大胃米粒【2014韓國首爾自由行】18.[韓國必吃美食]東大門市場-辣炒牛腸~韓國當地人最愛的巷弄美食

這次韓國二訪，D&M專門找一些韓國當地的巷弄美食，

其中難以忘懷味道，還有辣炒牛腸這一道

而辣炒牛腸或烤牛腸也是韓國人約朋友一起吃晚飯的餐點。

因為口感Q韌(彈牙)的炒牛腸, 如果配上韓國燒酒,就可以消除一整天的疲勞和壓力。

因此在東大門、黃鶴洞、十里等周邊店家也延伸出牛腸一條街等

這次D&M帶大家來最方便的東大門品嘗～喜歡嘗鮮的朋友，趕快跟著我們走！

因為第二天晚上剛好到住宿的飯店Check in ，飯店離東大門批發市場不遠，

◆2014韓國首爾住宿推薦◆04.Hotel Tong (通）首爾連鎖民宿式酒店(內含四家分店介紹連結)

 所以晚餐就先來這邊品嘗順便逛一下東大門批發市場

大家如果又順道要吃陳玉華一隻雞，剛好也很順路

＊搭乘地鐵1號線-鐘路五街6號出口，一直往市場直走到底，就會經過炒牛腸一條街，

繼續往前也會看到陳玉華奶奶一隻雞 

東大門市場-陳玉華奶奶一隻雞(雞湯超順口)

因為晚上大約接近9點多到來，店家已經打烊差不多，

但這間炒牛腸店的阿珠媽感覺很親切熱情，而且店內也不少當地人在吃晚餐，

也能看到招牌上還有KBS 電視台VJ推薦等，感覺也是老店來著！

本來就有設定要吃炒牛腸，沒有預定店家，我們就直接進去品嘗了

炒牛腸一人份：₩8000（約NT.240），依造人數，就要點幾份唷

店門口還能看到嫩白QQ的牛小腸，阿珠媽會先在外頭炒過再端進來

等待時，阿珠媽還會送上冰水和濕紙巾

這邊的冰水居然是用好市多的礦泉水，喝不夠，旁邊還有飲水機

牆面也有阿珠媽被電視台訪問的畫面！

店面非常簡單，搭配汽油桶做成的桌子，

完全就是韓劇中，韓國當地人下班吃晚餐的畫面阿！

後續阿珠媽擺上生菜、辣醬、大醬、青辣椒、蒜片等

 這些等下都是要用來包牛小腸吃的

阿珠媽先在外頭鐵板先炒牛小腸搭配各式蔬菜和辣醬還有各式辛香料炒至8分熟後

會再端進來加熱炒過，讓牛小腸能吸附更多醬料

光看這畫面，整個是不是超誘人！

而韓國炒牛小腸或烤牛小腸會如此廣受當地人歡迎

就是因為一般人都會怕吃內臟，但韓國人習慣將牛腸或豬腸加上獨門醬料炒過，

處理過的牛小腸，吃起來不僅沒有腥味, 還特別Q韌(彈牙)，因此不少人愛上這獨特風味

而且韓國人對於食補非常重視

牛小腸比起其他部位的肉類營養更豐富,裡面富含鐵質、維生素等, 也是高蛋白質和低膽固醇的食物,

所以韓國人也會把牛小腸當成減肥菜單!

此外當作下酒菜, 還可以起到保護胃壁, 分解酒精, 促進消化等功效。

果然美味好吃，還能顧到健康！ 

等待一會後，牛小腸也被炒得香噴噴又辣呼呼的，準備開動囉

而親切的阿珠媽還很可愛示範包生菜餵Milly和David 吃 

恩~這也是Milly特別喜歡韓國的原因~

兩次來韓國，發現阿珠媽或阿揪西真的都很親切唷

炒牛腸本身就非常夠味，可以直接單吃，

如果想要清爽一點，可以搭配生菜和佐料等！

這也算是我們在韓國美味的第一餐

牛小腸Q嫩的口感，真的吃起來完全沒有腥味，

不過後面會越吃越辣，不停喝著冰水解辣，但還是超好吃的(馬西 SO YO)

要離開時，看著我們拍照，阿珠媽笑笑說了一句英文：Internet (意思叫我們放在網路分享)

Milly也不斷跟親切帶笑臉的阿珠媽說著馬西so yo

本次消費：辣炒牛腸-₩8000*2人=₩16000 (約NT.480元) 

推薦大家來東大門品嘗韓國當地人最愛的巷弄美味喔！

而美味的炒牛小腸只是開胃菜~~繼續往下一餐前進

如何前往:

大家如果又順道要吃陳玉華一隻雞，剛好也很順路

＊搭乘地鐵1號線-鐘路五街6號出口，一直往市場直走到底，就會經過炒牛腸一條街，

繼續往前也會看到陳玉華奶奶一隻雞 

東大門市場-陳玉華奶奶一隻雞(雞湯超順口)

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