2025除夕年菜大家開始準備了沒！今年農曆新年似乎來得特別快，只要過完12月聖誕與新年~緊接著2025/1/28就是農曆新年除夕！近期各大飯店餐廳紛紛推出宅配年菜預購，米粒搶先幫大家品嚐連續五年榮獲(2020-2024)台中米其林必比登推薦美食「膳馨民間創作料理│2025瑞蛇迎春冷凍年菜套組(4~6人份)」在家簡單解凍覆熱就能享受除夕年夜飯，太適合忙碌上班族免到餐廳排隊也能吃到米其林美食真的太幸福了！
膳馨民間創作料理│台中米其林推薦餐廳
膳馨民間創作料理起家於2013年的台中存中街，老闆本身就是餐飲科系出身，曾到上海餐廳擔任主廚，回台後開創台菜新格局，
後續因應客人需求並再創立新品牌，就算一人也能享用的馨苑小料理！饕客好口碑也讓餐廳連續榮獲五年(2020-2024)台中米其林必比登餐盤美食推薦，
目前推出膳馨線上商城，將店內手路菜做成冷藏冷凍包，方便更多外縣市客人也能吃到他們家的美味！
膳馨2025瑞蛇迎春冷凍年菜套組(4~6人份)
米粒這次提早幫大家開箱試吃「膳馨民間創作料理│2025瑞蛇迎春冷凍年菜套組(4~6人份)」六道大菜，
只需簡單解凍覆熱即可享用，真的非常方便好吃，趕快開箱跟大家分享！
膳馨2025冷凍年菜│金湯酥肉海鮮羹
首先第一道「金湯酥肉海鮮羹」是米粒個人心中的MVP推薦！
海鮮羹湯與海鮮分別裝在真空包內，解凍後～大家只要倒入鍋內加熱，最後擺上干貝與蝦仁，看起來跟餐廳賣得一模一樣！
使用紅蘿蔔汁調成金黃色高湯濃稠鮮甜，炸過的酥肉(豬肉)吸飽了湯汁，外層裹粉後依舊保持著鮮嫩口感，
加上彈牙的蝦仁與干貝的海味與湯底完美結合，筍絲白菜則提供爽脆口感，羹湯份量充足，全家冬日團圓暖胃又滿足。
膳馨2025冷凍年菜│富貴筍絲東坡肉
台菜經典「富貴筍絲東坡肉」選用肥瘦相間的五花肉，經過慢火燉煮，入口即化的感覺實在太迷人了。
尤其筍絲吸飽了豬肉油香，但同時保留了清脆的口感，讓整道菜不會過於油膩，反而有著清爽的尾韻。
沒想到簡單覆熱就能吃到這麼有層次的功夫台菜，絕對是年菜中的一大亮點。
膳馨2025冷凍年菜│吉祥櫻花蝦米糕
象徵步步高升的「吉祥櫻花蝦米糕」也是年菜不可缺少主角！
米糕吸收了櫻花蝦的鮮味，粒粒分明又不失黏糯感，搭配著香菇與肉絲，整體味道香氣十足。
入口能感受濃郁櫻花蝦香氣瞬間撲鼻而來，搭配東坡肉或淋上海鮮羹，絕對能讓家人朋友吃得開心滿足。
膳馨2025冷凍年菜│樹子清蒸石斑魚
農曆過年吃魚代表「年年有餘」，這道清蒸石斑魚選用的是新鮮的石斑魚，加上「膳馨民間創作料理」特製樹子醬汁，
只需將石斑魚放冷藏解凍後，倒入盤子用電鍋清蒸20分鐘，將蒸魚的水倒掉，再倒入樹子醬汁蒸5分鐘，最後放上蔥絲擺盤即可上桌！
石斑魚肉細嫩，尤其樹子醬汁香氣為這道清淡的料理增添了鹹香的層次。
石斑魚蒸得剛剛好，鮮美的魚肉輕輕一挑就能入口，非常適合搭配其他比較濃郁的年菜。
膳馨2025冷凍年菜│瑤柱鮑魚佛跳牆
霸氣澎湃的「瑤柱鮑魚佛跳牆」絕對是膳馨年菜的重頭戲！
裡面放上瑤柱干貝和鮑魚，還有炸鳥蛋、豬腳、栗子、芋頭、雞腿肉等海陸食材帶來了豐富的層次感，
尤其扁魚爆香湯頭濃郁香醇，每種食材都在長時間燉煮後變得極為入味。
佛跳牆裡的每一口都飽含鮮甜，鮑魚Q彈，瑤柱軟嫩，豐富的滋味讓人一吃就停不下來。
沒想到如此搞剛費時的年菜，大家在家只需用電鍋簡單加熱40~60分鐘即可上桌，婆婆媽媽完全不需費力長時間燉煮，輕鬆享受豪華大菜。
膳馨2025冷凍年菜│三代同堂燉全雞
最後登場的「三代同堂燉全雞」特別選用吹著海風的15年老菜脯，搭配5年菜脯、新鮮白蘿蔔，三種不同熟成程度的蘿蔔象徵老中青三代同堂！
燉煮得恰到好處的全雞，肉質鮮嫩到輕輕一夾就骨肉分離，湯頭有著老菜脯深厚味道，加上中期熟成菜脯的微甜與清爽新鮮白蘿蔔，非常有層次。
對於怕年菜過於油膩的朋友，這道雞湯剛好可以平衡整頓飯的口味，果然老少皆宜。
膳馨2025冷凍年菜│預購優惠活動
大家看完大胃米粒開箱「膳馨2025瑞蛇迎春冷凍年菜套組(4~6人份)」有沒有覺得六道料理都超級無敵誘人，
2025年菜團圓飯與家人一同享受五連霸台中米其林必比登餐點吧！
膳馨民間創作料理-線上商城
膳馨民間創作料理-FB粉絲頁
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膳馨民間創作料理-創始店
地址：403台中市西區存中街21號
電話：04 2372 1650
營業時間：週一至週日11:30–14:30, 17:30–21:30
前往 部落客發案事務所 。
「膳馨2025瑞蛇迎春冷凍年菜套組(4~6人份)」「膳馨民間創作料理」
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店家/景點資訊
- 店家名稱：膳馨民間創作料理-創始店
- 所在地址：403台中市西區存中街21號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：04 2372 1650
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週日11:30–14:30, 17:30–21:30
交通資訊
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