中和美食│四號公園人氣早午餐!招牌美式漢堡居然是米其林主廚私傳秘方~劉阿姨手作早午餐(中和安平店)

中和四號公園人氣早午餐!招牌美式漢堡排居然是米其林主廚私傳秘方~劉阿姨手作早午餐(中和安平店)!@大胃米粒DAVID+MILLY米粒跟大胃先生工作關係,時常都是熬夜拍攝到早上!因此平常起床大多都已經接近11~12點,所以我們特別喜歡吃大份量早午餐解決早餐和午餐,其中位於中和四號公園的人氣早午餐,劉阿姨手作早午餐(中和安平店),是身邊好友推薦給我們的新景點!店內招牌美式漢堡居然來自米其林主廚私傳秘方,每日限量手打培根牛肉堡,吃起來完全不輸一般美式餐廳,加上店內的餐點大多是闆娘新鮮自製,而非工廠大量生產的成品,保留手作的質感,新鮮又美味,讓許多家長小朋友和上班族吃得安心健康,經過鄰里口碑相傳深受歡迎~順便分享給中和鄉親們 !


中和四號公園人氣早午餐~在地人從小吃到大

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位於中和四號公園的人氣早午餐,劉阿姨手作早午餐(中和安平店),地點就在新北市中和區安平路148號,聽朋友說早午餐前身是闆娘-劉阿姨以前開設的安親班,

據說許多中和寶寶都是從小吃劉阿姨煮的飯長大,後續安親班歇業後,許多小朋友懷念回憶兒時美食,加上闆娘愛做菜!

因此2020年原址開設「劉阿姨手作早午餐」加上餐點都是闆娘自製,用料實在,深受好評!


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店內簡約用餐環境相當溫馨,牆上看到的畫作據說都是以前在安親班的學生,特別在開幕時送給闆娘劉阿姨的手繪,畫得好專業好美~

米粒當時還以為是網路販售的擺飾作品,學生果然沒有白吃劉阿姨煮的飯菜~很棒棒的長大成人!


劉阿姨手作早午餐(中和安平店)-菜單

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劉阿姨手作早午餐(中和安平店)菜單品項相當多樣選擇,有美式漢堡/法式短棍/手工蛋餅/吐司,還有月亮蝦餅等炸物小點心,搭配各種超值套餐組合,學生族/上班族都能大口吃好吃飽!


招牌美式漢堡來自米其林主廚私傳秘方

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其中招牌美式漢堡可是忠實饕客最愛首選!原來闆娘兒子在國外念餐飲管理相關,認識許多餐廳主廚!

招牌漢堡排秘方就是來自米其林主廚秘方,沒想到不到百元價格就能吃到,絕對必吃!


手工培根牛肉堡(每日限量)

*6號套餐包含:德國香腸x黃金脆薯x阿薩姆紅茶

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終於吃到每日限量的手打培根牛肉堡,看看這個斷面秀,層層堆疊的漢堡太有料了!

闆娘分享米其林主廚私傳的牛肉漢堡排祕方就是純肉不加其他料,一定要用手工一個個拍打漢堡肉排,再煎到七分熟度保留肉汁精華!

搭配鹹香培根與黑麥漢堡麵包,每一口都能咬到滿滿漢堡肉,真的太好吃了,讓我們這些晚起的夜貓子甘願早起來搶限量啊!


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除了單點也能點選套餐組合,多了炸薯條和德式香腸,吃起來也不過百元,比吃MM還要便宜好吃,難怪開業兩年多,這麼多中和鄉親都為這裏的漢堡而來!


海味鮮蝦排堡

*3號套餐包含:黃金脆薯x生菜沙拉x阿薩姆紅茶

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天啊~這裡的酥炸蝦排堡也太厚實,咬下滿嘴都是彈牙蝦肉,配上塔塔醬與軟嫩煎蛋,拼盤還有水果沙拉和薯條,比連鎖漢堡店還要厲害!


手工黑豬肉漢堡

*2號套餐包含:黃金脆薯x生菜沙拉x阿薩姆紅茶

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手工黑豬肉漢堡也是不輸每日限量的培根牛肉堡,選用市場每日直送溫體豬絞肉,一顆顆手打成漢堡排,滿滿都是豬肉汁,尤其搭配花生醬,就是歌手貓王最愛的經典漢堡口味!


蛋沙拉紅蘿蔔吐司

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吐司控則是必點這道蛋沙拉紅蘿蔔吐司,蛋沙拉都是劉阿姨從一顆顆水煮蛋剝殼、攪碎拌醬等自製,搭配特別嚴選的紅蘿蔔吐司,

看看這內餡未免給得太飽滿,入口鬆軟充滿蛋香與美乃滋滑順口感,一份吐司吃完就覺得好飽足,也是不少大小朋友來這必點!


黑豬里肌肉蛋吐司

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若想吃得豐盛一點,可以點這道黑豬里肌肉蛋吐司,裡面夾層的溫體黑豬里肌肉都是闆娘每日請市場現宰溫體肉經過一天醃漬現煎,搭配新鮮生菜/番茄片/荷包蛋,有菜有肉營養滿點!


洋蔥鮪魚手工蛋餅、和風高麗菜手工蛋餅

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再來是米粒個人超愛激推的手工蛋餅,點了兩款口味,一個是鮪魚洋蔥,另一個是和風高麗菜,沒想到上層還有淋上美乃滋和跳舞的柴魚片,

吃起來好像大阪燒,每片蛋餅夾了滿滿的高麗菜,爽脆卡滋聲真是過癮,果然充滿愛心的劉阿姨放料完全不手軟,就是希望來這的客人都可以盡情吃飽!


主廚招牌蛋沙拉

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吃過蛋吐司的朋友若想盡情吃個夠,還有這道主廚招牌蛋沙拉,除了有一大球蛋沙拉搭配生菜以外,居然還有搭配季節水果,蘋果尬芭樂還有甜桃與番茄,太適合沒食慾的炎熱夏日!


法式短棍麵包-唐揚炸雞佐辣味泰式醬

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店內除了美式漢堡,還有法式短棍麵包系列,闆娘分享這個短棍麵包特別使用日本麵粉製作,帶點乾脆口感,越咬越能吃到酵母香氣!

搭配的口味也很多樣,像是小朋友愛吃的日式唐揚炸雞都是現點現炸,淋上辣味泰式醬,加上小黃瓜/番茄片/生菜,分量十足!

趁熱大口咬下時~炸雞居然會噴汁,真的是外酥內嫩,這點米粒絕對沒有浮誇~拜託大家一定要吃看看!


法式短棍麵包-洋蔥燒肉佐蜂蜜芥末醬

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還有大胃先生讚不絕口的洋蔥燒肉口味搭配蜂蜜芥末醬,這組合也太完美!甜鹹日式醬汁真的太涮嘴了,每一口都是滿滿的肉絲,讓我們吃完不斷想念!


法式短棍麵包-卡啦雞腿佐千島醬

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最後的卡啦雞腿佐千島醬是許多大食量饕客最愛,兩大塊卡啦雞腿排,帶點微辣醬香光看就覺得過癮,

除了單點,若升級法國短棍麵包套餐都有包含黃金脆薯x水果蛋沙拉x阿薩姆紅茶,看看這份量是不是揪甘心!


黑胡椒牛柳鐵板麵附荷包蛋

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吃完各種麵包類,若是想來點熱呼呼的台式早餐,記得一定要點劉阿姨的黑胡椒鐵板麵,不像一般早餐店只有一堆黑胡椒醬,

這裡的鐵板麵都是放上滿滿的牛柳條,加上現煎荷包蛋,太幸福了!

牛柳吃起來非常軟嫩入味,滑溜的麵條讓我跟大胃先生互相搶食,以後中午睡醒後直接殺來這裡吃麵!


手工月亮蝦餅

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由於附近有許多住宅和學區,因此闆娘為了學生準備各種炸物小點心,像是這個月亮蝦餅也是拜託朋友特別訂製,每一塊都是海味滿滿的蝦漿與蔬菜,沾上泰式醬,一秒飛到泰國!


飲品:阿薩姆紅茶/鮮奶茶/熱拿鐵咖啡

飲品:韓式柚子茶/蜂蜜檸檬汁/可可拿鐵/美式咖啡

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飲品部分也是相當用心,像招牌冰紅茶就跟大家熟知的摩X漢堡古早味紅茶一樣茶包,還有美式咖啡/韓式柚子茶或可可拿鐵等佐餐!


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充滿愛的豐盛早午餐是不是很想趕快來吃一波~住在中和的鄉親朋友,經過四號公園一定要來找劉阿姨,品嚐招牌美式漢堡與各種手作餐點喔!


店家資訊

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劉阿姨手作早午餐(中和安平店)

電話:02 2944 7117

地址:新北市中和區安平路148號(近捷運永安市場站)

營業時間:06:00~13:00(每週二公休)

 

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