名店桌菜選momo賞星鮮米其林推薦│錦霞樓紅燒花生豬腳禮盒、筍乾封肉、海鮮羹、雞湯通通宅配到府

生鮮、熟食調理包milly0

名店桌菜選momo賞星鮮米其林推薦│錦霞樓紅燒花生豬腳禮盒、筍乾封肉、海鮮羹、雞湯通通宅配到府這陣子米粒全家都被閏月送豬腳添壽的風俗緊追不捨，又熱愛吃南部桌菜，立馬被momo賞星鮮的「錦霞樓紅燒花生豬腳禮盒」勾了魂。畢竟這可是台南料理傳承超過一甲子的手藝，更曾入選《2022米其林指南》！這回順便下單訂了其他人氣菜品：錦霞樓紹興筍乾封肉、錦霞樓海鮮羹，一共6道辦桌菜居然搬回了家，瞬間覺得後續88父親節或年節聚餐完全不需外出訂餐廳，在家就能一桌搞定。

內文目錄
  1. momo賞星鮮│錦霞樓│米其林推薦
  2. 錦霞樓紅燒花生豬腳禮盒
  3. 錦霞樓紹興筍乾封肉
  4. 錦霞樓經典海鮮羹
  5. 錦霞樓金沙海鮮羹
  6. 錦霞樓小卷炊粉
  7. 錦霞樓胡椒豬肚雞湯
  8. momo賞星鮮│限定加碼活動
  9. 評論

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來自台南的傳奇辦桌老字號台菜餐廳，後續第三代傳承古早味創立「錦霞樓」，還曾名列《2022台北、台中、台南＆高雄米其林指南》入選餐廳，

我們家一直想嚐鮮，不過錦霞樓餐點份量大，比較適合多人家庭聚餐，這回看到momo賞星鮮居然有「錦霞樓紅燒花生豬腳」和多款錦霞樓人氣手路菜禮盒，

立馬直接下單宅配到府，總共訂了六款餐點：錦霞樓紅燒花生豬腳禮盒、錦霞樓紹興筍乾封肉、錦霞樓經典海鮮羹、錦霞樓金沙海鮮羹、錦霞樓小卷炊粉、錦霞樓胡椒豬肚雞湯，

冷凍禮盒小份量，除了豬腳是一大包，其它菜色湯品一盒中有2小包，人多人少可自由調配，非常適合小家庭也能嚐鮮米其林推薦名店！

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錦霞樓餐點加熱方式說明不需拆袋不需解凍，直接用電鍋蒸煮25~30分鐘即可！

大家可趁ｍomo賞星鮮優惠活動多囤幾盒，平時下班加菜或節日慶祝就能直接上桌！

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看看米粒簡單擺盤，根本就像在錦霞樓餐廳現煮一樣澎派，太適合我們這種忙碌懶煮婦，在家輕鬆就能享受老字號辦桌菜！

錦霞樓紅燒花生豬腳禮盒

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首先登場主角當然是「錦霞樓紅燒花生豬腳禮盒」大塊豬腳加上飽滿大顆花生，油油亮亮好Ｑ彈！

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豬腳一咬下去滿嘴膠質，連骨頭縫裡都裹著秘製醬汁，旁邊的花生綿密到一抿就化，吸飽了肉香和醬味，

搭配麵線有夠爽滑，米粒家人吃完立馬大讚，這才是真正的古早味豬腳麵線！

錦霞樓紹興筍乾封肉

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再來是「錦霞樓紹興筍乾封肉」一盒內有兩小包，看看這肉量超有誠意，平時晚上下班直接覆熱就能享用！

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肥瘦相間的五花肉燉得入口即化，紹興酒的醇厚和筍乾的清甜在嘴裡打轉，簡直是白飯殺手！

尤其大胃先生直接端著碗衝過來：「快給我來一勺醬汁，這汁拌飯能吃三碗！」果然不愧是台式辦桌菜經典，銷魂指數直逼五星，大家絕對必囤！

錦霞樓經典海鮮羹

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「錦霞樓經典海鮮羹」可以說是「台式辦桌靈魂羹」代表選手，勾芡滑順卻不黏膩，湯頭鮮中帶甜，每一口都有種海味爆擊的感覺！

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湯匙隨手撈就能看到整顆完整帆立貝、蝦仁、香菇、蹄筋、筍絲、肉絲，根本是豪華版辦桌「海味大亂鬥」，

氣味質感就像高級宴席上個人一盅端上來的湯品，不管單獨品嚐或羹汁拌飯都讓我們一口接一口，超級涮嘴！

錦霞樓金沙海鮮羹

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「錦霞樓金沙海鮮羹」這碗是海味遇上鹹蛋黃金沙的黃金比例聯合，比經典羹更濃郁、更香、更勾魂，香氣在舌尖爆開但不會膩！

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蝦仁裹著金沙香，咬下去脆嫩多汁；珠貝滑溜溜的，帶著海水的清鮮；花枝 Q 彈有嚼勁，和鹹蛋黃香氣融合在嘴裡。

加上厚實有肉的香菇和毛豆仁吸足了味道，每一勺都像在挖寶藏，讓人根本停不下來。

愛喝精緻湯品的老饕不能錯過，古早味宴席菜如果上到3道湯品，真的是誠意十足。

錦霞樓小卷炊粉

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台南經典人氣小吃之一「錦霞樓小卷炊粉」兩小包都有三尾小卷與虱目魚丸和炊粉，光看就覺得湯底一定超鮮甜！

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肥嫩小卷鮮甜得像剛從海裡撈上來，一咬彈牙爆汁，吸飽湯汁的炊粉Q彈帶勁搭配虱目魚丸，

簡單海味卻吃得人停不下筷，湯頭鮮到快到眉毛！晚上餓的時候直接加熱一份，真的很滿足幸福。

錦霞樓胡椒豬肚雞湯

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最後上場的「錦霞樓胡椒豬肚雞湯」豬肚口感Q彈中帶脆～長輩咬得動又不費力，大塊品嚐爽度破表，加上雞腿嫩而不柴，燉得剛剛好！

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老火高湯帶著白胡椒的微辣香爽，整體喝起來很像小時候過年去阿嬤家喝到的古早味！養生又帶點重口味，不只適合冬天進補，夏天吹冷氣喝也超療癒！

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這次品嚐「錦霞樓紅燒花生豬腳禮盒」突然明白為什麼它能火過一甲子！

不僅有大廚手藝，更有辦桌菜的熱鬧和人情味。下次家庭聚餐，我們家絕對又會在momo賞星鮮多囤幾盒，這麼好吃的米其林美味~送禮自吃超有誠意！

如此厲害的米其林推薦辦桌菜，不管是閏月送長輩添壽，還是 88 父親節討老爸歡心，都體面得沒話說。

重點是現在 momo 購物還有驚喜，下單登記能抽獎，滿2300 元還送好禮，

賣場連結：https://pse.is/7ybqj4

「錦霞樓紅燒花生豬腳禮盒550g」

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