夢想中的專業家用烤箱推薦,PERFECT理想牌45公升雙溫控電烤箱,大容量,熱風對流烘烤,含3道烤箱料理(威靈頓牛排,紐澳良雞翅,創意烤盤早午餐

烤箱是米粒家廚房非常重要的家電之一,前陣子用了四年多的烤箱故障,由於舊烤箱只有32公升容量,有時想要烤魚或烤雞,發現容量不夠放,這次用了網友力推 PERFECT理想牌烤,讓我大為滿意!如果家裡正想購入烤箱的朋友,可以參考米粒分享這款PERFECT理想牌45公升雙溫控電烤箱,有著45公升大容量設計,加上熱風對流烘烤、發酵、烘焙等功能鍵,在家就能簡單做出烤雞、烤牛排、烘烤蛋糕甜點,通通一機搞定!這次開箱順便分享3道簡單烤箱料理,一起來看看!

PERFECT理想牌45公升雙溫控電烤箱(PR-450)-賣場請點我

廚房家電佔有一席之地的PERFECT理想牌,從代工起家至今已有20多年技術經驗,

像是理想牌不銹鋼鍋具、保溫瓶,等人氣商品一直深受大家喜愛!

這次米粒使用PERFECT理想牌烤箱,外觀充滿簡約精品質感,就讓我一眼就愛上!

因為本人一直想要大容量烤箱許久,剛好舊烤箱燈管燒壞,若要維修不如直接換新比較快!

這次看到momo購物網優惠活動,價格下殺讓人超心動,正好趁過年前換新!

PERFECT理想牌45公升雙溫控電烤箱(PR-450)特色非常多,讓米粒一一分享,

首先45公升大容量,是我夢想中的大烤箱,想做烤雞、烤魚或大份量的蛋糕、餅乾,通通放得下!

六根304不鏽鋼發熱管設計(上三下三),三段火力烘烤設定,想要炙燒、焗烤、麵包,依造不同位置自行調整即可!

搭配透明安全鋼化玻璃門與照明燈,隨時都能清楚觀看烘烤過程!

四旋鈕多段設計,可以控制火力、溫度、旋風、燈光及時間控制

喜歡烘焙的朋友,買烤箱一定要選上下可獨立調溫控的設計,從100-250度控制很便利,

如果碰上需要發酵麵糰,這台烤箱也有發酵功能鍵,這點超棒!

不然像以前我做肉桂捲都要放在冰箱旁邊讓麵糰睡覺,有時不同天氣做出來的口感有差,現在直接放在烤箱內,恆溫設計非常棒!

若是要做烤雞,烤箱也有熱風對流烘烤,讓整體溫度均勻,烤出來的食物更好吃!

配件包含烤盤、烤網、托盤夾,加上底層接屑盤,清潔更方便!

我的舊烤箱少了接屑盤,每次清潔超難用!現在換了新烤箱,再也沒這些問題囉!

換了新烤箱超開心,米粒這次做了3道烤箱料理,每道都是大家愛吃又簡單的食譜!一起跟著米粒下廚吃胖胖!


首先第一道來自英國經典料理-威靈頓牛排,特色在於外層包裹酥皮,需有烤箱才能烤出的餐點

米粒參考地獄主廚-戈登.拉姆齊配方試作,味道真的超好吃!大家一定要挑戰看看!

威靈頓牛排 食譜

主食材:板腱牛(或菲力):1塊、新鮮香菇(或蘑菇):4朵、培根:5片、市售酥皮:4張、雞蛋:1顆

調味料:黃芥末:適量、鹽巴:適量、黑胡椒:適量、橄欖油:適量

作法1:牛排用廚房紙巾擦乾水分,灑上適量的黑胡椒、鹽巴、橄欖油醃漬20分鐘

作法2:鮮香菇攪碎後加入少許鹽巴,放入鍋中炒乾水分後盛起備用!

作法3:接著平底鍋燒熱後放入醃過的牛排,雙面煎至變色鎖住肉汁,盛起備用!

作法4:鮮香菇攪碎後加入少許鹽巴,放入鍋中炒乾水分後盛起備用!

作法5:接著將牛排靜置並將6面抹上黃芥末醬

作法6:準備保鮮膜,鋪上4-5片培根,香菇餡鋪平,放上塗滿黃芥末的牛排,

使用培根包裹香菇內餡與牛排,保鮮膜捲緊後放入冰箱冷藏20分鐘

作法7:準備4張市售酥皮,互相留小縫隙沾黏,接著放上包著培根香菇餡的牛排!

酥皮四週塗上蛋液後蓋緊,最後上層一樣塗上蛋黃液,灑上鹽巴,

入烤箱200度/30分鐘,開啟旋風模式,酥皮烤得金黃恰恰,是不是非常誘人!

烤好後趁熱切開牛肉,斷面秀看到肉汁不斷傾洩,搭配培根油脂一同噴香,

酥皮多層次口感加上微微酸辣香氣的牛排,軟嫩彈牙好好吃!

香菇餡經過時間炒至水份散去,特殊菌菇香氣佈滿口中,

每一口非常飽足多汁,原來酥皮配牛肉吃,味道超棒!大推威靈頓牛排,真的超正點!

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接著這道是男女老少人人都愛吃的烤雞翅膀!沒錯就是美式紐澳良辣雞翅

米粒真的超喜歡吃烤雞翅,每次使用不同醃料,就能創造不同口感,其中我最愛的口味就是紐奧良雞翅,

看過網友分享食 譜,剛好這些調味料,我家都有,趕緊來挑戰看看!

美式紐澳良辣雞翅 食譜

主食材:雞翅15隻

調味料:匈牙利紅椒粉:依個人喜好、辣椒粉:依個人喜好、義式香草粉:適量、砂糖:1匙、黑胡椒:適量、橄欖油:適量、檸檬汁:適量(這次改金桔)

作法1:由於雞翅不好入味,醃漬前先用叉子在雞皮戳洞便於入味!

作法2:將調味料區依序倒入碗中與雞翅攪拌均勻,甜度辣度多寡依個人口味喜好決定

作法3:烤盤放上鋁箔紙,一一將雞翅膀排列整齊,上下火200度/30分鐘,開啟旋風模式,雞翅烤得 更加香脆,時間到即可出爐!

直接單吃紐澳良雞翅相當夠味,

若是家裡有美乃滋和自己種的新鮮薄荷,兩者混合在一起就是清爽的薄荷美乃滋醬,沾著甜辣的紐奧良雞翅增添另一種口感!

好久沒吃到這麼好吃的烤雞翅,自己去大賣場買一大盤200元有找,加上調味醃漬,

放入烤箱就有香噴噴肥嫩嫩的雞翅可以享用,真的吃得好過癮!超讚超好吃!

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最後一道分享省時便利的創意烤盤早午餐,使用圓形甜點烤盤,就能一次吃到三種口味點心!作為早餐或下午點心,營養便利!

創意烤盤早午餐 食譜

(土司培根玉米蛋杯;培根洋蔥烘蛋;焗烤起司馬鈴薯)

主材料:土司:4片、雞蛋:6顆、洋蔥:半顆、培根:4片、玉米粒:適量、馬鈴薯:1顆、起司絲:適量、青蔥:3根

調味料:黑胡椒:適量、鹽巴:適量、番茄醬:適量

作法1:土司去邊、洋蔥和培根切丁、青蔥切蔥花、馬鈴薯切薄片備用

作法2:將2顆全蛋加入少許牛奶攪拌備用

作法3:將三種不同配料分別放入烤盤內:

土司培根玉米蛋杯:

土司放入烤盤,加上玉米粒、培根,上層打蛋加鹽巴、黑胡椒、起司絲

培根洋蔥烘蛋:

倒入攪拌好蛋液,加入培根丁、玉米粒、洋蔥丁、蔥花,灑上黑胡椒、鹽巴

焗烤起司馬鈴薯:

馬鈴薯片加洋蔥丁、起司,依此順序重複疊三次,灑上黑胡椒、鹽巴、起司絲

作法4:烤盤準備好後,放入烤箱內,上下火170度/15分鐘

簡單6格烤盤就有三種不同口味的點心,每種營養滿點,當作早午餐或點心都很有飽足感!

誰說烤盤只能烤甜點,作成早午餐超方便!

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有些料理真的需要有烤箱才能烤出不同一般的口感!這次米粒分享3道烤箱料理:威靈頓牛排,紐澳良雞翅,創意烤盤早午餐,大家最喜歡哪一道呢!

有了新烤箱,想作的料理與甜點清單越來越多!理想牌烤箱還有很多功能我還沒好好體驗,

但是整體CP值相當高,大家若是想要入手新烤箱,快趁全民生活好朋友momo購物年終特惠搶便宜!

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