夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可拆卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!

夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY愛做菜的大米粉們,看過前幾天米粒分享復古美型「MATURE 美萃夾心陶瓷爐 x MATURE 美萃移動式除油煙機」開箱沒?分享後收到許多粉絲留言紛紛都說這款熱壓機實在太美了!讓綠色控整個欲罷不能,下集則要幫大家解鎖「MATURE 美萃夾心陶瓷爐」白色主機與全配件,推薦大家可以一次入手四款可拆卸烤盤搭配直立玻璃蓋~隨時輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!最近下廚做菜都是用這台新歡料理,真的讓我們太喜歡了!簡單分享幾款夏日開胃料理,趕快跟著米粒一起 DIY 吧!


MATURE 美萃夾心陶瓷爐-深茉綠/奶油白

夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY

看過上集介紹「MATURE 美萃夾心陶瓷爐 x MATURE 美萃移動式除油煙機」有沒有被充滿高顏值復古造型的深茉綠機型給吸引,沒想到廠商真的有夠壞壞,居然還出了米粒最愛的兩款顏色(深茉綠/奶油白)這兩色實在美到難以選擇,徹底滿足綠色控與白色控朋友,不管擺在廚房或客廳都好吸睛!

MATURE 美萃夾心陶瓷爐-功能特色

夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY

米粒簡單再次分享「MATURE 美萃夾心陶瓷爐」功能特色與專利設計,其他細節大家可以到上篇文章細看喔,

*三機一體|電烤盤、熱壓機、火烤兩吃多功能

*陶瓷塗層|安心陶瓷不沾塗層,減少食安疑慮

*多款配件|搭配多樣烤盤配件,變化豐富菜色

*夾住美味|零失敗!輕鬆熱壓厚度 6 公分食材

*開啟派對|雙倍料理空間,雙爐烹調多樣美味

*雙旋鈕控溫|五段式火力溫控,精準控制火候

*高效加熱|1200 W 加熱火力,均勻快速料理

*健康油切|拆卸式健康集油盒,取下就能直接清洗


MATURE 美萃夾心陶瓷爐-波浪煎烤盤/料理深鍋/平面烤盤/章魚燒盤

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下集主要跟大家解鎖「MATURE 美萃夾心陶瓷爐」全配件,首先可以看到有四款可拆卸烤盤(波浪煎烤盤/料理深鍋(1200 ML)/平面烤盤(600 ML)/章魚燒盤),若是購買主機標準附有2片波浪煎烤盤,可做熱壓吐司/烤肉等料理,米粒推薦可以一次入手所有烤盤,就能製作多樣豐富料理,主機立馬變身三機一體,搞定電烤盤X熱壓機X火烤兩吃!


MATURE 美萃夾心陶瓷爐-直立玻璃蓋

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除了多款烤盤一定要入手,還有這個新推出的加購配件-直立玻璃蓋更是深得米粒的心,本來只能直接煎烤,多了玻璃蓋就能用來製作蒸煮/燉湯/燜烤等餐點,料理變化有夠多,重點米粒是收集控,最喜歡收集整套配件,全家人都要整整齊齊在一起才開心,美美的白色配件光擺放就覺得好療癒啊!


MATURE 美萃夾心陶瓷爐-矽膠料理三件組(萬用夾、油刷、刀鏟)

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「MATURE 美萃夾心陶瓷爐」造型烤盤皆採用鋁壓鑄材質,加上不含碳氟化物的奈米陶瓷不沾塗料,通過 SGS 的嚴格檢驗,建議大家可以加購專用矽膠料理三件組包含(萬用夾、油刷、刀鏟),避免刮傷不沾材質!


MATURE 美萃夾心陶瓷爐-收納瀝水架

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另外還有貼心增添收納濾水架選擇,剛好可以將所有烤盤洗好後擺放瀝乾,天啊 ~ 如此完美的全套配件怎麼能讓我們不失心瘋!孩子們~大家就直接敗下去就對了!


MATURE 美萃夾心陶瓷爐-(平面烤盤+深鍋+直立玻璃蓋)剝皮辣椒雞湯+抱蛋煎餃

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首先第一道料理組合來做大胃先生最喜歡的夏日開胃料理,就是這道微酸微辣的剝皮辣椒雞湯,特別適合夏日食慾不振補充元氣!

剝皮辣椒雞湯-2人份食譜

去骨雞腿排/2片

市售剝皮辣椒/4 ~ 6根

蒜仁/4顆

薑片/3片

開水/1000 ML


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剝皮辣椒雞湯作法第一步,首先將蒜仁與薑片簡單爆香,下鍋立馬滋滋作響!


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接著放入去骨雞腿肉炒出雞油,可讓湯頭喝起來更加濃厚!重點米粒個人真的好喜歡「MATURE 美萃夾心陶瓷爐」使用 H 型銅芯加熱管,平時下層單獨使用時,加熱效率為 600W;上下層同時使用時,加熱效率為 1200W,整體火力一點都不輸IH爐或瓦斯爐!


夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY

第三步則是加上剝皮辣椒/湯汁/開水,蓋上玻璃蓋開中火燉煮,本以為料理深鍋看起來份量不多,沒想到這深度可是足足有 1200 ML,可滿足1~3人小家庭份量!


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下層燉煮雞湯同時,我們上層也不能閒著,來做好吃的煎餃吧!平面烤盤倒入適量香油,擺上冷凍水餃,排好排滿看起來真可愛!


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雞湯煮得差不多後,玻璃蓋換來煎餃這邊,水量沒過煎餃一半,讓玻璃蓋鎖住水蒸氣煎熟煎餃!順便幫雞湯試個味道!


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天啊~粉嫩嫩的煎餃經過半蒸煎,整個粉嫩透紅看起來好誘人,好喜歡「MATURE 美萃夾心陶瓷爐」可以一次運用雙爐!


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煎餃繼續煎到水分蒸發,倒入蔥花雞蛋液,營養均勻的抱蛋煎餃,是不是很簡單!


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等蔥花蛋熟透後,幫可愛的煎餃寶寶們翻個面吧,天啊~看看這金黃酥脆的表皮,果然「MATURE 美萃夾心陶瓷爐」火力真不是蓋的,真的有夠好用!

夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY

熱呼呼的爽辣雞湯配上一口煎餃,省時煮好兩道餐點,實在太適合忙碌的婆媽與上班族,回家想吃晚餐或宵夜,超快速就能上桌!


夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY 夏日料理必備時尚美型電烤盤!MATURE 美萃夾心陶瓷爐(全配件解鎖篇)四款可卸烤盤搭配玻璃上蓋~輕鬆搞定各種煎蒸煮炒炸料理!@大胃米粒DAVID+MILLY

加購的料理三件組~也讓我們感覺超級順手好用!像是煎蔥油餅可以用矽膠鏟跟料理夾翻面,最後煎到金黃酥脆要起鍋時,可以用油刷抹上醬料,完全不擔心傷到不沾陶瓷烤盤,清潔部分也很容易,淡雅的蘋果綠不管搭配深茉綠或奶油白主機都很絕配喔!


MATURE 美萃夾心陶瓷爐-(波浪煎烤盤)熱壓烤魷魚

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第二道餐點讓我們換上兩片波浪煎烤盤來烤海邊最讓人想念的烤魷魚吧!新鮮魷魚去除內臟後,將兩面用剪刀剪開,等等熱壓會像翅膀展開!

順便簡單做個台式烤肉醬(醬油2大匙/沙茶醬2大匙/蒜泥1小匙/砂糖1大匙/白胡椒1小匙)攪拌備用!


MATURE 美萃夾心陶瓷爐 x MATURE 美萃移動式除油煙機

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「MATURE 美萃夾心陶瓷爐」鋁合金機身結合木質握把蓋起來不怕燙手,熱壓魷魚會產生大量的水蒸氣油煙,這時出動「MATURE 美萃移動式除油煙機」3300RPM 超強吸力,瞬間將所有油煙吸附在 7mm 活性碳濾網 ,不怕烤肉全身臭轟轟!


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天啊~平常去海邊必吃的烤魷魚原來在家自己做這麼簡單,最重要的關鍵是因為「MATURE 美萃夾心陶瓷爐」兩片波浪煎烤盤可同時均勻加熱,比單面燒烤更加入味好吃,配上冰涼啤酒,在家與家人好友一起開啟燒烤派對!


MATURE 美萃夾心陶瓷爐-(章魚燒盤) DIY 地瓜球

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最後一款章魚燒盤要來挑戰我們家最愛的夜市小吃-地瓜球,看到最近市場賣的地瓜好便宜,讓我們想要在家 DIY !

地瓜球-食譜

去皮地瓜/300 g 

樹薯粉/50 g

太白粉/10 g

砂糖/20g

第一步先將地瓜洗淨後去皮,用電鍋蒸熟,接著準備大碗盆趁熱將地瓜壓成泥狀,樹薯粉+太白粉事先混合好與砂糖分三次倒入,

每次倒入都要用手揉到沒有白色粉狀顆粒!(重點過程一定要讓地瓜保持溫熱喔)!


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揉好的地瓜球麵團,可均勻揉成小圓球備用,捏起來的麵團有點粉狀易裂,簡單搓圓即可!


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章魚燒盤倒入適量沙拉油,接著將地瓜球麵團放入烤盤內油炸,使用章魚燒盤不只形狀能保持圓球,還比傳統作法更加省油!


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等到地瓜球兩面都有油炸後,可以使用料理刀鏟輕壓表面,擠出空氣能讓地瓜球中間膨脹增添空心口感,看看壓扁的地瓜球還會自動彈起,這過程太好玩了!


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大家趁著夏日暑假與家中小朋友一起體驗料理 DIY 樂趣,第一次做地瓜球也太成功了!整個口感跟夜市賣得一模一樣,大家看完有沒有超心動!


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大家看完大胃米粒開箱「MATURE 美萃夾心陶瓷爐 」奶油白主機加上多款烤盤配件解鎖篇,是不是更想要入手這台高顏值熱壓機,米粒這次體驗後就愛不釋手,真心推薦若有預算的朋友,一次可以收集全部烤盤配件,就能變化各種料理喔!

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