秋冬新登場「鮭魚4味握壽司+玫瑰蟹海陸火鍋」親民價也能大口嗑海鮮│中壢日式料理推薦│中壢丼飯推薦桃園中壢美食│漁師小料理(菜單)。

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秋冬新登場「鮭魚4味握壽司+玫瑰蟹海陸火鍋」親民價也能大口嗑海鮮│中壢日式料理推薦│中壢丼飯推薦桃園中壢美食│漁師小料理(菜單)。中壢鄉親激推高CP值日本料理「漁師小料理」秋冬新菜登場囉！米粒先前三訪「漁師小料理」招牌漁師壽司桶有夠浮誇~生魚片料多滿到連醋飯都看不到！除此還有鮭魚控必吃鮭魚4味握壽司、綜合串燒、玫瑰蟹海陸鍋等新品餐點，非常適合與家人好友聚餐慶生約會喔！

內文目錄
  1. 漁師小料理│食記影片
  2. 漁師小料理│地點資訊
  3. 漁師小料理│環境座位
  4. 漁師小料理│菜單價位
  5. 漁師小料理│氣泡飲(可爾必思／葡萄)
  6. 漁師小料理│鮭魚4味握壽司
  7. 漁師小料理│漁師豪邁壽司桶
  8. 漁師小料理│漁師豪華蒸蛋
  9. 漁師小料理│12品綜合串燒
  10. 漁師小料理│烤時魚(馬頭魚)
  11. 漁師小料理│玫瑰蟹海陸火鍋
  12. 店家/景點資訊
  13. 交通資訊

漁師小料理│食記影片

YT連結：

 

漁師小料理│地點資訊

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漁師小料理
地址：桃園市中壢區元化路246號
電話：03 280 6123
營業時間：中餐11:00～14:00；晚餐16:30~21:30

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Fisherman.Japanese/?locale=zh_TW

米粒多次回訪的「漁師小料理」位於中壢區元化路246號，鄰近中壢SOGO百貨商圈，若是開車族的家庭親子客附近也有收費停車場可以停放，交通部分挺方便！

店門口使用青綠色招牌加上插畫LOGO，感覺相當可愛，好找醒目！

漁師小料理│環境座位

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門口作成迷你日式庭院步道造景，擺上櫻花樹與日式古厝常見的日式吊爐「圍爐裡」與「自在鉤」，

搭配「日式注連繩祈福御守」，每處細節讓人就像飛到日本當地！

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走進店內則是充滿濃厚日式木作氛圍，牆面上還用日本和服帶揚(腰帶)作為妝點，充滿輕奢氛圍！

我們每次都是選在平日午晚餐到訪，若是假日聚餐記得提前預約避免滿位喔！

漁師小料理│菜單價位

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「漁師小料理」2024新菜單有兩面，招牌主打握壽司、海鮮丼飯、生魚片、燒烤等日式餐點！

整體品項真的超級多種，像是壽司、炸物、甚至還有預約制無菜單套餐，完全滿足海鮮控老饕！

漁師小料理│氣泡飲(可爾必思／葡萄)

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想要來點微醺快樂水，可以單點日本啤酒、清酒或日本進口果汁通通有，

近期特別新增氣泡飲系列，當天喝到可爾必思氣泡飲跟葡萄氣泡飲，不喝酒的朋友也能放心點！

漁師小料理│鮭魚4味握壽司

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之前看網友推薦最喜歡「漁師小料理」各種鮭魚料理，像是鮭魚丼飯或鮭魚握壽司都是激推必點！

像近期推出這款「鮭魚4味握壽司」結合四種口味的鮭魚握壽司：

原味鮭魚握佐鹹蛋黃／明太子鮭魚握佐鮭魚卵／紫蘇醬油鮭魚握佐香鬆／炙燒焦糖鮭魚握佐蝦卵，可以看到主廚用噴槍炙燒，整個也太浮誇！

一大盤滿滿鮭魚握壽司，超適合秋冬季節與家人好友聚餐分享！

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原味鮭魚握佐鹹蛋黃／明太子鮭魚握佐鮭魚卵，不必多說，一入口就知道有多銷魂，

尤其明太子美乃滋炙烤後，與鮭魚肚油脂融合在醋飯，整個也太夭壽好吃，難怪幾乎每桌都有點選！

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還有米粒個人超愛的紫蘇醬油鮭魚握佐香鬆／炙燒焦糖鮭魚握佐蝦卵，甜甜鹹鹹醬汁搭配炙燒半生熟鮭魚肚也太絕配，入口即化～超級滿足！

漁師小料理│漁師豪邁壽司桶

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再來第二道可是漁師小料理店內人氣招牌「漁師豪邁壽司桶」每次都有不同組合驚喜！

像我們這次吃到的食材有日本甜蝦／鮭魚肚／生食級干貝／鮪魚中腹／鮪魚赤身／海鱺／花枝捲，上桌前還會淋上鮭魚卵！

搭配主廚特製海苔醬，雖然黑嚕嚕～但是海味十足！

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首先當然要趁新鮮大口咬下滑嫩彈牙的日本甜蝦，還有生食級干貝搭配蝦卵，與海膽，滿到整個醋飯都看不到！

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雖然已過黑鮪魚季節，但沒想到在漁師小料理還能吃到鮪魚中腹／鮪魚赤身（akami），入口爽脆軟嫩，冰涼好有口感，未免也太幸福！

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最後是米粒個人超愛的海鱺／花枝捲／鮭魚肚，天啊～看看這鮭魚肚未免也太厚切，難怪這麼多饕客吃過都紛紛大讚這裡用料實在，價格親民！

超浮誇的漁師壽司桶適合1~2人分食，愛吃生魚片朋友～絕對必點！

漁師小料理│漁師豪華蒸蛋

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再來這碗「漁師豪華蒸蛋」非常適合一個人獨享，可以看到主廚毫不手軟放上整尾白蝦／星鰻／海膽／蛤蠣／生食干貝放入蒸蛋內，整個都快滿溢出來！

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帶點高湯風味的蒸蛋非常滑嫩～一整尾烤星鰻包覆海膽，吃起來有股炭香～整個入口即化，單身忙碌上班族偶爾想要吃點海鮮好料～也沒問題！

漁師小料理│12品綜合串燒

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如果下班後想要來點串燒搭配啤酒微醺，可以點選這盤「12品綜合串燒」，看起來好澎湃！

裡面包含去骨雞腿串／明太子雞腿串／芥末胡椒雞肉串／手羽先烤雞翅／牛肋條串／烤時蔬，佐主廚自製黃金泡菜！

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去骨雞腿串／明太子雞腿串／芥末胡椒雞肉串／手羽先烤雞翅，明明都是雞肉，但因主廚不同調味手法，吃起來味道完全不一樣！

每款串燒都好夠味～吃起來有夠涮嘴，搭配啤酒或氣泡飲～有夠爽！

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鹽蔥牛肋條串，搭配烤時蔬和黃金泡菜，清爽解膩！忍不住大讚主廚烤功真不錯，每種串燒熟度恰好非常多汁，完全不乾柴！

漁師小料理│烤時魚(馬頭魚)

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如果喜歡吃魚的朋友，漁師小料理每日也有準備現流魚貨，像當日我們吃到烤馬頭魚，小菜則是搭配自製醃百香南瓜和梅子蓮藕！

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烤馬頭魚淋上檸檬汁，去腥增鮮，第一次吃到馬頭魚，屬於台灣東北部海域的海魚，因頭呈方形側扁、似馬頭而得名，

而日本人則稱之為「甘鯛」，平時在日本高級料亭才能吃到，本身肉質非常細緻，簡單煎烤最能吃出原味，大家若有看到，也能嚐鮮試試！

漁師小料理│玫瑰蟹海陸火鍋

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最後一道則是秋冬登場的珍饈「玫瑰蟹海陸火鍋」使用鮮活玫瑰蟹加上日本甜蝦／草蝦／蛤蠣，肉盤則是搭配松阪豬！

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像現在漸漸入秋，正是吃螃蟹的季節，號稱蟹膏之王「玫瑰蟹」最適合大快朵頤，加上海鮮放入高湯煨煮！

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看看這蟹膏份量也太多了吧！濃郁脂香的蟹味～真的太適合螃蟹控！

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昆布高湯搭配油脂豐富的松阪豬，簡單清涮就很夠味，最後喝上暖暖湯品，秋冬就是要吃這一鍋！

大家看完大胃米粒分享「漁師 小料理」是不是超級誘人，高CP值就能嚐到各種海鮮珍饈！

記得店內座位數不多，多人聚餐可事先預約訂位喔！

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漁師小料理

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：漁師小料理
  • 所在地址：桃園市中壢區元化路246號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話：03 280 6123
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    營業時間：中餐11:00～14:00；晚餐16:30~21:30

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