屏東勝義巷美食,最具代表餐廳之一就是,春日佐光人文和風燒鍋,先前與好友來訪過春日佐光兩次,初訪文.二訪文,每回到訪總能發現店家微調更改,這次三訪品嚐日前最夯的 大盤肉火鍋,肉肉份量真的超大盤，招牌昆布湯底與壽喜燒鍋底涮肉好正點，加上白飯汽水無限免費吃到飽，讓我們吃完飽到快升天，加上餐廳是以眷村日式老屋改造，整體日式氛圍超級棒，總讓人想再三來此聚餐回味！
春日佐光人文和風燒鍋,位於屏東勝義巷內，這邊與隔壁的青島街聚集許多餐廳，
早期附近一帶都是軍官眷村宿舍，整體以日式建築為主，
近幾年屏東縣政府與餐廳業者聯手翻修整理，因此形成特色景點，
每逢假日總有許多遊客前來用餐走逛！
好一陣子沒來這附近，走進白色石子路上，
可愛的貓店員開心迎接客人到來！
中餐時段到來，店內滿滿用餐客人，空氣中瀰漫香濃的鍋物香味，肚子好餓啊！
環看店內四周與上方，依然保留原先眷村屋樑，
搭配日式布旗是不是很像來到日本京都！在這與好友吃飯約會就是特別有fu~
後方座位區則是連結後方庭院，大家吃飽後可以前來逛逛！
春日佐光菜單,招牌兩款鍋物：和風燒鍋(昆布鍋)與壽喜燒鍋，
搭配不同主食肉盤，想吃牛豬雞或海鮮，隨大家喜好做選擇！
一般鍋可加價更換湯底！
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目前最受大家推薦歡迎就是最右邊新菜單
和風燒鍋極神肉盤大盛系列；壽喜燒鍋極神肉盤大盛系列（不可換湯底）
沒錯～就是從北部開始流行的 大肉盤火鍋,大盤肉火鍋,
特別受到愛吃肉肉的朋友喜愛，我跟大胃先生就是肉控，當然必點！
鍋物本身含主食/菜盤/白飯/飲品，也可另外加點食材！免收服務費
自助區除了醬料外，白飯與汽水飲料通通無限吃到飽！
上方有店家招牌醬料調配秘方，個人最愛壽喜燒醬！
白飯與汽水無限吃到飽，大食量朋友在這可以吃得盡興！
米粒這次點了4款極神肉盤大盛系列：
壽喜燒鍋-五花豬肉壽喜燒鍋
壽喜燒鍋-雪花牛肉壽喜燒鍋
和風燒鍋-安格斯無骨牛小排
和風燒鍋-無毒大白蝦痛風鍋
天啊~看看這肉盤是不是超壯觀，跟平常吃到的火鍋肉完全不是同一等級！
大亮點就是店家自製肉盤架，將肉盤整齊排放在一塊，讓人光看就覺得好飽！！！
原來當初推出大肉盤時，許多客人反應桌面不夠放，
因此店家自行設計這款肉盤木架，沒想到造成一股打卡風潮，真的超威！
現切肉品油花分布太誘人！肉肉控是不是很想來征服！
和風燒鍋-安格斯無骨牛小排
愛吃牛肉的朋友，這裡的無骨牛小排品質真的超正點，每一片切得好美！
壽喜燒鍋-雪花牛肉壽喜燒鍋
喜歡油花較多的朋友，推薦肥滋滋的雪花牛肉，紅白相間讓人好想快點下鍋煮來品嚐！
壽喜燒鍋-五花豬肉壽喜燒鍋
不吃牛的朋友，招牌五花豬可是人氣NO.1必點！
和風燒鍋-無毒大白蝦痛風鍋
除了優質肉品，春日佐光特別準備新鮮肥美白蝦，
看看蝦頭透出橘黃色蝦黃，可是米粒最愛，
完全不管什麼膽固醇～先吃再說！
招牌鍋底：壽喜燒鍋、和風燒鍋
和風燒鍋都是店家細心熬煮的昆布柴魚高湯，琥珀色澤，清淡鮮美！
若像米粒偏愛重口味朋友可點壽喜燒鍋，醬油湯底涮肉鹹香下飯！
美麗的菜盤都是精選屏東在地蔬菜，搭配五顏六色，吃鍋也能吃得營養均衡！
添好白飯與沾醬，準備大口吃肉肉囉！
開動前再來一張大合照～哈哈哈～大家有沒有邊看邊吞口水！
看看肥嫩的無骨牛小排，油花色澤超迷人，
涮在個人最愛的壽喜燒內，直接沾著土雞蛋入口，超級滑嫩！
淡淡醬香相當夠味，忍不住扒著白飯，實在太過癮了！
不只牛肉好吃，五花豬涮在和風鍋或壽喜燒鍋，味道也好好吃！
推薦若是多人吃飯，可以點選不同肉品，大家互相分享就能吃到不同口感！
來來來！看看這鍋無敵白蝦痛風鍋，蔬菜與鮮蝦排好排滿，吃就對了！
大胃先生另外加點大蛤蠣，整鍋湯頭海味滿滿，
蝦頭內蝦黃超濃郁，讓我不顧形象大口吸吮～
哈哈～大盤肉整個份量十足，一次下鍋涮三片是不是很豪邁！
吃完肉盤整個飽到要升天了～～～～～
吃飽後順便逛逛餐廳內部環境，許久沒來感覺設施又有些許變化！
最愛後方庭院區這幅壁畫，濃厚日式風情盡收眼底！
連廁所門也有精緻日本古代畫相！
對囉～離開前可以看到櫃台旁有塊與在地小農合作的蔬果區，
鍋物菜盤就是使用這些新鮮蔬果，
除了店內餐點供應，大家也能直接購買回家料理！
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美味平價優質的大盤肉火鍋，屏東也能吃得到！
大家下回來屏東遊玩，逛逛勝義巷與青島街，可以來這用餐順便感受日式老屋氛圍！
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