號稱全台火鍋霸主「築間集團」居然也加入酸菜魚戰場了~近期「築間酸菜魚」北中南陸續展店ing,號稱地表最叛逆的酸菜魚共有六種湯底選擇加一款粵式豬骨煲,份量有小中大可選,加上裝潢特別以日本暴走族動漫風格為主題餐廳,充滿二次元氛圍,一開幕就成為打卡話題!這次來到新北樹林五月初開幕的「築間酸菜魚 樹林秀泰店」朝聖,吃過真的如同品牌Slogan「湯比魚更鮮 一碗記三天」愛吃酸菜魚的饕客一定要試試!
築間酸菜魚樹林秀泰店│地點資訊
築間酸菜魚 樹林秀泰店
地址:新北市樹林區樹新路40-6號7樓 (樹林秀泰影城7樓)
電話:02 2686 2999
營業時間:週一至週日11:00~22:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/jhujiansuancaiyu
米粒本身住在板橋,距離樹林不算遠,特別來朝聖新開幕的「築間酸菜魚 樹林秀泰店」地點位於樹林秀泰影城7樓,發現整棟商場引進許多居家生活品牌和連鎖美食餐廳,整體相當舒適,加上方便停車,適合全家大小來逛街聚餐!
築間酸菜魚樹林秀泰店│環境座位
由於「築間酸菜魚 樹林秀泰店」開幕至今,平假日幾乎客滿狀態,建議大家可以先線上訂位,避免現場久候,
重點幾乎每桌客人走進店內立馬就被驚豔,充滿鮮豔的桃紅色招牌與霓虹燈,加上日本暴走族動漫風結合,充滿二次元氛圍~有夠吸睛!
可以看到幾乎每處牆面都有各種超狂超派的暴走族標語,讓人默默就拿出手機狂打卡!
餐廳座位有分二至六人桌,還有兩間包廂適合團體聚餐,充滿時尚歡樂氛圍讓人很放鬆,重點連店員穿的制服都超有暴走族氣勢,有夠帥氣!
築間酸菜魚樹林秀泰店│菜單價位
「築間酸菜魚」菜單價位共有六種魚湯+粵式煲湯選擇,必吃推薦有招牌總長酸菜魚+海派蝦湯魚,份量分成小(1人份)/中(1-2人)/大(2-3人),價格從388元~988元起,大家可以點選2~3種口味共享或是一個人獨享酸菜魚也OK!
@總長酸菜魚:以會呼吸的古法工藝醃製芥菜、添加自製酸蘿蔔酸味更有層次、辣度可調整
@純愛番茄魚:以日曬充足的新鮮番茄整顆熬煮、搭配築間昆布高湯,簡單清爽、酸甜有致
@打破砂鍋魚:傳承總鋪師古早味作法、添加豬油、沙茶、辣豆瓣炒制,香氣十足、使用口感較厚實的鱸魚和炸魚塊,能飽滿吸收湯汁
@海派蝦湯魚:基隆起家築間的優質海鮮、含有六種海鮮超彭湃、以蝦油/蝦膏/蝦醬炒制的湯頭,蝦味濃厚
@極道明太子奶香魚:築間人氣湯頭再進化,額外添加明太子和起司增添日式風味、大人小孩都會喜歡的鹹香風味
@無雙腸血旺魚:從五十幾種配比和發酵程度選出來的命定臭豆腐、麻辣高湯透過滷水作用變得不死鹹、大腸+鴨血+王子麵的經典組合
@奧義豬肚骨煲:正統粵式滋味,以豬枝骨和豬軟骨燉煮的渾厚湯頭、白胡椒香氣明顯,不吃魚的食客選擇
除了餐點吸睛,使用的餐具碗碟也是特別訂製,充滿動漫風的設計,一時還以為來到日本動漫餐廳!
還有~為了讓大家感受「築間酸菜魚」小/中/大份量,特別疊放在一起,現場看到大份的酸菜魚盆~真的超級有夠重量級!
築間酸菜魚│免費解辣茶
因酸菜魚本身帶點辣度,因此「築間酸菜魚」提供免費解辣熱茶,陳皮加上洛神花,酸甜開胃解膩,加上杯子超級逗趣有梗,來這用餐相當好玩!
為了讓大家看兩款不同顏色才分開泡製,平常大家就是直接將陳皮跟洛神花一起沖泡即可!不然就會感受到洛神花單喝會酸到臉部變形(別問我怎麼知道的~哈哈哈)!
等待一會兒時間,我們的酸菜魚終於上桌囉~米粒這次點選兩款人氣口味:總長酸菜魚+海派蝦湯魚(小份),加上炸物熟食等,整桌擺好擺滿,準備開吃!
築間酸菜魚│總長酸菜魚/小份
築間酸菜魚│海派蝦湯魚/小份
築間酸菜魚│越光米飯
還沒認識酸菜魚之前,不懂大家為啥都說超級無敵下飯,吃過後~整個愛上,
無刺魚肉搭配酸中帶辣的芥菜與各種爽脆配料,嘴裡多層次口感讓人好喜歡!
除了招牌酸菜魚~店內也有準備多款百元平價炸物熟食,非常適合多人聚餐!
築間酸菜魚│老油條
如果想要單吃或省荷包,推薦大家絕對必點「老油條」泡在湯汁半脆軟口感~比麻辣鍋還要好吃!
築間酸菜魚│神帝酒嗆蝦
「神帝酒嗆蝦」新鮮白蝦使用米酒嗆熟,吃起來蝦肉好彈牙!
築間酸菜魚│炸裂酥魚皮
築間酸菜魚│蝦滑鑲油條
米粒大推一定要加點「炸裂酥魚皮」跟「蝦滑鑲油條」,這兩道直接單吃或是沾酸菜魚湯底品嚐都很推薦!
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築間酸菜魚│押忍小肉豆
築間酸菜魚│湘南脆骨丸
築間酸菜魚│鐵漢小酥肉
築間酸菜魚│初嵐冬瓜檸檬
築間酸菜魚│花魁仙釀奶茶
築間酸菜魚│金閣芒果奶酪
酸甜冬瓜檸檬加上有料的奶茶(寒天珍珠或仙草凍任選一),
最後搭配滑嫩芒果奶酪~非常厲害!
![地表最叛逆的總長酸菜魚│六種酸菜魚口味~湯比魚更鮮一碗記三天│日本暴走族動漫主題餐廳│樹林秀泰美食推薦築間酸菜魚樹林秀泰店(菜單)│ 地表最叛逆的總長酸菜魚│六種酸菜魚口味~湯比魚更鮮一碗記三天│日本暴走族動漫主題餐廳│樹林秀泰美食推薦築間酸菜魚樹林秀泰店(菜單)│](https://dm0520.com/wp-content/uploads/2024/05/JHUJIAN-SUANCAIYU-010.jpg)
#湯比魚更鮮一碗記三天 #地表最叛逆酸菜魚 #sauerkrautfish #酸菜魚
「築間酸菜魚 樹林秀泰店
店家/景點資訊
- 店家名稱:築間酸菜魚 樹林秀泰店
- 所在地址:新北市樹林區樹新路40-6號7樓 (樹林秀泰影城7樓)
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:02 2686 2999
- 評價:★★★★★
交通資訊
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