號稱台北木柵最厲害的德歐式餐廳！政大美食推薦,舒曼六號餐館政大店(Schumann’s Bistro No. 6)主要以德國料理為主，招牌德國豬腳，需費時多天滷製靜置，上桌前再經過3小時烘烤，需事先預約才能吃到！還有自製德式香腸拼盤，一次可嚐到多種口味，加上手工土耳其堡、煎餅都是店內人氣招牌！餐點大份量搭配德國皇家HB啤酒，適合多人聚餐品嚐德式粗曠美味！由於店內就在政治大學大門旁，成為許多大學生教授聚餐首選，加上近貓空與台北木柵動物園方向，許多家庭客也會到此遊玩後順道飽餐一頓！
舒曼六號餐館政大店│地點資訊
粉絲頁：Schumann’s BISTRO NO. 6 舒曼六號餐館 政大店
地址：台北市文山區萬壽路6號
電話：02 2234 1088
營業時間：週一至週日11:00-21:30
交通資訊：
1.搭乘捷運新店線（綠線）至景美站，轉搭捷運接駁公車棕3 、棕6 至「政大站」下車。
2.搭乘捷運木柵線（棕線）至動物園，搭乘捷運站/ 校園接駁專車
或轉搭236、237、611、282、棕3 、棕6、綠1、指南客運1、2、3 至「政大站」下車，
舒曼六號餐館政大店(Schumann’s Bistro No. 6)地點位於台北市文山區萬壽路6號，就在政治大學校門口旁的公車站,
若要經過貓空、木柵、動物園、政大的朋友一定都會經過餐廳，
因此許多旅人規劃台北木柵動物園一日遊行程，
去回程都會順道將餐廳列為必吃清單！
餐廳側邊牆面特地請國外朋友彩繪，充滿異國風情！
Schumann’s Bistro No. 6 ,本身專賣德國料理，
道地的好滋味吸引政大許多國外交換學生、教授或木柵居民前來聚餐，
許多人吃過主廚招牌德國豬腳都會上癮，因此成為木柵美食推薦！
舒曼六號餐館政大店│環境座位
店內裝潢充滿老件舊物的溫馨氣息，每處都好美麗！
年輕主廚說這些都是出自他的構想設計，
許多老件家具都是特地從國外運來，相當珍貴！
抬頭往上瞧望，德國HB皇家啤酒與各種精釀啤酒與氣泡飲，都是主廚特別挑選過的酒款，
有些瓶身設計充滿趣味非常漂亮，讓人好想收藏！
仔細發現可以看到店內各處放滿動物畫作，
正好與周邊景點-木柵動物園呼應，非常可愛！
像我們當日入坐一樓包廂，裡面有可愛的北極熊，獅子與狼先生在跟饕客打招呼！
椅子部分聽說是以前上海舊戲院的摺疊椅，相當有歷史！
本來是一整排連座，經過裁切變成兩張！
舒曼六號餐館政大店│菜單價位
舒曼六號餐館政大店菜單主要包含：人氣早午餐、特製沙拉等，像經典早午餐特別受到政大學生喜愛，
上課前吃份豐盛早餐超幸福～蒜味野菇溫沙拉與牛肉溫沙拉是店內招牌，大份量適合多人共享！
大家一定想說德國餐廳為甚麼會出現土耳其料理！
其實這是主廚曾前去過德國遊玩時，意外發現的庶民美食！
因早期東西德分裂時期，第二次世界大戰曾大量請土耳其人到德國重建修復，
許多土耳其美食深受影響德國當地文化與飲食！
這款土耳其堡「Doner kebab」，裡面夾著土耳其烤肉與蔬菜，飽足好攜帶，
許多年輕人都會作為午餐與消夜，後續演變成德國必吃美食之一！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
初次來店的客人，記得若想嚐到招牌德國豬腳，記得需事先三天前預約，
因為一份德國豬腳需先經過醃製三天，煮三個小時靜置入味，
當日再經過三小時烘烤，做工相當繁複，若沒預約可就吃不到！
德國料理一定要搭啤酒才對味！推薦一定要升級套餐，店內的湯品與甜點非常好吃！大推
舒曼六號餐館政大店│濃湯+麵包
野菇濃湯內有杏鮑搭配黑麥芽麵包與亞麻籽麵包佐香料奶油、水果起司果醬(橘子口味
舒曼六號餐館政大店│蒜味野菇溫沙拉
蒜味野菇溫沙拉使用清炒蒜味野菇、綜合生菜、季節蔬菜、雪莉醋醬，繽紛豐盛的溫沙拉看起來好美，適合多人共享！
炒香過的蘑菇與杏鮑菇吃起來好香，番茄與黃瓜好甜，
搭配雪莉醋醬汁與橄欖油，口感清爽多層次，滿滿纖維好營養！
舒曼六號餐館政大店│多款蔬菜煎餅（西方素）
主廚說這裡的煎餅糊加入養生健康的裸麥粉，
搭配季節蔬菜（地瓜、花椰菜、玉米筍、青椒、彩椒）炸過，
加入切達起司 帕馬森起司一起烘烤！
上桌前淋上特製雙醬：酸奶優格醬與煙燻辣椒醬
由於蔬菜事先炸過吃起來甜味十足，醬汁搭配底層煎餅！
吃起來很像法式可麗餅，脆中帶Q，
每口都能咬到滿滿蔬菜，讓我們一片接一片，非常涮嘴，
若多人聚餐，可以點選一兩種口味共享，這道真的很好吃！
舒曼六號餐館政大店│雞肉土耳其堡
這款就是德國美食必吃的土耳其堡，放入香料雞肉、綜合時蔬、土耳其麵包、薯條
特製土耳其麵包夾上香料雞肉（類似大家熟知的沙威瑪）與生菜，
使用熱壓機將麵包烤到酥脆！
上面可以看到烤痕與側面餡料塞滿滿，等不及直接拿起來啃咬！
酥脆的土耳其麵包好香好好吃，配上雞肉與生菜，每一口都讓人充滿驚喜！
特別適合當作午餐或下午茶點心，飽足又有份量！
難怪我們當日下午到來，店家賣到土耳其麵包缺貨，就知道人氣十足！
舒曼六號餐館政大店│香烤啤酒德國豬腳
主廚招牌必點！香烤啤酒德國豬腳，加上德國酸菜、馬鈴薯沙拉，米粒前面跟大家分享這道德國豬腳，相當費時費工！
使用新鮮台灣豬前腿加入特製香料醃漬三天，經過三小時煮熟後冷卻，再冰鎮三天入味，最後當日出菜再烘烤三小時！
大家若沒有事先三天預約可是吃不到！
看看這豬腳烤得油亮，皮脆肉Q，相當霸氣！
豬皮吃起來ㄎㄠㄎㄠ像餅乾一樣酥脆，
豬腳肉咬起來好軟Q，完全不乾柴！
主廚說有些餐廳為了節省時間，德國豬腳多半直接油炸，
冷掉後吃起來會像橡皮筋難以咬動！
他不惜時間就是希望來這的客人，
吃過他改良過的特製德國豬腳能夠唇齒留香，跟他一樣愛上德式料理
搭配自己醃製的酸菜（搭配蘋果肉桂茴香拌炒）不過鹹
加上馬鈴薯沙拉與酸黃瓜，解膩爽口，
這裡的豬腳是我們初次吃到酥香入味不乾硬的好味道！
舒曼六號餐館政大店│德式香腸拼盤
主廚手工灌製！多款德式香腸拼盤：由上至下：煙燻起司腸、圓林根腸、創意辣味腸、白腸、秘製肉排佐德式酸菜、馬鈴薯沙拉
人氣香腸拼盤，聽說許多國外客人一吃上癮！
這些全都是主廚手工灌製，全豬肉內餡都有不同風味！
煙燻起司腸：經過煙燻，裡面還有起司，咬下時會爆漿
圖林根腸：經典德國香腸，加入較多胡椒，味道較重
辣味腸：裡面加入辣椒碎，帶點嗆辣感！
白腸：絞肉較細，吃起來像熱狗，較為綿密
秘製肉排：作法跟香腸一樣，只是少了腸衣，有點像漢堡排！
每種香腸味道都不同，裡面的肉汁不斷傾洩，
搭配黃芥末醬或酸菜，風味獨具，拼盤組合一次吃到人氣口味！
德式料理吃起來粗曠又豪邁！搭配德國HB皇家啤酒，超級正點！
現在10月正好是德國慕尼黑啤酒節，
大家不必飛去德國慶祝，也能在台灣同步享用道地美味的德式料理！
飽餐後～再來份店內今日甜點吧！
舒曼六號餐館政大店│布丁奶酥／南瓜餡蛋糕
布丁奶酥特別用香草布丁搭配消化餅乾製作的派皮，加上肉桂粉、奶酥，吃起來酥脆甜香！
南瓜餡蛋糕使用新鮮南瓜泥加上薑粉、肉桂粉，味道特別濃郁，特別是南瓜泥超綿密！
這兩款都有加上肉桂，米粒個人超愛這個香氣，真的很好吃！
舒曼六號餐館政大店│德國B&G有機花草茶-晶瑩玫瑰果水果茶
甜點搭配熱呼呼的德國B&G有機花草茶-晶瑩玫瑰果水果茶好放鬆！
由於餐廳全時段營業，看到附近居民下午直接坐在戶外座位喝著下午茶非常愜意！
吃飽後，順便上樓上廁所逛逛！看看樓梯轉角好多特別酒瓶裝飾！
牆面裝飾非常漂亮，三層樓可提供分區包場，
也是政大教職員、學生、包場聚會、謝師宴、聚餐、
人氣窗邊座位，可以看到政治大學並享受陽光灑落氣息！
這裡真的好吃又有氣氛，相當適合家族聚餐或情侶約會慶祝，
大家去動物園或貓空，去回程一定要來嚐嚐主廚特製餐點！
dm0520.com / 2018-11-07 原始／ 2024-01-20 更新上傳
覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯
記得按讚和分享
加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁
也加入【大胃米粒】的Instagram
IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）
店家/景點資訊
- 店家名稱：Schumann’s BISTRO NO. 6 舒曼六號餐館 政大店
- 所在地址：臺灣台北市文山區萬壽路6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：02 2234 1088
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
交通資訊：1.搭乘捷運新店線（綠線）至景美站，轉搭捷運接駁公車棕3 、棕6 至「政大站」下車。
2.搭乘捷運木柵線（棕線）至動物園，搭乘捷運站/ 校園接駁專車
或轉搭236、237、611、282、棕3 、棕6、綠1、指南客運1、2、3 至「政大站」下車，
交通資訊
延伸閱讀
- 台北文山火鍋推薦│火鍋哥涮涮鍋(菜單)│新莊喜園涮涮鍋姊妹店│秋冬大嗑牛肉火鍋x生食級藍蝦~這組合實在太牛拉│羅斯福路美食│台北文山區美食推薦│萬隆站美食│
- 台北木柵美食│TDH 貓茶町(菜單)。木柵貓空熱賣16年人氣茶甜點伴手禮~招牌鐵觀音霜淇淋必吃│台北文山區美食推薦│台北木柵甜點推薦│台北木柵伴手禮推薦│台北茶葉甜點推薦│
- 台北景美美食│星靓點花園飯店 2024外帶年菜│精選台東放山雞X黃金鯧X鮑魚干貝佛跳牆~除夕團圓飯就吃這│台北飯店外帶年菜推薦2024│台北景美飯店聚餐推薦│台北景美結婚聚餐飯店推薦│
- 2024中秋禮盒推薦│和生御品綠豆黃(菜單)│品嚐清朝御用點心綠豆黃/限定流心月餅/獨創杏仁豆腐酥│宅配中秋月餅推薦│台北木柵伴手禮推薦│台北景美伴手禮推薦│
- 台北文山區美食│貓茶町,木柵貓空人氣茶點伴手禮來台北京站B3快閃囉！9/1-10/11必吃(京站限定)鐵觀音榴槤蛋黃酥x香草烏龍茶霜淇淋│台北文山區美食推薦│台北木柵甜點推薦│台北木柵伴手禮推薦│台北茶葉甜點推薦│
- Sodo Teppanyaki 頂級鐵板燒(菜單)│浪漫法式套餐結合鐵板燒，享受日本黑樺牛排與龍蝦鮑魚饗宴│台北鐵板燒推薦│國父紀念館美食推薦│台北質感約會餐廳│
- 高雄必買人氣眷村手工水餃~台北也有門市囉│果貿吳媽家水餃內湖店│現場免費試吃水餃│招牌韭黃鮮蝦水餃~一整隻蝦超飽滿│台北冷凍水餃推薦│
- 板橋生日蛋糕推薦│卡瓦蛋糕板橋店(菜單)│百萬銷售~紅心芭樂乳酪義式冰淇淋蛋糕│米其林等級新鮮果泥～低脂低熱量│宅配義式冰淇淋蛋糕推薦
- 小佐お茶作 新北永和店│炎夏果物大作戰「芒果雪霜」新登場~嚴選屏東枋山芒果冰淇淋+白玉珍珠+四季青~滿料三重奏│台北手搖飲推薦永和手搖飲│
- 新光三越A11美食推薦│檀島香港茶餐廳信義店(菜單)│香港必吃192層酥皮蛋撻x冰火菠蘿油│傳承84年元祖級香港茶餐廳~港點燒臘熱炒/經典香港小廚│港式蛋塔推薦│