愛吃水餃的我們，到處找尋好吃的水餃

介紹一家網購美食-『小葉的美食館』

手工水餃的專賣店家，專賣原汁手工水餃

 其實小葉是在板橋的一間牛肉麵店

由於對水餃口味的不斷改良，還有對品質堅持用心

店裡的水餃意外的成為熱賣商品

秉持好吃的東西要讓更多人吃的到

便將店裡熱銷的水餃，提供美味宅配到府的服務囉！

這包裝袋可是精心設計， 鮮艷熱情的橘紅色

自信大笑的娃娃，應該是照著老闆的樣子設計的

很高興大家喜歡我們家的水餃，好好吃的喔！

（咦？怎麼說的好像是我做的一樣啊？）

背面寫著好吃的水餃的故事，還有步驟教你如何煮出好吃的水餃，

宅配販售的口味有三種，高麗菜/韭菜/鮮蝦。

前面說了這包裝可是特別設計過的，

內層還有一個格子裝的容器，保護好每一顆水餃寶寶，

這樣就不怕運送過程壓壞了。

一盒裝有二十顆，整齊擺放在格子裡，

看看這每一格裡頭的水餃，全都是塞的緊緊，老闆你是不是包的太大顆了？

不怕壓壞也不會黏在一塊，煮冷凍水餃時，最怕的就是要分解黏成一團的水餃。

 

 

手工水餃的特色，每顆形狀不大相同，大小倒是控制的很平均，

比一般買到的尺寸大上許多，

每一顆都是扎扎實實的，

可以看得出裡頭餡料包的非常飽滿，

圓滾滾的形狀不同於一般的元寶型，

比較接近餛飩及燒賣的形狀。

燒一鍋滾水，我們來煮美味的水餃囉！

這盒子挺方便的，方便好拿取，要下幾顆一目了然。

大火水滾下水餃，再次水滾時，倒碗冷水進鍋，

這個步驟可重複個兩次，水餃經過三溫暖式的洗禮，皮的口感會很Q彈的喔！

等到水餃寶寶們浮上水面，一個個都膨脹的圓滾滾，

這時候便可以準備盛盤享用囉。

圍個團圓的圈圈，

來碟清醬油，加幾滴香麻油，辣椒大蒜隨喜，

一顆顆個頭不小，這一盤八到十顆吃起來便有點小飽，

小葉家的餃子皮桿的很有勁道，很有刀削麵那種手工紮實Q彈的口感，

有點厚度的餃子皮，吃起來才有滿足的幸福感。

【鮮蝦口味-原汁手工水餃】

剪開來欣賞一下，內餡大方裝的飽飽，

鮮蝦口味的原汁手工水餃，裡頭包有整尾新鮮蝦仁，

  

肥瘦恰當比例的豬絞肉，

餃子餡已有調味，單吃不沾醬就很有美味，

【韭菜口味-原汁手工水餃】 

重口味水餃的代表，餃子餡裡滿滿韭菜，

一盛盤韭菜香味撲鼻而來，

小葉家的食材果然是精心挑選，

鮮嫩的韭菜處理得很棒，沒有刮口的老纖維，

胡麻油調味讓美味更加分，

真的讓人一口接一口，停不下來的好吃。

【高麗菜-原汁手工水餃】 

這是我最愛的一款，壓軸介紹給你們

高麗菜挑選的品質很好，鮮甜滋味真是太好吃了，

高麗菜新鮮脆口，搭上可口的特選豬肉，

可讓我們搶著嗑光一整盒呢。

這麼好吃的餃子，只剩盤子裡頭這幾顆了！

看來我要趕快上小葉家的賣場補貨了。

小葉家的餃子皮真的很棒，包進精心調製美味的餃子餡，

純手工包著滿滿真心誠意，在家裡也能隨時吃到美味好吃的餃子，

建議哪天也把他們家的牛肉麵做宅配吧！

 

 

老人家說的『原湯化原食』，餃子吃多可是會脹氣不舒服，

家裡吃餃子時，都會利用煮餃子的湯水，

加點調味，灑上蔥花，

餃子在滾煮的過程中，也把鮮味融入湯中，

一碗美味好喝的湯餃，還能幫助消化呢。

小葉的美食館，板橋在地深耕二十多年的牛肉麵老店，

把好吃的餃子做成宅配，

到外地工作的板橋鄉親，或是像我們這樣的貪吃鬼，

肚子餓了，煮一盤好吃美味的餃子，

吃餃子吃好吃的餃子，小小的幸福滿足，就是這麼簡單。

想吃好吃的餃子嗎？

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粉絲頁不定時有各種優惠，給大家參考。

【小葉的美食館】

地址 ： 220 台北市新北市板橋區南雅南路二段144巷8號

電話：0289661591

FB：原汁牛肉麵便當

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