【法國美食推薦】法國OSCAR奧斯卡奇異果。酸甜風味真迷人

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 Milly愛吃的水果之一就是奇異果，酸甜滋味，特別迷人

不過以往大家市面上常見都是紐西蘭奇異果較為熟知，之前跟大家曾分享過

[美食]★紐西蘭Sungold黃金奇異果★讓你一口氣吃光光的健康美味 

不過因為產季為5月至10月，讓愛吃奇異果的Milly怎麼忍耐得住冬日空窗期，

 

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（圖片擷取網路）

剛好前陣子收到「法國OSCAR奧斯卡奇異果」新品上市邀請，

特地邀請奧斯卡奇異果總經理Jean Baptiste PINEL先生

與TLC頻道「雙廚出任務」型男主廚Soac索艾克來展示各種奇異果法式料理，

不過Milly當時無法前往，貼心的主辦單位特地寄送一箱給愛吃奇異果的Milly，

因為也沒吃過法國來滴的奇異果，整個好期待，

經過瞭解才知道奧斯卡奇異果在國際也是享譽盛名，

他的產季為12月至隔年5月，恰巧因應兩種品種產季不一，

使得大家在台灣，幾乎全年都能品嚐到這綠色小精靈。

因為味道十分濃郁，Milly忍不住要跟大家好好分享一番，一起來看看小小開箱文吧！

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這是「法國OSCAR奧斯卡奇異果」市售禮盒，

可以看到外箱寫著法國產地，加上各種認證標籤，

一箱裡面有25顆，整箱重量約3.25kg，也是送禮首選之一

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 每顆奇異果呈現光澤亮麗的模樣，真是可口，

跟之前吃過的奇異果比較，整體份量也大上許多，

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在法國，只要講到奇異果品牌，大家第一個就是想到「奧斯卡奇異果」，

創辦人拉菲特先生於80年代將奇異果成功的引進了法國，

並以工作同仁的愛犬OSCAR，一隻可愛的長耳獵犬，作為奧斯卡奇異果的註冊商標，

主要產地在西南法的庇里牛斯山（The Pyrenees）山腳下的亞杜爾（Adour）谷地。

因法國西南部土地肥沃，屬溫暖濕潤的海洋氣候，為奇異果提供了最佳的生長環境，

在法國掀起風靡，成為法國奇異果第一品牌，並陸續開始銷往全世界，

像台灣自1990年就開始引進，至今已經將近25年歷史，相當知名。

 

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由於奇異果維他命C含量相當高，特別適合當作早餐與零食，

每天只要一顆奇異果就能滿足一天所需維他命C，

而且奇異果營養價值多多，除了維他命C以外，還有維他命E、鉀、鈣、鈉等礦物質，

加上低熱量和促進腸胃蠕動，可是女孩們健康保養逸品！

 

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 Milly平常品嚐奇異果方式很簡單，整顆直接對切，

一切開，可以看到鮮綠色的果肉，表層開始滲出汁液，也太誘人了！

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接著拿出湯勺大大挖取裡面果肉，有沒有很好吃的感覺，

經過一週放置熟成時間，一入口便能嚐到酸中帶甜口感，

真的跟紐西蘭奇異果的味道很不一樣，風味相當濃郁，十分幸福，

而且因為這款奧斯卡奇異果滋味與眾不同，許多法國餐廳製作甜點都會使用，

我想這如果做成奇異果果凍、法式可麗餅一定更加美味，

這次品嚐到如此美妙的奧斯卡奇異果，感覺離法國夢也更進一步。



 

大家如果想要品嚐「法國OSCAR奧斯卡奇異果」如此美妙的浪漫滋味，

可至全省頂好超市或是Jason’s Market 據點找尋，

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