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屏東勝義巷美食推薦,第二發就是充滿神秘感的日式居酒屋，初丘居酒屋,店內三大狂野霸氣餐點，燒烤食肉獸之劍、三色唐揚雞之劍、孔明之草船借蝦，徹底滿足大家視覺與味覺雙重大滿足，若想跟三五好友夜間放鬆聚餐小酌，品嘗日式燒烤或炸物、關東煮、調酒等等，這邊通通能吃到！快點跟著大胃米粒一起享受浮誇好吃的餐點！

上一篇分享 春日佐光人文和風燒鍋，讓大家知道屏東勝義巷早期是軍官眷村宿舍，

除此之外這裡氛圍很像日本京都，又有京都巷之稱，

加上附近有許多小貓咪聚集，勝義巷也叫貓街，多重色彩使得這邊充滿神秘感！

而在勝義街巷弄底，這間充滿神秘感的日式居酒屋，初丘居酒屋,

每到晚上門口總是掛滿整排燈籠吸引路過旅人！

其實米粒曾在開幕時到訪,沒想到二訪已經是一年後，

先前跟大家介紹過初丘居酒屋其實是春日佐光人文和風燒鍋,另外經營的餐飲品牌

最美的景點就是餐廳後方的大型木棧台，一整排燈籠高掛，晚上亮燈相當吸睛！

很喜歡這裡充滿日式老屋的景致，

彷彿時光倒流，讓人享受與忙碌都市步調生活不同的節奏！

夜暮來臨，餐廳裡裡外外開始亮了起來，準備開始倒數進入忙碌的深夜食堂時段！

店內除了露天座位，內部裝潢也是精心設計，

入座時記得往上抬頭端瞧天花板會有相當厲害的驚喜！

看看天花板黏貼大量日式畫報，實在太有氣氛！

另一頭則是竹子區座位，吊掛滿滿竹筒又是別有一番風味！

當中最為搶手就是鯉魚旗房間，許多客人特別喜歡這一區！

尤其上頭旗幟隨著冷氣飄揚，一隻隻鯉魚隨風擺動感覺活靈活現！

夜晚氣氛跟下午到來截然不同，

想要感受夏夜或是吞雲吐霧的客人開始坐滿露天區

看到木棧道座位讓我們想起先前去沖繩的屋台吃串燒的回憶，(日文屋台=路邊攤)

初丘居酒屋菜單,餐點主要有日式烤物、炸物、湯品、開胃冷菜，加上各種日式啤酒、調酒為主，

點餐後，服務人員會在開放式餐檯製作完畢後直接送到客人桌前！

這回特別品嚐初丘居酒屋三大霸氣餐點：

燒烤食肉獸之劍、三色唐揚雞之劍、孔明之草船借蝦

首先登場 燒烤食肉獸之劍，看看這把劍有多浮誇！上頭掛了滿滿的肉塊

整個就像孔劉歐巴飾演的韓劇「鬼怪」當中那把劍！

米粒今天化身「吃怪新娘」要來拔出這把肉肉劍！

燒烤食肉獸之劍，一共有三款店內招牌烤物在上頭：

醬燒美國黑牛肋(帶筋)、鹽烤松阪豬、蔥鹽雞腿，大家一次便可滿足口腹之慾！

醬燒美國黑牛肋(帶筋)

米粒初訪就曾單點這道，富含咬勁的牛肋條搭配醬汁烤至五分熟度，

一口咬下便能嚐到鮮甜肉汁，越吃越順口！牛肉控必吃

鹽烤松阪豬

使用一頭豬最為精華的黃金六兩部位，斷面秀厚度幾乎跟50元硬幣一樣大！

肉質彈牙的松阪豬，一口咬下還會噴發肉汁，舌尖頂到鹽巴口感超夠味！

蔥鹽雞腿

再來也是初丘居酒屋招牌餐點，

使用港式燒臘常見的蔥鹽醬搭配肥嫩雞腿肉，

鹹香風味讓人一口接一口！這道非常下酒！

吃完店內招牌日式烤物，再來推薦炸物部份！

三色唐揚雞之劍，結合三款炸雞口味，

蜂蜜芥末唐揚雞、日式唐揚雞、橙汁唐揚雞，

蜂蜜芥末唐揚雞

炸得酥香的雞肉上頭淋上特調蜂蜜芥末醬與七味辣椒粉，

麵衣超脆口，雞肉好鮮嫩，甜甜辣辣風味非常好吃

日式唐揚雞

帶點胡椒香氣，品嚐經典原味！

橙汁唐揚雞

上頭淋上柳橙醬，酸甜解膩，女生朋友一定會愛上的味道！

大家快來當吃怪新娘，一起把這兩把肉肉劍拔出來消滅吧！

前面兩把肉肉劍已經讓我們紛紛讚賞，接著這艘船也是相當厲害！

大家從小聽到大的三國演義！諸葛亮(孔明)草船借箭的故事～～～

來到初丘居酒屋，這裡借得不是箭！而是蝦～～～～～

孔明之草船借蝦

看看這艘特製草船，上頭插上天使紅蝦與白蝦，看起來超威風！

鹽烤無毒天使紅蝦 & 鹽烤無毒白蝦　

肥美蝦將排排站在船上，看起來好壯觀！

一定要多拍幾張照片才捨得開動

師傅烤的火侯恰好，蝦肉彈牙不乾澀，

三大霸氣餐點真的是好看又好吃！

木桶火烤鰻魚飯

除了炸物、烤物推薦，若想吃飽飽，

這盆鰻魚飯至少可以3~4人共享品嚐！

軟嫩的蒲燒鰻魚肉質超厚，

魚皮部分Q軟富含膠原蛋白，白飯浸潤在醬汁內非常好吃！

午魚一夜干

午仔魚經過一夜干製成處理，鮮味整個濃縮在一塊，

火烤後風味更佳細緻，配上啤酒或清酒相當滿足！

冰島鱈魚嫩肝

這道真的是我跟大胃先生讚不絕口的開胃冷菜！

冰鎮過的洋蔥絲加上肥嫩的鱈魚肝，搭配和風醬汁鹹香冰涼！

綿密的鱈魚肝融化在嘴裡，好像在吃鵝肝醬，真的真的超推必點！

和風番茄片

冰涼的牛番茄整顆淋上特製醬汁，酸甜好開胃，夏日必吃！

貓飯

非常可愛的名稱，因此特別點選！

白飯加上特製醬料與大量柴魚香鬆，感覺很像在吃日式飯糰！

冰鎮胡麻過貓

過貓經過川燙再用冰塊快速冰鎮，

口感爽脆搭配香濃胡麻醬，是道清爽消暑下酒菜！

鮭魚味噌石狩鍋

鮭魚下巴搭配嫩豆腐與味噌燉煮入胃，暖心又暖胃的一品！

日本清酒-獺祭二割三分

來到日式居酒屋，美食絕對少不了美酒！

店內多款日式清酒選項，當中譽為日本清酒第一名-獺祭二割三分，

若是荷包夠深，推薦有機會可以品嚐～

初丘冷清酒

哈哈～由於獺祭二割三分價格較高，

大胃先生喝不下手，又想解解清酒癮頭！

點選店內冷清酒，味道也是極佳推薦！

葡萄果實蘇打、風橙角High、梅酒蘇打

再來就是大家最愛的調酒系列，

無酒精蘇打飲或是三得利角嗨系列，這邊口味非常多樣！

每種味道都好好喝，女生也會喜歡！

啤酒星球(金牌台啤生啤酒)

最後就是可愛的星球造型啤酒塔～裡面裝了台啤，超可愛的造型！

非常適合慶生或聚餐點選！

每次來這總能與友人聊天吃飯好滿足，

下回大家經過勝義巷，記得來訪神秘的日式居酒屋吧！

dm0520.com

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