吃火鍋可是台灣人一年四季盛事！越來越多餐廳陸續研發湯頭料理包，方便在家煮火鍋！像米粒跟大胃先生有空一定會在家下廚！最近愛上好市多獨家販售的大成雞湯，搭配新入手的,NICONICO日式多功能美型鍋,，2.5公升、可調整火力，搭配分離式304不鏽鋼鍋，加上簡約時尚搭配女孩最愛的Tiffany綠，第一眼就讓我們愛上！在家用了一陣子，不僅可煮湯、煮火鍋搭配燒烤盤，在家也能盡情享受韓式烤肉！租屋族電火鍋推薦,NICONICO美型鍋,NICONICO電火鍋,不鏽鋼鍋推薦,NICONICO電火鍋評價,壽喜燒醬食譜,日式天婦羅麵衣食譜,韓式包飯醬食譜,
NICONICO日式多功能美型鍋/日式美型小火鍋(NI-C802),真的是近期市面上最美的電火鍋品牌！
記得之前米粒分享過日本NICONICO掀蓋燒烤式蒸氣烤箱(NI-S805),真的是我們家早餐神器，
現在又多了這台電火鍋，不管是一個人或全家聚餐，隨時在家想吃火鍋、壽喜燒或烤肉超便利！
NICONICO日式美型小火鍋,調節旋鈕有大小火力可調！
特別適合煎煮炒炸燉，恆溫設定，一鍋搞定！
以前用過類似的不繡鋼電火鍋，
發現鍋具與底部採一體成形，無法分離！清潔超麻煩，
NICONICO小美美型鍋,使用304不繡鋼鍋，輕鬆分離好洗！
發熱盤可均勻發熱不沾鍋，底部也有風扇散熱！長時間燉煮不怕過熱！
旁邊的防燙耳朵，方便移動位置！
NICONICO小美美型鍋,除了不繡鋼鍋，還可另外加購燒烤盤，
替換就能直接在家烤肉，真的好方便！
開箱完成，準備開動吃火鍋！
我跟大胃先生最愛的鍋物就是壽喜燒，甜鹹醬汁涮上肥肉超滿足！
日式壽喜燒醬汁食譜：
水或柴魚高湯：4碗
醬油：3碗
清酒：2碗
味霖：2碗
砂糖：1碗
水4：醬3：酒2：霖2：糖1，這是米粒喜歡的比例，
拿任何碗或杯當作計量工具比較方便！
砂糖甜度或醬油鹹度可自行拿捏！後續蔬菜出水也會減低鹹度！
醬汁調配後倒入鍋內，加入洋蔥熬煮甜味！
日式壽喜燒主要有兩種吃法，一個是湯底先涮肉，等肉吃得差不多再放蔬菜！
湯汁會有滿滿肉香，不過台灣人大多喜歡邊吃肉邊配菜，直接放菜熬煮也可以！
溫度火力可任意調控，比瓦斯爐安全許多，不怕瓦斯漏氣！
最近冬天喜歡吃羊肉片，口感比牛肉還要肥厚好吃，非常推薦！
沾著滿滿雞蛋液（切記要新鮮蛋才可生吃）入口防燙又滑嫩！
冬天與家人坐在餐桌一起享用火鍋，真的超迷人！！！
大成享點子-竹笙香菇鹿野土雞湯/499元
團圓飯桌上一定要有雞湯，象徵台語發音的「家」，
大成集團本身就是以雞肉食品起家，
這款竹笙香菇鹿野土雞湯，特選香菇、竹笙搭配正宗國產鹿野土雞慢火燉煮，
一樣事先放冷凍存放，前一晚解凍後就能倒入電鍋或爐火加熱！
由於雞湯膠質滿點，上桌容易變涼結凍，
倒入NICONICO電火鍋可以不斷小火加熱，
這樣大家年夜飯聊天之餘，還能喝到暖呼呼的雞湯！
裡面好多大朵的香菇與竹笙，雞湯真的超濃郁！
我們還加開水稀釋，感覺超養生！
大成鹿野土雞湯非常鮮嫩，以前過年都要看阿母熬煮雞湯，
有了大成享點子，方便婆媽不用守在瓦斯爐火前幾小時！
就能上桌一鍋全家大小都會愛上的雞湯！
接著第三道要來炸米粒最愛的日式炸天婦羅，
平常去吃日式料理，單點一份都只有少少幾片蔬菜！一點都不過癮！
其實只要學會日式麵衣食譜，大家隨時就能做出跟餐廳一樣的酥脆口感！
日式天婦羅麵衣食譜：
低筋麵粉：200克
蛋黃：1顆
鹽巴：2小匙
胡椒粉：適量
冰塊水：200ml（一定要有冰塊！這是口感酥脆關鍵）
攪拌後會呈現帶點稠狀，裹上蔬菜會有薄薄一層麵衣粉漿才是正確濃度！
蔬菜部分盡量挑水份少的根莖類蔬菜，我們家最愛就是炸茄子，還有地瓜/南瓜/青椒/杏鮑菇 等食材！切片備用
油量部分只要倒約三分之一，這台電火鍋好處就是能溫控火力，加熱後保持一定溫度！
炸好的天婦羅沾上醬汁超好吃！
米粒特製天婦羅醬汁非常簡單，
香菇素蠔油：1大匙
砂糖：半匙
熱開水：1大匙
素蠔油加砂糖後，倒入熱開水稀釋（快速融化砂糖）！
甜甜醬汁超涮嘴！
最後要跟大家分享誘人的韓式烤肉！
NICONICO日式美型鍋可另外加購燒烤盤，波浪凹槽可將多餘油脂積在下層，
只要準備蔬菜肉片，在家聚餐開烤肉趴超便利！
韓式烤肉最重要就是要有韓式泡菜/韓式沾醬/包肉生菜/蒜片
這邊米粒分享韓式包飯醬製作：
韓式辣醬：2大匙
味噌醬：2大匙
砂糖：1大匙
蒜泥：1大匙
香油：1大匙
拌勻後就是無敵韓式包飯醬，包烤肉/煮湯/拌飯都超好吃！
一般喝著韓國水蜜桃燒酒搭配豬五花烤肉，真的超正點！
尤其NICONICO電火鍋,加熱速度很快，一下子就能聽到鐵板吱吱作響 !
豬五花肉兩面煎到焦脆就能用剪刀剪成一口大小，搭配各種蔬菜，非常簡單就能在家吃韓式烤肉！
搭配蔬菜整個無敵誘人，以前想煮火鍋或是烤肉，都得另外準備電磁爐或燒烤盤！
現在有了美麗的Tiffany綠美型鍋，想要煎炸煮燉烤都方便！
租屋族不能開明火或是一個人的單身貴族也能簡單料理各種餐點！
哪裡找得到NICONICO日式美型鍋,
momo購物網：https://reurl.cc/Gkq04x
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蝦皮賣場：芬尼小舖 | 日系生活家電（finney12094）
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延伸閱讀：
小資租屋族時尚烤箱推薦,日本NICONICO掀蓋燒烤式蒸氣烤箱(NI-S805),復古造型x蒸氣式烘烤設計,烤土司鬆軟酥脆不乾硬！含5道派對食物食譜,蒸氣式烤箱推薦,
dm0520.com
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