大胃米粒【橄欖油料理推薦】西班牙原瓶原裝~國家級品油師掛保證！泰山100%西班牙第一道冷壓橄欖油新品發表暨品油體驗會(文末禮)

 現代人講求健康，在家下廚越來越盛行，像我們偶爾放假也會到大賣場購買牛排等食材回家烹飪！

料理過程，最重要的第一步就是油品，近年經過油品風暴後，大家健康意識抬頭，選擇越來越謹慎

加上全球養生健康風潮聖行，全世界都推崇的「橄欖油」就是最棒的選擇！

 

 

這次台灣65年老字號品牌【泰山】對於食品安全相當強調，

特別和全球最大橄欖油產區-西班牙加泰隆尼亞區傳統莊園合作，

引進西班牙原瓶原裝【100%EXTRA VIRGIN Olive Oil 第一道冷壓橄欖油】

並且通過「西班牙國家級品油師」專業鑑定認證，讓大家可以在台灣也能享受優質好油。

上週剛舉行【泰山西班牙100%第一道冷壓橄欖油】新品發表暨品油體驗會，

大胃米粒受邀參加活動，一同跟大家分享這款超級好油吧！

 

 

 

這次【泰山西班牙100%第一道冷壓橄欖油】發表會在台北內湖家樂福舉辦，

現場擠滿各家媒體記者大哥大姐，陣仗相當驚人，紛紛吸引來逛家樂福的民眾！

 

 

一旁準備許多餐點，上頭插滿「泰山」小旗子，不僅可愛又好吃

 

 

台下漸漸聚集人潮，發表會如火如荼準備中！

 

 

一旁展示區就是這次主角【泰山西班牙100%第一道冷壓橄欖油】

仔細看到油品盛裝在黑色瓶身，相當有質感

由於氧化是油品最大敵人，保存方式可會影響品質好壞，

【EXTRA VIRGIN橄欖油】富含抗氧化素和維生素E ，非常怕光線照射！

好的【EXTRA VIRGIN橄欖油】一定都會用深色玻璃瓶裝，

以防光照損害品質，由此可見泰山相當注重品質！

 

 

接著發表會特別以西班牙佛朗明哥舞開場，

大家目不轉睛欣賞兩位舞蹈老師精湛舞技，氣氛相當火熱！

 

 

接著邀請泰山行銷副總-雷松青、西班牙前歐盟議員-Salvadir Sedo 、家樂福全國公關經理-何默真致詞介紹

【泰山西班牙100%第一道冷壓橄欖油】好處優點，

像我們有在下廚料理，特別開心泰山開創新的橄欖油體驗，讓台灣民眾又多了一種選擇！

 

 

 

而這次活動高潮不斷，特別請來帥氣健身教練【祖雄Hero】，一出場就讓現場閃光燈閃個不停，非常有型

之前就很喜歡他主持外景節目，近期則是擁有國際13項專業健身教練執照，本身也有具備營養師執照，

為了保持子彈肌身材，幾乎天天都會自行下廚，這麼優秀的天菜讓人怎麼能抵擋誘惑

祖雄說一般為了保持身材，大多數人都會以為「不吃油」才是對身體就好，其實吃對好油，更能幫助身體新陳代謝，

像是食材當中的堅果油、酪梨油脂，另外最容易取得就是不含飽和脂肪酸的「橄欖油」，

沒錯沒錯！型男說什麼都是對的！哈哈

 

 

 

活動接著請到西班牙加泰隆尼亞區國家級品油師-Mr.JOAQUIN 帶領大家示範初級品油體驗！

 

 

一般橄欖油分成三種等級【PURE】、【VIRGIN】、【EXTRA VIRGIN】

 而在分級過程中，需透過西班牙國家級品油師進行專業品嚐，

將機器都無法分類的口感，透過品油三步驟【溫杯–聞香–啜飲】分析辨別品質

 

 

首先將橄欖油「溫杯」，透過手心溫度搓熱品酒杯！

接著拿起來靠近鼻子「聞香」，辨別橄欖香氣，

最後將少量的橄欖油放入口中「啜飲」，盲飲品嚐不同油品等級風味

來賓品嚐過三種等級後對於【EXTRA VIRGIN】讚譽有加，味道呈現溫和清麗

最後揭曉答案後，【泰山西班牙100%第一道冷壓橄欖油】最高品質就是不一樣！

 

 

當然高品質的橄欖油，內含不飽和脂肪酸以及豐富維他命E、A、D、K ，

加上大家傳統印象以為橄欖油發煙點過低，印象都以簡單涼拌沙拉料理，運用範圍受限！

 

 

泰山特別請到人氣美女營養師【宋明樺】為大家破除迷思，分享橄欖油其實油點高達190度以上

一般油炸溫度為170度至190度，所以煎炒煮炸等小火料理非常適合

美女營養師宋明樺分享有些食材屬於油溶性養分，像是紅蘿蔔、甜椒需透過油炒才能釋放並被吸收！

特別與祖雄現場示範兩道簡單居家料理，

第一道「西班牙莎莎醬佐食蔬」，將當中洋蔥、蕃茄丁混合醬料調成清爽的莎莎醬

不像以往沙拉都是淋上厚重油膩的凱薩醬或是美乃滋等

加上各種生菜最後淋上橄欖油拌勻，簡單又營養均衡！

另一道「龍鬚菜炒雞片」使用小火炒雞肉與龍鬚菜拌炒，

夏日清爽料理簡單在家也能完成，餐餐都能健康好理「油」！

 

 

 

品油會活動結束後，大家與西班牙莊園老闆與千金一同現身合照，相當漂亮美麗！

 

  

 

最後我們也有到會場旁跟著剛剛西班牙國家級品油師教學「品油三步驟」體驗不同等級橄欖油，

以前沒這麼特別仔細認識橄欖油，原來這麼多細節！

透過【泰山西班牙100%第一道冷壓橄欖油】品油體驗會讓我們受益好多！

 

 

原先就常跟大家分享橄欖油料裡的我們，回去後趕緊試作料理分享！

這次泰山有分兩款西班牙原裝原裝進口頂級橄欖油，

【泰山100%第一道冷壓橄欖油】500ml：適合沙拉跟低溫拌炒～品嘗食材原味與橄欖果香

【泰山健康好理由100%純橄欖油】1L：發煙點可達200度C，專門適合高溫煎炒炸等料理

　

 

背後除了詳細介紹外，瓶裝提供QR CODE可以查詢生產履歷

 

  

 

【沙拉佐油醋醬】

夏天好熱沒食慾，清爽沙拉最基本，只要準備各種生菜、小黃瓜、小蕃茄、葡萄乾等，

泰山橄欖油味道非常清香，與紅酒醋調成油醋醬，完美融合包裹在蔬菜，

不必使用厚重的醬汁就能嚐出食材本身鮮味！

 

 

再來分享營養豐富的【煎鯖魚】是我們家餐桌常會出現的下飯菜

像很多婆媽覺得煎魚是件困難事，其實選對好鍋和好油，一切So easy ！

 

 

冷油倒入鍋中，直接將鯖魚下鍋，煎到金黃翻鍋，

煎得好美喔！看起來超好吃，搭配熱騰騰白飯，大人小孩都喜歡

 

 

還沒嘗試過橄欖油的朋友，給家人一個健康好理「油」

目前快到全台家樂福門市入手【泰山西班牙橄欖油】系列吧！

 

更多橄欖油好處多多文章…..延伸閱讀

5種幫減肥「加油」的好食物！

http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=1622

 

橄欖油不適合油炸？特級初榨只能拌沙拉？原來，我們都誤會橄欖油了！

https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=72436

 

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 還有大家別急著離開～～～

大胃米粒特別跟大家一起分享台灣老品牌【泰山西班牙橄欖油】

讓大家夏日在家輕鬆做出健康好油料理喔！

本文將會抽出3位幸運朋友，免費贈送【泰山100%第一道冷壓橄欖油】500ml（乙瓶）

(Milly抽獎活動，粉絲重複中獎機率超高，請大家一定要踴躍參加留言嘿） 

 

 

＊贈獎規則請詳讀，一定要遵守才能獲得抽獎機會！ 

抽獎方式3步驟(僅限台灣地區且一定要有FB帳號才可抽獎)

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(這些才會大大增加抽中機率~因為Milly每次都會檢查)

 

  活動及開獎時間   

活動期間：2016/6/25-2016/7/5留言

開獎日期：2016/7/8統一開獎

（若有耽誤開獎時間，實際請依粉絲頁公佈為主）

　

到時會在FB粉絲頁和部落格文章內公布得獎帳號，

得獎者留下聯絡資料(姓名+電話+地址)給大胃米粒，就會免費寄給幸運粉絲~

 （若有任何延誤，請依粉絲團公告為準）

以上！祝大家都能幸運中大獎～ 

 

   得獎名單   

7/13電腦隨機抽出得獎號碼如下

#得獎名單：#5Hui Mei Chen、#39 陳品諠、#54 陳怡娟

#恭喜以上得獎朋友_將會把禮物免費寄送給您喔！！！

#麻煩中獎資料請填以下Google表單回覆>>http://goo.gl/2CSJ9c

 

 

 —-本文與泰山合作文—-

 

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