萬華美食│廣西柳州螺螄粉(菜單)。平價大碗滿料螺螄粉+必點招牌滷豬腳，搭配特製泡椒醋~酸辣開胃！萬大路美食,台北螺螄粉推薦,

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萬華美食│廣西柳州螺螄粉(菜單)。平價大碗滿料螺螄粉+必點招牌滷豬腳，搭配特製泡椒醋~酸辣開胃！萬大路美食,台北螺螄粉推薦,這幾年不管是大陸或台灣都相當瘋靡螺螄粉這道麵食，甚至紅到台灣還禁止進口販售，反到讓人更有想吃慾望，記得米粒先前分享常去龍山寺的「艋舺螺螄粉」，近期發現另一家一樣藏身在萬華萬大路的「廣西柳州螺螄粉」號稱平價大碗實在，加上招牌滷脆皮豬腳與泡椒醋非常厲害，讓我們一週連續吃了兩回，真心推薦想試試螺螄粉的朋友一定要來朝聖！

內文目錄
  1. 廣西柳州螺螄粉│地點資訊
  2. 廣西柳州螺螄粉│環境座位
  3. 廣西柳州螺螄粉│菜單價位
  4. 廣西柳州螺螄粉│泡椒醋
  5. 廣西柳州螺螄粉│綜合螺螄粉
  6. 廣西柳州螺螄粉│脆皮豬腳
  7. 廣西柳州螺螄粉│豬腳螺絲粉（二訪）
  8. 廣西柳州螺螄粉│豬頭皮+豬耳朵
  9. 店家/景點資訊
  10. 交通資訊

廣西柳州螺螄粉│地點資訊

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廣西柳州螺螄粉
地址：台北市萬華區萬大路237巷8號
電話：02 2301 1187
營業時間：週二至週日11:00~20:00
公休日：星期一

住在板橋的米粒，時不時就騎機車往萬華尋美食，其中這家網友好評不斷的「廣西柳州螺螄粉」地點位於台北市萬華區萬大路237巷8號，雖然遠離大家熟知的艋舺龍山寺商圈戰區，但每天仍有不少忠實老饕爭相報到，建議不要太晚來～否則許多招牌配料老早就售光，想吃就得等下一回！

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來到「廣西柳州螺螄粉」店門口先會看到攤位前櫥窗整齊擺上各種滷菜，像是招牌豬腳、豬耳朵、肥腸、鴨翅都能加進螺螄粉內，

加上螺螄粉必備三鮮：豇豆、酸筍、木耳、豆皮等，甚至還有退火清補的龜苓膏甜品～琳瑯滿目有夠誘人！

廣西柳州螺螄粉│環境座位

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「廣西柳州螺螄粉」店內環境非常簡約純樸，不像有些連鎖螺螄粉，裝潢非常文青華麗，雖然如此～但味道可是非常道地！

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若是初訪「廣西柳州螺螄粉」順便可以觀看牆面張貼有關螺螄粉起源介紹，

最主要的湯頭加入螺螄（類似田螺）熬煮，搭配酸筍與柳州桂林米粉與各種滷菜形成酸酸臭臭的螺螄粉口味，很多人一吃就愛上！

廣西柳州螺螄粉│菜單價位

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「廣西柳州螺螄粉」菜單價位主要招牌就是原味三鮮螺螄粉（包含酸筍、豇豆( 酸豆角)、金針木耳），若想要增添豐富口感，就可點選肥腸／嘴邊肉／脆皮豬腳等，

重點這裡的滷脆皮豬腳和滷豬頭皮絕對必點，真的超超超超級厲害！

廣西柳州螺螄粉│泡椒醋

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敢吃辣的朋友，還可起身至後方自助區拿點醬料，店家特別準備三種辣椒蘸水（生辣椒、泡椒醋、油辣椒），最多人拿取泡椒醋加在螺螄粉湯頭，酸辣程度可自行斟酌！

廣西柳州螺螄粉│綜合螺螄粉

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記得我們第一次初訪「廣西柳州螺螄粉」點餐時就猶豫許久，最後點了綜合螺螄粉，裡面包含肥腸、豬頭皮、豬肚，看看這肥腸切得好美且份量十足！

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滷豬頭皮與滷豬肚入口後更是驚為天人，咬起來非常軟糯帶Ｑ，相當入味不死鹹，真的非常好吃！

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再來是裡頭最經典的配料，酸豆角（豇豆）與木耳絲、炸花生米、酸筍絲、炸豆皮等，浸泡在螺螄粉紅油熱湯，絲毫不油膩也不辣口，越吃越上頭！

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桂林米粉帶點彈牙米香味，非常會吸附湯汁，口感很像偏細的米苔目，讓人一吃就忍不住想要大口嗦粉的快感，

若想要吃更加酸辣的湯頭，可以加上店家自製泡椒醋（非常辣但很香～很好吃），

終於了解為啥看到大陸短影片介紹螺螄粉時，眾人會愛得如此瘋狂！

而且坦白說～這比艋舺龍山寺的「艋舺螺螄粉」還要夠味且料多，讓我們一下子就被變成忠實粉絲！

廣西柳州螺螄粉│脆皮豬腳

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除了大口吃著「廣西柳州螺螄粉」的豬頭皮與肥腸，這道滷脆皮豬腳更是老饕心目中的必吃清單！

看看這豬腳滷得黑金油亮，大家可以直接點選豬腳螺螄粉或像我們兩人單點一盤分食～

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滷菜系列因事先會擺在櫥窗放涼，因此不管是滷豬腳或滷豬頭皮等單點，品嘗時一定要先泡在湯內，讓餘溫將豬腳油脂與表皮泡軟！

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看看先炸後滷的脆皮豬腳一口咬開，裡面的三層肉油脂有多肥嫩，真的是無法用言語形容，幾乎每桌餐點一上，饕客都是狂嗦螺螄粉，相當厲害！

廣西柳州螺螄粉│豬腳螺絲粉（二訪）

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記得我們才剛去吃完「廣西柳州螺螄粉」沒幾天，立馬又想念起來，這回晚上接近快打烊過去，發現已經沒有肥腸，幸好還有豬腳和豬頭皮等，

二訪直接點選兩大碗豬腳螺螄粉，本以為豬腳只會給一小塊，沒想到份量有夠大隻！

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幾天沒吃真的超級無敵想念，我跟大胃先生兩人立馬趁熱埋頭苦吃，完全沒時間與對方聊天！

廣西柳州螺螄粉│豬頭皮+豬耳朵

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然後太想念豬頭皮的彈牙美味，另外單點豬頭皮＋豬耳朵，65元份量給得很豪邁，兩人分一半也非常足夠！

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大家若直接品嚐會覺得豬頭皮口感偏硬，記得一定要浸泡熱湯後，口感吃起來才會軟嫩！

雖然少了第一回吃到的滷肥腸，但發現點豬腳螺螄粉＋單點豬頭皮的組合點選好像更加省錢，兩人吃到的份量也更多喔！

看完大胃米粒分享，大家有沒有快流口水，趕快揪家人朋友嚐嚐時下最夯的廣西柳州螺螄粉吧！

廣西柳州螺螄粉

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：廣西柳州螺螄粉
  • 所在地址：台北市萬華區萬大路237巷8號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話：02 2301 1187
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    公休日：星期一

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