#台北中正區美食│台北麻辣鍋推薦！延吉街消失十年的人氣麻辣鍋，重現八德路囉！辣上癮極品麻辣鴛鴦鍋,每人鍋底120元,鴨血豆腐無限吃到飽！台北八德路火鍋推薦,

台北麻辣鍋推薦,辣上癮極品麻辣鴛鴦鍋,東區延吉街消失十年的人氣麻辣鍋，重現八德路囉！店內主打招牌麻辣湯底與自製酸白菜鍋，一紅一白讓客人感受酸辣清爽兩吃！加上秘製滷泡鴨血與豆腐，每人120元無限吃到飽，廣受好評！還有店內嚴選肉品/手工丸餃/純果汁等食材，簡單用心的好味道，讓老饕再次回味年輕的美食記憶！台北八德路火鍋推薦,

辣上癮極品麻辣鴛鴦鍋,位於台北八德路四段,

之前看網友介紹 辣上癮麻辣鍋,早期可是延吉街人氣宵夜場，

也是許多藝人明星最愛！但因餐廳日夜作息顛倒，

導致老闆與闆娘身體關係，只好忍痛將10年心血結束！

這段休養期間不時都有熟客呼喊希望有機會再次吃到招牌麻辣鍋！

終於大家千呼萬喚下，去年4月老闆特別重新在八德路開業！

消息一傳開，許多老客人紛紛前來捧場回味！

店外醒目的「癮」字招牌！

代表吃過的饕客都會對這裡的湯頭上癮！

就能知道店家捲土重來的自信！！！！

店內招牌掛上原先老店的歷史紀錄：「1999-2008年，2018年」

在延吉街戰場打滾的黃金十年，想必老闆應該感觸良多！！

以前是以吃到飽模式，現在改為單點精緻鍋物，

店內裝潢帶點中式古色古香的氛圍，桌與桌間相當寬敞，

多人聚餐吃鍋好舒適！

仔細注意牆上掛的字畫，

居然是使用辣椒與中藥材拼貼，讓人感受真材實料的用心

辣上癮極品麻辣鴛鴦菜單,

店內採單點式，食材選項在文章下方

每桌可選單口味鍋物或鴛鴦鍋(每桌加100元)

三種湯頭：麻辣鍋/酸白菜/清湯，(3選2)

招牌麻辣鍋底，每人120元(鴨血/豆腐無限吃到飽)

酒水開瓶費300元，老闆相當歡迎大家自行帶酒搭配餐點！

自助區沾醬：

鴛鴦鍋：麻辣鍋X酸白菜鍋

初訪客人推薦鴛鴦鍋點選招牌麻辣鍋與酸白菜鍋！

一紅一白，可以享受麻辣酸香的雙重滋味！

店內使用的酸白菜都是親戚醃漬！

爽脆的酸白菜配酸筍熬出的湯頭，酸香清爽，

搭配招牌梅花豬，口感肥嫩甘甜！

老闆分享店內麻辣鍋都是使用十多種中藥材搭配四川辣椒煉出的辣油！

湯頭可以直接喝，辣口不辣喉，搭配滑嫩的鴨血與老豆腐！

切開鴨血幾乎綿密無氣孔，一入口好水嫩！就像在吃果凍般Q彈

豆腐部分，老闆特別選用豆香味濃郁的板豆腐，

煮法也很講究技術，需保持原有塊狀，吃起來才不會乾碥！

兩人吃鍋點了一桌子菜，準備開動囉！

美國霜降牛肉

麻辣鍋搭配油花較多的牛肉！吃起來更有口感！

天啊！看看這牛肉多麼誘人，大約涮至5～7分熟便可起鍋！

霜降牛配上麻辣鍋滋味就是不同，兩人大口吃肉好幸福！

台灣梅花豬（４月份活動：打卡免費贈）

肥瘦分明的梅花豬特別適合涮酸白菜鍋，

直接品嚐豬肉本身肉汁與脆彈紮實口感，肥膩感都被消除，

手工蝦漿

這裡主要有三種手工漿：三鮮漿/蝦漿/花枝漿，

也是相當知名的手工漿廠商，光從外頭就能看到肥嫩大隻的鮮蝦，

看看這手工蝦漿，滿滿一球都是整尾蝦仁！

放入酸白菜鍋，魚蝦鮮味精華釋放於湯頭內，咬起來好鮮嫩！

大腸頭

牛肚

牛筋

綜合滷味盤(大腸頭/牛肚/牛筋)

滷水類也是麻辣鍋精華，店家新鮮處理的大腸頭與牛筋牛肚食材！

搭配中藥滷包滷到入味軟嫩！

滷水拼盤放入麻辣鍋燉煮，軟嫩入味品嚐麻香口感！

牛肚好彈，牛筋則是帶點膠質，吃完後嘴邊黏黏帶Q，

還有特殊香氣的大腸頭，可是大胃先生最愛，完全吃到欲罷不能！

芋頭貢丸

如果愛吃丸餃類！推薦這裡的手工丸系列，絕對必點！

像是芋頭貢丸，特別使用台中大甲芋頭搭配手打豬肉餡，

芋頭貢丸是我們當日最愛的一品，

彈牙口感多了芋頭塊，整個好好吃！

尤其放入麻辣鍋內，外層沾附紅油，香氣佈滿口中！

綜合蔬菜盤

高麗菜、金針菇、黑木耳、玉米筍

酸白菜湯頭非常鮮甜，越喝越涮嘴！

米粒還會加點麻辣鍋混在一塊，麻辣酸香十足過癮！

兩大招牌湯頭果然厲害，難怪這麼多老客人會不斷盼著店家重新開幕！

老油條

麻辣鍋怎麼可以少了邪惡大魔王-老油條，

這是店家十年前就配合的老廠商！聽說只專作油條，

不僅使用的油品相當重視，甚至直接送去檢驗，吃起來安心又放心！

半脆軟狀態最好吃！

果然好品質的油條吃起來沒有油耗味，

就算熱量爆表還是抵擋不住這一味的邪惡魅力！

吹著冷氣吃著火辣辣～熱滾滾的麻辣鍋實在好過癮！

非常喜歡這裡的鴨血與豆腐鍋底，我們續了兩回，吃得好爽！

甚至比我們上回吃了一間頂級麻辣鍋的果凍鴨血還要入味軟嫩！

大家光點鍋底就值回票價了！

DIMES土耳其地美100%果汁

土耳其原裝進口純果汁，也是土耳其航空與土耳其星巴克指定使用果汁！

法國AVAL精釀香蘋酒

法國AVAL香蘋酒來自布列塔尼地區，擁有超過500年釀造歷史的代表性地區，

100%使用有機蘋果釀造的精釀香蘋酒(Crafted Cider)

酒體來自五種不同調性的酒蘋果，不加糖能有這樣的酸甜風味，

展現了釀酒師成熟精湛的釀造功力，堪稱“黃金比例”;冷藏後飲用佳，

適合搭配肉類、海鮮、口味較重的食物。

吃火鍋一定要搭配飲料，講究細節的店家連飲品都是經過嚴選！

精選土耳其純果汁與法式蘋果酒，一般麻辣鍋店較少看到，相當推薦！

免費招待-梅子番茄

對囉！在這用餐，每桌還會免費招牌梅子番茄，

酸甜開胃特別解膩，吃鍋中途不怕膩

辣上癮極品麻辣鴛鴦菜單,

附上完整菜單提供給大家參考！！！

大家快找機會品嚐消失十年的麻辣鍋！

粉絲頁：辣上癮極品麻辣鴛鴦

地址：台北市中正區八德路四段227號

電話：02 2756 5768

營業時間：晚上5:00-凌晨1:30

dm0520.com / 2024-01-21 原址但改名(未更新

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