米粒前陣子看到網友推薦這家位於台北公館站巷弄的人氣輕食餐廳,JBA FITNESS CUISINE,由一群喜愛運動的年輕朋友為了照顧健身族與週邊上班族與台大學生的飲食，特別打造高蛋白增肌餐與低碳減脂餐輕食，肉品則用低溫舒肥或少油少鹽等油炒烹調方式，搭配藜麥飯/花椰菜米等低GI穀物，改變大眾對於健康餐等於水煮料理的傳統印象，每道餐點吃起來有滋有味根本就像一般輕食！特別適合忙碌上班族或親子家庭客聚餐兼養生！
JBA FITNESS CUISINE│地點資訊
JBA FITNESS CUISINE,地點位於台北市中正區羅斯福路四段50-1號1樓，鄰近捷運公館站和台大校區，
看到菜單餐點也太誘人，每到用餐時段總有週邊上班族與學生族來這聚餐吃飯！
餐廳外觀特別使用醒目的橘黑色調，帶點美式街頭風格，感覺就跟一般輕食餐廳充滿時尚感！
每日現作！限時限量超值輕食便當(限外帶)
JBA FITNESS CUISINE,於2021年底正式開幕，當時因疫情關係影響餐廳內用！後續改推限時限量的外帶便當深受好評，不少網友推薦這裡的便當菜色相當好吃！
若是初訪客人可以先從便當吃起，對囉～順便跟大家說～因近期疫情趨緩後，餐廳終於開放內用囉～我們特別約好友來吃飯朝聖！
JBA FITNESS CUISINE│環境座位
走進店內可以感受一股簡約時尚風，其中發現每處角落似乎都有一些鐵件器材林立！米粒的好奇心驅使下終於詢問店家，原來這些是街頭健身單槓器材，是真的可以使用！當初店家想要將店內打造成街頭健身主題餐廳，讓喜愛健身的同好可以來這邊吃飯邊交流運動心得！
另外也有女孩喜歡的網美牆，整體空間非常舒適，重點還有窗邊座位，這裡可是許多上班族最愛的專屬VIP座位！
其中牆面的「DIET IS KILLING YOUR GAINS 節食正在扼殺您的肌力！」也是品牌精神，其實是希望傳達減重不只有透過節食，更能從好的飲食習慣改變！
我們平日下午1點到來，店內已有不少客人用餐中，很喜歡這裡的用餐環境，讓大家緊張生活中帶點一絲悠閒！
JBA FITNESS CUISINE│菜單價位
有在運動的朋友常說減重最主要是「七分靠吃，三分靠練」！只要將原先重油重鹹的飲食習慣慢慢調整成少油少鹽調味，就能獲得好體態！
不過大眾印象對於減重就是只能吃水煮無味的沙拉或雞胸肉，JBA FITNESS CUISINE,就是要來改變大家印象！
這裡主要由一群喜愛運動的年輕朋友組成，希望做出好吃又營養的健康餐飲食融入生活日常，讓您吃進好食材！好油脂！感受原來減重也能吃得這麼幸福開心！
因此JBA FITNESS CUISINE,菜單目前有八款高蛋白增肌餐和低碳減脂餐為主，像舒肥雞胸肉或牛肉/鮭魚都是人氣首選推薦！
其中最重要還有每款餐點下方特別貼心標示出營養比例（K=卡路里/F=脂肪/P=蛋白質/C=碳水）處處充滿細節！
還有女孩們喜歡的水果優格，當作早午餐點心也很不賴！
另外還有各種果汁茶飲都是經過嚴選，很適合佐餐！內用的餐具與開水則採自助式！還有兒童座椅，親子客也能開心享受餐點！
副食三選一：藜麥飯／雜糧麵包／花椰菜米
首先上桌是健康餐搭配的副食，共有三款！增肌首選：藜麥飯／歐式雜糧葡萄乾麵包；減脂首選：黃金花椰菜米(需加價40元)！
我們剛好點了三款餐點，直接分別搭不同副食嘗鮮！
增肌餐：香煎低溫熟成美國板腱牛
愛吃牛肉的饕客可以選擇這款香煎低溫熟成美國板腱牛，五分熟度看起來超誘人！整體擺盤五彩繽紛，加上健康穀物和各種時蔬，份量十足！
板腱牛只有使用鹽巴與黑胡椒調味，吃起來外酥內嫩非常多汁，肉量很可以！
尤其這個滑蛋真的讓人好驚豔，入口滑嫩充滿奶香！搭配歐式雜糧麵包與南瓜水煮蛋沙拉，真的吃得超級飽～
增肌餐：義式炙烤香檸鮭魚
第二道是我們最愛的鮭魚排~重點蔬菜盤份量超級多！有綠花椰菜/蛋豆腐/毛豆炒彩椒/杏鮑菇/涼拌海帶絲/美式滑蛋/南瓜水煮蛋沙拉，可以看到真材實料完全不馬虎，
整份餐點可讓忙碌上班族攝取豐富蛋白質和蔬菜纖維，個人真的好喜歡！重點每道調味都是使用橄欖油炒搭配少鹽調味非常好吃，不像水煮餐完全沒味道！
最近跟大胃先生試著低碳飲食，看到許多營養專家學者都推薦要吃好的油脂，尤其是深海鮭魚特別受到大家歡迎！
看看這裡的鮭魚排也太厚切了吧，一整塊鮭魚排簡單撒上檸檬椒鹽乾煎，酥香的魚皮充滿油脂，超級下飯，
一人獨享這麼大塊鮭魚也太幸福奢華，配上當日的藜麥飯真是滿足！
減脂餐：舒肥嫩肌胸佐特製莎莎醬
雞胸肉真的是健身族最受歡迎的減脂肉品，每次都看大家分享雞胸肉舒肥料理，可是前陣子米粒在家實驗居然煮過頭，變得又老又乾！
決定後來還是吃專業料理，店家使用舒肥低溫烹調，果然雞胸嫩到出汁，搭配自製莎莎醬，開胃口感好涮嘴！
厚切雞胸肉配上歐陽娜娜捧紅的花椰菜米炒飯，我的老天鵝～原來花椰菜米這麼好吃耶，難怪大家可以捨棄誘人的米飯！
戀草莓鮮果麥片優格/大份300g
如果上班族休假日想要來點輕食清腸胃或是注重身材，推薦這道滿滿水果的優格餐！拍照也好夢幻喔！
草莓優格加上滿滿的玉米榖片，搭配新鮮現切的冬季限定草莓與蘋果丁、柳丁，每一口充滿酸酸甜甜幸福感，
一次補好補滿平日少吃的維他命C！
西卡日式抹茶拿鐵/義大利香濃可可拿鐵/鮮榨柳橙汁
如果愛喝果汁，這杯現榨新鮮柳橙汁，喝起來充滿陽光清爽感！加上米粒最愛的抹茶拿鐵和可可拿鐵，舒舒服服享受浪漫的午後時光！
大家看完米粒分享，有沒有覺得肚子餓了！趕快來吃看看台北公館人氣的輕食健康餐吧！真心分享每道餐點都好好吃喔！
店家資訊
JBA FITNESS CUISINE-粉絲頁
地址：台北市中正區羅斯福路四段50-1號1樓
電話：02 2365 2625
營業時間：週一/週二公休
週三 11:30-15:30
週四至週五 11:30~15:30；17:00~20:00
週六至週日 12:00~15:30；17:00~20:30
JBA FITNESS CUISINE,完整菜單(2022/3月拍攝)
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dm0520.com / 2024-01-21 已休業
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