台北大安區美食│秋冬來鍋雞白湯火鍋暖心暖胃吧！東豐東鍋物,獨家紅玉紅茶雞白湯底滿嘴膠質x嚴選岩龍蝦/日本和牛,吃過難忘的精緻火鍋！台北雞白湯火鍋推薦,台北東豐街美食推薦,

米粒終於吃到好友分享的超強雞白湯火鍋了！藏身於台北東豐街的,東豐東鍋物,招牌獨家紅玉紅茶雞白湯底，喝起來滿嘴膠質，搭配嚴選澳洲岩龍蝦和日本和牛等頂級肉品，讓人一吃就無法忘懷，隨著秋冬季節即將到來，快揪家人好友一起大啖火鍋吧！,台北雞白湯火鍋推薦,台北東豐街美食推薦,台北東豐街火鍋推薦,台北東豐街餐廳推薦,台北東豐街海鮮推薦,台北東豐街和牛推薦,台北大安區美食推薦,台北大安區火鍋推薦,台北大安區餐廳推薦,台北大安區海鮮推薦,台北大安區和牛推薦,東豐東鍋物菜單,東豐東鍋物雞白湯,東豐東鍋物營業時間,東豐東鍋物龍蝦,東豐東鍋物活體海鮮,東豐東鍋物清酒,

記得先前與好友曾約過東豐東鍋物聚餐，當時五月份就想來這朝聖，沒想到後續因疫情關係無法內用！終於近期微解封後趕快來解嘴饞啊！

東豐東鍋物地點位於台北市大安區東豐街37號，大家搭乘捷運忠孝復興站加上步行即可抵達，剛好近期秋冬將至，平日晚餐大啖招牌火鍋！

走進店內可以感受相當精緻氣派的中式裝潢，尤其櫃檯旁的大理石據說是老闆特別訂製，價格不斐！

座位空間十分寬敞舒適，有2~4大方桌或六人桌，加上特製的紗簾設計，用餐時有點若隱若現，非常適合饕客聚餐，不受鄰桌打擾！

除了多人相約吃火鍋，若是一個人想要享受頂級海鮮肉品，店家貼心設計吧台座位區，專屬的VIP獨享，最適合忙碌上班族可以好好犒賞自己！

由於東豐東鍋物主打超值海鮮，因此特別將右側牆面的水族箱做成造景！上頭「百鮮朝鳳」一詞，應該出自於滿漢全席名菜「百鳥朝鳳」(使用老母雞燉煮的湯頭，滋味醇厚）！

東豐東鍋物-獨家紅玉紅茶雞白湯火鍋

以獨門紅玉紅茶雞白湯火鍋聞名的東豐東鍋物，光從雞隻選用就不一般，嚴選一般餐廳較少使用的日月潭無藥飼養紅玉紅茶雞，

最特別之處在於雞隻飼料添加台茶18號(紅玉紅茶)，讓雞肉吃起來自帶茶香，

雞骨搭配甘蔗玉露高湯費時熬煮出濃郁鮮甜湯頭，搭配各國精緻海鮮肉品：近江和牛/安格斯黑牛/氣冷雞/龍虎斑成為一絕！

東豐東鍋物菜單/套餐

東豐東鍋物電子菜單：https://www.facebook.com/donfongdon/menu/

東豐東鍋物餐點主要以雙人套餐為主，目前有雙驕(和牛龍蝦)/爭艷(美牛大蝦)/兩悅(海陸組合)/合歡(肉品組合)/獨秀(肉品)/獨享(海鮮)等選擇！

米粒好久沒有享受外食，直接點選最頂級的雙驕雙人海陸套餐！

紅茶／冬瓜茶／檸檬水無限喝到飽

內用還可享用古早味紅茶/冬瓜茶和自然農法種植的檸檬水無限喝到飽，光細節就能感受用心！

湯底：鳳凰蔗香雞白湯Ｘ剝皮辣椒雞湯

首先火鍋湯底當然首選就是獨門招牌紅玉紅茶雞白湯(鳳凰蔗香雞湯)，充滿金黃琥珀湯頭，滿滿膠質感！

另外若是喜歡微辣口味，可以另外加價升級剝皮辣椒雞湯，特選花蓮剝皮辣椒，喝起來爽辣帶勁！

綜合時蔬菜盤

這裡的綜合時蔬菜盤幾乎以新鮮時蔬為主，像是高麗菜/娃娃菜/鮮香菇等，幾乎沒有加工火鍋丸餃類！

其中還有高級鍋物餐廳才會提供的海菜，內含豐富的海藻膠質，

稍微燙個幾秒就能起鍋，吃起來爽口且兼顧營養的天然食材，

跟米粒一樣幾乎天天外食吃便當的族群，趁這時好好犒賞自己補補身體！

套餐開胃小菜：磯煮鮑魚/泰式沙律鮮蝦

套餐包含兩道私廚開胃菜：磯煮鮑魚/泰式沙律鮮蝦，像鮑魚部分特別使用雞湯與特製醬料煨煮入味，吃起來特別彈牙軟Ｑ！

整尾鮮蝦搭配爽口的青木瓜沙拉，加上花生碎等堅果香氣，非常好吃！

特製手工沙茶醬/副食

為了讓客人品嚐食材原汁原味，這裡的火鍋沾醬也很簡單！主要有特製手工沙茶醬，可以看到蝦米油蔥酥等真材實料或玫瑰鹽佐牛肉和蔥蒜辣椒辛香料，

副食則有台梗九號米白飯/冬粉/刀削麵/王子麵/雞蛋等選擇！

雙驕雙人套餐：海鮮拼盤

這次點選店內超人氣的雙驕套餐，海鮮分量相當澎派多選擇，嚴選當日活體海鮮(澳洲岩龍蝦)俗稱水姑娘或天鵝龍蝦，

剛剛還在水族箱活繃亂跳的澳洲岩龍蝦，立馬變成餐桌佳餚，帶著玫瑰粉的龍蝦肉也太誘人了吧！

加上北海道生食干貝/大白蝦/大草蝦，以及龍膽石斑魚和虎斑交配混種的龍虎斑，肉質細緻充滿膠質，非常推薦！

套餐肉品部分則有日本A5近江牛/澳洲Ｍ8~M9和牛板腱/美國安格斯牛小排/西班牙JOSELITO橡子級伊比利豬（四選三）！

每一盤都是現點厚切上桌，大理石油花粉紅肥嫩，真的好漂亮！

澳洲Ｍ8~M9和牛板腱

第一盤澳洲M8-M9和牛板腱，光看這個側面厚度就知道店家有多霸氣，不像一般餐廳號稱大盤肉，但都是薄切肉片，口感差很多！

西班牙JOSELITO橡子級伊比利豬梅花

吃橡子長大的西班牙伊比利豬，號稱豬肉界勞斯萊斯，豐富油脂佔比21%，由於草飼關係就算不用全熟也能吃！

日本A5近江牛

日本三大銘柄和牛之一的A5近江牛，也是目前肉品頂級首選，只需涮至五分熟度即可起鍋！

雙人套餐全部上桌完畢，趕快來張大合照！準備開吃囉！

日本和牛與澳洲和牛直接沾玫瑰鹽最能嚐到肉汁鮮甜，不管是涮雞白湯或剝皮辣椒雞都讓我們吃得好滿足！

伊比利豬梅花則可沾上沙茶醬配上一大口白飯，天啊～人間美味！好久沒有在外吃火鍋，真的太正點了吧！

店家分享龍蝦頭可以放在鍋內熬煮，龍蝦肉則是燙熟變色就要起鍋，果然新鮮活體龍蝦肉質與冷凍龍蝦粉粉爛爛的口感就是不一樣！

干貝/大蝦/龍虎斑紛紛跟著下鍋，真的非常喜歡這裡的雞白湯頭，融入海陸精華太好吃了！

山城屋 Standard Class 純米大吟醸

另外還可搭配老闆特別挑選的日本清酒小酌，時常會引進限量款酒品或精釀啤酒等選擇，可以單點一瓶或一合(壺)，最適合多人聚餐微醺放鬆一下！

據說牆上這些清酒空瓶都是開幕時的戰績表現，感覺都是市面少見的酒款設計！

我們當天喝到的日本清酒「山城屋 Standard Class 純米大吟醸」來自新潟縣淡麗辛口代表，入口可以喝到一股葡萄柚香，反而很像葡萄白酒非常順喉不嗆辣，搭肉或海鮮真是一絕！

吃到中途還有小遊戲登場，店家拿出轉盤讓每桌客人試手氣，最大獎(老闆哭哭)就是龍蝦一隻！米粒則是轉到大干貝，實在太開心了吧！

雙驕套餐享免費雜炊服務

點選雙驕套餐的饕客，若吃飽後若是肚子還有剩餘空間！還能免費享受日式雜炊服務，不必額外加價就能吃到喔！我們一開始就將雞白湯底單煮海鮮料，就是為了享受最後這一刻小確幸！

越煮越濃稠的湯底配上白飯/雞蛋/蔥花，每一口雜炊粥充滿雞湯和龍蝦殼香氣，就算已經九成飽還是吃光光！

甜點：玫瑰花茶蒟蒻/香草冰淇淋佐山番荔果醬/白木耳蓮子湯

最後飯後甜點則有三大招牌：玫瑰花茶蒟蒻/香草冰淇淋佐山番荔果醬/白木耳蓮子湯！

每款擺盤好美，其中最為推薦就是這個香草冰淇淋搭配的山番荔果醬，山番荔是釋迦的原生種(又被稱之海賊王惡魔果實)，口感有點綜合水果風味！

還有玫瑰花模型的茶凍搭龍眼蜜與銀耳蓮子湯，最適合美如花朵的小仙女養顏美容！

終於朝聖大安區超人氣雞白湯火鍋，整體真的非常好吃！除了餐廳內用，原來店家也有做雞白湯調理包，害我都想買回家煮拉麵！

大家看完大胃米粒吃完龍蝦和牛有沒有嘴饞，秋冬季節趕快來這吃火鍋，大口喝雞湯！大口吃肉吃海鮮享受一番！

東豐東鍋物-粉絲頁

地址：台北市大安區東豐街37號

電話：02 2706 0857

營業時間：週一至週日：11：30–15：00；17：30–21：30

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