婆媽最愛不鏽鋼中華炒鍋推薦,德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,懸浮烹飪x浮雕不沾塗層x好握手把,煎炒煮燉一鍋搞定!momo購物炒鍋推薦,德國雙人炒鍋推薦,

德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋米粒這次要來分享婆媽最愛的不鏽鋼中華炒鍋推薦,ZWILLING德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,全屏鋼網不沾設計x使用不鏽鋼浮雕層,導熱快速且適用各種爐具,好握好炒好洗!有深度加上玻璃鍋蓋,煎炒煮燉一鍋搞定。喜歡,德國雙人鍋具,的忠實粉絲又有新鍋可以入手,這次米粒做了五道台式家常菜(家常滷肉滷豬舌/台式炒泡麵/麻油雞酒/炒綜合時蔬/油煎黃魚)含食譜,深刻感受有一把好用的不沾炒鍋真的非常加分,想要找尋好用的中華炒鍋,不要猶豫,快到momo購物網下單,德國雙人不鏽鋼炒鍋,,幫廚房添購新鍋具戰利品!,ZWILLING德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋組,ZWILLING德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋開箱,ZWILLING德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋好用嗎,德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋評價,德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋momo購物網,中華炒鍋推薦2020,德國雙人中華炒鍋推薦2020,德國雙人不鏽鋼中華炒鍋推薦2020,德國雙人不鏽鋼炒鍋推薦,德國雙人中式炒鍋推薦,德國雙人不沾鍋推薦,

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這陣子米粒陸續分享,德國雙人CarraraPlus陶瓷不沾鍋(開箱文),,德國雙人NOW_S刀具(開箱文),

有沒有每次都被德國百年鍋具不斷進化的貼心設計給驚艷!沒想到這次又有新鍋具要來誘惑大家,

全新推出,ZWILLING德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,,翻玩經典德國雙人不鏽鋼鍋具,

增添懸浮鋼網浮雕設計,美型兼具不沾功能,顛覆一般傳統炒鍋印象!讓米粒一收到鍋子就開心不已!


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德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,

momo購物網賣場:https://momo.dm/unMEiJ

知道愛下廚的大米粉們,已經迫不期待準備看米粒幫大家開箱了吧!

首先來秀一下,德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,正面和背面,

尤其外層使用18/10不鏽鋼,耐氧化抗腐蝕,經久耐用,

銀光閃閃的不鏽鋼中華炒鍋,一直是許多婆媽最愛的入手基本鍋具,

30公分直徑、加上高達10公分深度,對於大份量的煎炒滷煮、湯品都能輕鬆承載!


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全屏鋼網紋路X奈米不沾技術

用過德國雙人經典不鏽鋼鍋具的粉絲,應該有發現這次德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,造型最大不同處!

就是鍋內使用不鏽鋼浮雕設計,全屏鋼網紋路加上奈米不沾技術,凹凸表面不沾塗層,不怕使用金屬鐵鏟!

當然建議大家長時間還是使用矽膠鏟或木鏟,延長寶貝新鍋具的壽命!


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人體工學加長手柄+輕量設計

這次手柄部分也有特別加長,人體工學弧度非常好握!

加上整體輕量設計,單鍋1.22公斤(含鍋蓋2.17公斤),

廚藝高手想要來個帥氣翻鍋,也能輕鬆拿起!


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紋理整面覆蓋好清洗

內層的鋼網紋理整面覆蓋,耐髒易洗不會發黃,

大家做完料理可以直接使用廚房紙巾或乾淨抹布直接擦拭!

不必擔心煮完菜還得用力刷洗鍋子,讓做菜變成優雅享受的樂趣!


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三層通體壓鑄技術

德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,使用三層通體壓鑄技術,導熱傳熱效率好,

適用各種爐具(瓦斯爐/IH爐/電晶爐/電磁爐),

平時料理只需使用中小火即可達到全鍋高溫受熱,省電省瓦斯!


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不鏽鋼炒鍋開鍋儀式

新鍋具出廠前都會塗上防護油,首次使用記得開鍋儀式!

洗淨的新鍋使用中性清潔劑加海綿刷洗,

接著裝滿水,小火煮滾熱水,倒完熱水記得裡外都要擦乾後,再開鍋使用!


以往大家看到米粒分享的鍋具都是平底鍋或其他材質的炒鍋居多,

這是我們家第一次入手不鏽鋼中華炒鍋(據說是婆媽最愛的鍋具類型第一名),

做了五道台式家常菜,讓大家感受德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,煎炒煮燉有多好用!


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德國雙人Joy_Plus不沾炒鍋食譜(一):家常滷肉滷豬舌

食材:三層肉、豬舌一顆

醬油4大匙、米酒2大匙、五香粉適量、白胡椒粉適量、冰糖適量、開水(蓋過滷肉高度)

蔥段1~2根、薑片5片、蒜頭4顆、辣椒1~2根(去籽減低辣度)

烹調時間:煮40分鐘/悶1-2小時入味


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雖然炒鍋是不沾鍋,但煎炒料理,記得每次都要加上少許油量熱鍋!


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首先鍋內放入少量植物油煎三層肉和蔥薑蒜爆香,鍋子導熱真的超快速!

使用中小火加熱才一下子,溫度立刻上來,立馬鎖住豬肉表層肉汁!


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好吃的古早味家常滷肉(控肉),事先煎香的動作絕對不能少,尤其豬皮煎過再滷,味道更香更Q彈喔!


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等到每塊三層肉表層都有恰恰微焦,這時倒入醬油煮滾(這叫煮醬油),讓醬香味最大釋放!

好吃的家常滷肉材料簡單,難在每個步驟都要細心料理!


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醬油煮滾接著放入調味料:冰糖/米酒/五香粉/白胡椒粉,

這些調味份量都能依照個人喜好增添!邊煮邊嚐,才能找到自己喜歡的味道!


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接著放入洗淨好的豬舌,加入開水一起煮滾!

看看我的德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm份量好深,一次滷肉滷豬舌,

一大鍋滷肉可以放冷凍保存,隨時加菜超便利!


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這次德國雙人Joy_Plus炒鍋包含玻璃鍋蓋,方便長時間燉煮料理!

家常滷肉中小火煮40分鐘,再悶1~2小時入味!


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中途米粒還有另外煮了水煮蛋或白蘿蔔,加進去一起滷煮!

看看這油光發亮的滷肉多肥嫩,大胃先生在旁邊默默拿著白飯,準備開吃!

有了省火省電的不沾炒鍋,家常滷肉(控肉)真的好簡單,


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拿出我的德國雙人砧板和德國雙人NOW_S中式廚刀,將滷好的豬舌放涼後切盤當小菜!

大胃先生每次去吃小吃攤或麵店最愛點豬舌,

新鮮豬舌一顆約100元,份量滿滿一大盤吃爽爽(平時小菜薄切幾片就要30元)

米粒輕鬆做出一鍋兩菜是不是很聰明!


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德國雙人Joy_Plus不沾炒鍋食譜(二):台式炒泡麵

由於鍋子口徑大深度夠,

台灣人家常餐桌最愛的炒飯/炒麵/炒米粉,料多拌炒不怕食材掉滿桌!

米粒這次就來做台南必吃台式炒泡麵!

食材:統一肉燥麵3包

高麗菜適量、紅蘿蔔絲適量、黑輪2片、豬五花肉1小塊

(配料可換海鮮、魚板、香菇、木耳,自行搭配)


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首先使用泡麵內的肉燥醬包和豬五花肉炒香,豬肉煎到脆脆的口感最好吃!


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接著倒入高麗菜/紅蘿蔔絲/黑輪片拌炒,加入泡麵調味粉和開水煮滾!


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放入三大塊泡麵和雞蛋,一起蔬菜拌炒煮軟,可蓋上鍋蓋悶熟!

以前家裡總是使用小炒鍋或平底鍋,完全不能感受這種大炒特炒的手感,真的不一樣!

難怪大家這麼喜歡中華炒鍋勝過平底鍋,果然是有原因的!


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香噴噴的台式炒泡麵完美上桌,改天來做金瓜炒米粉,一定也是超正點!

一鍋份量煮好煮滿大約4~6人份,小家庭或大家族一次搞定大份量料理沒問題!


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德國雙人Joy_Plus不沾炒鍋食譜(三):炒綜合時蔬

每次遇上梅雨季或颱風,菜價總是不穩定!

米粒推薦大家可以購買好市多科克蘭冷凍綜合蔬菜或大賣場的冷凍花椰菜放冰箱!

急速冷凍保存蔬菜,營養不輸新鮮蔬菜,而且不用清洗很方便!

只要使用蒜頭簡單拌炒調味,好吃簡單!


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看看炒鍋很輕盈吧,米粒偷偷學型男大主廚的阿基師來個帥氣翻鍋!


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德國雙人Joy_Plus不沾炒鍋食譜(四):油煎黃魚

相信婆媽們對於煎魚這件事相當害怕,

米粒也一樣,在家很少煎一整條魚(都買魚片居多)就是很怕魚皮和魚肉被我煎得破爛,

不過大胃先生最愛吃阿母(我婆婆)煎得黃魚,每次去市場都跟我吵著想吃!

有了德國雙人Joy_Plus不沾炒鍋終於讓我決定挑戰!

黃魚事先去除內臟抹上鹽巴醃漬,放冰箱冷藏備用!

煎魚最怕油噴,大家記得用廚房紙巾將魚身擦乾再放鍋內!


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整條魚下鍋後,先讓一面魚皮煎到定型,不要一直翻面會讓魚肉破爛喔!

大家若害怕被油爆噴到,記得魚肉放鍋趕快蓋上鍋蓋,玻璃鍋蓋可以看到料理狀態!


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天啊~我居然順利翻面,兩面都被我煎到金黃酥香,整個好有成就感!

全都是因為德國雙人Joy_Plus不沾炒鍋全屏網紋不沾鍋,少量油也能把魚煎得這麼美!


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大胃先生終於如願吃到他想念的阿母家常菜,米粒默默又解鎖煎一整條魚的挑戰,

不斷增進廚藝的幸福感,太感謝有了德國雙人Joy_Plus不沾炒鍋這把好鍋才能辦到!


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接下來快到七夕情人節,大家知道農曆七夕傳統要吃麻油雞酒和麻油飯嗎?

這項傳統習俗是米粒從大胃先生的阿母才知道,原來七夕要拜七娘媽(婦女神),

「麻油雞酒」和「油飯」是古代女性生兒育女最為代表性的食物,也成為拜「七娘媽」祭品。

大家又稱愛的情人節大餐,是不是又學到一項知識了!


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德國雙人Joy_Plus不沾炒鍋食譜(五):麻油雞酒

食材:雞腿四隻(或全雞)/米血(麵線)

黑麻油、老薑、米酒、開水、鹽巴


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麻油雞是台灣人最常見的燉補湯品,以前在南部老家,都是大胃先生的阿母做給我們吃!

現在阿母年紀大了,我們又搬到北部工作,每次秋冬燉補都是去買麻油雞回家吃!

這次決定提前製作七夕情人節餐點慶祝,首先黑麻油爆香老薑片!


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老薑片一定要爆香到邊緣捲曲微焦,這樣的香氣最足夠!

看看小火就讓鍋內如此高溫,鍋內受熱真的非常棒!


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對囉~阿母之前教過米粒小秘招,米血煎過再煮的黏糯口感更正點!稍微煎香就能夾起備用!


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這次米粒直接購買四大隻帶骨雞腿製作麻油雞,自己在家煮就是過癮!

因為大胃先生每次去買麻油雞都覺得切開的雞肉特別乾柴!

順便展示我們的新炒鍋容量有多大,四大隻雞腿放好放滿,完全沒問題!


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雞皮事先煎香,整個廚房散發濃濃麻油味,真的好迷人!


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接著倒入開水和米酒,喜歡酒味濃可以加入全酒不加水!

米粒喜歡喝清爽的麻油湯頭,米酒只需一些提味即可!


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蓋上鍋蓋大約煮20分鐘,中途加入米血一起煮爛!

天啊~麻油雞真的無敵簡單耶,難怪以前阿母都說出去外食超貴!

每次去外面買麻油雞,一碗都要80~100元(湯頭居多,肉塊超少)

現在我跟大胃先生可以一人啃整隻大雞腿的奢華感,

重點四隻大雞腿加上米血等食材瓦斯費,差不多2百元,

等於一碗麻油雞腿只要50元,真的超省錢!

七夕情人大餐就煮麻油雞酒,幫心愛的另一半補補身體吧!


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好友每次看到米粒分享料理照片都說我很會煮菜,

其實我也是從料理小白不斷試做才找到自己喜歡的料理方式!

對於廚具鍋具選擇,有一把萬用炒鍋真的非常方便!

米粒這次做了五道台式家常菜(家常滷肉滷豬舌/台式炒泡麵/麻油雞/炒綜合時蔬/油煎黃魚)含食譜,

基本的煎炒煮燉都有示範,過程真的讓我感覺很好上手!

大家若想找尋一把好用耐用的不鏽鋼不沾炒鍋推薦,德國百年工藝鍋具最值得信賴,

可以參考這次開箱的德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm

附上momo購物網賣場:https://momo.dm/unMEiJ

快來下單搶購,送給喜歡下廚的另一半當作情人節禮物也不錯喔!


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