大胃米粒(台北內湖義法餐廳推薦)宜家商旅 JS Diner,主廚特製羊排佐咖啡肉汁,濃郁咖啡香氣,鮮嫩迷人,內湖科學園區餐廳美食推薦,

宜家商旅 JS Diner

內湖義法餐廳推薦,宜家商旅 JS Diner,7月更換新菜單與營業時間,目前改為午餐與下午茶時段,加上新菜色可讓新舊饕客品嚐主廚創意餐點!其中推薦主菜:焦糖瑪奇亞朵羊排佐咖啡濃肉汁,與一般常見薄荷醬不同,特別使用咖啡醬汁,屬於重口味餐點!還有阿爾薩斯啤酒湯,特別使用法國1664白啤酒入菜,搭配帕瑪火腿,吃起來味道充滿酒香濃郁風味!特別適合商務客來此住宿順便品嚐招牌餐點!

JS Diner,位於內湖宜家商旅一樓,

餐廳門口與旅店大廳一樣擺上許多老舊皮箱,

廳飯店人員分享這些都是特別蒐集有年紀的皮箱老件並非仿舊品!

一入餐廳為吧台區,先前晚上有供應酒飲,

目前調整時間後,改為午餐與下午茶時段,

由於靠近三軍總醫院與內湖科技園區和商辦大樓,

餐廳氛圍設計簡約,特別適合商務聚會或生日聚餐!

這次我們工作關係特別入住宜家商旅,順便享用中餐!

餐廳人員分享店內菜單特別設計為女士與先生版本,增添活潑氣氛!

JS Diner菜單,

餐廳主廚以創意義式料理為主,像是義大利麵、燉飯、排餐、甜點下午茶,

人氣推薦必吃像泰式雞腿排燉飯,還有招牌羊排或是牛排,都是來這必吃!

推薦任一主食加購C餐528元:含開胃菜+沙拉+湯品+甜點+150元飲品,

JS Diner飲品,

咖啡系列、果茶或冰沙特調,

沙拉:奧利奧凱薩沙拉搭楓糖培根

蘿蔓、櫻桃蘿蔔、精靈葉、黃色分子料理:魚子橄欖、魚子醬、

最後淋上自製凱薩醬與OREO餅乾碎、麵包丁、培根丁,

整體擺盤非常美麗,由於底層有巧克力碎片,

感覺很像農田上的整片生菜花園,種植各種豐盛時蔬!

這裡的凱薩醬較為清爽,比較沒有一般吃到厚重蒜味!

黃色一顆顆的分子料理(魚子橄欖),

就像鮭魚卵在嘴裡爆開,橄欖油香氣佈滿嘴裡,

精靈葉帶點刺辣苦澀,在綜合生菜中帶點畫龍點睛效果!

沙拉:舒肥式雞胸肉+有機野菜+蜂蜜芥末醬

綜合生菜、綠捲、精靈葉、低溫舒肥雞胸肉

淋上莓果醬、蜂蜜芥末醬、菠蘿酥

雞胸肉使用低溫舒肥法煮熟,外皮煎過吃起來外酥內嫩

第一次吃到生菜搭配麵包上的菠蘿酥,

搭配酸甜莓果醬與蜂蜜芥末,有種在吃甜點的感覺!

湯品:阿爾薩斯啤酒湯

位於法國東部的阿爾薩斯是著名白葡萄酒與啤酒產地,

主廚特別使用法國1664白啤酒加上雞湯與鮮奶油燉煮成濃湯,

上層放上帕瑪火腿與酸奶!

喝起來啤酒香氣濃郁,鹹香的帕瑪火腿片與啤酒濃湯互相引出特殊香氣,

這口感是我們第一次嚐到,起初難以適應啤酒苦味,漸漸地迷上這股風味!

推薦喜愛啤酒的朋友,可以嚐嚐看!

湯品:黎佛利斯風味海鮮湯

使用魚湯與番茄燉煮並加上珍貴番紅花一同燉煮,

煎炒過的中卷、蛤蠣、淡菜、大蝦,帶點焦香非常彈牙,

湯品喝起來溫潤海味滿點,我們特別喜歡這道!

主菜:炙燒美國Prime紐約客牛排佐松露紅酒醬汁

美國Prime紐約客牛排淋上牛骨汁、波特酒、松露醬熬成的醬汁

旁邊附上馬來西亞黑鹽,可沾著品嚐!

紐約客吃起來油花豐富帶筋,醬汁帶點黑胡椒醬汁,沒有酒味!

黑鹽吃起來有點沙沙顆粒,讓牛排吃起來增加甜味!

主菜:焦糖瑪奇亞朵羊排佐咖啡濃肉汁

這裡的排餐擺盤非常美,

餐廳人員分享羊排建議先吃原味,後續可沾特製黑竹炭蒜酥鹽,

醬汁部分主廚特別跳脫傳統羊排搭薄荷醬方式,

改成咖啡醬肉汁,帶點焦糖瑪奇朵風味,味道偏重!

這裡的羊排帶骨部分非常好吃,不過咖啡醬有點酸苦,

所以米粒比較喜歡沾著黑鹽品嚐,這部分則是個人喜好,

像大胃先生就蠻喜歡搭咖啡醬的味道!

甜點:法式酒漬櫻桃派

法式經典甜點,上層撒上滿滿的法式布蕾酥,

內層夾餡有酒漬櫻桃與核桃,旁邊擺上新鮮藍莓與馬林糖,

好喜歡布蕾酥與派皮酥脆口感,這道非常好吃,個人好喜歡!

甜點:慕夏荔枝百香果慕斯

內餡使用芒果加上百香果加上荔枝慕斯,

淋上藍莓與白巧克力製成的鏡面,

看起來充滿夢幻感,讓人捨不得品嚐!

好喜歡裡面的慕斯內餡,可以吃到芒果與百香果交織的果香!

不僅味道好吃,重點視覺滿分!

就算不吃午餐,也很推薦大家來吃甜點下午茶!

飲品:冰花冰沙

底層是玫瑰果露,加上乾燥玫瑰、檸檬皮、檸檬汁、接骨木打成冰沙,

喝起來玫瑰與荔枝香氣,口味偏甜好好喝!

飲品:衝浪季節

鳳梨作為基底,加上藍柑橘糖漿、檸檬萊姆、薄荷葉與氣泡水,

喝起來真的像去海邊,有股沁涼清爽感!

搭餐或甜點都很好棒!

房客免費贈送特調:凡入住宜家商旅住客便可免費兌換特調乙杯

上層是蝶豆花加上水果調製的漸層飲,喝起來帶點鳳梨香氣!

像是熱帶水果特調,口味偏酸,女生較為喜歡!

JS DINER,餐點精緻好吃,氛圍放鬆典雅,特別適合商務聚餐或生日慶祝!

這次點了兩個排餐味道都很不錯!聽說義大利麵與燉飯也是人氣必吃,

推薦大家可以品嚐看看!記得目前供餐時段只有午餐與下午茶,

大家晚上也別白跑一趟囉!!!!

想要找尋內湖義法餐廳或聚餐,JS DINER氛圍相當推薦!

10人以上預約,還可享用客製化主題菜單!

初次造訪餐廳,只要到FB粉絲頁五星評論,再享10%優惠好康!!

 

官網:宜家商旅 La Maison HOTEL

粉絲頁:宜家商旅 La Maison HOTEL

內湖宜家商旅-JS DINER 義法餐廳

地址:114 台北市內湖區成功路二段 512 號1F

電話:02 2795 6777

餐廳營業時間:

早午餐/午餐供應時間:11:30am– 14:30pm | 最後點餐:14:00pm
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下午茶供應時間:14:30pm – 17:00pm |最後點餐:16:30pm
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酒吧供應時間:11:30am-17:00pm

dm0520.com

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