大胃米粒影音食譜】豆乳雞/腐乳雞食譜～南部夜市人氣小吃！想吃多少在家自己炸（How to do soybean cheese chicken recipe) 含影片教學 @大胃米粒 DAVID & MILLY

大家吃過南部夜市人氣小吃 #豆乳雞嗎?

每次米粒去鳳山青年夜市絕對必買「豆乳雞翅」

實在太貪嘴~乾脆在家自己炸~想吃多少都沒問題

作法非常簡單~快點跟著米粒下廚吧

【豆乳雞/腐乳雞】食譜

材料：

雞胸肉(或去骨雞腿肉) ：300g

（A區調味料）

辣豆腐乳：3-4塊

醬油膏：1大匙

香油：1大匙

砂糖：1大匙

五香粉：1小匙

白胡椒：1小匙

米酒：1大匙

（B區調味料）

低筋麵粉：2大匙

白芝麻：1小匙

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作法：

1.將雞胸或雞腿肉切丁放入A區調味料攪拌醃漬，並且放入冰箱冷藏一天

2.再將B區調味料放入醃漬好的雞胸肉內（用手抓勻），切記只能乾粉拌勻，不可加水

3.準備油鍋約150度，炸約3-4分鐘，表皮金黃便能起鍋！

自己炸得豆乳雞真的超級好吃，而且以前去夜市買，份量少也不便宜

現在在家想吃，隨時都能炸上一大盤，真的好過癮！

大家一定要嘗試做看看！

現在開始～米粒將會不定時會跟大家分享簡單料理食譜/餐廳美食/3C開箱/活動體驗等影片！

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