大胃米粒食譜影片】韓式一隻雞(腿)~韓國米其林必吃美食在家簡單做 (壓力鍋料理/韓式雞湯)

 

之前兩次去 #韓國自由行 時,一定必吃韓國米其林推薦 東大門 #陳玉華一隻雞~

後續回來特別想念這股味道!

其實【#韓式一隻雞】食譜作法很簡單,大家一起下廚吧

 

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【韓式一隻雞(腿)】

雞腿:2隻

洋蔥:半顆

馬鈴薯:2顆

韓式年糕(寧波年糕):1碗

韓式泡菜:1碗

青蔥:1根

蒜末:7-8顆

鹽巴:1小匙

白胡椒粉:1小匙

水:5杯

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(沾醬)

醬油:2匙

白醋:1匙

砂糖:1匙

香油:1匙

蒜末:1匙

 

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韓式泡菜與年糕絕對必備喔!!!

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首先將洋蔥切半、馬鈴薯切厚片、青蔥捲段,

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雞腿、青蔥、洋蔥、馬鈴薯、蒜末放鍋中,倒入5杯水!

 

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按下「美容煲湯鍵」/口感選「嚼勁」(確認排氣閥關閉)

大約煮40分鐘,等待壓力閥消下,即可開鍋(若未消下,勿開鍋)

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放入胡椒粉、鹽巴調味

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將雞腿、馬鈴薯撈起後,放入年糕,避免年糕煮過爛

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這時來作韓式一隻雞沾醬

糖、醬油、醋、蒜末、香油攪拌(若想更道地,可加黃芥末與辣椒末)

 

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原味湯頭,滿滿濃郁蒜頭香氣

吃到中段,湯內可放泡菜改變味道,相當養生健康的補湯

 

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簡單濃郁的雞湯喝起來清爽,搭配馬鈴薯與年糕增添飽足感!

還有韓式泡菜可以變換湯頭風味!

 

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簡單又補身的雞湯,保證一吃上癮!!!

一隻雞.jpg

感謝本次合作廠商:#Midea美的mini食代電壓力鍋 #美的壓力鍋

 

 

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