大胃米粒食譜影片】韓式一隻雞(腿)～韓國米其林必吃美食在家簡單做 (壓力鍋料理/韓式雞湯)

 

之前兩次去 #韓國自由行 時，一定必吃韓國米其林推薦 東大門 #陳玉華一隻雞～

後續回來特別想念這股味道！

其實【#韓式一隻雞】食譜作法很簡單，大家一起下廚吧

 

【韓式一隻雞(腿)】

雞腿：2隻

洋蔥：半顆

馬鈴薯：2顆

韓式年糕(寧波年糕)：1碗

韓式泡菜：1碗

青蔥：1根

蒜末：7-8顆

鹽巴：1小匙

白胡椒粉：1小匙

水：5杯

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(沾醬)

醬油：2匙

白醋：1匙

砂糖：1匙

香油：1匙

蒜末：1匙

 

韓式泡菜與年糕絕對必備喔！！！

首先將洋蔥切半、馬鈴薯切厚片、青蔥捲段，

雞腿、青蔥、洋蔥、馬鈴薯、蒜末放鍋中，倒入5杯水！

 

按下「美容煲湯鍵」/口感選「嚼勁」（確認排氣閥關閉）

大約煮40分鐘，等待壓力閥消下，即可開鍋（若未消下，勿開鍋）

放入胡椒粉、鹽巴調味

將雞腿、馬鈴薯撈起後，放入年糕，避免年糕煮過爛

這時來作韓式一隻雞沾醬

糖、醬油、醋、蒜末、香油攪拌（若想更道地，可加黃芥末與辣椒末）

 

原味湯頭，滿滿濃郁蒜頭香氣

吃到中段，湯內可放泡菜改變味道，相當養生健康的補湯

簡單濃郁的雞湯喝起來清爽，搭配馬鈴薯與年糕增添飽足感！

還有韓式泡菜可以變換湯頭風味！

 

 

簡單又補身的雞湯，保證一吃上癮！！！

感謝本次合作廠商：#Midea美的mini食代電壓力鍋　#美的壓力鍋

 

 

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