台北內湖區美食│三木日本料理,內湖葫洲無刺鰻魚飯第一推薦~每日鮮活鰻魚處理~夏日補元氣必吃！內湖葫洲站日式料理│內湖鰻魚飯推薦│台北鰻魚飯推薦│三木日本料理鰻魚飯│

三木日本料理,是內湖葫洲站知名的日本無菜單料理餐廳，近期午晚餐時段新推出日式定食，首推日本每到夏日補充元氣的鰻魚飯定食，也是內湖葫洲第一家有賣新鮮鰻魚飯的店家！特別選用南部活鰻魚，每日鮮活鰻魚處理,加上費工拔魚刺、熬醬汁，搭配和風沙拉/鮮魚味噌湯/蒸蛋/水果，份量實在高CP值，七月份新推出便成為許多內湖鄉親朝聖的人氣鰻魚飯！以後南港內湖朋友想吃道地鰻魚飯，不一定得衝到台北中山市區朝聖鰻魚飯四大天王，來到三木也能吃到囉！內湖鰻魚飯推薦,葫洲鰻魚飯推薦,台北葫洲日式料理推薦,捷運葫洲站美食推薦,三木日本料理鰻魚飯,

三木日本料理│地點資訊

粉絲頁：三木日本料理

地址：台北市內湖區金湖路334號

電話：0988 655 531

營業時間：週一至週日11:30-14:30；17:30-21:30

2017年開立的三木日本料理地點位於台北市內湖區金湖路334號，距離捷運站文胡線的葫洲站不遠處，步行就能抵達！

店內主要提供無菜單料理，近期增添日式定食，

方便內湖科學園區與週邊住戶享受新鮮魚穫的午晚餐！

三木日本料理│環境座位

店內充滿木作裝潢設計，沒有太多繁雜的佈置，走得是高雅簡約的日式時尚！

用餐區分為一/二樓，不少老客人都會選擇板前座位，

可以直接近距離欣賞師傅手起刀落的料理過程！

若是家庭客可以坐在四人桌，寬敞位置非常舒適！

二樓座位適合多人聚餐或商務會議，享受靜謐空間不受打擾！

三木日本料理│菜單價位

三木日本料理主打無菜單料理－午間套餐580元，晚餐套餐價格從1000/1500/2000/2500/3000，依時令季節變換菜色

問過阿輝師傅才知曉在日本料理有著20多年經驗，

原先餐廳在台北信義區經營14年，租金日益漸長下，

2017年搬到內湖葫洲，開設新品牌日式料理，

雖說規模沒有以前大，但精緻小巧空間反而更能與附近住戶聊天互動，

希望提供許多新鮮美味的拿手無菜單料理給大家！

---

三木日本料理│日式定食

近期因應內湖辦公商圈與小家庭住戶，推出日式定食系列！

首推人氣鰻魚飯定食，與一般日式料理最大不同，就是店內鰻魚都是師傅每日新鮮處理，

選用中南部專門外銷日本的養殖鰻魚，並且經過蒸烤拔刺/熬煮鰻魚蒲燒醬汁等過程，

完全堅持自己製作，不用市售半成品！

阿輝師分享這些技術都是以前去日本道地學習，

必須經過多年經驗與真本事累積才敢處理珍貴鰻魚！

再次想起鰻魚師傅必講名言「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生」

---

三木日本料理│鰻魚飯定食

這次我們特地品嚐人氣鰻魚飯定食！

招牌鰻魚飯特別使用瓷盤盛裝，感覺相當有質感，

師傅說一般鰻魚飯都會使用漆器方盒盛裝，

為了食安並減少塑化劑，改用瓷盤更加安心！

每份定食都會包含和風沙拉/鮮魚味噌湯/日式蒸蛋/飯後水果，

先來張大合照，是不是非常澎湃超值，

420元就能吃到新鮮鰻魚與這麼多配菜，未免太佛心！

難怪七月推出就被大家推薦為內湖必吃鰻魚飯,

三木日本料理│和風沙拉

首道冷盤送上和風沙拉，這根本是日式居酒屋單點份量！

涼拌冰鎮洋蔥、時蔬、玉米，吃起來冰涼開胃！

其中師傅的調製的和風醬相當特別，裡面加入些許柚子胡椒，

微微能吃到柚香與哇沙米混搭的絕妙滋味，

果然經驗老道的手藝，處處藏著小細節！

三木日本料理│日式蒸蛋

米粒最愛吃日式料理做的茶碗蒸，表層無氣孔，味道高雅綿密，

在嘴裡散發柴魚高湯的海味與蛋香，碗底藏著蟹肉棒與白果等食材，

每挖一口都是驚喜！

---

三木日本料理│無刺鰻魚飯

終於等到我們期待許久的主角登場！！！！

以前吃過不少鰻魚飯，大多都有軟刺影響整體口感！

師傅說為了讓長輩小孩吃得安心，特別手工拔除鰻魚刺，不僅傷眼力更需花費2-3倍時間！

目前全台北只有三家！可以吃到真正的無刺鰻魚飯，其中一家就屬三木日本料理！

這裡的鰻魚醬汁不會太過甜鹹，搭配特選日本米非常好吃，

香Q米粒配上細緻魚肉，跟一般日式居酒屋使用蒲燒鰻調理包，軟爛口感截然不同！

只有新鮮鰻魚飯才能吃到本身彈牙的口感！

魚皮咬下去相當滑Q香脆帶點油脂，令人相當滿足！

尤其週邊鄰近內湖科學園區，每日忙碌動腦的上班族、學生更是需要吃鰻魚！補元氣！

---

三木日本料理│鮮魚味噌湯

湯品部份則是使用每日修邊的鮮魚煮成味噌湯！

最後喝完全身舒爽溫暖，撫慰飢餓的身心靈！

---

三木日本料理│透抽明太子定食

夏天除了吃鰻魚飯！其實台灣透抽正是當季，口感爽脆新鮮推薦必點！

定食一樣包含和風沙拉/鮮魚味噌湯/日式蒸蛋/飯後水果，

師傅將整尾透抽水煮後抹上明太子醬，表層炙烤微焦，

一送上桌，我們已經聞到濃濃鹹香！

平常去吃日式居酒屋，透抽絕對是必點下酒菜之一！

果然一入口就能吃到鮮脆口感，搭配明太子帶點濃郁奶香，無敵下飯！

一個人獨享整尾透抽也太幸福，配上熱呼呼的白飯，簡單的海味，反而最讓人難以忘懷！

師傅秉持食材新鮮！調味放得清淡，這樣才能突顯食材原味，

以前得要預約千元無菜單料理才能吃到阿輝師手藝，

現在推出超值定食，真的好划算，

雖然葫洲距離市區有點遠，但很值得特別前來品嚐！

三木日本料理│套餐加點生啤酒+90元

烤透抽實在太好吃，忍不住想要搭配生啤酒！

只要點選定食，SAPPORO生啤酒一杯只要90元(原價150元)，

冰冰涼涼喝上一大口，疲憊身軀立馬復活！

---

三木日本料理│飯後水果

最後還有飯後水果，整份定食好飽足！

近期三木日本料理也會在店內設置水族箱，讓大家看到新鮮鰻魚游來游去！！

最後放上店家新鮮處理鰻魚過程～～～～保證真材實料！

以後來到內湖葫洲想吃鰻魚飯，絕對就選三木日本料理！！！

 

dm0520.com / 2019-08-04 原始／ 2024-01-25 更新(菜單無更新)

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 內湖海鮮餐廳推薦│Seafood & Meat 波波海鮮市集(菜單)│內湖人的秘密海鮮餐廳~代客料理輕鬆免下廚~輕鬆在家吃牛排嗑龍蝦│2024聖誕大餐推薦│內湖海鮮肉品專賣店推薦│台北內湖區美食
• 內湖人氣婚宴會館│88會館郭董私房菜(預約制)│全新推出海鮮無菜單料理桌菜~每人千元起大啖現流海鮮～節慶婚宴文定尾牙春酒聚餐選這好便利│內湖海鮮餐廳推薦│內湖節慶聚餐推薦│台北內湖區美食
• 台北內湖區美食│內湖餐酒館推薦，Lazy Point Restaurant & Bar,內湖科學園區人氣餐酒館,走進都市綠野叢林風,精緻餐酒開胃菜,從早到晚都能享受不同氣氛,台北內湖美食推薦,捷運港墘站美食,
• 台北內湖區美食│燒肉的名門赤虎內湖店(菜單)│日本埼玉人氣燒肉來台！推薦特選和牛套餐~感受現烤軟嫩多汁口感│台北單點燒肉推薦│赤虎燒肉菜單│台北內湖燒肉推薦│
• 生日壽星幾歲就送幾隻蝦！四川龍府,內湖人氣麻辣鍋,招牌必吃神仙牛肉盤,平日買一送一！內湖四川菜餐廳推薦,內湖麻辣鍋推薦,捷運葫洲站美食,
• 台北內湖區美食│三木日本料理,內湖葫洲無刺鰻魚飯第一推薦~每日鮮活鰻魚處理~夏日補元氣必吃！內湖葫洲站日式料理│內湖鰻魚飯推薦│台北鰻魚飯推薦│三木日本料理鰻魚飯│
• 台北內湖區美食│Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧 內科店(菜單),訂位爆滿的內湖超美玻璃屋餐酒館！15種雞翅口味任選x台灣精釀啤酒專賣,內湖微醺聚餐推薦！捷運西湖站啤酒餐廳推薦,
• 龍頭麻辣鍋超霸氣！四川龍府,招牌麻辣鍋x溫體牛肉辣香軟嫩！30多道經典四川江湖菜有請功夫熊貓表演上菜秀！內湖四川菜餐廳推薦,內湖麻辣鍋推薦,捷運葫洲站美食,
• *台北內湖區美食│吃牛排享粉紅香檳喝到飽,內湖最強美式餐廳推薦,MASTRO CAFE(戰斧教父內湖店),夏日限定!平日晚餐吃牛排,贈120分鐘無限暢飲粉紅香檳/生啤酒,內湖餐酒館推薦,內湖牛排推薦,
• *台北內湖區美食│台北內湖義法餐廳推薦，宜家商旅 JS Diner,主廚特製羊排佐咖啡肉汁,濃郁咖啡香氣,鮮嫩迷人,內湖科學園區餐廳美食推薦,