳甚至外出野餐都很方便攜帶!


【Instant 無線秤重料理機】│剝蒜器

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炒菜涼拌總是少不了蔥薑辣椒等辛香料,尤其夏天蒜頭便宜,米粒會先用「剝蒜器」去除蒜皮再換刀頭攪成蒜泥,

剝蒜器這個功能真的是太太太讓我喜歡~不像以前總是剝皮剝到手指刺痛,現在超快速就能大量打成蒜泥放冰箱冷凍保存,隨取隨用特別省時方便!


【Instant 無線秤重料理機】│絞肉、攪拌

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若是喜歡吃火鍋丸餃類或絞肉料理的朋友,只要準備豬肉或鮮蝦使用「切碎刀」輕鬆打成絞肉或蝦漿,

絞肉加上少許澱粉和雞蛋就能做成各種丸子,健身族還可以製作低脂雞胸肉香腸,不管作為寶寶餐點或是全家料理,自製就是安心又營養!

*

其中米粒家人最愛吃以下這道豬肉豆腐排,大家也可以將豬肉換成雞胸肉!

食材:豬後腿肉300g、板豆腐一塊、洋蔥半顆、紅蘿蔔四分之一、蒜頭4顆、蔥花適量

調味料:醬油2匙、白胡椒粉1小匙、砂糖1小匙、雞粉1小匙、味霖1小匙(可不加)、太白粉


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首先將切小塊狀的豬後腿肉,可以放入冷凍庫帶點結冰狀態再來打成絞肉,口感更彈牙!

【Instant 無線秤重料理機】容量最多一次可以打300g絞肉,單次攪拌肉餡約30秒會自動停下,

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非常快速就打好絞肉,這效率未免也太棒,重點過程機器非常安靜,不像以前使用破壁機噪音總會非常大聲!

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將絞肉倒入碗內後,繼續將蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、板豆腐打成蔬菜末與絞肉、調味料全部拌在一起,

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邊摔打產生黏性,最後加入少許太白粉讓肉餡不易散開!

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捏成小型漢堡排後,用平底鍋加蓋半蒸半煎,非常營養又充滿肉香、豆腐香的豬肉豆腐排就完成囉,看起來真的好誘人!


【Instant 無線秤重料理機】│打果昔/冰沙

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再來台灣一年四季都有各種水果可以享用,大家趁產季將各種水果打冰沙或做成寶寶泥狀副食品,一次大量做成冰磚放冰箱保存,

可以幫助新手媽咪節約時間喘口氣休息,不用分分秒秒忙到昏天轉地!像是夏季必吃的西瓜冰沙或是綠豆沙牛奶就是我們家最愛!


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西瓜切塊放冷凍,拿出來直接使用【Instant 無線秤重料理機】打成冰沙狀,超級冰涼好喝!


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還有我們家煮會煮上一大鍋綠豆湯加入牛奶打成綠豆沙牛奶,自己做的冰沙就是衛生又省錢,消暑又涮嘴!


【Instant 無線秤重料理機】│打發蛋白/鮮奶油

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最後將【Instant 無線秤重料理機】更換上「攪拌盤」則可用來做烘焙用的打發蛋白或鮮奶油,簡單做小朋友與全家人愛吃的雞蛋糕或鮮奶油甜點都很實用!

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像是大家最愛的日式舒芙蕾,材料與作法超級簡單,

食材:雞蛋2顆(分蛋黃/蛋白)、低筋麵粉30g、牛奶15ml、砂糖10g(蛋黃)/10g(蛋白霜)、植物油2小茶匙、泡打粉1小茶匙


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1.先製作蛋黃糊:將蛋黃、砂糖、過篩的低筋麵粉、泡打粉、牛奶、沙拉油全部攪拌在一起,

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2.玻璃盆/攪拌頭全部都要乾淨無油無水,再倒入蛋白、砂糖,攪拌打發成蛋白霜!(同時先將平底鍋開小火預熱備用)!

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3.攪拌好的蛋白霜舀一小匙與蛋黃糊輕拌,最後將全部的蛋白霜輕輕與蛋黃糊攪拌,再倒入平底鍋內加鍋蓋乾煎約5分鐘!


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4.最後翻半後灑上糖粉,也可盛盤加上鮮奶油或喜歡的水果,日式舒芙蕾就完成囉!

大家看完大胃米粒開箱分享【Instant 無線秤重料理機】有沒有非常方便食用,直接具備廚房備料所有功能,大家的廚房必須入手啊,大家快點一起擁有萬用的廚房助手吧!

 

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