秋冬來鍋雞白湯火鍋暖心暖胃吧!東豐東鍋物,獨家紅玉紅茶雞白湯底滿嘴膠質x嚴選岩龍蝦/日本和牛,吃過難忘的精緻火鍋!台北雞白湯火鍋推薦,台北東豐街美食推薦,

東豐東鍋物米粒終於吃到好友分享的超強雞白湯火鍋了!藏身於台北東豐街的,東豐東鍋物,招牌獨家紅玉紅茶雞白湯底,喝起來滿嘴膠質,搭配嚴選澳洲岩龍蝦和日本和牛等頂級肉品,讓人一吃就無法忘懷,隨著秋冬季節即將到來,快揪家人好友一起大啖火鍋吧!,台北雞白湯火鍋推薦,台北東豐街美食推薦,台北東豐街火鍋推薦,台北東豐街餐廳推薦,台北東豐街海鮮推薦,台北東豐街和牛推薦,台北大安區美食推薦,台北大安區火鍋推薦,台北大安區餐廳推薦,台北大安區海鮮推薦,台北大安區和牛推薦,東豐東鍋物菜單,東豐東鍋物雞白湯,東豐東鍋物營業時間,東豐東鍋物龍蝦,東豐東鍋物活體海鮮,東豐東鍋物清酒,


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記得先前與好友曾約過東豐東鍋物聚餐,當時五月份就想來這朝聖,沒想到後續因疫情關係無法內用!終於近期微解封後趕快來解嘴饞啊!

東豐東鍋物地點位於台北市大安區東豐街37號,大家搭乘捷運忠孝復興站加上步行即可抵達,剛好近期秋冬將至,平日晚餐大啖招牌火鍋!

走進店內可以感受相當精緻氣派的中式裝潢,尤其櫃檯旁的大理石據說是老闆特別訂製,價格不斐!


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座位空間十分寬敞舒適,有2~4大方桌或六人桌,加上特製的紗簾設計,用餐時有點若隱若現,非常適合饕客聚餐,不受鄰桌打擾!


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除了多人相約吃火鍋,若是一個人想要享受頂級海鮮肉品,店家貼心設計吧台座位區,專屬的VIP獨享,最適合忙碌上班族可以好好犒賞自己!


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由於東豐東鍋物主打超值海鮮,因此特別將右側牆面的水族箱做成造景!上頭「百鮮朝鳳」一詞,應該出自於滿漢全席名菜「百鳥朝鳳」(使用老母雞燉煮的湯頭,滋味醇厚)!


東豐東鍋物-獨家紅玉紅茶雞白湯火鍋

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以獨門紅玉紅茶雞白湯火鍋聞名的東豐東鍋物,光從雞隻選用就不一般,嚴選一般餐廳較少使用的日月潭無藥飼養紅玉紅茶雞,

最特別之處在於雞隻飼料添加台茶18號(紅玉紅茶),讓雞肉吃起來自帶茶香,

雞骨搭配甘蔗玉露高湯費時熬煮出濃郁鮮甜湯頭,搭配各國精緻海鮮肉品:近江和牛/安格斯黑牛/氣冷雞/龍虎斑成為一絕!


東豐東鍋物菜單/套餐

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東豐東鍋物電子菜單:https://www.facebook.com/donfongdon/menu/

東豐東鍋物餐點主要以雙人套餐為主,目前有雙驕(和牛龍蝦)/爭艷(美牛大蝦)/兩悅(海陸組合)/合歡(肉品組合)/獨秀(肉品)/獨享(海鮮)等選擇!

米粒好久沒有享受外食,直接點選最頂級的雙驕雙人海陸套餐!


紅茶/冬瓜茶/檸檬水無限喝到飽

東豐東鍋物

內用還可享用古早味紅茶/冬瓜茶和自然農法種植的檸檬水無限喝到飽,光細節就能感受用心!


湯底:鳳凰蔗香雞白湯X剝皮辣椒雞湯

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首先火鍋湯底當然首選就是獨門招牌紅玉紅茶雞白湯(鳳凰蔗香雞湯),充滿金黃琥珀湯頭,滿滿膠質感!

另外若是喜歡微辣口味,可以另外加價升級剝皮辣椒雞湯,特選花蓮剝皮辣椒,喝起來爽辣帶勁!


綜合時蔬菜盤

東豐東鍋物

這裡的綜合時蔬菜盤幾乎以新鮮時蔬為主,像是高麗菜/娃娃菜/鮮香菇等,幾乎沒有加工火鍋丸餃類!

其中還有高級鍋物餐廳才會提供的海菜,內含豐富的海藻膠質,

稍微燙個幾秒就能起鍋,吃起來爽口且兼顧營養的天然食材,

跟米粒一樣幾乎天天外食吃便當的族群,趁這時好好犒賞自己補補身體!


套餐開胃小菜:磯煮鮑魚/泰式沙律鮮蝦

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套餐包含兩道私廚開胃菜:磯煮鮑魚/泰式沙律鮮蝦,像鮑魚部分特別使用雞湯與特製醬料煨煮入味,吃起來特別彈牙軟Q!

整尾鮮蝦搭配爽口的青木瓜沙拉,加上花生碎等堅果香氣,非常好吃!


特製手工沙茶醬/副食

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為了讓客人品嚐食材原汁原味,這裡的火鍋沾醬也很簡單!主要有特製手工沙茶醬,可以看到蝦米油蔥酥等真材實料或玫瑰鹽佐牛肉和蔥蒜辣椒辛香料,

副食則有台梗九號米白飯/冬粉/刀削麵/王子麵/雞蛋等選擇!


雙驕雙人套餐:海鮮拼盤

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這次點選店內超人氣的雙驕套餐,海鮮分量相當澎派多選擇,嚴選當日活體海鮮(澳洲岩龍蝦)俗稱水姑娘或天鵝龍蝦,

剛剛還在水族箱活繃亂跳的澳洲岩龍蝦,立馬變成餐桌佳餚,帶著玫瑰粉的龍蝦肉也太誘人了吧!

加上北海道生食干貝/大白蝦/大草蝦,以及龍膽石斑魚和虎斑交配混種的龍虎斑,肉質細緻充滿膠質,非常推薦!


 

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套餐肉品部分則有日本A5近江牛/澳洲M8~M9和牛板腱/美國安格斯牛小排/西班牙JOSELITO橡子級伊比利豬(四選三)!

每一盤都是現點厚切上桌,大理石油花粉紅肥嫩,真的好漂亮!


澳洲M8~M9和牛板腱

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第一盤澳洲M8-M9和牛板腱,光看這個側面厚度就知道店家有多霸氣,不像一般餐廳號稱大盤肉,但都是薄切肉片,口感差很多!


西班牙JOSELITO橡子級伊比利豬梅花

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吃橡子長大的西班牙伊比利豬,號稱豬肉界勞斯萊斯,豐富油脂佔比21%,由於草飼關係就算不用全熟也能吃!


日本A5近江牛

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日本三大銘柄和牛之一的A5近江牛,也是目前肉品頂級首選,只需涮至五分熟度即可起鍋!


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雙人套餐全部上桌完畢,趕快來張大合照!準備開吃囉!


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日本和牛與澳洲和牛直接沾玫瑰鹽最能嚐到肉汁鮮甜,不管是涮雞白湯或剝皮辣椒雞都讓我們吃得好滿足!


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伊比利豬梅花則可沾上沙茶醬配上一大口白飯,天啊~人間美味!好久沒有在外吃火鍋,真的太正點了吧!


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店家分享龍蝦頭可以放在鍋內熬煮,龍蝦肉則是燙熟變色就要起鍋,果然新鮮活體龍蝦肉質與冷凍龍蝦粉粉爛爛的口感就是不一樣!


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干貝/大蝦/龍虎斑紛紛跟著下鍋,真的非常喜歡這裡的雞白湯頭,融入海陸精華太好吃了!


山城屋 Standard Class 純米大吟醸

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另外還可搭配老闆特別挑選的日本清酒小酌,時常會引進限量款酒品或精釀啤酒等選擇,可以單點一瓶或一合(壺),最適合多人聚餐微醺放鬆一下!

據說牆上這些清酒空瓶都是開幕時的戰績表現,感覺都是市面少見的酒款設計!


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我們當天喝到的日本清酒「山城屋 Standard Class 純米大吟醸」來自新潟縣淡麗辛口代表,入口可以喝到一股葡萄柚香,反而很像葡萄白酒非常順喉不嗆辣,搭肉或海鮮真是一絕!


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吃到中途還有小遊戲登場,店家拿出轉盤讓每桌客人試手氣,最大獎(老闆哭哭)就是龍蝦一隻!米粒則是轉到大干貝,實在太開心了吧!


雙驕套餐享免費雜炊服務

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點選雙驕套餐的饕客,若吃飽後若是肚子還有剩餘空間!還能免費享受日式雜炊服務,不必額外加價就能吃到喔!我們一開始就將雞白湯底單煮海鮮料,就是為了享受最後這一刻小確幸!


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越煮越濃稠的湯底配上白飯/雞蛋/蔥花,每一口雜炊粥充滿雞湯和龍蝦殼香氣,就算已經九成飽還是吃光光!


甜點:玫瑰花茶蒟蒻/香草冰淇淋佐山番荔果醬/白木耳蓮子湯

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最後飯後甜點則有三大招牌:玫瑰花茶蒟蒻/香草冰淇淋佐山番荔果醬/白木耳蓮子湯!

每款擺盤好美,其中最為推薦就是這個香草冰淇淋搭配的山番荔果醬,山番荔是釋迦的原生種(又被稱之海賊王惡魔果實),口感有點綜合水果風味!

還有玫瑰花模型的茶凍搭龍眼蜜與銀耳蓮子湯,最適合美如花朵的小仙女養顏美容!


東豐東鍋物

終於朝聖大安區超人氣雞白湯火鍋,整體真的非常好吃!除了餐廳內用,原來店家也有做雞白湯調理包,害我都想買回家煮拉麵!

大家看完大胃米粒吃完龍蝦和牛有沒有嘴饞,秋冬季節趕快來這吃火鍋,大口喝雞湯!大口吃肉吃海鮮享受一番!

 

東豐東鍋物-粉絲頁

地址:台北市大安區東豐街37號

電話:02 2706 0857

營業時間:週一至週日:11:30–15:00;17:30–21:30

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