愛吃火鍋的我們，哪裡有好吃的火鍋，再遠也要去朝聖
吃到飽的火鍋更是不可放過
聽說台北東區有一家全台灣最道地的蒙古火鍋
【蒙古紅蒙古火鍋】
蒙古火鍋？
沒吃過蒙古火鍋呢！
是不是像電影演的大口吃肉大口喝酒那樣啊！？
我們來去嚐鮮一下！
捷運國父紀念館站2號出口，隱身光復南路附近巷弄裡，靠近延吉街約10分鐘路程
這裡也是美食戰區，離國父紀念館很近
吃到飽還可以走過去逛逛
大紅燈光映射出蒙古紅字樣
從午餐開始營業到凌晨，讓你隨時都能來火鍋吃飽飽
櫃台牆上貼著許多名人來訪照片
看來還有一隻黃金店犬，可惜今日沒上班
場地不小，人潮一直不斷進場
生意不錯喔！
蒙古紅在這很久了，網路上口碑一直不錯
四處拍照時稍微瞄了一下，客群分佈挺廣泛的
不論是一家大小聚聚，兄弟們打球後吃到飽，姊妹吃的揮汗聊八卦，小情侶火熱熱約會用餐
這兒的用餐環境都是個好選擇
座位間隔距離很寬敞，可以盡情大顯身手
看看現場每個人都非常享受的大動筷子
讓我也好想趕快大快朵頤一番
最後方圓桌區，燈光明亮許多，多人聚餐可以選擇這一區
圍著爐子擺的滿滿火鍋料，一定很棒！
瞄見一旁掛著超新潮的服務鈴，好酷
非常簡單的菜單，午晚餐提供肉品稍有不同
除了肉品之外，其他食材就是自助式取用
每人加價120元便可享用升級版的肉品及海鮮
不過今天吃下來，其實標準版已經非常美味滿足了
下回再過來享受一下升級版
翻了下一頁，發現還有豪華版1500元吃到飽的（也提供單點）
帝王蟹還有生蠔吃到飽，好誘人
原來蒙古火鍋不同一般的湯頭
以雞爪及豬骨熬煮湯頭，加入大量中藥，可是不加鹽、味精、辣油
天然健康的食材原味
辣湯更是加入多次翻炒過的辣椒，可是越煮越辣越香醇
基本上是不用沾醬，沾孜然便很美味了
老闆娘非常認真的要求不要浪費食物
因為用的是很好的食材，吃不完實在太對不起食物了
大家要記住，千萬不要拼命拿吃不完，老闆娘可是會生氣
嚴格執行吃不完付費帶走！
接著來到主要戰場了
看到照片中那位仁兄沒？
我們也是一樣的表情及動作
看著面前這麼大一座冰櫃
還真有幾分驚訝及迷惘
一時之間不知從何下手
光是各式蔬果應該就有二三十種之多
就要有這樣多的種類，才叫做火鍋吃到飽嘛！
向左轉！向右轉！
看看那延伸出去的畫面多美妙啊！
海鮮更是這裡的強打
應該可以說，只要吃這一面就能撐破肚皮了，還需要升級豪華版？
接下來要給各位更誘惑的畫面囉！
準備好沒？
牡蠣，干貝，小卷……海鮮種類好多好多喔！
海鮮種類之多，魚蝦蟹貝應有盡有，好像把整個漁市搬過來了！
另一櫃有著各式水果甜品，還有各種自製泡菜呢！
老闆娘經過身邊時，一直自豪的推薦
說她的泡菜可是用最好的蔬菜，費時費工自製的
絕對好吃喔！
雖說蒙古火鍋原則上是不沾醬
不過大多數人還是習慣有一碗沾醬才覺得完整
蒙古紅也備有各式佐料調味供自製
嗯，如果無飯不歡的朋友，這裡除了一大鍋白飯，還有肉燥供應
旁邊還有一鍋滷鴨血呢！
介紹完整個漁市火鍋食材區
回到座位準備開始吃火鍋囉！
看著鄰桌超開心的低頭猛吃
跟著肚子餓起來了！
盤子是用來裝取火鍋料的，肉類只要跟店內人員說一聲，便會依照人數送上
雖然蒙古火鍋是不需要沾醬，只要沾些孜然便很好吃了
可是還是取了些青蔥香油加了點白醋，吃麻辣湯頭還是這樣比較合我的口味啦！
火鍋一上桌，整個也太香了吧！
白湯整個乳白色超濃，一時還反應不過來，以為是牛奶鍋呢！
湯頭真的好濃郁好濃醇香，喝得出豬骨熬出來的好味道
那辣湯就更加有戲了，加入的辣椒香料，將白湯變身成小惡魔
因為不加辣油充數，有沒有發現，湯的表面完全沒有浮油
趁著還未開鍋，先喝上一口最原味的辣湯
溫潤醇厚的香辣滋味在味蕾上慢慢的渲染開來
哈！可別小看，雖然沒有燄紅的湯色，那多次翻炒引出的辣度
才是最原始的辣椒本色，後鏡十足，說他是小惡魔不為過
先上一輪各式肉類，再來點海鮮開開胃
哈！肉食怪吃火鍋都是這樣開鍋的
好孩子不要學，要多吃蔬菜喔！
肉！肉！肉！
現點鮮切的肉，漂亮漂亮
安格斯牛背肩油花真漂亮
一片片比臉還大呢！
可以在吃到飽的火鍋吃到這棒的肉
真是幸福
不論是牛肉還是豬肉雞肉，光看肉質就讓人食指大動
看到這滿滿的各種鮮美小鮮肉，如果你也一樣是肉食怪的話
一定會一來再來的！
第一片安格斯牛背肩下鍋囉！
有沒有看到，超大一片的對不對？！
這就是一片喔！
來回涮個兩回便可以吃了
好好吃喔！
肉質本身的鮮甜，還包圍著湯頭的香氣，真的是滿口生香
幻想自己在蒙古包裡頭大口吃肉呢！
每樣肉品都很鮮美好味，蒙古鍋那濃郁香料湯頭有很大的引路效果
有點期待豪華版的肉品是啥滋味了！
可惡，早知道就加個120了！
好啦！換海鮮盤上場囉！
每個都是狠角色，先取一點點來吃給大家看看先
好大一顆的牡蠣，真的是濃醇香，就像再吃牛奶一般，哈！
老闆娘建議海鮮還是放入白鍋裡頭，辣湯對海鮮有點太強烈了
不過我們還是比較愛辣湯那濃郁的重口味的啦！
干貝也超棒的，是有嚼勁的那種，越嚼越鮮甜，撈了兩回滿滿得來吃呢！
牡蠣跟干貝這兩樣就很殺了！
好吃到睡覺都會偷笑呢！
這兩樣可是新不新鮮，品質好壞一吃就明白的！
真是好鮮甜好好吃
再介紹一點點其他好料好了！
那美人腿（牛蛙腿）少見在火鍋吧？
很好吃很好吃，這價位不便宜吧？
草蝦海參任你吃，連石蟳及三點蟹也有
老闆娘這樣會不會賠本啊？
吃到飽才收四五百一個人！
當然我們還是要來盤豐盛的蔬菜
每樣蔬菜都處理得很漂亮，
還有很多高價蔬菜，光菇類就有快十種呢！
豬肚大腸頭這些好東西燈然不能錯過
一開始就可以入鍋，讓他們慢慢燉
晚點再把他們吃掉！
蔬菜下鍋囉！
我們吃得很健康對吧？
不用煮太久，太老了就可惜這些好東西了
老闆娘不時都會過來巡邏，叮嚀注意調整火力
蔬菜和肉類海鮮交叉著吃
既健康營養又可以吃多多呢！
接著便可以享用燉煮的軟爛入味的滷味囉！
其實老闆娘事先都有做處理了
入鍋煮一下下就很好吃
火辣辣超夠味的
在冷氣房裡揮汗吃麻辣火鍋
實在是人生一大樂事
對了，要注意一點！
一開始上鍋時，會幫我們把一些麻辣料撈到另一個碗
嗜吃大辣的朋友，再自行增加
蒙古火鍋的辣鍋可是會越煮越辣
慢慢的煮出辣椒們最深度的辣！
看我們自以為聰明的把辣椒移到一旁的小格
哈！其實他們是相通的，吃到一半辣到頭頂冒煙！
螃蟹抵死不下白湯，他愛泡地獄紅湯，哈！
大尾的草蝦也很鮮Q，Q彈好吃
愛吃海鮮的朋友，這裡的海鮮選擇絕對不讓你失望的
品質可都是上上選，鮮鮮度沒話說
老闆娘自豪的說，開業五年來，
可都是不計成本，只給客人吃好吃到飽！
飲料的選擇基本上是以清涼解辣為主
喝這邊的湯不會口渴耶！
主要是太辣時備用，乳酸多多我個人推薦
飯後甜點水果也很多種類
不過吃完熱呼呼的火鍋，當然是要來點冰涼的囉！
今天就吃這一點點就好
（我吃很少，布丁只有各吃了兩個！）
最後戰場是這裡啦！
從一進門就看到這三個冰淇淋櫃
真是大手筆
一次提供三種品牌
還不是小x，杜爺爺等基本款呢！
三種品牌口味都有挑選過
各家精選口味都上場了
記得留點胃吃個幾碗喔!
俄羅斯娃娃好吃我愛
嗯嗯，吃完這一碗就是完美啦！
（上一碗就這麼說了）
今晚吃的好飽，仰躺放空時看見上頭掛著這地圖
應該是蒙古地圖吧？
哈哈！地理考完都還給老師了
沒去過蒙古玩，來這吃吃台灣味的蒙古火鍋也很棒
喜歡吃火鍋，喜愛海鮮肉食主義者
更是高級好料吃到飽的
蒙古紅推薦給你！
「蒙古紅蒙古火鍋」吃到飽
粉絲頁：全台灣最道地的蒙古火鍋-蒙古紅
營業時間：週一中午公休，17:00-24:00
週二至週四11:00-24:00
週五至週日（假日）11:00-01:00
消費價位
午餐＄499；晚餐＄599（需加一成服務費）
訂位專線：02-2731-5656
地址：台北市大安區光復南路280巷42號
交通資訊： 國父紀念館捷運站2號出口步行至光復南路280巷三分鐘
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